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新时代农业高校教师教学智慧的提升——基于华中农业大学2020年教学质量优秀一等奖获得者教学共同特质分析
1
作者 李艳和 《中南农业科技》 2023年第5期196-199,共4页
高校教师教学质量的提升离不开教学智慧,教学智慧形成于教学活动中并为教学活动提供智慧保障。基于华中农业大学2020年教学质量优秀一等奖获奖教师课程教学的共同特质及其教学智慧,分析并提出了农业高校教师教学智慧的生成因素以及新时... 高校教师教学质量的提升离不开教学智慧,教学智慧形成于教学活动中并为教学活动提供智慧保障。基于华中农业大学2020年教学质量优秀一等奖获奖教师课程教学的共同特质及其教学智慧,分析并提出了农业高校教师教学智慧的生成因素以及新时代背景下提升农业高校教师教学智慧的有效路径。 展开更多
关键词 高校教师 教学智慧 教学质量 教学反思 共同特质 新时代 华中农业大学
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基于图像纹理特征和决策树的水产养殖饲料投喂智能控制
2
作者 高仪灵 沙宗尧 +4 位作者 张楚一 乔浩峰 汤蓉 李大鹏 王春芳 《农业工程学报》 北大核心 2025年第8期183-193,共11页
针对传统人工投喂方式存在劳动强度大、投喂精度低等问题,该研究提出一种基于图像纹理分析与决策树模型的智能投喂控制方法,运用Gabor滤波器进行图像纹理增强,继而通过灰度共生矩阵、灰度差方统计量和直方图统计,提取水产养殖不同摄食... 针对传统人工投喂方式存在劳动强度大、投喂精度低等问题,该研究提出一种基于图像纹理分析与决策树模型的智能投喂控制方法,运用Gabor滤波器进行图像纹理增强,继而通过灰度共生矩阵、灰度差方统计量和直方图统计,提取水产养殖不同摄食状态的纹理特征,据此构建决策树模型。以黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)为研究对象,在循环水养殖系统中进行智能投喂控制试验,采集投喂前2 min及投喂开始后2 min的视频数据作为训练数据集,通过上述图像纹理特征值提取方法,构建了鱼群摄食状态判别决策树,并采用交叉验证评估决策树的准确性。结果表明,该模型在训练集上的准确率达到98.96%,在测试集上的准确率达到95.83%。在每一轮饲料投喂周期内,通过投喂前及投喂阶段开始的前期视频图像构建决策树模型,可判别鱼群的摄食状态,从而完成对该轮次饲料投喂后期阶段的智能控制。该研究提出对视频图像纹理特征的自适应提取,形成可指示鱼群摄食状态的纹理特征指标,并构建易于理解的决策树模型,通过视频图像纹理提取及“实时训练-实时控制”的动态建模方法,可为水产养殖中不同养殖场景下的智能饲料投喂提供可靠方法。 展开更多
关键词 水产养殖 图像纹理 GABOR滤波器 灰度共生矩阵 鱼群 摄食状态
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腐殖酸钠和枯草芽孢杆菌对克氏原螯虾生长性能、抗氧化能力和免疫酶活的影响 被引量：1
3
作者 张千 郭薇 +3 位作者 莫爱杰 杨慧君 顾泽茂 袁勇超 《华中农业大学学报》 北大核心 2025年第3期112-119,共8页
