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北京市蔬菜产品质量安全追溯的实践与启示 被引量:9
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作者 黄健 常希光 +1 位作者 陈连武 张立新 《中国蔬菜》 北大核心 2010年第3期5-7,共3页
北京市自2004年以来,选择"以产品管理为中心"的"欧盟模式",进行了蔬菜产品质量安全追溯的探索、研究与实践。本文在简要介绍其实施过程的同时,以企业为实例,总结了追溯建设所取得的成效与带来的启示。
关键词 产品质量安全 北京市 蔬菜 产品管理
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新冠疫情对北京农产品产销的影响及“北京农业在社区”活动应对思路 被引量:3
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作者 马越 金东梅 +3 位作者 马凤生 赵浩森 程旭 冯华阳 《农业展望》 2020年第11期117-121,共5页
突如其来的新冠肺炎疫情,打乱了企业正常的生产和经营秩序,使其面临着线下活动受限、交通运输受阻、用工难、产品滞销、物资短缺等问题。“北京农业在社区”活动,是为更好地展示北京都市型现代农业发展阶段性成果、促进京郊优质农产品... 突如其来的新冠肺炎疫情,打乱了企业正常的生产和经营秩序,使其面临着线下活动受限、交通运输受阻、用工难、产品滞销、物资短缺等问题。“北京农业在社区”活动,是为更好地展示北京都市型现代农业发展阶段性成果、促进京郊优质农产品产销对接、推动一二三产业融合发展而搭建的平台,受疫情影响也不得已延迟举办。为降低疫情的负面影响,帮助企业进行产销对接,持续为消费者输送安全、优质的品牌农产品,通过总结疫情对北京农产品产销的影响和北京农产品产销对接的经验,据此提出“北京农业在社区”活动的应对思路,助力北京农产品品牌营销。 展开更多
关键词 新冠肺炎疫情 北京农业在社区 品牌建设 产销对接
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北京市日光温室与塑料大棚生产效益分析 被引量:15
3
作者 李中明 沈军 +3 位作者 王仲 高丽红 陈青云 郭玉晓 《中国蔬菜》 北大核心 2011年第Z1期13-19,共7页
2010年4~8月,共走访北京市13个郊区(县)63个乡(镇)124个村的804家从业者(791户农户和13家企业/合作社),调研2009~2010年日光温室与塑料大棚经济效益的整体情况和不同茬口模式下的效益状况。结果表明:日光温室种植食用菌、花卉与草莓... 2010年4~8月,共走访北京市13个郊区(县)63个乡(镇)124个村的804家从业者(791户农户和13家企业/合作社),调研2009~2010年日光温室与塑料大棚经济效益的整体情况和不同茬口模式下的效益状况。结果表明:日光温室种植食用菌、花卉与草莓的投入产出比高于种植蔬菜和西甜瓜,其中食用菌的年产效益最高,达35895.34元·(667m2)-1,蔬菜的最低,为8003.09元·(667m2)-1;同样种植蔬菜与西甜瓜,塑料大棚的平均效益远低于日光温室,其中蔬菜比日光温室低34.29%,西甜瓜低28.94%;日光温室获得高效益〔>2.00万元·(667m2)-1〕的可能性大于塑料大棚,其中日光温室种植蔬菜获得高效益的比例最低为7.14%,而塑料大棚仅为3.06%;日光温室和塑料大棚多茬种植的效益都明显高于一大茬种植。针对制约设施园艺经济效益提高的因素,提出了优化种植结构,合理安排茬口模式;加大生产技术培训力度,提高作物产量与品质;发挥合作社优势,拓宽销售渠道的建议。 展开更多
关键词 日光温室 塑料大棚 生产效益 分析
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2019世界园艺博览会“百蔬园”对北京市蔬菜产业发展的影响分析 被引量:1
