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芦荟保健食品开发与电子商务的应用 被引量:4
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作者 王丽萍 段胜林 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2003年第5期71-72,共2页
论述了芦荟的功效、作用机理以及利用膜分离技术提取芦荟有效成分的加工工艺。并且结合我国芦荟保健食品的特点,通过电子商务技术的导入,提出利用电子商务技术发展我国“个性化”保健食品的消费,促进我国保健食品工业的繁荣。
关键词 芦荟 保健食品 开发 膜分离技术 电子商务 加工工艺 食品工业
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