为选出适宜的饲料添加剂增强克氏原螯虾的抗逆性,提高养殖经济效益,试验选取(13.59±0.25)g克氏原螯虾360尾,随机分为4个处理组,分别投喂基础饲粮(对照)、添加0.5%枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis,BS)、添加0.5%腐殖酸钠(sodium hum... 为选出适宜的饲料添加剂增强克氏原螯虾的抗逆性,提高养殖经济效益,试验选取(13.59±0.25)g克氏原螯虾360尾,随机分为4个处理组,分别投喂基础饲粮(对照)、添加0.5%枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis,BS)、添加0.5%腐殖酸钠(sodium humate,HNa)和联合添加0.5%腐殖酸钠+0.5%枯草芽孢杆菌(BS+HNa)的饲料,探究腐殖酸钠和枯草芽孢杆菌对克氏原螯虾生长、抗氧化能力和免疫酶活的影响。结果显示:生长性能方面,BS、HNa和BS+HNa组的饲料系数均显著低于对照组,蛋白质效率显著高于对照组;BS+HNa组的饲料系数显著高于BS和HNa组,增重率、特定增长率和蛋白质效率显著高于对照组。抗氧化性能方面,BS+HNa组血淋巴和肝胰腺组织的过氧化氢酶(CAT)活性和总抗氧化能力(T-AOC)水平显著高于其他各组,丙二醛(MDA)含量显著低于其他各组,超氧化物歧化酶(SOD)水平显著高于对照组,并且腐殖酸钠和枯草芽孢杆菌对试验虾MDA的降低产生了显著的交互作用。免疫酶活方面,BS、HNa和BS+HNa组血淋巴和肝胰腺组织的碱性磷酸酶(AKP)和酸性磷酸酶(ACP)活性显著高于对照组,且BS+HNa组活性显著高于BS和HNa组。以上结果表明,单独或联合添加0.5%腐殖酸钠和0.5%枯草芽孢杆菌均能改善克氏原螯虾生长性能、抗氧化能力和免疫性能,且联合添加的效果优于单独添加,建议克氏原螯虾养殖中联合使用腐殖酸钠和枯草芽孢杆菌。 展开更多
关键词 克氏原螯虾 腐殖酸钠 枯草芽孢杆菌 生长性能 抗氧化能力 免疫酶活
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水产甲壳动物的免疫防御机能及其免疫预防研究进展 被引量：34
4
作者 陈昌福 陈萱 +2 位作者 陈超然 梁运祥 王建华 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第2期197-203,共7页
对国内、外关于水产甲壳动物免疫防御机能及其免疫预防研究状况进行了综述。甲壳动物免疫细胞主要依靠吞噬和包围化作用发挥其防御机能 ,而酚氧化酶前体 (proPO)活化系统、植物凝血素和杀菌素等免疫防御有关的液性因子主要起杀菌和促进... 对国内、外关于水产甲壳动物免疫防御机能及其免疫预防研究状况进行了综述。甲壳动物免疫细胞主要依靠吞噬和包围化作用发挥其防御机能 ,而酚氧化酶前体 (proPO)活化系统、植物凝血素和杀菌素等免疫防御有关的液性因子主要起杀菌和促进细胞吞噬的作用。通过免疫接种诱导水产甲壳动物产生的免疫应答主要是非特异性免疫应答。 展开更多
关键词 水产动物 甲壳动物 免疫防御机能 免疫预防 非特异性免疫应答 免疫细胞 酚氧化酶前体活化系统
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气相色谱法同时测定水产品中氯霉素、氟甲砜霉素和甲砜霉素残留量 被引量：36
5
作者 刘永涛 李荣 +2 位作者 袁科平 杨红 艾晓辉 《淡水渔业》 CSCD 北大核心 2007年第2期44-47,52,共5页
以尼罗罗非鱼（Oreochromis niloticus）和南美白对虾（Penaeus vannamei）为实验材料，建立了测定水产品中氯霉素、氟甲砜霉素和甲砜霉素残留量的毛细管电子捕获气相色谱（GC-ECD）法。用乙酸乙酯同时提取水产品中的待测物，提取液浓... 以尼罗罗非鱼（Oreochromis niloticus）和南美白对虾（Penaeus vannamei）为实验材料，建立了测定水产品中氯霉素、氟甲砜霉素和甲砜霉素残留量的毛细管电子捕获气相色谱（GC-ECD）法。用乙酸乙酯同时提取水产品中的待测物，提取液浓缩至干后溶于甲醇／氯化钠溶液，正己烷脱脂，过C18柱净化，乙腈洗脱，加BSTFA-TMCS在65℃下衍生反应30min，正己烷定容后进样分析，外标法定量。本方法氯霉素在1.0～500．0μg／L，氟甲砜霉素和甲砜霉素在5．0～500．0μg/L浓度范围内呈线性相关，相关系数r≥0．9983，加标水平在0．2～10．0μg/kg时，回收率为83.30％～101．22％，相对标准偏差为1．36％～12．57％。氯霉素、氟甲砜霉素和甲砜霉素的检测限分别为0．1、0．2、0．2μg/kg。 展开更多