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作者 程旭 曹玲玲 +2 位作者 徐依婷 穆月英 杨琳 《中国瓜菜》 CAS 北大核心 2019年第5期68-71,共4页
2019年中国北京世界园艺博览会(以下简称2019世园会)首次设立蔬菜作物独立展区——“百蔬园”。“百蔬园”以“创艺农场、乐享家园”为主题,通过在现场建设集种植、科技、艺术、休闲于一体的特色展园,场景化地展示在历史长河中蔬菜与人... 2019年中国北京世界园艺博览会(以下简称2019世园会)首次设立蔬菜作物独立展区——“百蔬园”。“百蔬园”以“创艺农场、乐享家园”为主题,通过在现场建设集种植、科技、艺术、休闲于一体的特色展园,场景化地展示在历史长河中蔬菜与人的故事,展现以蔬菜为载体的新的生活方式。2019世园会“百蔬园”建设与展示,一方面对蔬菜产业链的影响深远,将促进蔬菜产业链发展、全产业链与蔬菜产业链拓展以及产业链延伸和整合;另一方面,其对北京市蔬菜产业发展的影响更加重大,可有效促进当地蔬菜生产技术的提高,推动标准化蔬菜生产、提高蔬菜质量安全,带动蔬菜产品品牌建设。 展开更多
关键词 世园会 百蔬园 蔬菜展览 蔬菜产业
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北京市日光温室番茄产量再创新高栽培经验 被引量:3
5
作者 齐艳花 杨恩庶 +3 位作者 徐进 张立新 刘洋 张月强 《中国蔬菜》 北大核心 2014年第11期88-90,共3页
北京大兴区礼贤镇东段家务村张月强继2012~2013年获北京市日光温室越冬番茄高产高效竞赛第一名后,2013~2014年再创新高,突破北京市日光温室周年生产番茄的产量历史记录,每667m^2产量达26083kg.
关键词 日光温室番茄 北京市 栽培经验 产量 创新 温室越冬 历史记录 周年生产
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北京市“农业好品牌”应对新冠疫情营销策略分析 被引量:6
6
作者 尚媛媛 赵浩森 +2 位作者 马越 程旭 桂琳 《农业展望》 2020年第5期125-128,共4页
新冠疫情的暴发给中国社会经济带来了巨大的冲击,第一产业、第二产业、第三产业均遭受了不同程度的损害。中国作为农业大国,政府相继出台了各项保障各地农业企业、农民复工生产的积极政策。但是面对迅猛发展的疫情,个别管理部门实施的&q... 新冠疫情的暴发给中国社会经济带来了巨大的冲击,第一产业、第二产业、第三产业均遭受了不同程度的损害。中国作为农业大国,政府相继出台了各项保障各地农业企业、农民复工生产的积极政策。但是面对迅猛发展的疫情,个别管理部门实施的"一刀切"抗疫措施延缓了农业恢复的速度,而北京市"农业好品牌"企业作为北京农业发展的导向和北京农业龙头企业,其发展态势深深牵引着北京市农业的整体发展现状。在疫情期间,北京"农业好品牌"企业面临着农产品滞销、渠道短缺、人员缺少等困境。为了使北京农业企业更好地适应新冠肺炎疫情带来的市场变革,推动北京农业企业新型转型发展,对疫情下北京"农业好品牌"企业营销困境及已采取的措施进行分析,并针对性地提出新冠肺炎疫情下北京"农业好品牌"企业未来发展的营销策略。 展开更多
关键词 新冠肺炎疫情 农业好品牌 营销策略
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北京市农业地方标准现状分析及体系构建 被引量:5
7
作者 刘希艳 肖帅 +5 位作者 王仲 周景哲 沙品洁 杨琳 吴文钢 王全红 《现代农业科技》 2018年第1期253-255,257,共4页
通过调研和梳理北京市农业地方标准现状,总结了目前标准体系建设存在的问题,提出构建和完善北京市农业地方标准体系的主要思路、基本框架和主要内容,为今后标准立项、复审、制修订及推广农业标准化提供有效的数据支撑。
关键词 农业地方标准 现状 标准体系 北京市
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北京市蔬菜全程标准化基地建设与实践 被引量:4
