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鱼翅干制品品质的ATR-FTIR鉴别研究 被引量:5
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作者 韩婉清 罗海英 +3 位作者 冼燕萍 罗东辉 穆同娜 郭新东 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2015年第2期379-383,共5页
采用衰减全反射-傅里叶变换红外光谱法(ATR-FTIR)对64份鱼翅干制品(包括真鱼翅、仿鱼翅和素鱼翅)及明胶增重真鱼翅干制品进行快速无损检测鉴别。实验比较了上述四种样品的特征红外光谱图,结果显示,同一种样品的红外光谱具有较好的... 采用衰减全反射-傅里叶变换红外光谱法(ATR-FTIR)对64份鱼翅干制品(包括真鱼翅、仿鱼翅和素鱼翅)及明胶增重真鱼翅干制品进行快速无损检测鉴别。实验比较了上述四种样品的特征红外光谱图,结果显示,同一种样品的红外光谱具有较好的稳定性;四种鱼翅干制品的红外光谱图存在明显的差异,主要表现在蛋白质酰胺Ⅰ和Ⅱ峰(1 650,1 544cm-1)和多糖骨架(1 050cm-1)等营养成分吸收峰的差异。真鱼翅样品由于蛋白质含量高、多糖组分含量较低,故其红外光谱图主要呈现强度较高的蛋白质特征吸收酰胺Ⅰ和Ⅱ峰(1 650,1 544cm-1)与较弱的多糖骨架C—O—C伸缩振动峰(1 050cm-1),前者峰面积和(Apro)与后者峰面积和(Apol)的比值(Apro/Apol)范围为5.58~25.38。仿鱼翅样品是由鲨鱼的边脚料、胶体及其他一些物质混合、压模而成的,其他添加物质导致减弱了蛋白质特征吸收酰胺Ⅰ和Ⅱ峰的强度,也使酰胺Ⅰ峰发生了约30cm-1的蓝移,Apro/Apol范围为2.63~2.86。素鱼翅样品主要是由海藻酸钠等多糖类物质合成的,其红外光谱图上几乎不显示蛋白质的特征峰,而多糖的特征峰(~1 047cm-1)表现明显,高于真鱼翅相应吸收峰的强度,Apro/Apol范围为0.60~0.72。真鱼翅样品涂覆明胶增重后,样品表面的红外光谱图显示蛋白质和多糖的特征峰均有所减弱,Apro/Apol值为1.16,而样品剖面的红外光谱图则与真鱼翅的谱图基本一致。可见,采用ATR-FTIR,利用样品间特征红外光谱图和Apro/Apol值的差异,可简便、快速、直观地实现鱼翅干制品品质的无损快速鉴别。 展开更多
关键词 鱼翅干制品 衰减全反射-傅里叶变换红外光谱法 鉴别
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扫描电镜法分析常见可食用淀粉颗粒的超微形貌 被引量:72
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作者 王绍清 王琳琳 +2 位作者 范文浩 曹红 曹宝森 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第15期74-79,共6页
运用扫描电镜对多种常见可食用淀粉颗粒的超微形貌进行观察,按照淀粉颗粒形貌差别,将考察的所有种类淀粉颗粒分为:块茎形、棒形、球形、扁平形、复粒结构、棱角圆滑和棱角尖锐多面体形及肾形等类别,对每一类及每一种淀粉颗粒超微形貌的... 运用扫描电镜对多种常见可食用淀粉颗粒的超微形貌进行观察,按照淀粉颗粒形貌差别,将考察的所有种类淀粉颗粒分为:块茎形、棒形、球形、扁平形、复粒结构、棱角圆滑和棱角尖锐多面体形及肾形等类别,对每一类及每一种淀粉颗粒超微形貌的特征都分别进行分析和总结,并归纳淀粉颗粒超微形貌特征规律。在本研究成果的基础上初步形成可食用淀粉颗粒超微形貌电镜照片集锦,为从淀粉颗粒超微形貌特征上加强国内淀粉产品的质量监管提供可靠参考。 展开更多
关键词 淀粉颗粒 超微形貌 扫描电镜 食品掺假 检测
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高效液相色谱-电喷雾离子阱质谱测定乳品中氯霉素、甲砜霉素和氟甲砜霉素残留的研究 被引量:25