关键词 水产品 氯霉素 氟甲砜霉素 甲砜霉素 残留量 检测 气相色谱
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武汉市南湖大型底栖动物的群落结构 被引量：20
6
作者 王银东 熊邦喜 杨学芬 《湖泊科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第4期327-333,共7页
2003年7月至2004年4月，每季度对武汉市南湖大型底栖动物进行定量和定性的采样分析，共发现大型底栖动 物30种；优势种为霍甫水丝蚓和刺铗长足摇蚊，均呈聚集分布；大型底栖动物的年均密度和生物量分别为4437 ind/m^2和 17．79 g/m^2，... 2003年7月至2004年4月，每季度对武汉市南湖大型底栖动物进行定量和定性的采样分析，共发现大型底栖动 物30种；优势种为霍甫水丝蚓和刺铗长足摇蚊，均呈聚集分布；大型底栖动物的年均密度和生物量分别为4437 ind/m^2和 17．79 g/m^2，其密度和生物量春季最高，Shannon-Wiener 多样性指数和 Margalef 多样性指数的年均值分别为1．515和 1．123．比较分析了南湖大型底栖动物组成的历史变化，对水环境进行了生物学评价，并提出了南湖大型底栖动物合理利 用的建议． 展开更多
关键词 大型底栖动物 群落结构 南湖 多样性
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武汉市南湖大型底栖动物的时空分布和氮磷评价 被引量：12
7
作者 杨明生 熊邦喜 杨学芬 《湖泊科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第6期658-663,共6页
通过对南湖大型底栖动物的时空分布研究表明,南湖中现在的优势种主要为耐污性强的种类,其季节分布:霍甫水丝蚓以5月份密度最大,8月份密度最低;刺铗长足播蚊和红裸须摇蚊的幼虫均以11月份密度最大.水平分布:霍甫水丝蚓密度依次为Ⅴ>Ⅲ... 通过对南湖大型底栖动物的时空分布研究表明,南湖中现在的优势种主要为耐污性强的种类,其季节分布:霍甫水丝蚓以5月份密度最大,8月份密度最低;刺铗长足播蚊和红裸须摇蚊的幼虫均以11月份密度最大.水平分布:霍甫水丝蚓密度依次为Ⅴ>Ⅲ>Ⅱ>Ⅰ>Ⅳ;刺铗长足摇蚊幼虫密度依次为Ⅱ>Ⅰ>Ⅲ>Ⅳ>Ⅴ.垂直分布:寡毛类和摇蚊幼虫最大分布深度为25 cm,主要集中在0-20 cm深度范围内,此深度范围内的生物量占到30 cm柱样中同类总量的99%以上.软体动物在湖心区已很难采到活体标本,但在岸壁上能采到一些腹足类.南湖寡毛类生物量鲜重为176759.35 kg,摇蚊幼虫为46810.30 kg,腹足类为899.34 kg;其所含的TN量和TP量分别为3463.61 kg和350.92 kg.研究表明,利用大型底栖动物转移或清除南湖中的N和P是一条重要途径,但与南湖目前巨大的外源性和内源性营养盐来源相比,对N、P的清除量是有限的. 展开更多
关键词 大型底栖动物 时空分布 氮 磷 评价 南湖
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武汉南湖的浮游植物 被引量：12
8
作者 刘红 马徐发 熊邦喜 《淡水渔业》 CSCD 北大核心 2006年第1期32-35,共4页
