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加强实习管理 提高学生饭店工作能力
被引量：
1
1
作者
杨建道
《旅游学刊》
CSSCI
北大核心
1989年第1期57-59,共3页
根据我系对饭店管理专业本科四年制学生的培养目标,我们改变利用寒暑假安排学生劳务实习的传统做法,于1988年10月22日—11月24日组织87级学生到香山饭店进行了1个月的劳务实习。这仅仅是一种尝试。由于实习是在上课期间进行的,因此,我...
根据我系对饭店管理专业本科四年制学生的培养目标,我们改变利用寒暑假安排学生劳务实习的传统做法,于1988年10月22日—11月24日组织87级学生到香山饭店进行了1个月的劳务实习。这仅仅是一种尝试。由于实习是在上课期间进行的,因此,我们对原定教学计划进行了调整。选定这一时期在香山饭店实习,主要为的是饭店实际需要与教学工作相结合。 香山饭店是世界著名建筑大师——贝聿格先生精心设计的。建筑典雅,环境优美。
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关键词
饭店管理专业
工作能力
实习管理
培养目标
教学计划
教学工作
四年制
寒暑假
本科
传统做法
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职称材料
题名
加强实习管理 提高学生饭店工作能力
被引量：
1
1
作者
杨建道
机构
北京旅游学院饭店管理系香山饭店实习小组
出处
《旅游学刊》
CSSCI
北大核心
1989年第1期57-59,共3页
文摘
根据我系对饭店管理专业本科四年制学生的培养目标,我们改变利用寒暑假安排学生劳务实习的传统做法,于1988年10月22日—11月24日组织87级学生到香山饭店进行了1个月的劳务实习。这仅仅是一种尝试。由于实习是在上课期间进行的,因此,我们对原定教学计划进行了调整。选定这一时期在香山饭店实习,主要为的是饭店实际需要与教学工作相结合。 香山饭店是世界著名建筑大师——贝聿格先生精心设计的。建筑典雅,环境优美。
关键词
饭店管理专业
工作能力
实习管理
培养目标
教学计划
教学工作
四年制
寒暑假
本科
传统做法
分类号
F590 [经济管理—旅游管理]
K919 [历史地理—人文地理学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
加强实习管理 提高学生饭店工作能力
杨建道
《旅游学刊》
CSSCI
北大核心
1989
1
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