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PSE-HPLC法测定食品中叔丁基羟基茴香醚和2,6-二叔丁基羟基甲苯被引量：10: 1; 作者林太凤刘阳 +3 位作者王慧琴郑大威罗云敬张淑芬《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第14期254-257,共4页; 目的:建立测定食品中抗氧化剂叔丁基羟基茴香醚(BHA)和2,6-二叔丁基羟基甲苯(BHT)加压溶剂萃取-高效液相色谱法(PSE-HPLC法)。方法:采用正交试验对影响PSE萃取效率的温度、压力、萃取溶剂、萃取时间进行优化,联合HPLC进行测定,并确定分... 展开更多; 关键词加压溶剂萃取(PSE) 高效液相色谱(HPLC) 叔丁基羟基茴香醚(BHA) 2 6-二叔丁基羟基甲苯(BHT) 抗氧化剂; 在线阅读下载PDF 职称材料

功能饮料中功能因子及其检测方法的研究进展被引量：8: 2; 作者林太凤郑大威 +1 位作者张淑芬钟儒刚《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第21期394-399,共6页; 介绍了功能饮料的分类原则及其六大功能分类,全面综述功能饮料的功能因子的作用及其应用,阐述了近年来功能因子的检测方法,对功能饮料的发展及其功能因子检测进行了展望。; 关键词功能饮料功能因子检测方法分类; 在线阅读下载PDF 职称材料

药食同源中草药在功能饮料开发中的应用进展被引量：17: 3; 作者刘晓林太凤《安徽农业科学》 CAS 2015年第10期81-84,86,共5页; 随着功能饮料行业的蓬勃发展,药食同源中草药在功能饮料开发研究中起着重要作用。在此对几种常见药食同源中草药在功能饮料开发的应用进行了综述,以期为利用药食同源种草开发功能饮料提供参考。; 关键词功能饮料药食同源中草药开发应用进展; 在线阅读下载PDF 职称材料

氨基酸检测技术研究进展被引量：26: 4; 作者林太凤赵梦柯 +4 位作者王妍鸣李想宋梓慧王惠琴郑大威《安徽农业科学》 CAS 2015年第18期16-19,共4页; 对分光光度法、气相色谱法、液相色谱法、毛细管电泳法和近红外光谱法等技术在氨基酸检测中的应用进行综述,其中包括2种无需衍生的直接测定法——积分脉冲安培检测法和蒸发光散射检测法,并且比较衍生法中不同衍生剂的优缺点。最后,展望... 展开更多; 关键词氨基酸分光光度法气相色谱法液相色谱法毛细管电泳法近红外光谱法; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名PSE-HPLC法测定食品中叔丁基羟基茴香醚和2,6-二叔丁基羟基甲苯被引量：10: 1; 作者林太凤刘阳王慧琴郑大威罗云敬张淑芬; 机构北京工业大学生命科学与生物工程学院北京市饮料及食品添加剂质量监督检验站; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第14期254-257,共4页; 文摘目的:建立测定食品中抗氧化剂叔丁基羟基茴香醚(BHA)和2,6-二叔丁基羟基甲苯(BHT)加压溶剂萃取-高效液相色谱法(PSE-HPLC法)。方法:采用正交试验对影响PSE萃取效率的温度、压力、萃取溶剂、萃取时间进行优化,联合HPLC进行测定,并确定分别以BHA提取量、BHT提取量以及总量为评价指标的最优条件。结果:PSE-HPLC法测定BHT和BHA的相对标准偏差(RSD)为0.5%～3.1%,并且在1.0～200.0μg/mL范围内色谱峰面积与组分质量浓度均有很好的线性相关性(r≥0.9997),检出限为0.05μg/mL,在最优条件下的回收率为92.60%～97.80%。结论:PSE-HPLC法简便、快速、效率高,方法的重现性、线性相关性以及检出限理想,适用于食品中BHT和BHA含量及两者总量的同时快速检测。; 关键词加压溶剂萃取(PSE) 高效液相色谱(HPLC) 叔丁基羟基茴香醚(BHA) 2 6-二叔丁基羟基甲苯(BHT) 抗氧化剂; Keywords pressurized solvent extraction （PSE） high performance liquid chromatography （HPLC） butylated hydroxanisole （BHA） butylated hydroxytoluene （BHT） antioxidant; 分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名功能饮料中功能因子及其检测方法的研究进展被引量：8: 2; 作者林太凤郑大威张淑芬钟儒刚; 机构北京工业大学生命科学与生物工程学院北京市饮料及食品添加剂质量监督检验站; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第21期394-399,共6页; 文摘介绍了功能饮料的分类原则及其六大功能分类,全面综述功能饮料的功能因子的作用及其应用,阐述了近年来功能因子的检测方法,对功能饮料的发展及其功能因子检测进行了展望。; 关键词功能饮料功能因子检测方法分类; Keywords functional beverage functional factors detection method classification; 分类号 TS272.7 [农业科学—茶叶生产加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名药食同源中草药在功能饮料开发中的应用进展被引量：17: 3; 作者刘晓林太凤; 机构山东省莱阳市经济和信息化局北京工业大学生命科学与生物工程学院北京市饮料及食品添加剂质量监督检验站; 出处《安徽农业科学》 CAS 2015年第10期81-84,86,共5页; 文摘随着功能饮料行业的蓬勃发展,药食同源中草药在功能饮料开发研究中起着重要作用。在此对几种常见药食同源中草药在功能饮料开发的应用进行了综述,以期为利用药食同源种草开发功能饮料提供参考。; 关键词功能饮料药食同源中草药开发应用进展; Keywords Functional beverage Medicinal and edible Chinese herbs Development Application progress; 分类号 S567 [农业科学—中草药栽培]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名氨基酸检测技术研究进展被引量：26: 4; 作者林太凤赵梦柯王妍鸣李想宋梓慧王惠琴郑大威; 机构北京工业大学生命科学与生物工程学院北京市饮料及食品添加剂质量监督检验站; 出处《安徽农业科学》 CAS 2015年第18期16-19,共4页; 基金 2013年度北京工业大学教育教学研究项目(ER2013B22); 文摘对分光光度法、气相色谱法、液相色谱法、毛细管电泳法和近红外光谱法等技术在氨基酸检测中的应用进行综述,其中包括2种无需衍生的直接测定法——积分脉冲安培检测法和蒸发光散射检测法,并且比较衍生法中不同衍生剂的优缺点。最后,展望氨基酸检测方法的发展趋势,为建立高效的氨基酸分析方法提供参考。; 关键词氨基酸分光光度法气相色谱法液相色谱法毛细管电泳法近红外光谱法; Keywords Amino acid Spectrophotometry Gas chromatography Liquid chromatography Capillary elcctrophorcsis Near-infrared spec- troscopy; 分类号 S-03 [农业科学] TS272.7 [农业科学—茶叶生产加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	PSE-HPLC法测定食品中叔丁基羟基茴香醚和2,6-二叔丁基羟基甲苯	林太凤刘阳王慧琴郑大威罗云敬张淑芬	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2010	10	在线阅读下载PDF 职称材料
2	功能饮料中功能因子及其检测方法的研究进展	林太凤郑大威张淑芬钟儒刚	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2013	8	在线阅读下载PDF 职称材料
3	药食同源中草药在功能饮料开发中的应用进展	刘晓林太凤	《安徽农业科学》 CAS	2015	17	在线阅读下载PDF 职称材料
4	氨基酸检测技术研究进展	林太凤赵梦柯王妍鸣李想宋梓慧王惠琴郑大威	《安徽农业科学》 CAS	2015	26	在线阅读下载PDF 职称材料