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蛋粉对克氏原螯虾生长性能、肌肉营养成分和肠道菌群的影响
被引量：
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作者
肖文富
胡兵
+7 位作者
崔学海
曹曼霞
姚海行
李鹏
喻丽娟
袁汉文
郜卫华
田娟
《南方水产科学》
CAS
CSCD
北大核心
2023年第1期116-127,共12页
为评估蛋粉在克氏原螯虾(Procambarus clarkii)饲料中的应用效果,使用喷雾干燥蛋粉等蛋白替代0%(CON)、25%(R1)、50%(R2)、75%(R3)和100%(R4)鱼粉,饲喂幼虾[初始平均体质量(9.02±0.12) g] 6周。结果显示,各组间特定生长率、饲料系...
为评估蛋粉在克氏原螯虾(Procambarus clarkii)饲料中的应用效果,使用喷雾干燥蛋粉等蛋白替代0%(CON)、25%(R1)、50%(R2)、75%(R3)和100%(R4)鱼粉,饲喂幼虾[初始平均体质量(9.02±0.12) g] 6周。结果显示,各组间特定生长率、饲料系数、摄食率、成活率和肝体比均无显著性差异(P>0.05),R4组体质量增长率较CON组显著降低(P<0.05)。R4组肌肉粗蛋白、必需氨基酸和总氨基酸含量显著升高(P<0.05),R2、R3和R4组肌肉粗脂肪和灰分含量显著升高(P<0.05),各组肌肉中水解氨基酸含量无显著性差异(P>0.05)。蛋粉添加组肠道蛋白酶活性显著升高,淀粉酶活性显著降低,R3和R4组肠道脂肪酶活性显著升高(P<0.05)。R2、R3和R4组血清碱性磷酸酶活性以及总蛋白含量显著升高(P<0.05)。R3组肠道梭状芽孢杆菌属(Clostridium)和溶杆菌属(Lysobacter)细菌丰度显著升高,R4组链球菌属(Streptococcus)丰度显著升高(P<0.05)。综上,当克氏原螯虾饲料含6%鱼粉时,蛋粉可替代75%鱼粉。
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关键词
克氏原螯虾
喷雾干燥蛋粉
肠道微生物
免疫力
生长
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题名
蛋粉对克氏原螯虾生长性能、肌肉营养成分和肠道菌群的影响
被引量：
3
1
作者
肖文富
胡兵
崔学海
曹曼霞
姚海行
李鹏
喻丽娟
袁汉文
郜卫华
田娟
机构
长江大学/涝渍灾害与湿地农业湖北省重点试验室
中国水产科学研究院长江水产研究所
福建天马科技集团股份有限公司/福建省特种水产配合饲料重点实验室
北美动物蛋白油脂炼得行业协会
出处
《南方水产科学》
CAS
CSCD
北大核心
2023年第1期116-127,共12页
基金
福建省特种水产配合饲料重点实验室开放课题资助(TMKJZ2106)
中国水产科学研究院基本科研业务费专项资金(2022XT01)
+1 种基金
通威股份有限公司产学研合作项目(TW2018I001,2011259)
湿地生态与农业利用教育部工程研究中心开放课题(KFT202003,KFT202102)。
文摘
为评估蛋粉在克氏原螯虾(Procambarus clarkii)饲料中的应用效果,使用喷雾干燥蛋粉等蛋白替代0%(CON)、25%(R1)、50%(R2)、75%(R3)和100%(R4)鱼粉,饲喂幼虾[初始平均体质量(9.02±0.12) g] 6周。结果显示,各组间特定生长率、饲料系数、摄食率、成活率和肝体比均无显著性差异(P>0.05),R4组体质量增长率较CON组显著降低(P<0.05)。R4组肌肉粗蛋白、必需氨基酸和总氨基酸含量显著升高(P<0.05),R2、R3和R4组肌肉粗脂肪和灰分含量显著升高(P<0.05),各组肌肉中水解氨基酸含量无显著性差异(P>0.05)。蛋粉添加组肠道蛋白酶活性显著升高,淀粉酶活性显著降低,R3和R4组肠道脂肪酶活性显著升高(P<0.05)。R2、R3和R4组血清碱性磷酸酶活性以及总蛋白含量显著升高(P<0.05)。R3组肠道梭状芽孢杆菌属(Clostridium)和溶杆菌属(Lysobacter)细菌丰度显著升高,R4组链球菌属(Streptococcus)丰度显著升高(P<0.05)。综上,当克氏原螯虾饲料含6%鱼粉时,蛋粉可替代75%鱼粉。
关键词
克氏原螯虾
喷雾干燥蛋粉
肠道微生物
免疫力
生长
Keywords
Procambarus clarkii
Spray-dried egg product
Intestinal microbiome
Immunity
Growth
分类号
S963.7 [农业科学—水产养殖]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
蛋粉对克氏原螯虾生长性能、肌肉营养成分和肠道菌群的影响
肖文富
胡兵
崔学海
曹曼霞
姚海行
李鹏
喻丽娟
袁汉文
郜卫华
田娟
《南方水产科学》
CAS
CSCD
北大核心
2023
3
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