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题名核桃粕多酚提取物预防高尿酸血症的作用及机制
被引量：1
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作者
徐冬月
马雅鸽
牛若楠
赵声兰
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机构
云南中医药大学中药学院
北海康养职业学院中医健康学院
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出处
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2024年第24期328-338,共11页
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基金
云南省永平县核桃产业科技特派团(202204BI090014)
云南省重大科技专项(202102AE090031,202402AE090011)。
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文摘
采用高尿酸血症(hyperuricemia,HUA)小鼠模型和边造模边灌胃造模药和核桃粕多酚提取物的方法,考察核桃粕多酚提取物预防HUA作用及机制。以30 g/kg酵母膏灌胃(ig)和300 mg/kg氧嗪酸钾腹腔注射(ip)联合给药建立高尿酸血症小鼠模型,检测血清尿酸(UA)、肌酐(Cr)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白介素-6(IL-6)水平和黄嘌呤氧化酶(XOD)、谷草转氨酶(AST)及谷丙转氨酶(ALT)活性,苏木素-伊红染色观测分析肾脏病理状况,LC-MS技术检测肝脏代谢组,Illumina技术检测小鼠肠道菌群。结果显示,与模型组相比,核桃粕多酚提取物各剂量预防组能显著降低肾脏指数、血清Cr、IL-6、UA水平及XOD、ALT、AST活力,除低剂量组UA的P<0.05外,其它各组P<0.0001;高、中剂量预防组能显著降低TNF-α(P<0.01),预防组肾脏病变及肾小管空泡化减轻、肠道优势菌乳杆菌丰度增加。鉴定到20个差异代谢物,核桃粕多酚提取物预防HUA的肝脏主要生物标志物为犬尿酸和溶血磷脂,差异代谢主要涉及调控TCA循环、铁载体群非核糖体肽生物合成、牛磺酸和次牛磺酸代谢等通路。综上,核桃粕多酚提取物能显著预防高尿酸血症,其机制可能是有效降低血清XOD活性,阻止建模诱发的小鼠肠道优势乳杆菌相对丰度下降和调控肝脏代谢,有效降低肝脏溶血磷脂(P<0.05)和增加犬尿酸(P<0.05)。
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关键词
高尿酸血症
核桃粕多酚提取物
预防
代谢组
肠道菌群
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Keywords
hyperuricemia
walnut meal polyphenol extract
prevention
metabolomics
intestinal flora
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分类号
R151.2
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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