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作者 刘艳琴 王浩 +2 位作者 殷晓燕 杨红梅 闫龙宝 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第4期344-346,共3页
本实验建立了乳制品中氯霉素、甲砜霉素和氟甲砜霉素残留的高效液相色谱-电喷雾离子阱质谱联用测定方法。该方法采用多反应监测负离子模式,可一次对氯霉素、甲砜霉素和氟甲砜霉素进行定性和定量。该方法的检出限0.3~1.0μg/L,测定低限... 本实验建立了乳制品中氯霉素、甲砜霉素和氟甲砜霉素残留的高效液相色谱-电喷雾离子阱质谱联用测定方法。该方法采用多反应监测负离子模式,可一次对氯霉素、甲砜霉素和氟甲砜霉素进行定性和定量。该方法的检出限0.3~1.0μg/L,测定低限牛奶0.3~1.1μg/L,乳粉为3.0~11.0μg/kg,线性范围1.0~30.0μg/L,加标回收率77.9%~96.6%,相对标准偏差为7.7%~14.0%。该法具有样品预处理简单,灵敏度高,分析时间短等优点。 展开更多
关键词 液质联用仪 氯霉素 甲砜霉素 氟甲砜霉素 残留
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不同干燥方式对中国对虾风味组分的影响 被引量:14
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作者 蔡路昀 年琳玉 +5 位作者 曹爱玲 李冬梅 李秀霞 吕艳芳 伊宇婷 励建荣 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第11期291-298,共8页
为了研究不同干燥方式对中国对虾风味组分的影响,该文采用热风(温度:(50±2)℃,风速:1.5 m/s,时间:8 h)、冷风(温度:18~20℃,风速:1.5 m/s,时间:56 h)、微波真空(功率500 W,真空度70 kPa,时间:40 min)、微波真空-冷风联合(先温度为1... 为了研究不同干燥方式对中国对虾风味组分的影响,该文采用热风(温度:(50±2)℃,风速:1.5 m/s,时间:8 h)、冷风(温度:18~20℃,风速:1.5 m/s,时间:56 h)、微波真空(功率500 W,真空度70 kPa,时间:40 min)、微波真空-冷风联合(先温度为18~20℃,时间27h的冷风干燥,后功率500 W,真空度70 kPa,时间10 min的微波真空干燥)4种干燥方式对其干制品的游离氨基酸组成、呈味核苷酸、等鲜量以及挥发性成分进行研究。结果表明,热风干燥后的中国对虾总游离氨基酸质量分数为63.31 mg/g,相对于对照组鲜虾(72.04 mg/g)有明显损失(P<0.05);呈味核苷酸质量分数为7.9 mg/g,较对照组(9.05 mg/g)损失严重(P<0.05);其等鲜量(127 g/(100 g))较鲜虾(180 g/(100 g))显著降低(P<0.05);对虾产生以烤肉香味和海鲜风味为主的挥发性成分。冷风干燥使中国对虾总游离氨基酸质量分数较对照组损失偏大,其值为63.70 mg/g(P<0.05);等鲜量(155(g/100 g))损失较大(P<0.05);挥发性成分以烃类化合物为主,风味较寡淡。微波真空干燥后的中国对虾呈味核苷酸和等鲜量分别为9.17 mg/g和176 g/(100 g),总游离氨基酸质量分数较对照组损失较严重,为55.81 mg/g(P<0.05);挥发性成分以肉香味和烤香味为主。微波真空-冷风联合干燥后的中国对虾呈味核苷酸含量最高,其值是9.90 mg/g;等鲜量值为189 g/(100 g),相对于鲜虾有所提高(P<0.05);总游离氨基酸质量分数为62.84 mg/g呈现降低(P<0.05);产生以烤肉香味和海鲜风味为主的挥发性成分。因此,微波真空-冷风联合干燥方式对中国对虾风味变化影响最小,是一种具有发展前景的干燥方式。 展开更多
关键词 干燥 风味 品质控制 中国对虾 游离氨基酸 呈味核苷酸 等鲜量 挥发性成分
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气相色谱/质谱法检测食品塑料包装材料中三种抗氧剂 被引量:24
5
作者 周相娟 赵玉琪 +1 位作者 李伟 谢精精 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第9期288-289,297,共3页
