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高效液相色谱法测定马铃薯中α─茄碱含量 被引量：13
1
作者 王守兰 朱佳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1999年第6期60-61,共2页
应用乙腈-磷酸二氢钾（75:25，V／V）为流动相，在YWG－C18反相柱上采用外标法测定了马铃薯中不同部位上α─茄碱含量，方法快速、简便，重现性好。α─茄碱检测线性范围为0．1～1．0mg／ml，r＝0．9994，平均回收率为91．5％，变异系数... 应用乙腈-磷酸二氢钾（75:25，V／V）为流动相，在YWG－C18反相柱上采用外标法测定了马铃薯中不同部位上α─茄碱含量，方法快速、简便，重现性好。α─茄碱检测线性范围为0．1～1．0mg／ml，r＝0．9994，平均回收率为91．5％，变异系数为3．84％。 展开更多
关键词 马铃薯 α-加碱 茄碱 测定 HPLC
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真空包装烤通脊二次杀菌处理方法及货架期的研究 被引量：7
2
作者 王守兰 朴玉 鞠方涛 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1998年第2期9-11,共3页
对真空包装烤通脊产品的二次杀菌处理方法及其延长货架期的效果进行了研究。筛选试验和延长货架期试验的结果表明：产品真空包装后在９０℃热水中杀菌１０ｍｉｎ的方法效果明显好于其它杀菌方法。与原杀菌工艺进行对照比较，本方法明显... 对真空包装烤通脊产品的二次杀菌处理方法及其延长货架期的效果进行了研究。筛选试验和延长货架期试验的结果表明：产品真空包装后在９０℃热水中杀菌１０ｍｉｎ的方法效果明显好于其它杀菌方法。与原杀菌工艺进行对照比较，本方法明显延长了产品的货架期。对真空包装烤通脊产品的二次杀菌处理方法及其延长货架期的效果进行了研究。筛选试验和延长货架期试验的结果表明：产品真空包装后在９０℃热水中杀菌１０ｍｉｎ的方法效果明显好于其它杀菌方法。与原杀菌工艺进行对照比较，本方法明显延长了产品的货架期。 展开更多
关键词 真空包装 杀菌处理 烤通脊 货架期 肉制品
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延长蛋清肠货架期的研究 被引量：2
3
作者 王守兰 朴玉 +1 位作者 郭颂鞠 方涛 《肉类研究》 1997年第3期44-46,51,共4页
本实验主要是对延长蛋清肠货架期进行研究。选择二个复合型添加剂配方１号、２号，加在蛋清肠生产过程中，将其产品在贮藏期分别进行微生物、理化、感观指标实验，并与空白样对照，筛选出最佳配方。其结果是：８℃贮存，空白对照样组和... 本实验主要是对延长蛋清肠货架期进行研究。选择二个复合型添加剂配方１号、２号，加在蛋清肠生产过程中，将其产品在贮藏期分别进行微生物、理化、感观指标实验，并与空白样对照，筛选出最佳配方。其结果是：８℃贮存，空白对照样组和２号样组贮存１９天菌落总数均超过企业标准，而１号样组８℃贮存３１天其菌落总数远远低于企业标准；室温贮存时，１号样组可以贮存５－７天，故选择１号配方为延长蛋清肠货架期最佳方案。 展开更多
关键词 蛋清肠 货架期 贮存期 延长
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单侧限假设检验的理论与应用（σ^2未知）——GB／T14900—94的设计方法 被引量：4
4
作者 于善奇 《中国标准化》 1996年第8期29-30,共2页
采用统计量的标准化，研究了国家标准ＧＢ／Ｔ１４９００－９４（产品质量平均值的计量一次监督抽样检验程序及抽样表）的设计原理，在方差σ＾已知的情形下可能见文献（２）本文研究方差σ＾２未知且单侧限情形下的设计方法，并给出了... 采用统计量的标准化，研究了国家标准ＧＢ／Ｔ１４９００－９４（产品质量平均值的计量一次监督抽样检验程序及抽样表）的设计原理，在方差σ＾已知的情形下可能见文献（２）本文研究方差σ＾２未知且单侧限情形下的设计方法，并给出了应用中的统计解释。 展开更多
关键词 计量 单侧限 抽样表 假设检验
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双侧限计量一次抽样检验方法与应用(以不合格品率为质量指标,方差已知) 被引量：3
