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题名烟草发酵增质剂对烤烟发酵质量的影响
被引量：45
- 1
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作者
赵铭钦
齐伟城
邱立友
张伟群
岳雪梅
汪耀富
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机构
河南农业大学国家烟草栽培生理生化研究基地
北京卷烟厂
北京市烟草公司
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出处
《河南农业科学》
CSCD
1998年第12期7-9,共3页
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基金
北京卷烟厂资助
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文摘
利用４种由优势增香菌种和高生物活性的α－淀粉酶、蛋白酶等配制而成的烟草发酵增质剂Ⅰ～Ⅳ号，对人工发酵和自然陈化过程中的烤烟烟叶的增质增香效果进行了研究。结果表明，烟草发酵增质剂具有促进烟叶内部有机物质的分解与转化，加速烟叶的发酵进程，缩短发酵周期等作用。与对照相比，经过发酵增质剂处理后的烟叶香气质改善，香气量增加，烟叶固有的杂气和刺激性减轻，烟叶内部的糖、氮、碱等主要化学成分及其比值趋于协调、平衡。４种增质剂的增香效果表现为Ⅳ号＞Ⅱ号＞Ⅲ号＞Ⅰ号，而且试验中增质剂的用量（烟叶重的１．５％）是适宜的。
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关键词
烟草发酵增质剂
人工发酵
自然陈化
烟草加工
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分类号
S572
[农业科学—烟草工业]
TS452
[农业科学—烟草工业]
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题名色谱指纹图谱分析在香精香料质量控制中的应用
被引量：10
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作者
王平
朱晓兰
苏庆德
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机构
中国科学技术大学吸烟健康研究院
北京市烟草公司
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出处
《化工新型材料》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第4期114-116,124,共4页
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文摘
针对复杂的烟草香精香料化学成分,首先采用了3种不同的提取技术:同时蒸馏萃取(SDE),液液萃取(LLE)和固相微萃取(SPME)进行提取,在比较了它们的效果之后,采用了SDE和GC-MS相结合的方法建立了一种新的色谱指纹图谱方法。通过12个来自不同批次的烟草香精样品建立的指纹图谱分析,结果显示有39种挥发性成分(占总量的86.54%)能够被识别,其中有28个共有峰,基于共有峰的相对保留时间和相对峰面积进行的相似性分析表明:12个烟草香精样品的相似度均大于0.8,这说明不同批次的样品品质在一定程度上是稳定的。通过相似度比较和主成分分析,这种色谱指纹图谱能够轻松区别烟草香精和烟叶提取物,完全能够用于烟草香精的质量控制。
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关键词
气相色谱
质谱
色谱指纹图谱
烟用香精
质量控制
相似性分析
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Keywords
gas chromatography, mass spectrometry, chromatographic fingerprint, tobacco flavor, quality control, similarity analysis
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分类号
TQ651
[化学工程—精细化工]
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题名烤烟发酵高效菌株的筛选
被引量：11
- 3
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作者
邱立友
赵铭钦
岳雪梅
齐伟城
张维群
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机构
河南农业大学
北京市烟草公司
北京卷烟厂
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出处
《河南农业大学学报》
CAS
CSCD
2000年第3期232-235,共4页
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基金
北京卷烟厂科技基金资助项目! ( 970 0 2 )
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文摘
从不同品种的烤烟烟叶表面分离得到 5 0 0余株细菌菌株 ,通过平板初筛 ,选出 1 0株过氧化氢酶、蛋白酶和淀粉酶活力较强的菌株 .对选出的 1 0株菌株进行摇瓶复筛和拮抗试验 ,从中选出酶活力高且相互间不存在拮抗作用的 3株菌株Bs30 1 ,Bs80 8和B91 2 .将此 3菌株接种于烟叶表面进行人工发酵 ,烟叶中的过氧化物酶、淀粉酶和蛋白酶活力比对照提高 2 3%～775 %
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关键词
烤烟
发酵
菌株筛选
酶活性
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Keywords
flue cured tobacco
fermentation
strain
screen
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分类号
TS444
[农业科学—烟草工业]
TS414
[农业科学—烟草工业]
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题名聚丙烯腈基活性炭纤维选择性吸附机理研究初报
被引量：4
- 4
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作者
金涧
岳雪梅
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机构
北京市烟草公司
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出处
《中国烟草学报》
EI
CAS
CSCD
2003年第4期47-50,共4页
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文摘
聚丙烯腈基活性炭纤维(PAN-ACF)是一种新型多孔活性炭材料,其独特的表面理化特性,使其对气相、液相中的有机、无机物质具有强大的吸附作用。特别是对氮、硫系物质组分具有强烈的吸附功能,吸附容量大、吸附速度高、小阻抗、无污染、可加工,是卷烟烟气选择性降害的理想的新型功能材料。
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关键词
聚丙烯腈基活性炭纤维
选择性吸附
新型过滤材料
作用机理
多孔活性炭材料
卷烟
烟气吸附
滤嘴
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Keywords
PAN-ACF Selective absorption Filter
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分类号
TS457
[农业科学—烟草工业]
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题名真伪卷烟主流烟气指标的因子分析和聚类分析
被引量：5
- 5
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作者
林琳
曲亚玲
沈凤兰
朱海军
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机构
北京市烟草公司质量监督检测站
红塔烟草(集团)有限责任公司技术中心
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出处
《中国烟草学报》
EI
CAS
CSCD
2010年第4期5-8,共4页
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文摘
真伪卷烟由于工艺条件、原辅材料及配方的不同,烟气指标存在一定差异。本文用SM450直线型吸烟机测定了国内真、伪卷烟A的6项主流烟气指标,并用因子分析和聚类分析对测定结果进行分析比较。因子分析的结果表明3个因子累计贡献率已达95.681%(≥85%),且总方差的58%的贡献来自第1因子,所对应真伪卷烟主流烟气成分的特征指标为一氧化碳、总粒相物和焦油。利用特征指标对20个真、伪卷烟进行层次聚类分析的结果表明当样本划分为2类时,样本的类归属情况与卷烟的真伪属性完全符合,充分说明统计分析方法在卷烟真伪鉴别工作中是一个有效的工具。
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关键词
卷烟
主流烟气成分分析
因子分析
烟气特征指标
聚类分析
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Keywords
cigarette
mainstream smoke composition analysis
factor analysis
characteristic indicator
cluster analysis
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分类号
TS411.1
[农业科学—烟草工业]
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题名会计电算化系统的内部控制研究
被引量：5
- 6
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作者
舒俊
葛勇
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机构
北京市烟草公司
广东立信企业有限公司
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出处
《财会通讯（上）》
北大核心
2005年第5期56-57,共2页
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关键词
内部控制
会计电算化系统
会计电算化信息系统
会计数据处理
会计核算
企业内部
可靠性
准确性
特殊性
加快
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分类号
F232
[经济管理—会计学]
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题名强化客户关系管理 才能提高客户满意度
被引量：2
- 7
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作者
顾阿朝
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机构
北京市烟草公司
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出处
《技术经济》
2004年第1期2-4,共3页
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关键词
客户关系管理
CRM
企业管理
营销策略
顾客满意度
企业文化
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分类号
F274
[经济管理—企业管理]
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