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日光温室地源热泵供暖碳足迹的生命周期分析被引量：5: 1; 作者柴立龙马承伟 +3 位作者刘明池王宝驹武占会许勇《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第8期149-155,共7页; 为分析日光温室地源热泵供暖的碳足迹,该文以日光温室地源热泵供暖系统中浅层地热能的存储、提取、制冷压缩提升和温室末端供暖整个过程为研究对象,对系统的温室气体排放和单位温室供暖面积的排放水平进行分析,构建基于生命周期分析LCA(... 展开更多; 关键词温室供暖二氧化碳地源热泵碳足迹生命周期分析; 在线阅读下载PDF 职称材料

可食性大豆蛋白膜的研制及在切分西瓜保鲜上的应用被引量：9: 2; 作者郭宽张超 +2 位作者马越赵晓燕李喜宏《保鲜与加工》 CAS 2010年第6期33-36,共4页; 以大豆分离蛋白(SPI)膜为基材,蜂蜡、甘油为改性剂,研究新型生物保鲜膜的制备及其对切分西瓜保鲜效果的影响。结果表明,蜂蜡和甘油的改性作用可提高SPI膜的抗张强度(TS)和表面接触角,降低水蒸气透过率(WVP)和断裂延伸率。其中,蜂蜡和甘... 展开更多; 关键词大豆分离蛋白膜蜂蜡甘油切分西瓜保鲜; 在线阅读下载PDF 职称材料

延迟预冷对菠菜冷链流通中营养和品质的影响被引量：3: 3; 作者尚夔栎刘升《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第5期50-56,共7页; 作者以菠菜为原材料,研究延迟预冷对菠菜冷链流通过程中营养和品质的影响。将新鲜菠菜分别放置0、1、5、9 h后,压差预冷至4℃,有膜和无膜包装后分别在4℃下运输、销售,家庭冷藏保鲜各2 d,测定营养和品质的变化。结果表明:菠菜在4℃冷链... 展开更多; 关键词菠菜延迟预冷品质营养; 在线阅读下载PDF 职称材料

