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北京市蔬菜加工产业回顾与展望
被引量：
1
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作者
马越
王丹
赵晓燕
《蔬菜》
2021年第S01期55-58,共4页
总结了北京市蔬菜加工产业发展概况,即北京市蔬菜加工产品形式多样,龙头企业带动能力强;加工企业管理日益规范化和标准化;技术后备力量雄厚,致力于产学研结合,技术成果辐射全国。并在此基础上,重点回顾了建国以来北京腌渍蔬菜和蔬菜汁...
总结了北京市蔬菜加工产业发展概况,即北京市蔬菜加工产品形式多样,龙头企业带动能力强;加工企业管理日益规范化和标准化;技术后备力量雄厚,致力于产学研结合,技术成果辐射全国。并在此基础上,重点回顾了建国以来北京腌渍蔬菜和蔬菜汁产业的发展历程,并从农业发展定位、群众需求、技术优势等方面对未来北京蔬菜加工业的发展提出了建议。
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关键词
北京
蔬菜加工
回顾
展望
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职称材料
题名
北京市蔬菜加工产业回顾与展望
被引量：
1
1
作者
马越
王丹
赵晓燕
机构
北京市农林科学院蔬菜研究中心/果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室/农业农村部蔬菜产后处理重点实验室
出处
《蔬菜》
2021年第S01期55-58,共4页
文摘
总结了北京市蔬菜加工产业发展概况,即北京市蔬菜加工产品形式多样,龙头企业带动能力强;加工企业管理日益规范化和标准化;技术后备力量雄厚,致力于产学研结合,技术成果辐射全国。并在此基础上,重点回顾了建国以来北京腌渍蔬菜和蔬菜汁产业的发展历程,并从农业发展定位、群众需求、技术优势等方面对未来北京蔬菜加工业的发展提出了建议。
关键词
北京
蔬菜加工
回顾
展望
Keywords
Beijing
vegetable processing
review
prospect
分类号
F326.5 [经济管理—产业经济]
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出处
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北京市蔬菜加工产业回顾与展望
马越
王丹
赵晓燕
《蔬菜》
2021
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