建立了食品用塑料包装材料中三种酚类抗氧剂:丁基羟基茴香醚(BHA)、叔二丁基羟基甲苯(BHT)和特丁基对苯二酚(TBHQ)检测的气相色谱/质谱方法。该方法在0·5~100mg/L范围内线性关系良好,线性相关系数均大于0·999;检出限为0·... 建立了食品用塑料包装材料中三种酚类抗氧剂:丁基羟基茴香醚(BHA)、叔二丁基羟基甲苯(BHT)和特丁基对苯二酚(TBHQ)检测的气相色谱/质谱方法。该方法在0·5~100mg/L范围内线性关系良好,线性相关系数均大于0·999;检出限为0·5mg/kg;平均回收率为93·4%~95·6%,RSD为1·1%~4·2%。该方法操作简便,结果准确,灵敏度高,稳定性好,适合于食品用塑料包装材料中三种抗氧剂的同时测定,可为我国建立食品包装中相应的检测方法提供参考。 展开更多
关键词 食品塑料包装 抗氧剂 丁基羟基茴香醚 叔二丁基羟基甲苯 特丁基对苯二酚 气相色谱-质谱
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高效液相色谱法同时测定化妆品中的3种苯扎氯铵同系物 被引量:25
6
作者 刘艳琴 王浩 +2 位作者 杨红梅 史海良 郭启雷 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2011年第5期458-461,共4页
建立了采用高效液相色谱-二极管阵列检测器(HPLC-DAD)同时检测化妆品中3种苯扎氯铵同系物(n-C12H25-C9H13NCl、n-C14H29-C9H13NCl、n-C16 H33-C9H13 NCl)的方法。采用含0.5%甲酸的甲醇超声提取样品,以CAPCELL PAK SCX色谱柱(250 mm×... 建立了采用高效液相色谱-二极管阵列检测器(HPLC-DAD)同时检测化妆品中3种苯扎氯铵同系物(n-C12H25-C9H13NCl、n-C14H29-C9H13NCl、n-C16 H33-C9H13 NCl)的方法。采用含0.5%甲酸的甲醇超声提取样品,以CAPCELL PAK SCX色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm)分离,流动相为40 mmol/L乙酸铵水溶液(含0.1%三乙胺,pH 4.0)和乙腈,梯度洗脱,流速1.0 mL/min,检测波长260 nm,柱温25℃,进样量20μL。该方法的检出限50.0 mg/kg,定量限200.0 mg/kg,线性范围5.0~3 000.0 mg/L,加标回收率92.5%~102.1%,相对标准偏差为3.81%~6.66%。结果表明,该方法快速、准确,能够同时测定化妆品中3种苯扎氯铵同系物。 展开更多
关键词 高效液相色谱法 苯扎氯铵同系物 化妆品
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气相色谱-质谱法测定化妆品中16种邻苯二甲酸酯 被引量:23
7
作者 周相娟 赵玉琪 +1 位作者 李伟 谢精精 《日用化学工业》 CAS CSCD 北大核心 2010年第2期148-152,共5页
建立了气相色谱-质谱法同时测定化妆品中16种邻苯二甲酸酯的分析方法。在邻苯二甲酸酯质量浓度为0.1 mg/L^100 mg/L范围内,该方法测得的峰面积值与邻苯二甲酸酯的质量浓度的线性关系良好。线性相关系数均大于0.99,检出限为0.5 mg/kg,回... 建立了气相色谱-质谱法同时测定化妆品中16种邻苯二甲酸酯的分析方法。在邻苯二甲酸酯质量浓度为0.1 mg/L^100 mg/L范围内,该方法测得的峰面积值与邻苯二甲酸酯的质量浓度的线性关系良好。线性相关系数均大于0.99,检出限为0.5 mg/kg,回收率为83.3%~121.8%,相对标准偏差为0.5%~6.4%。 展开更多
关键词 化妆品 气相色谱-质谱法 邻苯二甲酸酯
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气相色谱/质谱法测定塑料食品包装中柠檬酸酯 被引量:17
8
作者 周相娟 赵玉琪 +1 位作者 李伟 谢精精 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2010年第5期65-67,共3页