半导体冷藏箱和丙烷冷藏箱在果蔬配送中的冷藏效果: 4; 作者王信康尚夔栎刘升《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第10期24-29,共6页; 作者研究了不同配送方法对果蔬营养和品质的影响,以结球生菜、黄瓜、葡萄、芒果为研究对象,预冷后分别用丙烷冷藏箱和半导体冷藏箱冷藏配送24 h,无冷链常温配送为对照,进行感官评价和营养成分测定。结果表明:丙烷冷藏箱冷藏配送、半导... 展开更多; 关键词果蔬丙烷冷藏箱半导体冷藏箱冷藏配送营养品质碳排放; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名日光温室地源热泵供暖碳足迹的生命周期分析被引量：5: 1; 作者柴立龙马承伟刘明池王宝驹武占会许勇; 机构北京市农林科学院国家蔬菜工程技术研究中心农业部都市农业(北方)重点实验室中国农业大学水利与土木工程学院农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室; 出处《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第8期149-155,共7页; 基金北京市自然科学基金项目(6132011) 北京市农林科学院青年基金项目(QNJJ201212); 文摘为分析日光温室地源热泵供暖的碳足迹,该文以日光温室地源热泵供暖系统中浅层地热能的存储、提取、制冷压缩提升和温室末端供暖整个过程为研究对象,对系统的温室气体排放和单位温室供暖面积的排放水平进行分析,构建基于生命周期分析LCA(life cycle assessment)的日光温室地源热泵供暖碳足迹分析方法。同时以北京地区日光温室地源热泵系统冬季供暖采集的试验数据为依据,分析和计算出北京地区日光温室在采用燃煤和燃气2种不同发电方式下地源热泵系统的供暖碳足迹和基于20 a和100 a温室地源热泵供暖碳足迹的全球变化潜能(global warming potential,GWP,单位为二氧化碳当量排放-CO2-eq.)的变化。研究表明,在北京地区采用燃煤和燃气驱动地源热泵系统的碳足迹GWP分别为257和72 g/(m2·d)。基于100 a的GWP总量比20 a的计算值分别减少了1.6%和5.4%。对比荷兰Venlo型温室天然气供暖,该研究中采用燃煤发电驱动日光温室地源热泵供暖的碳足迹是其1.39倍,而燃气发电驱动日光温室地源热泵供暖的碳足迹仅为Venlo型温室供暖的41%。采用燃气发电驱动的地源热泵供暖系统具有更低的碳足迹。; 关键词温室供暖二氧化碳地源热泵碳足迹生命周期分析; Keywords greenhouses heating carbon dioxide ground source heat pump carbon footprint life cycle assessment; 分类号 S625.51 [农业科学—园艺学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名可食性大豆蛋白膜的研制及在切分西瓜保鲜上的应用被引量：9: 2; 作者郭宽张超马越赵晓燕李喜宏; 机构天津科技大学食品工程与生物技术学院北京市农林科学院国家蔬菜工程技术研究中心; 出处《保鲜与加工》 CAS 2010年第6期33-36,共4页; 基金国家"十一五"科技支撑计划项目(2006BAD30B02-5); 文摘以大豆分离蛋白(SPI)膜为基材,蜂蜡、甘油为改性剂,研究新型生物保鲜膜的制备及其对切分西瓜保鲜效果的影响。结果表明,蜂蜡和甘油的改性作用可提高SPI膜的抗张强度(TS)和表面接触角,降低水蒸气透过率(WVP)和断裂延伸率。其中,蜂蜡和甘油最佳添加量分别为6%和40%,WVP值(200.9±13.18)g.m-2·d-1,比未添加蜂蜡的对照膜降低28.9%,TS值(4.27±0.48)MPa,比对照提高54.7%。应用改性的大豆蛋白膜包装的切分西瓜在4℃保鲜3 d时,失重率仅1%,并可有效保持番茄红素含量。; 关键词大豆分离蛋白膜蜂蜡甘油切分西瓜保鲜; Keywords soybean protein isolate film beeswax glycerol fresh-cut watermelon storage; 分类号 S651 [农业科学—果树学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名延迟预冷对菠菜冷链流通中营养和品质的影响被引量：3: 3; 作者尚夔栎刘升; 机构上海海洋大学食品学院北京市农林科学院国家蔬菜工程技术研究中心; 出处《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第5期50-56,共7页; 基金北京市科技计划项目(Z191100008619004)。; 文摘作者以菠菜为原材料,研究延迟预冷对菠菜冷链流通过程中营养和品质的影响。将新鲜菠菜分别放置0、1、5、9 h后,压差预冷至4℃,有膜和无膜包装后分别在4℃下运输、销售,家庭冷藏保鲜各2 d,测定营养和品质的变化。结果表明:菠菜在4℃冷链流通6 d后,延迟预冷0 h有膜包装营养和品质最佳,感官评价为7.2,失重率为4.25%,维生素C、叶绿素、可溶性蛋白质量分数分别为4.66 mg/hg、0.73 mg/g和0.35 mg/g。因此,菠菜采后应在1 h内进行田间预冷,同时结合防雾膜包装进行4℃菠菜冷链流通可较好地保持菠菜采后新鲜度和贮藏品质。; 关键词菠菜延迟预冷品质营养; Keywords spinach delayed pre-cooling quality nutritional; 分类号 TS255.36 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名半导体冷藏箱和丙烷冷藏箱在果蔬配送中的冷藏效果: 4; 作者王信康尚夔栎刘升; 机构上海海事大学商船学院上海海洋大学食品学院农业农村部蔬菜采后加工重点实验室/北京市果蔬贮藏与加工重点实验室/北京市农林科学院国家蔬菜工程技术研究中心; 出处《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第10期24-29,共6页; 基金国家重点研发计划项目(2018YFD0401305) 北京市科技计划项目(Z191100008619004)。; 文摘作者研究了不同配送方法对果蔬营养和品质的影响,以结球生菜、黄瓜、葡萄、芒果为研究对象,预冷后分别用丙烷冷藏箱和半导体冷藏箱冷藏配送24 h,无冷链常温配送为对照,进行感官评价和营养成分测定。结果表明:丙烷冷藏箱冷藏配送、半导体冷藏箱冷藏配送、常温配送的果蔬感官评价分别为8.3~8.7、8.2~8.6、7.1~8.0,失重率分别为0.23%~2.67%、0.28%~2.21%、0.97%~4.88%;丙烷冷藏箱冷藏配送的果蔬品质最佳,失重率最低,其结球生菜、黄瓜、葡萄、芒果的VC质量分数分别为1.09、1.48、5.65、5.54 mg/hg,可溶性固形物分别为3.4、4.17、16.2、15.44mg/g,可溶性蛋白质分别为0.021、0.027、0.091、0.11 mg/g,营养成分保持率最高。丙烷冷藏箱和半导体冷藏箱冷藏配送的果蔬单位碳排放分别为65.4 g/kg和300 g/kg,丙烷冷藏箱的碳排放低于半导体冷藏箱。; 关键词果蔬丙烷冷藏箱半导体冷藏箱冷藏配送营养品质碳排放; Keywords fruits and vegetables propane refrigerator semiconductor refrigerator refrigerated distribution nutritional quality carbon emission; 分类号 TB56 [交通运输工程—水声工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	日光温室地源热泵供暖碳足迹的生命周期分析	柴立龙马承伟刘明池王宝驹武占会许勇	《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心	2014	5	在线阅读下载PDF 职称材料
2	可食性大豆蛋白膜的研制及在切分西瓜保鲜上的应用	郭宽张超马越赵晓燕李喜宏	《保鲜与加工》 CAS	2010	9	在线阅读下载PDF 职称材料
3	延迟预冷对菠菜冷链流通中营养和品质的影响	尚夔栎刘升	《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心	2023	3	在线阅读下载PDF 职称材料
4	半导体冷藏箱和丙烷冷藏箱在果蔬配送中的冷藏效果	王信康尚夔栎刘升	《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心	2023	0	在线阅读下载PDF 职称材料