期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
2
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
食品中维生素D与25-羟基维生素D检测技术及含量分布研究进展
被引量：
5
1
作者
李兵
赵海燕
+8 位作者
屠瑞莹
柳静
孟娟
刘泰然
杨永红
肖香兰
陈东
周香玉
赵榕
《分析测试学报》
CAS
CSCD
北大核心
2019年第4期495-502,共8页
维生素D是一种对于维持人体健康具有重要作用的脂溶性维生素,25-羟基维生素D是其在人体内循环和存储的主要形式。食品中维生素D和25-羟基维生素D前处理的通常采用碱皂化、有机溶剂提取、固相萃取或者半制备色谱净化;其测定方法多为放射...
维生素D是一种对于维持人体健康具有重要作用的脂溶性维生素,25-羟基维生素D是其在人体内循环和存储的主要形式。食品中维生素D和25-羟基维生素D前处理的通常采用碱皂化、有机溶剂提取、固相萃取或者半制备色谱净化;其测定方法多为放射免疫法和液相色谱法。液相色谱串联质谱凭借高灵敏度和高准确度,目前在食品中维生素D和25-羟基维生素D测定中发挥重要作用。近年来二维液相色谱和超高效超临界流体色谱由于其强大的分离能力,在食品中维生素D和25-羟基维生素D的分析中表现出强大的潜力。该文综述了近年来食品中维生素D和25-羟基维生素D的检测方法及二者在动物食品和植物食品中的含量分布研究,以期为建立适合不同食物样品的测定方法,指导居民合理膳食,进行膳食摄入量评估等研究工作提供参考。
展开更多
关键词
维生素D
25-羟基维生素D
食品
检测方法
含量分布
在线阅读
下载PDF
职称材料
北京地区畜禽养殖场周边蔬菜地生食蔬菜抗生素耐药基因(ARGs)的赋存特性
被引量：
15
2
作者
李娟
魏源送
陈倩
《环境化学》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第4期625-635,共11页
我国畜禽养殖废水灌溉农田广为应用,其中携带的抗生素耐药基因(ARGs)给环境及人类健康带来了潜在的危害,亟需了解畜禽养殖场周边蔬菜地生食蔬菜可食部ARGs的赋存特性.本文选取北京地区畜禽场周边农田中10份蔬菜样品,采用非细菌培养方法...
我国畜禽养殖废水灌溉农田广为应用,其中携带的抗生素耐药基因(ARGs)给环境及人类健康带来了潜在的危害,亟需了解畜禽养殖场周边蔬菜地生食蔬菜可食部ARGs的赋存特性.本文选取北京地区畜禽场周边农田中10份蔬菜样品,采用非细菌培养方法直接提取细菌总DNA,通过PCR扩增,考察了5类(磺胺类、四环素类、大环内酯类、氯霉素类、喹诺酮类)ARGs的赋存特性.结果表明,蔬菜样品残留的磺胺类ARGs、四环素类ARGs存在范围最广(蔬菜表面、内部的检出率分别为100%、70%),喹诺酮类ARGs次之(蔬菜表面、内部的检出率分别为100%、60%).无论在种类还是数量,蔬菜样品表面携带的ARGs均比内部丰富;并且蔬菜样品表面及内部均检出已被禁用多年的氯霉素类ARGs(cml A).这说明畜禽养殖场周边蔬菜地生食蔬菜可食部分残留ARGs严重,可能会导致生食蔬菜大量附生及内生细菌的耐药,并通过食物链危害人类健康,应引起高度重视.
