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螺旋霉素产生菌抗噬菌体菌株的选育 被引量:3
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作者 叶蕊芳 郑黎 +2 位作者 谢志梅 杨漓 唐光燕 《华东理工大学学报(自然科学版)》 EI CAS CSCD 北大核心 1997年第5期545-549,共5页
用Co60处理螺旋霉素产生菌PS,获得了一株抗噬菌体且摇瓶发酵单位比原菌株稍高的突变株R10,继而对R10进行理性化筛选,在加有2-脱氧葡萄糖的分离培养基上分离到一株抗噬菌体稳定、摇瓶发酵单位又比R10高20%的新突... 用Co60处理螺旋霉素产生菌PS,获得了一株抗噬菌体且摇瓶发酵单位比原菌株稍高的突变株R10,继而对R10进行理性化筛选,在加有2-脱氧葡萄糖的分离培养基上分离到一株抗噬菌体稳定、摇瓶发酵单位又比R10高20%的新突变株,且其摇瓶发酵周期缩短12h、能耐受更高浓度的自身代谢产物——螺旋霉素。 展开更多
关键词 螺旋霉素 抗噬菌体菌株 选育 发酵 摇瓶
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淀粉/PEG制备双孔块状SiO_2载体材料及其酶活力
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作者 杨洪斌 陈奇 +3 位作者 宋鹂 叶蕊芳 候凤珍 陆剑英 《无机材料学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2006年第5期1154-1160,共7页
采用溶胶-凝胶法,以聚乙二醇为介孔造孔剂、淀粉为大孔造孔剂,经过600℃热处理,制得介孔平均孔径为10nm左右、大孔平均孔径为8-11μm的SiO2块状材料.样品的最小密度为0.34g·cm-3,最大气孔率为76%.引入30%淀粉制备多孔样品作... 采用溶胶-凝胶法,以聚乙二醇为介孔造孔剂、淀粉为大孔造孔剂,经过600℃热处理,制得介孔平均孔径为10nm左右、大孔平均孔径为8-11μm的SiO2块状材料.样品的最小密度为0.34g·cm-3,最大气孔率为76%.引入30%淀粉制备多孔样品作固定葡萄糖淀粉酶的载体,可使初始酶活力由原来的5994U提高至14702U.且连续使用五次之后仍具有一定的酶活力.另外在80℃水中浸泡7天之后,多孔样品对酶的吸附量均有提高.浸泡前后,酶活力相差不大.这些结果表明:此类多孔材料在固定葡萄糖淀粉酶方面可长时间使用,便于酶的回收、保存和再利用. 展开更多
关键词 双孔结构 多孔块体 溶胶-凝胶法 酶载体
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电子计算机在热杀菌过程控制中的应用 被引量:1
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作者 张仲斌 黄福南 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 1994年第1期74-78,共5页
电子计算机在热杀菌过程控制中的应用张仲斌,黄福南(华东理工大学生物工程系)(轻工业部食品发酵工业科学研究所)随着计算机工业的飞速发展,用于控制生产设备的电子数字系统已在能源、化工、石油、钢铁、橡胶、塑料及纺织工业中得... 电子计算机在热杀菌过程控制中的应用张仲斌,黄福南(华东理工大学生物工程系)(轻工业部食品发酵工业科学研究所)随着计算机工业的飞速发展,用于控制生产设备的电子数字系统已在能源、化工、石油、钢铁、橡胶、塑料及纺织工业中得到了广泛的应用。虽然食品工业在应用... 展开更多
关键词 罐头 热杀菌 计算机控制
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