调查了武汉南湖浮游植物的群落结构，在5个采样站鉴定出浮游植物67种，隶属于7门24科43属。其中绿藻门种类最多（28种），金藻门最少（1种）。浮游植物平均密度为2．489×10^6ind.／L，秋季最高为2．979×10^6ind.／L，夏季最低... 调查了武汉南湖浮游植物的群落结构，在5个采样站鉴定出浮游植物67种，隶属于7门24科43属。其中绿藻门种类最多（28种），金藻门最少（1种）。浮游植物平均密度为2．489×10^6ind.／L，秋季最高为2．979×10^6ind.／L，夏季最低为1．949×10^6ind.／1，；平均生物量为7．94mg／L，其中隐藻牛物量最高，为2，33mg／L，甲藻和金藻最低，分别为0．06mg/L和0.01mg／L；浮游植物的密度和生物量在5个采样站之间无显著性差异，其Margalel多样性指数较低，存1～2之间。 展开更多
关键词 浮游植物 密度 生物量 Margalef多样性指数 武汉南湖
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武汉南湖的浮游甲壳动物 被引量：8
9
作者 刘红 马徐发 熊邦喜 《淡水渔业》 CSCD 北大核心 2005年第5期22-24,共3页
通过周年4次采样,在南湖5个采样站一共鉴定出浮游甲壳动物14种,年平均密度为119.7ind./L,平均生物量为1.67mg/L。其中枝角类8种,优势种为短尾秀体Diaphanosomabrachyurum和微型裸腹Moinamicrura;桡足类6种,优势种为近邻剑水蚤Cyclop... 通过周年4次采样,在南湖5个采样站一共鉴定出浮游甲壳动物14种,年平均密度为119.7ind./L,平均生物量为1.67mg/L。其中枝角类8种,优势种为短尾秀体Diaphanosomabrachyurum和微型裸腹Moinamicrura;桡足类6种,优势种为近邻剑水蚤Cyclopsvicinusvicinus。浮游甲壳动物现存量的季节变化明显,密度由高到低依次为冬季>春季>秋季>夏季;生物量由高到低则依次为秋季>冬季>夏季>春季。浮游甲壳动物密度的水平分布差异明显,密度由高到低为Ⅳ>Ⅲ>Ⅴ>Ⅰ>Ⅱ站;生物量由高到低为Ⅴ>Ⅳ>Ⅲ>Ⅱ>Ⅰ站。 展开更多
关键词 浮游甲壳动物 现存量 密度 生物量 武汉南湖 南湖 平均密度 武汉 季节变化 水平分布
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水产品中呋喃唑酮含量的高效液相色谱检测法 被引量：12
10
作者 艾晓辉 刘长征 +2 位作者 罗玉双 文华 邹世平 《淡水渔业》 CSCD 北大核心 2003年第1期8-10,共3页
在传统法基础上 ,研究了测定草鱼、鳜、对虾、中华鳖等水产养殖动物肌肉中呋喃唑酮残留的快速HPLC法。用二氯甲烷提取样品中的呋喃唑酮 ,浓缩提取液至干 ,用乙腈水溶液溶解残渣并去脂肪后过滤 ,清液供HPLC分析 ,草鱼、鳜、对虾、中华鳖... 在传统法基础上 ,研究了测定草鱼、鳜、对虾、中华鳖等水产养殖动物肌肉中呋喃唑酮残留的快速HPLC法。用二氯甲烷提取样品中的呋喃唑酮 ,浓缩提取液至干 ,用乙腈水溶液溶解残渣并去脂肪后过滤 ,清液供HPLC分析 ,草鱼、鳜、对虾、中华鳖等水产养殖动物肌肉中杂峰都能很好地与药物峰分离 ,方法回收率稳定在70 %～ 75 % ,日内精密度与日间精密度均小于 3% ,本方法可检出的样品中呋喃唑酮低限为 0 0 0 1μg/g。 展开更多
关键词 水产品 呋喃唑酮 含量测定 高效液相色谱法 抗菌药物 药物残留
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人工湿地冬季净化减排水产养殖废水效果 被引量：13
11
作者 陶玲 李谷 +3 位作者 袁龙义 吴恢碧 李晓莉 赵巧玲 《淡水渔业》 CSCD 北大核心 2009年第4期59-62,共4页