8
作者 刘希艳 肖帅 +4 位作者 周景哲 沙品洁 吴文钢 王全红 李小凤 《蔬菜》 2019年第10期60-66,共7页
为进一步提升北京市农业标准化总体水平,从蔬菜全程质量安全标准体系完善、标准化生产技术支撑体系建设和标准化宣贯体系建设3个方面详细介绍了北京市实现蔬菜全程标准化生产的具体做法,并对后期发展建设提出了几点建议。实现全程标准... 为进一步提升北京市农业标准化总体水平,从蔬菜全程质量安全标准体系完善、标准化生产技术支撑体系建设和标准化宣贯体系建设3个方面详细介绍了北京市实现蔬菜全程标准化生产的具体做法,并对后期发展建设提出了几点建议。实现全程标准化生产后,基地的经济效益取得大幅度提升,证实了农业标准化在蔬菜增产增收、优质优价方面的显著作用。 展开更多
关键词 蔬菜 全程标准化 农产品质量安全 基地
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北京市蔬菜标准化基地存在的问题与对策研究 被引量:5
9
作者 沙品洁 刘希艳 +4 位作者 肖帅 王全红 杨琳 王仲 吴文钢 《蔬菜》 2017年第11期33-37,共5页
为推进农业标准体系落地,加快蔬菜的产业化进程,分析了北京市蔬菜产业及蔬菜标准化基地现状,汇总出推广基地标准化过程中存在的各种问题,并提出了提升农产品质量安全、推进蔬菜品牌建设等对策建议。
关键词 标准化基地 蔬菜 农业
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蔬菜生产质量安全现状的调查与分析——基于北京市325个蔬菜生产主体的调研 被引量:1
10
作者 李琳 肖帅 +4 位作者 张立新 王全红 金东梅 张岚 齐艳花 《蔬菜》 2017年第12期25-29,共5页
通过对北京市325个蔬菜种植主体在蔬菜生产形式、生产环境、病虫害防治、废弃物处置、产品储运等关键环节进行调查分析,揭示蔬菜生产质量安全管理存在的问题,如无公害蔬菜认证需求不强;生产技术落后;安全生产管理体系不健全等,并结合实... 通过对北京市325个蔬菜种植主体在蔬菜生产形式、生产环境、病虫害防治、废弃物处置、产品储运等关键环节进行调查分析,揭示蔬菜生产质量安全管理存在的问题,如无公害蔬菜认证需求不强;生产技术落后;安全生产管理体系不健全等,并结合实际问题提出相应的对策和建议,如改善蔬菜生产环境条件;完善蔬菜安全生产管理体系;强化安全生产,塑造品牌观念等。 展开更多
关键词 北京市 蔬菜 生产 质量 安全 调查
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2017年北京市蔬菜无公害基地情况调研
11
作者 赵一凡 祖恒 +2 位作者 李琳 张立新 王全红 《蔬菜》 2018年第8期61-65,共5页
无公害农产品认证是北京市农产品质量安全工作的重要内容。从基地的认证管理情况、销售渠道、无公害认证对销售的影响及存在的问题和基地的需求等方面入手,通过问卷和访谈的形式开展调研,探讨和分析了提高认证主体生产管理水平和效益的... 无公害农产品认证是北京市农产品质量安全工作的重要内容。从基地的认证管理情况、销售渠道、无公害认证对销售的影响及存在的问题和基地的需求等方面入手,通过问卷和访谈的形式开展调研,探讨和分析了提高认证主体生产管理水平和效益的方法,并为促进北京市无公害农产品认证工作提出了诸如加强政府引导、加大市场监管、开拓营销渠道等方面的建议。 展开更多
关键词 无公害农产品 认证主体 调研
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农产品质量安全追溯管理制度的理论研究与实践 被引量:23
12
作者 刘秀萍 赵明 《中国蔬菜》 北大核心 2010年第7期1-3,共3页