建立食品用塑料包装材料中柠檬酸三丁酯和乙酰柠檬酸三丁酯检测的气相色谱/质谱方法。该方法在0.5~100mg/L范围内线性关系良好,线性相关系数均大于0.999;检出限为0.5mg/kg;回收率为109.5%~120%,RSD%为3.8%~6.6%。该方法操作简便,结... 建立食品用塑料包装材料中柠檬酸三丁酯和乙酰柠檬酸三丁酯检测的气相色谱/质谱方法。该方法在0.5~100mg/L范围内线性关系良好,线性相关系数均大于0.999;检出限为0.5mg/kg;回收率为109.5%~120%,RSD%为3.8%~6.6%。该方法操作简便,结果准确,灵敏度高,稳定性好,适合于食品用塑料包装材料中两种柠檬酸酯类增塑剂的同时测定。 展开更多
关键词 塑料食品包装 无毒增塑剂 柠檬酸三丁酯 乙酰柠檬酸三丁酯 气相色谱/质谱法
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食品中柠檬黄铝色淀和日落黄铝色淀的毛细管区带电泳分析 被引量:10
9
作者 张一丁 常翠兰 +3 位作者 郭启雷 曹红 白玉 刘虎威 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2014年第4期438-442,共5页
发展了一种新的采用毛细管区带电泳分析柠檬黄铝色淀和日落黄铝色淀的方法。通过前处理步骤成功实现了铝色淀中铝基质与色素的分离。利用石英毛细管柱(48.50 cm(有效长度40.00 cm)×50μm),分别针对柠檬黄铝色淀和日落黄铝色... 发展了一种新的采用毛细管区带电泳分析柠檬黄铝色淀和日落黄铝色淀的方法。通过前处理步骤成功实现了铝色淀中铝基质与色素的分离。利用石英毛细管柱(48.50 cm(有效长度40.00 cm)×50μm),分别针对柠檬黄铝色淀和日落黄铝色淀进行了电泳条件的优化,并得到最优分离结果。所建立的定量分析方法的检出限对于柠檬黄铝色淀和日落黄铝色淀分别达0.26 mg / L 和0.27 mg / L,线性范围分别为0.53-1.3×10^2 mg / L 和0.54-1.4×10^2 mg / L,两种被分析物的测定重复性(RSD,n =6)分别为4.3%和5.7%,日间重复性( RSD,n =6)分别为5.6%和6.0%。经过更深入研究后,该方法可以发展为食品中相应色淀的检测方法。 展开更多
关键词 毛细管区带电泳 柠檬黄 日落黄 色淀 食品
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液相色谱-串联离子阱质谱测定牛奶中的12种β-内酰胺类药物残留的方法研究 被引量:9
10
作者 殷晓燕 刘艳琴 +4 位作者 曹红 王浩 杨红梅 刘小力 阎龙宝 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第z1期272-274,共3页
This thesis developed a LC-ESI-TRAP-MS method for twelve β-lactam antibiotics residues in milk.The massspectrometer was operated in the positive ion mode using multiple reaction monitoring.The limit of detection is 1... This thesis developed a LC-ESI-TRAP-MS method for twelve β-lactam antibiotics residues in milk.The massspectrometer was operated in the positive ion mode using multiple reaction monitoring.The limit of detection is 1.0 and 2.0 μg/L.Overall recoveries were between 55.2% and 109.5%. 展开更多
关键词 LC-MS β-Lactam antibiotics RESIDUE MILK