根据我国池塘养殖废水排放特点,研究了冬季人工湿地集中处理池塘养殖废水的效果。结果显示,在0.22 m/d水力负荷下,人工湿地对池塘养殖废水中总氮(TN)、总磷(TP)、化学需氧量(COD)和悬浮物(TSS)的去除率分别达到35.0%,38.2%,34.7%,91.6%... 根据我国池塘养殖废水排放特点,研究了冬季人工湿地集中处理池塘养殖废水的效果。结果显示,在0.22 m/d水力负荷下,人工湿地对池塘养殖废水中总氮(TN)、总磷(TP)、化学需氧量(COD)和悬浮物(TSS)的去除率分别达到35.0%,38.2%,34.7%,91.6%;水力负荷上升至0.36 m/d后,人工湿地对TN和COD的去除率显著下降为20.0%和27.9%(P<0.05),TP和TSS去除率变化差异不显著(P>0.05),分别为35.7%和和93.2%。经人工湿地处理后出水TN浓度低于1.5 mg/L,TP浓度低于0.2 mg/L,COD浓度低于8 mg/L,TSS浓度低于5 mg/L,均满足水产养殖废水排放要求,表明应用人工湿地技术能有效实现池塘养殖废水的减排。另外,冬季低温使人工湿地对池塘养殖废水中TN和COD的去除率与夏季相比显著降低(P<0.05),但通过对人工湿地进行曝氧能够显著提高其对TN和COD的去除率(P<0.05)。 展开更多
关键词 池塘养殖 人工湿地 污染减排 水力负荷
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清江流域恩施段浮游生物及鱼类资源现状调查
12
作者 陈婧怡 侯亮 +6 位作者 林深 姜鸣晨 刘雪瑜 王绍迪 马毓灿 侯杰 何绪刚 《华中农业大学学报》 北大核心 2025年第4期204-219,共16页
为了解清江流域恩施段浮游生物及鱼类资源现状,于2023年1月、4月、7月对清江流域恩施段干流及长偏河、小溪河、忠建河、马水河等支流的浮游植物、浮游动物和鱼类等水生生物资源进行调查分析。共检出浮游植物8门100种(包括变种),其中绿... 为了解清江流域恩施段浮游生物及鱼类资源现状,于2023年1月、4月、7月对清江流域恩施段干流及长偏河、小溪河、忠建河、马水河等支流的浮游植物、浮游动物和鱼类等水生生物资源进行调查分析。共检出浮游植物8门100种(包括变种),其中绿藻门种类数最多,有28种;优势种19种,以蓝藻门为主;浮游植物种类、密度和生物量呈上升趋势。检出浮游动物4类40科55属,其中原生动物种类数最多,有25属;优势种浮游动物3种,均属于原生动物门;浮游动物种类增多,密度和生物量无明显变化。采集到鱼类51种,隶属于3目11科44属,其中鲤形目最多,有39种,优势种为尖头鱥、麦穗鱼、马口鱼和?。与1987年和1990年清江流域鱼类历史种类数(合计122种)相比,清江流域恩施段现阶段鱼类种类大幅减少,但较2020-2022年(44种)有所增加。清江流域恩施段鱼类整体趋于小型化,生物多样性偏低,长鳍吻鮈、中华倒刺鲃等产漂流性卵的珍稀鱼类资源衰退严重,而以产黏性卵为主的珍稀鱼类如重口裂腹鱼、青石爬鮡和岩原鲤等,以及红鳍原鲌、鲢、鳙等经济鱼类资源量有所回升。上述变化主要与大型水利工程修建、近期的人工增殖放流等活动相关。建议对重口裂腹鱼等产黏性卵鱼类栖息地进行保护和修复,对长鳍吻鮈、中华倒刺鲃等及鲢、鳙定期人工增殖放流,以提高清江流域恩施段水生生物多样性。 展开更多
关键词 清江流域 渔业资源 浮游植物 浮游动物 生物多样性
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HACCP食品安全预防体系及其在水产养殖中的应用 被引量：14
13
作者 潘黔生 方之平 《淡水渔业》 CSCD 北大核心 2003年第5期7-11,共5页
关键词 HACCP体系 食品安全 水产养殖 应用 危害分析 关键控制点
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投喂频率和投喂水平对克氏原螯虾机体生长、营养成分和生化指标的影响
14
作者 张千 杨伟杰 +3 位作者 莫爱杰 杨慧君 顾泽茂 袁勇超 《华中农业大学学报》 北大核心 2025年第3期120-127,共8页