展开更多
关键词
畜禽养殖场
生食蔬菜
抗生素耐药基因
赋存特性
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
食品中维生素D与25-羟基维生素D检测技术及含量分布研究进展
被引量：
5
1
作者
李兵
赵海燕
屠瑞莹
柳静
孟娟
刘泰然
杨永红
肖香兰
陈东
周香玉
赵榕
机构
北京市
疾病
预防
控制
中心
北京市预防医学研究中心营养与食品卫生所
出处
《分析测试学报》
CAS
CSCD
北大核心
2019年第4期495-502,共8页
基金
北京市疾病预防控制中心北京市预防医学研究中心科研培育专项(2018-BJYJ-13)
文摘
维生素D是一种对于维持人体健康具有重要作用的脂溶性维生素,25-羟基维生素D是其在人体内循环和存储的主要形式。食品中维生素D和25-羟基维生素D前处理的通常采用碱皂化、有机溶剂提取、固相萃取或者半制备色谱净化;其测定方法多为放射免疫法和液相色谱法。液相色谱串联质谱凭借高灵敏度和高准确度,目前在食品中维生素D和25-羟基维生素D测定中发挥重要作用。近年来二维液相色谱和超高效超临界流体色谱由于其强大的分离能力,在食品中维生素D和25-羟基维生素D的分析中表现出强大的潜力。该文综述了近年来食品中维生素D和25-羟基维生素D的检测方法及二者在动物食品和植物食品中的含量分布研究,以期为建立适合不同食物样品的测定方法,指导居民合理膳食,进行膳食摄入量评估等研究工作提供参考。
关键词
维生素D
25-羟基维生素D
食品
检测方法
含量分布
Keywords
vitamin D
25-hydroxyvitamin D
foods
determination
content distribution
分类号
O657.7 [理学—分析化学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
北京地区畜禽养殖场周边蔬菜地生食蔬菜抗生素耐药基因(ARGs)的赋存特性
被引量：
15
2
作者
李娟
魏源送
陈倩
机构
北京市
疾病
预防
控制
中心
营养与
食品
卫生所
北京市预防医学研究中心营养与食品卫生所
食物中毒诊断溯源技术
北京市
重点实验室
中国科学院生态环境
研究
中心
出处
《环境化学》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第4期625-635,共11页
基金
国家自然科学基金(21607007)
北京市委组织部优秀人才资助项目(2016000021469G182)
北京市疾病预防控制中心科研培育专项(2015-BJYJ-06)资助~~
文摘
我国畜禽养殖废水灌溉农田广为应用,其中携带的抗生素耐药基因(ARGs)给环境及人类健康带来了潜在的危害,亟需了解畜禽养殖场周边蔬菜地生食蔬菜可食部ARGs的赋存特性.本文选取北京地区畜禽场周边农田中10份蔬菜样品,采用非细菌培养方法直接提取细菌总DNA,通过PCR扩增,考察了5类(磺胺类、四环素类、大环内酯类、氯霉素类、喹诺酮类)ARGs的赋存特性.结果表明,蔬菜样品残留的磺胺类ARGs、四环素类ARGs存在范围最广(蔬菜表面、内部的检出率分别为100%、70%),喹诺酮类ARGs次之(蔬菜表面、内部的检出率分别为100%、60%).无论在种类还是数量,蔬菜样品表面携带的ARGs均比内部丰富;并且蔬菜样品表面及内部均检出已被禁用多年的氯霉素类ARGs(cml A).这说明畜禽养殖场周边蔬菜地生食蔬菜可食部分残留ARGs严重,可能会导致生食蔬菜大量附生及内生细菌的耐药,并通过食物链危害人类健康,应引起高度重视.
关键词
畜禽养殖场
生食蔬菜
抗生素耐药基因
赋存特性
Keywords
livestock and poultry feedlots, raw vegetables, antibiotic resistance genes （ARGs）,occurrence
分类号
X503.231 [环境科学与工程—环境工程]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
食品中维生素D与25-羟基维生素D检测技术及含量分布研究进展
李兵
赵海燕
屠瑞莹
柳静
孟娟
刘泰然
杨永红
肖香兰
陈东
周香玉
赵榕
《分析测试学报》
CAS
CSCD
北大核心
2019
5
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
北京地区畜禽养殖场周边蔬菜地生食蔬菜抗生素耐药基因(ARGs)的赋存特性
李娟
魏源送
陈倩
《环境化学》
CAS
CSCD
北大核心
2018
15
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