近年来,农产品安全红灯频闪,引发人们对监管制度的高度关注。从1997年开始,欧盟、加拿大、法国、澳大利亚等相继开始了对可追溯制度的研究并取得了一些成果。我国从2002年始开始重视食品追溯体系的研究并付诸实践。本文对农产品质量追... 近年来,农产品安全红灯频闪,引发人们对监管制度的高度关注。从1997年开始,欧盟、加拿大、法国、澳大利亚等相继开始了对可追溯制度的研究并取得了一些成果。我国从2002年始开始重视食品追溯体系的研究并付诸实践。本文对农产品质量追溯管理的理论研究和实践进行了深入分析,为下一步我国农产品质量追溯管理的研究与实践提供参考和借鉴。 展开更多
关键词 农产品质量安全 管理制度 质量追溯 农产品安全 监管制度 澳大利亚 加拿大 红灯
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蔬菜全程农产品质量安全标准体系的构建 被引量:4
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作者 刘希艳 杨琳 +4 位作者 王仲 沙品洁 周景哲 吴文钢 邹娟秀 《蔬菜》 2017年第9期60-64,共5页
为了提高农产品质量,保障农产品质量安全,以北京市房山区泰华芦村种植专业合作社为试点,运用综合标准化的系统分析方法,详细阐述了蔬菜全程农产品质量安全标准体系的构建过程,并简要说明了体系构建的主要经验。研究结果对提高农产品质... 为了提高农产品质量,保障农产品质量安全,以北京市房山区泰华芦村种植专业合作社为试点,运用综合标准化的系统分析方法,详细阐述了蔬菜全程农产品质量安全标准体系的构建过程,并简要说明了体系构建的主要经验。研究结果对提高农产品质量、保障人民健康有重要作用,同时对北京地区乃至全国的农业标准化发展进程具有积极意义。 展开更多
关键词 蔬菜 农产品质量安全 构建 标准
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北京地区迷你南瓜优质栽培技术 被引量:1
14
作者 刘中华 《长江蔬菜》 2021年第21期24-25,共2页
导读:迷你南瓜近年来成为市场新宠,深受市场青睐,且产量稳定,管理简单,经济效益较高。建议选择正规渠道的贝贝南瓜品种,以中大型日光温室或者塑料大棚进行吊蔓栽培,双蔓或三蔓整枝为主,结合合理的水分管理措施和人工辅助授粉方式,可有... 导读:迷你南瓜近年来成为市场新宠,深受市场青睐,且产量稳定,管理简单,经济效益较高。建议选择正规渠道的贝贝南瓜品种,以中大型日光温室或者塑料大棚进行吊蔓栽培,双蔓或三蔓整枝为主,结合合理的水分管理措施和人工辅助授粉方式,可有效提高迷你南瓜产量和品质。 展开更多
关键词 人工辅助授粉 优质栽培技术 迷你南瓜 塑料大棚 水分管理 日光温室 南瓜品种 吊蔓栽培
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北京地区哈密瓜栽培关键技术 被引量:3
15
作者 李婷 曾剑波 +4 位作者 刘中华 吴学宏 耿丽华 郭喜红 李金萍 《中国瓜菜》 CAS 北大核心 2016年第7期50-51,53,共3页
针对北京地区种植哈密瓜外观商品率较低的现象,根据多年生产试验,总结出京郊种植小型哈密瓜的关键技术,包括植保和栽培等方面,以期为京郊发展哈密瓜生产提供技术支撑和实践经验。
关键词 北京 哈密瓜 口感品质 外观品质
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北京地区秋大棚抗抽薹结球生菜品种筛选试验 被引量:2
16
作者 程贤禄 常希光 +2 位作者 郭建强 王永勤 魏蕾 《长江蔬菜》 北大核心 2008年第12期45-46,共2页
试验通过对北京地区秋大棚中12个结球生菜抗抽薹性的研究,筛选出3个抗抽薹性好的品种,分别为以色列海泽拉的6105、福建超大CDBS-005、福建超大CDBS-006,其中CDBS-005、CDBS-006两个品种综合农艺性状优异,适合于北京地区秋大棚栽培。
关键词 抗抽薹 结球生菜 温室
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北京地区西瓜甜瓜及其砧木育种工作综述 被引量:5
17
