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中外饭店管理专业本科教育的实证分析——以康奈尔大学酒店学院和北京联合大学旅游学院为例被引量：40: 1; 作者刘亭立《旅游学刊》 CSSCI 北大核心 2003年第S1期73-76,共4页; 本文选取美国康奈尔大学酒店学院和北京联大旅游学院两所具有代表性的院校为例 ,对饭店管理专业本科教育的课程体系设置、课程安排、教学内容、实践环节等方面进行了较为深入的对比分析。通过这一分析 ,为我国旅游饭店管理专业本科教育... 展开更多; 关键词饭店管理课程体系本科教育; 在线阅读下载PDF 职称材料

试论酒店管理专业培训课程的开发与设置——以加拿大富豪星座酒店管理学院为例被引量：3: 2; 作者田雅琳《旅游学刊》 CSSCI 北大核心 2003年第S1期84-87,共4页; 本文以加拿大富豪星座酒店管理学院为例 ,就旅游教育产业培训课程的开发、课程设置与内容的更新、课程体系的连续性及教学方法的改革等方面提出一些看法 ,以期与大家共同探讨。; 关键词酒店管理课程开发课程设置; 在线阅读下载PDF 职称材料

构建网络教学质量保障体系: 3; 作者章晓盛《旅游学刊》 CSSCI 北大核心 2003年第S1期153-155,共3页; 随着社会经济的发展、科学技术的进步 ,传统面授教学方式发挥的作用十分有限。网络教学以其开放性、广泛性、趣味性、交互性、即时性等特点 ,正在现代教学中发挥着越来越重要的作用。为有效保障网络教学质量 ,必须构建科学、合理的网络... 展开更多; 关键词网络教学教学质量终生教学; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	中外饭店管理专业本科教育的实证分析——以康奈尔大学酒店学院和北京联合大学旅游学院为例	刘亭立	《旅游学刊》 CSSCI 北大核心	2003	40	在线阅读下载PDF 职称材料
2	试论酒店管理专业培训课程的开发与设置——以加拿大富豪星座酒店管理学院为例	田雅琳	《旅游学刊》 CSSCI 北大核心	2003	3	在线阅读下载PDF 职称材料
3	构建网络教学质量保障体系	章晓盛	《旅游学刊》 CSSCI 北大核心	2003	0	在线阅读下载PDF 职称材料