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凝胶渗透色谱-气相色谱法测定食用油脂中抗氧化剂BHA、BHT 被引量:26
11
作者 穆同娜 许华 李伟 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2007年第1期228-230,共3页
研究了采用凝胶渗透色谱对食用油脂样品进行脱油脂前处理,气相色谱仪(FID检测器)对食用油脂中抗氧化剂BHA、BHT进行定量分析的方法。该方法在实际样品检测中的加标回收率均在89.4%~96.4%之间,相对偏差均小于4.32%,最低检测限为0.002mg... 研究了采用凝胶渗透色谱对食用油脂样品进行脱油脂前处理,气相色谱仪(FID检测器)对食用油脂中抗氧化剂BHA、BHT进行定量分析的方法。该方法在实际样品检测中的加标回收率均在89.4%~96.4%之间,相对偏差均小于4.32%,最低检测限为0.002mg/mL。与国家标准方法相比,该方法使样品前处理步骤得到简化,操作方便,提高了测定的准确性与灵敏度,适用于油脂及富含油脂食品中BHA、BHT的检测。 展开更多
关键词 食用油脂 BHA BHT 凝胶渗透色谱 气相色谱仪
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高效液相色谱法测定化妆品中的保泰松 被引量:7
12
作者 穆同娜 王浩 +3 位作者 刘艳琴 杨红梅 史海良 郭启雷 《日用化学工业》 CAS CSCD 北大核心 2011年第6期459-461,共3页
建立了化妆品中保泰松的高效液相色谱分析法。采用甲醇超声提取样品,氨基固相小柱净化富集,以C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm)分离,流动相为20 mmol/L乙酸铵水溶液、甲醇和乙腈,流速1.0 mL/min,检测波长270 nm,柱温25℃,进样量10μ... 建立了化妆品中保泰松的高效液相色谱分析法。采用甲醇超声提取样品,氨基固相小柱净化富集,以C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm)分离,流动相为20 mmol/L乙酸铵水溶液、甲醇和乙腈,流速1.0 mL/min,检测波长270 nm,柱温25℃,进样量10μL。该方法的检出限为2.0 mg/kg,线性范围0.2~100.0μg/mL,加标回收率86.1%~90.5%,相对标准偏差为5.79%~9.21%。 展开更多
关键词 化妆品 高效液相色谱法 固相萃取 保泰松
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应用液质联用技术测定化妆品中12种磺胺类药物 被引量:9
13
作者 曹红 王浩 +2 位作者 刘艳琴 杨红梅 郭启雷 《日用化学工业》 CAS CSCD 北大核心 2010年第4期308-310,共3页
建立了化妆品中12种磺胺类药物的高效液相色谱-串联四极杆质谱联用测定方法。该方法经乙腈提取样品,以资生堂MGⅢ-C18柱(2.1 mm×150 mm,5μm)分离,流动相为甲醇和φ=0.1%的甲酸水溶液(梯度洗脱),电喷雾正离子MRM模式检测。该方法... 建立了化妆品中12种磺胺类药物的高效液相色谱-串联四极杆质谱联用测定方法。该方法经乙腈提取样品,以资生堂MGⅢ-C18柱(2.1 mm×150 mm,5μm)分离,流动相为甲醇和φ=0.1%的甲酸水溶液(梯度洗脱),电喷雾正离子MRM模式检测。该方法的检出限为10μg/kg,方法定量限33μg/kg,线性范围1 ng/mL^100 ng/mL,加标回收率80.1%~93.5%,相对标准偏差为2.57%~7.41%。 展开更多
关键词 化妆品 液质联用 磺胺
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壳聚糖保鲜包装材料的研究及应用进展 被引量:9
14
作者 耿健强 李鹏 +1 位作者 阚兴传 张慧萍 《化工新型材料》 CAS CSCD 北大核心 2010年第6期25-27,70,共4页
