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1
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改革人才培养模式,为地方培养食品产业应用型人才——以华中农业大学楚天学院食品科学与工程专业为例 |
张家年
范露
邱朝坤
吉义平
丁彩梅
沈瑞敏
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《安徽农业科学》
CAS
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2015 |
9
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2
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独立学院生物化学实验教学改革的探索与实践 |
李婵娟
邓祥宜
凌洁玉
张娟
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《安徽农业科学》
CAS
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2015 |
2
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3
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地方独立学院应用型食品化学的教学改革探析 |
吉义平
张娟
邱朝坤
罗惟
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《安徽农业科学》
CAS
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2015 |
0 |
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4
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米发糕的风味形成及特征分析 |
熊青
范露
鲍方芳
赵思明
熊善柏
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2011 |
20
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5
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发芽燕麦不同溶剂提取液抗氧化活性的比较 |
付晓燕
李海龙
杨超
谢笔钧
孙智达
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2011 |
18
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6
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酶抑制法检测蔬菜中有机磷农药残留 |
邱朝坤
刘晓宇
任红敏
江丰
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2010 |
40
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7
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传统溶剂提取与酶辅助提取燕麦多酚工艺的优化与比较 |
付晓燕
吴茜
胡正浩
谢笔钧
孙智达
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2012 |
12
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8
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银杏愈伤组织黄酮提取条件的正交实验优化 |
梁文惠
黄翔
林丽春
夏年益
张珣
彭春林
丘添
施晓宇
邓祥宜
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2015 |
11
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9
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研究生创新能力评价的三个基本问题 |
陈新忠
李忠云
胡瑞
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《学位与研究生教育》
CSSCI
北大核心
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2010 |
103
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10
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微波膨化淡水鱼糜脆片的工艺 |
汪兰
付晓燕
史兆龙
吴文锦
乔宇
丁安子
廖李
王俊
熊光权
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《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2016 |
9
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11
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不同方法提取发芽燕麦酚类物质的含量、组成和抗氧化活性比较 |
付晓燕
隋勇
谢笔钧
孙智达
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
10
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12
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燕麦多酚纯化、发芽燕麦不同组分的多酚分布及抗氧化活性 |
付晓燕
隋勇
谢笔钧
孙智达
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
9
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13
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溶菌酶和乳酸链球菌素在草莓保鲜中的应用研究 |
邱朝坤
范露
赵晓菲
舒玉凤
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《湖北农业科学》
北大核心
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2014 |
20
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14
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酿酒酵母固态发酵白酒糟生产蛋白饲料的研究 |
张轩
赵述淼
陈海燕
梁运祥
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《饲料工业》
北大核心
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2012 |
19
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15
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可见分光光度法测定食品中的山梨酸钾 |
邱朝坤
范露
罗玉艳
喻弘
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2013 |
12
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16
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柠檬酸—乙醇法提取紫甘薯花青素工艺的优化 |
樊婷
何建军
陈学玲
关健
梅新
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《湖北农业科学》
北大核心
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2012 |
11
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17
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腌制大头菜脱盐工艺优化与保脆研究 |
李贤
范露
熊善柏
刘友明
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《中国调味品》
CAS
北大核心
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2012 |
10
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18
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一种简便快速高效的DNA银染方法 |
郭大龙
张君玉
石春梅
张国海
白晓燕
高姗姗
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《河南农业科学》
CSCD
北大核心
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2010 |
7
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19
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黑米甜酒酿发酵工艺及主要指标变化规律的研究 |
黄镭
郑妍
喻弘
熊汉国
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《中国酿造》
CAS
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2013 |
8
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20
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钛酸酯偶联剂对竹粉/PVC性能影响 |
万正龙
熊舟翼
熊汉国
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《现代塑料加工应用》
CAS
北大核心
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2010 |
15
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