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北京市平谷区2018年食源性疾病主动监测结果分析被引量：5: 1; 作者齐迹李鹏高《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第12期3760-3764,共5页; 目的对北京市平谷区2018年食源性疾病哨点医院的主动监测结果分析,了解食源性疾病的发病及流行趋势。方法收集哨点医院主动监测的符合食源性疾病病例定义的347例病人的信息,对采集的粪便标本进行沙门菌、副溶血性弧菌、致泻性大肠埃希... 展开更多; 关键词食源性疾病主动监测哨点医院致病微生物流行病学特征; 在线阅读下载PDF 职称材料

基于沉浸式案例的计划免疫课程线上线下混合式教学探索与评价: 2; 作者刘佳张立芹 +2 位作者刘志强袁作雄肖焕波《中国医药导报》 2025年第10期98-101,共4页; 目的探讨基于沉浸式案例的混合式教学模式在计划免疫课程教学实践中的应用效果。方法选取首都医科大学燕京医学院2017、2018、2019级(30、38、45名)五年制预防医学专业(郊区基层定向)学生为研究对象。2017级学生采用传统教学模式,2018... 展开更多; 关键词线上线下混合式教学沉浸式案例计划免疫教学设计; 在线阅读下载PDF 职称材料

一起餐馆疑似金黄色葡萄球菌肠毒素所致食源性疾病事件调查被引量：2: 3; 作者袁文新齐迹 +1 位作者王昕檑常建华《食品安全导刊》 2023年第2期32-34,共3页; 目的:分析并查明一起由金黄色葡萄球菌肠毒素导致的餐馆食源性疾病事件,以期预防此类食品安全事件的发生,为临床治疗提供依据。方法:采用现场流行病学调查方法中的描述性研究方法,按照《食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球... 展开更多; 关键词食源性疾病金黄色葡萄球菌肠毒素; 在线阅读下载PDF 职称材料