天然高分子材料衍生物壳聚糖由于其良好的功能特性,近年来作为天然保鲜材料在果蔬、肉制品、水产品等各类食品的包装中已有大量研究报道。本文在对壳聚糖保鲜包装材料的性能进行总结的基础上,对近年来其在果蔬、肉制品、水产品等食品的... 天然高分子材料衍生物壳聚糖由于其良好的功能特性,近年来作为天然保鲜材料在果蔬、肉制品、水产品等各类食品的包装中已有大量研究报道。本文在对壳聚糖保鲜包装材料的性能进行总结的基础上,对近年来其在果蔬、肉制品、水产品等食品的保鲜包装中的研究及应用进展进行了综述介绍。 展开更多
关键词 壳聚糖 保鲜 果蔬 肉制品 水产品
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凝胶渗透色谱—气相色谱法测定豆芽中2,4—二氯苯氧乙酸残留量 被引量:23
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作者 常宇文 吴晓宗 +1 位作者 李伟 郝莉花 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2007年第12期203-205,共3页
建立了豆芽中2,4-二氯苯氧乙酸残留量的凝胶渗透色谱净化——毛细管柱气相色谱测定的方法。样品经有机溶剂提取、衍生化处理后经凝胶渗透色谱分离净化除去杂质,最后进行毛细管柱气相色谱分析。该方法的检出限为0.002mg/kg,线性范围为0.0... 建立了豆芽中2,4-二氯苯氧乙酸残留量的凝胶渗透色谱净化——毛细管柱气相色谱测定的方法。样品经有机溶剂提取、衍生化处理后经凝胶渗透色谱分离净化除去杂质,最后进行毛细管柱气相色谱分析。该方法的检出限为0.002mg/kg,线性范围为0.01~200μg/mL,回收率为93%~108%。 展开更多
关键词 2 4-二氯苯氧乙酸 豆芽 凝胶渗透色谱-气相色谱法
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高效液相色谱-质谱联用测定乳制品中6种四环素类抗生素 被引量:16
16
作者 杨红梅 王浩 +2 位作者 刘艳琴 殷晓燕 闫龙宝 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2007年第11期50-52,共3页
建立了乳制品中6种四环素类抗生素残留的高效液相色谱-电喷雾离子阱质谱联用测定方法。该方法采用多反应监测正离子模式,可一次对6种四环素类抗生素进行定性和定量分析。该方法的检出限0.5~4.0μg/L,测定低限牛奶0.6~4.5μg/L,乳粉为... 建立了乳制品中6种四环素类抗生素残留的高效液相色谱-电喷雾离子阱质谱联用测定方法。该方法采用多反应监测正离子模式,可一次对6种四环素类抗生素进行定性和定量分析。该方法的检出限0.5~4.0μg/L,测定低限牛奶0.6~4.5μg/L,乳粉为6.0~45.0μg/kg,线性范围4.0~100.0μg/L,加标回收率56.1%~104.9%,相对标准偏差为2.5%~15.0%。该法具有样品预处理简单,灵敏度高,分析时间短等优点。 展开更多
关键词 液质联用仪 四环素族
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1,4-二噁烷含量测定中固相微萃取头的选择研究 被引量:7
17
作者 常宇文 田野 +5 位作者 曹红 周相娟 赵玉琪 李伟 许华 谢精精 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第S1期130-133,共4页
A method for the determination of 1,4-dioxane in washing food has been developed by using solid-phase microextraction technology coupled with gas chromatography-mass(SPME/GC-MS).The different SPME fibers were studied,... A method for the determination of 1,4-dioxane in washing food has been developed by using solid-phase