5
作者 于善奇 《质量与可靠性》 1992年第3期32-35,共4页
采用统计量的标准化方法,研究p与μ的转化原理,得出p～μ换算表。该成果为双侧限计量一次抽样检验的实际应用提谈了可靠且简便的方法。
关键词 双侧限 计量 抽样检查 产品
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中外合营企业稳定性研究
6
作者 徐艳梅 韩福荣 黄铁 《经济研究参考》 1996年第F9期16-27,共12页
合营企业是两个或两个以上的人根据合同联合其货币、财产、知识技术、经验、时间或其他资源以完成特定项目或商务的组织。合营各方一般同意共负盈亏并对合营企业具有一定的控制。合营企业的特点在于它为合营者的利益而建,并受其联合控制。
关键词 中外合营企业 稳定性研究 绝对不稳定 合营各方 合营关系 稳定率 合营者 对合 不稳定因素 中方
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关于 GB/T 8054-1995 中抽样表表3的改进
7
作者 于善奇 《中国标准化》 1998年第1期17-18,共2页
ＧＢ／Ｔ８０５４－１９９５《平均值的计量标准型一次抽样检验程序及抽样表》中的抽样表表３，是标准差未知情况下的单侧限抽样表。由于该标准是“标准型”，所以生产方风险是严格地控制在α＝００５的水平，使用方的风险也应严格地... ＧＢ／Ｔ８０５４－１９９５《平均值的计量标准型一次抽样检验程序及抽样表》中的抽样表表３，是标准差未知情况下的单侧限抽样表。由于该标准是“标准型”，所以生产方风险是严格地控制在α＝００５的水平，使用方的风险也应严格地控制在β＝０１０的水平。但经研究、计算后发现：使用方风险几乎都是β＜０１０。出现这种现象的根源在于表３的设计中使用了近似公式，本文给出了设计表３的严格理论，并附表３进行了改进。 展开更多
关键词 标准型 计量 正态分布 抽样表 GB/T8054-1995
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计量一次“σ”法双侧限抽样表设计——修订 GB8053-87 的建议之一
8
作者 于善奇 《中国标准化》 1998年第8期12-13,共2页
ＧＢ８０５３－８７中的抽样表表１适用于“σ”法单侧限的情形。对于“σ”法双侧限的情形，必须在满足两个约束条件下才能使用表１中的抽样方案，导致应用范围受到限制。本文利用统计量的标准化方法，研究了“σ”法双侧限抽样表，以... ＧＢ８０５３－８７中的抽样表表１适用于“σ”法单侧限的情形。对于“σ”法双侧限的情形，必须在满足两个约束条件下才能使用表１中的抽样方案，导致应用范围受到限制。本文利用统计量的标准化方法，研究了“σ”法双侧限抽样表，以弥补ＧＢ８０５３－８７中的不足。 展开更多
关键词 计量 抽样检验 不合格品率 产品检验
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GB/T14900的使用要点
9
作者 于善奇 《中国标准化》 1996年第4期19-20,共2页
本文重点阐述GB/T14900的适用范围,对主要概念的理解,以及对应用示例的义释。
关键词 质量 国家标准 应用
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论无形资产的范围及特点 被引量：1
10
作者 蔡溪平 韩福荣 《经济研究参考》 1996年第87期25-29,共5页
自从1988年我国进行了首例无形资产评估以来,无形资产以及无形资产评估,已越来越为人们所熟悉和认同。但是,无论在理论上还是在实际操作过程中,人们对无形资产的概念仍有许多模糊的认识。实践中造成的直接后果有两个:一是漏评无形资产,... 自从1988年我国进行了首例无形资产评估以来,无形资产以及无形资产评估,已越来越为人们所熟悉和认同。但是,无论在理论上还是在实际操作过程中,人们对无形资产的概念仍有许多模糊的认识。实践中造成的直接后果有两个:一是漏评无形资产,造成无形资产流失;一是滥评无形资产,把不是无形资产的资产作为无形资产评估,造成混乱。因此,探讨无形资产的内涵及其界定,具有现实意义。 展开更多
关键词 无形资产评估 无形资产流失 效用 脑力 租赁权 使用价值 西方理论 无形资产价值 非专利技术 无形资产的特点
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