超高效液相色谱-串联质谱测定酵素中14种常见杀菌剂残留: 4; 作者崔霞辛爽英 +3 位作者李健潇周洋李淑云范赛《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第9期2652-2659,共8页; 目的建立分散固相萃取前处理技术结合超高效液相色谱-串联质谱法测定酵素中14种常见杀菌剂残留。方法酵素样品经乙腈提取、分散固相萃取吸附剂除去色素、多糖等干扰物。采用C_(18)色谱柱分离后,用超高效液相色谱-串联质谱于电喷雾正离... 展开更多; 关键词分散固相萃取超高效液相色谱-串联质谱酵素杀菌剂; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名北京市平谷区2018年食源性疾病主动监测结果分析被引量：5: 1; 作者齐迹李鹏高; 机构首都医科大学公共卫生学院北京市平谷区疾病预防控制中心北京市环境毒理学重点实验室; 出处《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第12期3760-3764,共5页; 基金国家自然科学基金项目(81573128)~~; 文摘目的对北京市平谷区2018年食源性疾病哨点医院的主动监测结果分析,了解食源性疾病的发病及流行趋势。方法收集哨点医院主动监测的符合食源性疾病病例定义的347例病人的信息,对采集的粪便标本进行沙门菌、副溶血性弧菌、致泻性大肠埃希菌、志贺菌、诺如病毒等5种食源性致病微生物的病原学检测。结果 347例食源性疾病患者26~35岁年龄组患者所占的比例最大(32.0%)。疾病发生的场所主要为家庭(80.4%)。在明确的可疑原因食品中,肉与肉制品所占比例最大(20.7%)。共采集332份患者粪便标本,检测出致病菌者79例,检出率23.8%。沙门菌检出率最高(10.2%)、其次为致泻大肠埃希菌(9.6%)。抽取264份标本进行诺如病毒检测, 14份检出阳性,检出率5.3%。第3季度致病菌检出率高于其他季度, 12、1、2、3月份诺如病毒检出率较高。结论应加强平谷区食源性疾病的季节性监测,对易感人群、家庭进行食品卫生知识重点宣传教育,尤其是肉与肉制品相关知识。; 关键词食源性疾病主动监测哨点医院致病微生物流行病学特征; Keywords foodborne disease proactive surveillance sentinel hospital pathogenic microorganism epidemiological characteristics; 分类号 R155.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于沉浸式案例的计划免疫课程线上线下混合式教学探索与评价: 2; 作者刘佳张立芹刘志强袁作雄肖焕波; 机构首都医科大学燕京医学院流行病与卫生统计学教研室北京市平谷区疾病预防控制中心; 出处《中国医药导报》 2025年第10期98-101,共4页; 基金首都医科大学教育教学改革研究项目(2022JYY422)。; 文摘目的探讨基于沉浸式案例的混合式教学模式在计划免疫课程教学实践中的应用效果。方法选取首都医科大学燕京医学院2017、2018、2019级(30、38、45名)五年制预防医学专业(郊区基层定向)学生为研究对象。2017级学生采用传统教学模式,2018级学生采用线上教学模式,2019级学生采用基于沉浸式案例的混合式教学模式。2019级学生按照是否完成课后促学选做内容分为完成组(35名)和未完成组(10名)。比较各年级学生期末考试成绩,比较两组课后促学选做内容成绩。结果调查显示,学生对基于沉浸式案例的混合式教学模式各环节的评价和教师教学能力与态度的评价普遍较高。2018、2019级学生期末考试成绩均高于2017级,差异有统计学意义(P<0.05)。两组课后促学选做内容成绩比较,差异无统计学意义(P>0.05)。结论基于沉浸式案例的混合式教学模式教学效果良好,具有推广意义。; 关键词线上线下混合式教学沉浸式案例计划免疫教学设计; Keywords Online-offline blended teaching Immersive case Planned immunization Teaching design; 分类号 G642 [文化科学—高等教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名一起餐馆疑似金黄色葡萄球菌肠毒素所致食源性疾病事件调查被引量：2: 3; 作者袁文新齐迹王昕檑常建华; 机构北京市平谷区疾病预防控制中心; 出处《食品安全导刊》 2023年第2期32-34,共3页; 文摘目的:分析并查明一起由金黄色葡萄球菌肠毒素导致的餐馆食源性疾病事件,以期预防此类食品安全事件的发生,为临床治疗提供依据。方法:采用现场流行病学调查方法中的描述性研究方法,按照《食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验》(GB 4789.10—2016)进行检验,同时检测葡萄球菌肠毒素。结果:此次事件疑似为一起由金黄色葡萄球菌肠毒素污染不明食品引起4人出现腹泻、呕吐等症状的事件。结论:应加强餐饮行业人员卫生培训,餐馆卫生监督管理,避免该类事件再次发生,以保障食品安全。; 关键词食源性疾病金黄色葡萄球菌肠毒素; Keywords foodborne illness Staphylococcus aureus enterotoxin; 分类号 R155.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名超高效液相色谱-串联质谱测定酵素中14种常见杀菌剂残留: 4; 作者崔霞辛爽英李健潇周洋李淑云范赛; 机构北京市疾病预防控制中心北京市预防医学研究中心食物中毒诊断溯源技术北京市重点实验室河北省辛集市市场监督管理局北京市平谷区疾病预防控制中心; 出处《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第9期2652-2659,共8页; 基金科技部"食品安全关键技术研发"重点专项项目(2017FYC1600500)~~; 文摘目的建立分散固相萃取前处理技术结合超高效液相色谱-串联质谱法测定酵素中14种常见杀菌剂残留。方法酵素样品经乙腈提取、分散固相萃取吸附剂除去色素、多糖等干扰物。采用C_(18)色谱柱分离后,用超高效液相色谱-串联质谱于电喷雾正离子源和多反应监测扫描模式下进行测定,基质匹配标准曲线外标法定量。结果 14种目标化合物在20、50、100mg/kg加标水平下,回收率为81.0%～100.3%,相对标准偏差在5.7%～12.3%之间。14种目标化合物的检出限在0.2～0.7mg/kg之间,定量限在0.5～2.0mg/kg之间。结论该方法前处理简单、快速,灵敏度和准确度高,包含种类较宽,具有一定的拓展性,适用于酵素中杀菌剂残留的日常监测。; 关键词分散固相萃取超高效液相色谱-串联质谱酵素杀菌剂; Keywords dispersive solid-phase extraction ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry leaven fungicide; 分类号 O657.63 [理学—分析化学] TQ925 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	北京市平谷区2018年食源性疾病主动监测结果分析	齐迹李鹏高	《食品安全质量检测学报》 CAS	2019	5	在线阅读下载PDF 职称材料
2	基于沉浸式案例的计划免疫课程线上线下混合式教学探索与评价	刘佳张立芹刘志强袁作雄肖焕波	《中国医药导报》	2025	0	在线阅读下载PDF 职称材料
3	一起餐馆疑似金黄色葡萄球菌肠毒素所致食源性疾病事件调查	袁文新齐迹王昕檑常建华	《食品安全导刊》	2023	2	在线阅读下载PDF 职称材料
4	超高效液相色谱-串联质谱测定酵素中14种常见杀菌剂残留	崔霞辛爽英李健潇周洋李淑云范赛	《食品安全质量检测学报》 CAS	2019	0	在线阅读下载PDF 职称材料