为优化投喂策略,提高饲料利用率、减少环境废物排放,试验选取体质量(4.97±0.11)g的克氏原螯虾810尾采用3×3双因子设计,日投喂频率1次(F1)、2次(F2)和3次(F3),投喂水平为试验虾质量的3%(L3)、4.5%(L4.5)和6%(L6),饲养56 d,探... 为优化投喂策略,提高饲料利用率、减少环境废物排放,试验选取体质量(4.97±0.11)g的克氏原螯虾810尾采用3×3双因子设计,日投喂频率1次(F1)、2次(F2)和3次(F3),投喂水平为试验虾质量的3%(L3)、4.5%(L4.5)和6%(L6),饲养56 d,探究投喂频率与投喂水平对克氏原螯虾机体的影响。结果显示:生长方面,L4.5和L6试验虾增重率、特定生长率显著高于L3,L6试验虾的增重率、特定生长率和饲料系数显著高于L3、L4;全虾和肌肉常规营养成分方面,L4.5和L6试验虾粗蛋白含量显著高于L3,L6试验虾全虾的粗脂肪含量显著高于L4.5和L3试验组;血清生化指标方面,L6和L4.5试验虾血清的碱性磷酸酶(AKP)、酸性磷酸酶(ACP)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性及丙二醛(MDA)含量显著高于L3组,F1试验虾的MDA含量显著低于F2、F3,2个试验因素有显著的交互作用;结合增重率、存活率、饲料成本计算养殖效益,L4.5试验组的养殖效益显著高于其他试验组,为23.45元/kg左右,L6其次,L3效益最低(13.65元/kg左右),L4.5F2组饲料成本最低,养殖效益最高。综合考虑试验虾生长、健康程度及养殖效益,建议克氏原螯虾稻田养殖过程中以4.5%的投喂水平、投喂频率2次/d为宜。 展开更多
关键词 克氏原螯虾 投喂水平 投喂频率 生长 营养成分 免疫
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免疫多糖的理化特性及其对水产动物免疫系统的作用机理 被引量：8
15
作者 陈昌福 姚娟 李兆文 《淡水渔业》 CSCD 北大核心 2004年第1期59-61,共3页
关键词 免疫多糖 理化特性 水产动物 免疫系统 作用机理
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水产品中杆菌肽残留的微生物法检测 被引量：5
16
作者 王正彬 刘永涛 +4 位作者 董靖 胥宁 杨秋红 徐春娟 艾晓辉 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第5期105-110,共6页
以藤黄微球菌（Micrococcus luteus）为检测菌种,样品经甲醇-0.1%甲酸水（体积比为3/7）超声提取,旋蒸浓缩,用杯碟法建立水产品可食性组织（草鱼、鳗鲡和对虾肌肉）中杆菌肽残留的测定方法。结果显示：杆菌肽在草鱼肌肉中最低检测限为0... 以藤黄微球菌（Micrococcus luteus）为检测菌种,样品经甲醇-0.1%甲酸水（体积比为3/7）超声提取,旋蒸浓缩,用杯碟法建立水产品可食性组织（草鱼、鳗鲡和对虾肌肉）中杆菌肽残留的测定方法。结果显示：杆菌肽在草鱼肌肉中最低检测限为0.25μg/g,在对虾和鳗鲡肌肉中最低检测限为0.50μg/g,均达到了我国农业部和欧盟规定的杆菌肽在肌肉组织中的最高残留限量检测要求。杆菌肽在各水产品肌肉组织中1~10μg/mL范围内,药物质量浓度对数与抑菌圈直径的线性关系良好（R2〉0.990 0）,杆菌肽不同水产品肌肉组织添加质量浓度在0.5~2.5μg/g时,各组织的回收率均在70.45%~93.44%范围内,变异系数在2.02%~12.62%。并采用3种不同细菌制作的检定平板确定出残留物为杆菌肽,方法有效。 展开更多
关键词 杆菌肽 杯碟法 残留 水产品
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黑米花青素对克氏原螯虾生长、抗氧化能力、免疫酶活和肠道健康的影响