microextraction technology coupled with gas chromatography-mass(SPME/GC-MS).The different SPME fibers were studied,in which the SPME of DVB/CAR/PDMS(50/30 μm) showed high sensitivity and selectivity for the determination of 1,4-dioxane.The calibration curve was y=3.53×105x+397 with the correlation coefficient of 0.998 8.The linear range was range of 0.05-50 mg/kg and the detection limit of 1,4-dioxane was 0.05 mg/kg with RSD of 1.01%(n=6). 展开更多
关键词 1 4-dioxane SPME/GC-MS FIBER
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气相色谱-质谱法测定酱油中氯丙醇类化合物 被引量:10
18
作者 周相娟 谢精精 +1 位作者 赵玉琪 李伟 《中国调味品》 CAS 北大核心 2011年第5期88-90,120,共4页
建立了酱油中两种氯丙醇类化合物检测的气相色谱-质谱分析方法。样品中加入两种稳定性氘代同位素内标,经基质固相分散萃取(MSPD)分步提取、净化,七氟丁酰基咪唑衍生化后进行GC/MS测定。两种氯丙醇化合物的线性范围均为10~1600 ng,检出... 建立了酱油中两种氯丙醇类化合物检测的气相色谱-质谱分析方法。样品中加入两种稳定性氘代同位素内标,经基质固相分散萃取(MSPD)分步提取、净化,七氟丁酰基咪唑衍生化后进行GC/MS测定。两种氯丙醇化合物的线性范围均为10~1600 ng,检出限为5μg/kg;回收率为99.5%~110%,RSD%为3.8%~6.6%。该方法测定灵敏度高,定性准确,选择性好,稳定性高,适合于样品中多种痕量氯丙醇类化合物的同时测定。 展开更多
关键词 酱油 氯丙醇 气相色谱-质谱法
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气相色谱-质谱法测定牙膏中的二甘醇 被引量:5
19
作者 常宇文 吴晓宗 +2 位作者 李伟 周相娟 赵玉琪 《日用化学工业》 CAS CSCD 北大核心 2008年第2期125-127,共3页
利用毛细管柱气相色谱-质谱(GC-MS)测定牙膏中二甘醇的量,检出限为5 mg/kg,二甘醇的线性范围为5μg/mL^500μg/mL,回收率为95.2%~102.2%,相对标准偏差(RSD)为1.19%~1.54%。
关键词 牙膏 二甘醇 气相色谱-质谱法
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红外光谱法在防晒化妆品鉴别研究中的应用 被引量:5
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作者 孙婷 穆同娜 +3 位作者 于晓瑾 杨红梅 赵丽 吴燕涛 《日用化学工业》 CAS CSCD 北大核心 2015年第4期221-225,共5页
采用傅里叶变换衰减全反射红外光谱法(ATR-FTIR)对从不同渠道采集的6个同一品牌和系列的防晒化妆品进行分析,同时采用高效液相色谱仪对防晒化妆品样品中的防晒剂种类及其含量进行检测。结果表明,不同来源防晒化妆品样品的红外光谱图在... 采用傅里叶变换衰减全反射红外光谱法(ATR-FTIR)对从不同渠道采集的6个同一品牌和系列的防晒化妆品进行分析,同时采用高效液相色谱仪对防晒化妆品样品中的防晒剂种类及其含量进行检测。结果表明,不同来源防晒化妆品样品的红外光谱图在防晒剂主要官能团结构上呈现较大差异,且与经高效液相色谱检测的防晒剂种类及含量结果具有较好的相关性。 展开更多
关键词 防晒化妆品 傅里叶变换衰减全反射红外光谱法 鉴别
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