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中链甘油三酯调控大鼠脂代谢的作用及其分子机制
1
作者
亚宛鑫
李欣萍
+6 位作者
张婧婕
方胜凯
丁一鸣
蒋雅萍
郁永辉
李洪岩
王静
《食品科学技术学报》
北大核心
2025年第4期50-60,共11页
中链甘油三酯(medium chain triglyceride,MCT)是天然存在于棕榈油、母乳中的膳食脂肪,作为新型功能配料可用于特殊医学用途配方食品等生产,但MCT发挥脂代谢调控作用的靶点尚不清晰。借助大鼠模型验证和网络药理学分析,探究了MCT调控脂...
中链甘油三酯(medium chain triglyceride,MCT)是天然存在于棕榈油、母乳中的膳食脂肪,作为新型功能配料可用于特殊医学用途配方食品等生产,但MCT发挥脂代谢调控作用的靶点尚不清晰。借助大鼠模型验证和网络药理学分析,探究了MCT调控脂代谢的潜在作用和靶点。动物模型研究证实:MCT营养干预大鼠未出现肝肾毒性,表明MCT具有良好的食用安全性;MCT营养干预降低了大鼠血清甘油三酯、总胆固醇和低密度脂蛋白水平,抑制了睾周脂肪堆积等。网络药理学分析显示,MCT代谢产物辛酸、癸酸的潜在作用靶点与脂代谢相关基因存在27个交集靶点,且潜在参与过氧化物酶体增殖物激活受体脂代谢相关通路及脂肪酸结合与转运调控。免疫印迹分析结果也表明,MCT可剂量依赖地下调小肠中脂肪酸结合蛋白4(FABP4)表达。研究结果表明,MCT营养干预可下调FABP4等蛋白表达继而影响脂肪酸吸收转运,并降低血脂水平、缓解脂肪堆积等,进而调节机体脂代谢。研究旨在明确MCT调控脂代谢的作用及其潜在靶点,为MCT应用于脂代谢调控提供理论依据。
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关键词
中链甘油三酯
作用靶点
网络药理学
脂代谢
脂肪酸转运蛋白4
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题名
中链甘油三酯调控大鼠脂代谢的作用及其分子机制
1
作者
亚宛鑫
李欣萍
张婧婕
方胜凯
丁一鸣
蒋雅萍
郁永辉
李洪岩
王静
机构
北京工商大学老年营养与健康教育部重点实验/中国-加拿大食品营养与健康联合实验室
黑龙江贝特佳
营养
食品
有限公司贝特佳创新研究院
出处
《食品科学技术学报》
北大核心
2025年第4期50-60,共11页
基金
国家重点研发计划项目(2022YFF1100204)。
文摘
中链甘油三酯(medium chain triglyceride,MCT)是天然存在于棕榈油、母乳中的膳食脂肪,作为新型功能配料可用于特殊医学用途配方食品等生产,但MCT发挥脂代谢调控作用的靶点尚不清晰。借助大鼠模型验证和网络药理学分析,探究了MCT调控脂代谢的潜在作用和靶点。动物模型研究证实:MCT营养干预大鼠未出现肝肾毒性,表明MCT具有良好的食用安全性;MCT营养干预降低了大鼠血清甘油三酯、总胆固醇和低密度脂蛋白水平,抑制了睾周脂肪堆积等。网络药理学分析显示,MCT代谢产物辛酸、癸酸的潜在作用靶点与脂代谢相关基因存在27个交集靶点,且潜在参与过氧化物酶体增殖物激活受体脂代谢相关通路及脂肪酸结合与转运调控。免疫印迹分析结果也表明,MCT可剂量依赖地下调小肠中脂肪酸结合蛋白4(FABP4)表达。研究结果表明,MCT营养干预可下调FABP4等蛋白表达继而影响脂肪酸吸收转运,并降低血脂水平、缓解脂肪堆积等,进而调节机体脂代谢。研究旨在明确MCT调控脂代谢的作用及其潜在靶点,为MCT应用于脂代谢调控提供理论依据。
关键词
中链甘油三酯
作用靶点
网络药理学
脂代谢
脂肪酸转运蛋白4
Keywords
medium chain triglycerides
targets
network pharmacology
lipid metabolism
fatty acid binding protein 4
分类号
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
中链甘油三酯调控大鼠脂代谢的作用及其分子机制
亚宛鑫
李欣萍
张婧婕
方胜凯
丁一鸣
蒋雅萍
郁永辉
李洪岩
王静
《食品科学技术学报》
北大核心
2025
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