17
作者 张千 户文弟 +3 位作者 莫爱杰 杨慧君 顾泽茂 袁勇超 《华中农业大学学报》 北大核心 2025年第3期128-135,共8页
为综合评估黑米花青素对克氏原螯虾的适用性,试验选取克氏原螯虾450尾,随机分为5组,在饲粮中分别添加0(control group,CON组)、200 g/kg黑米(black rice 200 g/kg,BR200组)、400 g/kg黑米(black rice400 g/kg,BR400组)、200 mg/kg黑米... 为综合评估黑米花青素对克氏原螯虾的适用性,试验选取克氏原螯虾450尾,随机分为5组,在饲粮中分别添加0(control group,CON组)、200 g/kg黑米(black rice 200 g/kg,BR200组)、400 g/kg黑米(black rice400 g/kg,BR400组)、200 mg/kg黑米花青素提取物(black rice anthocyanin extract 200 mg/kg,AC200组)和400mg/kg黑米花青素提取物(black rice anthocyanin extract 400 mg/kg,AC400组),试验期8周,探究饲料中黑米花青素的不同添加形式和添加水平对克氏原螯虾生长性能、抗氧化能力、免疫机能和肠道健康的影响。结果显示:(1)BR400组的增重率、特定生长率最高,AC400组次之,均显著高于对照组;(2)处理组试验虾血淋巴、肝胰腺和肠道的抗氧化酶活性均有所升高,AC400组血淋巴和肝胰腺的总抗氧化能力(T-AOC)和超氧化物歧化酶(SOD)活性均最高,与BR400没有显著差异,但BR200组肠道的T-AOC水平和SOD活性最高,且显著高于AC400组和对照组;(3)处理组肝胰腺和肠道的酸性磷酸酶(ACP)和碱性磷酸酶(AKP)的活性均显著高于对照组,BR400组血淋巴的多酚氧化酶(PPO)、ACP和AKP活性均最高;(4)AC400组肠道的淀粉酶活性最高;AC200组胰蛋白酶活性最高,处理组的隐窝深度均显著高于对照组。以上结果表明,饲料中添加黑米或黑米花青素提取物均能够有效提高克氏原螯虾生长、抗氧化、免疫和消化性能,建议添加量为400 g/kg黑米或400mg/kg的黑米花青素提取物。 展开更多
关键词 克氏原螯虾 生长性能 肠道健康 黑米 花青素
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腐殖酸钠和枯草芽孢杆菌对克氏原螯虾肌肉组分、理化特性、风味物质和滋味的影响
18
作者 张千 郭薇 +3 位作者 莫爱杰 杨慧君 顾泽茂 袁勇超 《华中农业大学学报》 北大核心 2025年第3期136-146,共11页
为提升克氏原螯虾的肌肉品质、实现优质蛋白供给,试验选取(13.59±0.25)g克氏原螯虾360尾,随机分为4个处理组,分别投喂基础饲粮(对照control check,CK)、添加0.5%枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis,BS)、添加0.5%腐殖酸钠(sodium huma... 为提升克氏原螯虾的肌肉品质、实现优质蛋白供给,试验选取(13.59±0.25)g克氏原螯虾360尾,随机分为4个处理组,分别投喂基础饲粮(对照control check,CK)、添加0.5%枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis,BS)、添加0.5%腐殖酸钠(sodium humate,HNa)和联合添加0.5%腐殖酸钠+0.5%枯草芽孢杆菌(BS+HNa)的饲料,探究腐殖酸钠和枯草芽孢杆菌对克氏原螯虾营养组成、质构、挥发性风味物质和滋味的影响。结果显示:营养组成方面,BS+HNa组虾肉的粗蛋白、粗脂肪和灰分含量均显著高于对照组和BS组。