作者 宫国义 刘中华 《中国瓜菜》 CAS 2014年第5期76-77,共2页
1北京地区西瓜甜瓜育种现状 北京市拥有众多农业科研单位,多年从事西瓜甜瓜的育种工作,西瓜甜瓜资源丰富,育种技术先进(目前已由常规育种逐步转向分子辅助育种),拥有众多的自主产权的品种。同时北京市民消费力强,对产品品质要... 1北京地区西瓜甜瓜育种现状 北京市拥有众多农业科研单位,多年从事西瓜甜瓜的育种工作,西瓜甜瓜资源丰富,育种技术先进(目前已由常规育种逐步转向分子辅助育种),拥有众多的自主产权的品种。同时北京市民消费力强,对产品品质要求较高;瓜农也十分重视西瓜甜瓜新品种的加速使用,从而推动了西瓜甜瓜品种更新换代的步伐。 展开更多
关键词 北京地区 育种工作 甜瓜 西瓜 综述 砧木 农业科研单位 分子辅助育种
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北京蔬菜园区小型西瓜或甜瓜+樱桃番茄或球茎茴香高效种植模式与技术 被引量:1
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作者 徐茂 刘中华 +3 位作者 孙桂芝 李志凤 张盼盼 朱欣宇 《农业工程技术》 2017年第35期45-46,50,共3页
该文重点介绍北京日光温室春茬小型西瓜或厚皮甜瓜、秋冬茬樱桃番茄或球茎茴香典型高效种植模式与栽培关键技术,该模式在北京郊区蔬菜园区生产中为效益突出、市场稳定、管理省工的主要模式之一。
关键词 西瓜 甜瓜 樱桃番茄 球茎茴香 模式 技术
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北京地区“老口味”薄皮甜瓜品种比较试验
19
作者 李婷 刘中华 +3 位作者 曾剑波 李云飞 叶长锁 吕金宝 《长江蔬菜》 2016年第6期47-49,共3页
为了筛选出适宜北京设施种植的高品质、高产量的"老口味"薄皮甜瓜品种,收集了7个品种作为材料,调查不同品种的田间性状、生育期,测定果实横径、纵径、单果质量、含糖量等指标。试验结果表明,各品种在果实外观、单果质量、含... 为了筛选出适宜北京设施种植的高品质、高产量的"老口味"薄皮甜瓜品种,收集了7个品种作为材料,调查不同品种的田间性状、生育期,测定果实横径、纵径、单果质量、含糖量等指标。试验结果表明,各品种在果实外观、单果质量、含量糖、口感等方面均存在一定差异,综合表现以口口脆最佳,其植株长势健壮、产值高、口感好,在北京地区有较大的推广前景。 展开更多
关键词 “老口味”薄皮甜瓜 北京地区 品质 产量
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北京地区不同品种甜瓜营养品质分析 被引量:12
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作者 黄倩 杭吟溪 +2 位作者 刘中华 刘雪莹 韩莹琰 《北京农学院学报》 2018年第3期40-43,共4页
【目的】筛选出适合北京地区栽培的营养丰富、口感优质的甜瓜品种。【方法】测定25种甜瓜果肉部分的可溶性固形物、维生素C、可溶性糖、有机酸和可溶性蛋白5个营养指标的含量,运用方差分析,比较不同品种甜瓜营养指标的差异性。并利用模... 【目的】筛选出适合北京地区栽培的营养丰富、口感优质的甜瓜品种。【方法】测定25种甜瓜果肉部分的可溶性固形物、维生素C、可溶性糖、有机酸和可溶性蛋白5个营养指标的含量,运用方差分析,比较不同品种甜瓜营养指标的差异性。并利用模糊数学隶属函数法计算不同品种甜瓜每个营养指标的隶属函数值,对其营养品质进行综合评价。【结果】结果表明,不同品种甜瓜同一营养物质含量差异明显。‘京蜜11’其在可溶性糖、可溶性固形物和有机酸含量方面均占明显优势。【结论】‘京蜜11’营养品质为最优,其口感较好,符合主流审美,可在北京地区推广栽培。 展开更多
关键词 甜瓜品质 营养指标 方差分析 隶属函数法
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