肌肉理化性质方面,BS+HNa组的亮度值L*和红度值a*显著高于其他各组,黄度值b*显著低于其他各组;并且该组虾肉的弹性、硬度、回复性、咀嚼性和内聚性均显著高于其他各组。挥发性物质检测方面,对照组、BS组、HNa组和BS+HNa组试验虾分别鉴定出36、39、34、30种挥发性化合物,其中BS、HNa、BS+HNa组脂肪香性状相关的物质月桂醛含量均显著高于对照组,腥味性状相关物质1-辛烯-3醇含量显著低于对照组。肌肉滋味特性传感器检测BS+HNa组肌肉的苦味和咸味响应度最低,显著低于其他各组;甜味和鲜味响应度最高,显著高于对照组。综上,联合0.5%腐殖酸钠和0.5%枯草芽孢杆菌的添加能显著改善克氏原螯虾肌肉的营养组成、肌肉品质效果,并且联合添加优于单独添加。 展开更多
关键词 腐殖酸钠 枯草芽孢杆菌 克氏原螯虾 肌肉品质 营养组成
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高效液相色谱法测定水产品中阿维菌素的残留量 被引量：7
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作者 秦改晓 袁科平 艾晓辉 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第1期84-88,共5页
建立了水产品中阿维菌素残留量的固相萃取-高效液相色谱荧光分析法。样品用乙腈提取，碱性氧化铝SPE柱净化，N-甲基咪唑（NMIM）和三氟乙酸酐（TFAA）的乙腈溶液衍生化，衍生物用高效液相色谱分析，激发波长为365nm，发射波长475nm。该... 建立了水产品中阿维菌素残留量的固相萃取-高效液相色谱荧光分析法。样品用乙腈提取，碱性氧化铝SPE柱净化，N-甲基咪唑（NMIM）和三氟乙酸酐（TFAA）的乙腈溶液衍生化，衍生物用高效液相色谱分析，激发波长为365nm，发射波长475nm。该方法下阿维菌素在1．0-100．0μg／L范围内呈线性关系，相关系数为r=0．9999，加标回收率在80．28%-98．46％之间，变异系数为2．86％-9．68％，检测限为0．1μg／kg。 展开更多
关键词 高效液相色谱法 固相萃取 阿维菌素 残留 水产品
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武汉东湖若干种轮虫休眠卵的形态观察 被引量：7
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作者 林里 周洁 黄祥飞 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 1997年第3期234-240,共7页
休眠卵是轮虫在恶劣生态条件下形成的滞育结构。本研究用光学显微镜和扫描电子显微镜对东湖14种轮虫休眠卵形态进行了观察，其中关于尾突臂尾轮虫（Brachionuscaudatus，Barrois＆Daday）、方形臂尾轮虫（Bquadridentatus，hermann）、... 休眠卵是轮虫在恶劣生态条件下形成的滞育结构。本研究用光学显微镜和扫描电子显微镜对东湖14种轮虫休眠卵形态进行了观察，其中关于尾突臂尾轮虫（Brachionuscaudatus，Barrois＆Daday）、方形臂尾轮虫（Bquadridentatus，hermann）、中型晶囊轮虫（Asplanchnaintermedia，Hudson）、顶生三肢轮虫（Filiniaterminalis，Plate）的休眠卵的形态特征尚未见过报道。这些休眠卵一般卵壳较厚，颜色较深，壳表面有纹饰。不同种轮虫的休眠卵形态、壳饰各不相同，具种的特异性，但在某些轮虫，即使同一种中休眠卵形态有时亦存在较大的差异。 展开更多
关键词 轮虫 休眠卵 形态 东湖
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