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北京市某大专院校学生营养知识、态度及饮食行为调查
被引量：
18
1
作者
李百花
张秋香
杜建平
《中国健康教育》
2009年第6期447-449,共3页
目的了解大专院校学生营养知识、态度与饮食行为现况及其关系,为培养健康饮食行为和营养健康教育提供科学依据。方法采用整群抽样的方法,对北京市某大专院校745名学生进行营养知识-态度-行为的问卷调查。结果学生营养知识知晓率为66.7%...
目的了解大专院校学生营养知识、态度与饮食行为现况及其关系,为培养健康饮食行为和营养健康教育提供科学依据。方法采用整群抽样的方法,对北京市某大专院校745名学生进行营养知识-态度-行为的问卷调查。结果学生营养知识知晓率为66.7%,女生知晓率高于男生,营养素相关知识比较欠缺;2/3的学生对营养知识感兴趣;40.4%的学生不吃或很少吃早餐,分别有27.4%经常吃熏烤食物、经常(或每天)吃零食;女生比男生具有更为正确和健康的营养态度和饮食行为。结论大专院校学生营养知识不足,存在不利于健康的营养态度及饮食行为,需要通过营养健康教育,提高营养认知水平,培养良好的饮食行为。
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关键词
营养知识
态度
饮食行为
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职称材料
中老年住院病人营养健康教育效果分析
2
作者
闫少芳
李百华
许文青
《中国健康教育》
2002年第6期365-366,共2页
关键词
中老年人
住宅病人
膳食营养
健康教育
合理营养
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职称材料
番茄红素对急性肺损伤大鼠免疫细胞和炎性细胞因子的影响
被引量：
14
3
作者
李百花
张秋香
+1 位作者
董殿军
林晓明
《北京大学学报（医学版）》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第1期77-82,共6页
目的:研究番茄红素对急性肺损伤(acutelunginjury,ALI)大鼠T淋巴细胞亚群及肺泡巨噬细胞(pulmo-naryalveolarmacrophages,PAM)功能的影响,探讨番茄红素对ALI的可能作用及其机制。方法:不同剂量番茄红素给大鼠连续灌胃35d后,腹腔注射脂多...
目的:研究番茄红素对急性肺损伤(acutelunginjury,ALI)大鼠T淋巴细胞亚群及肺泡巨噬细胞(pulmo-naryalveolarmacrophages,PAM)功能的影响,探讨番茄红素对ALI的可能作用及其机制。方法:不同剂量番茄红素给大鼠连续灌胃35d后,腹腔注射脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)6.0mg/kg建立ALI模型(对照用生理盐水),分别在注射后1h,4h和6h收集腹主动脉血并进行左侧支气管肺泡原位灌洗以收集灌洗液;测定血中淋巴细胞亚群、PAM吞噬功能及肿瘤坏死因子α(tumornecrosisfactor,TNF-α)和白细胞介素8(interleukin-8,IL-8)浓度。结果:(1)CD3+,CD4+,CD8+T细胞百分比在1h各组间差异无统计学意义。4h时,CD3+T细胞百分比高剂量组[(28.8±9.9)%]显著低于正常对照组[(39.5±4.5)%];CD8+T细胞百分比在ALI模型对照组,番茄红素低、中、高剂量组分别是(10.2±3.9)%,(10.3±2.8)%,(9.8±2.8)%,(10.1±3.5)%,均显著低于正常大鼠[(15.1±2.5)%]。6h时,番茄红素低、中剂量组与对照组相比CD3+T和CD8+T细胞百分比显著降低。ALI大鼠CD4+/CD8+值在4h时升高,且番茄红素低、中剂量组与正常对照组比较差异有统计学意义。(2)1h时,正常对照组,ALI模型对照组,番茄红素低、中、高剂量组PAM在540nm下光密度分别为0.136±0.025,0.215±0.095,0.239±0.052,0.275±0.068和0.297±0.049,可见ALI大鼠PAM吞噬功能较正常大鼠显著增强;4h和6h时情况与1h相似。(3)正常对照组,ALI模型对照组,番茄红素低、中、高剂量组支气管肺泡灌洗液(bronchoalveolarlav-agefluid,BALF)中TNF-α浓度分别为1.50±0.30,1.87±0.30,1.76±0.40,1.74±0.38,1.62±0.35μg/L;IL-8浓度分别为0.82±0.08,0.99±0.14,0.82±0.16,0.84±0.16,0.83±0.11μg/L,ALI模型对照组均显著高于正常对照组。结论:番茄红素能增强ALI大鼠PAM吞噬功能并抑制炎性因子TNF-α、IL-8的产生,可能起到减轻ALI大鼠肺损伤程度和改善预后的作用。
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关键词
类胡萝卜素类
呼吸窘迫综合征
成人
T淋巴细胞亚群
巨噬细胞
肺泡
白细胞介素类
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职称材料
题名
北京市某大专院校学生营养知识、态度及饮食行为调查
被引量：
18
1
作者
李百花
张秋香
杜建平
机构
北京大学第三医院营养部
北京大学
公共卫生学院
营养
与食品卫生学系
出处
《中国健康教育》
2009年第6期447-449,共3页
文摘
目的了解大专院校学生营养知识、态度与饮食行为现况及其关系,为培养健康饮食行为和营养健康教育提供科学依据。方法采用整群抽样的方法,对北京市某大专院校745名学生进行营养知识-态度-行为的问卷调查。结果学生营养知识知晓率为66.7%,女生知晓率高于男生,营养素相关知识比较欠缺;2/3的学生对营养知识感兴趣;40.4%的学生不吃或很少吃早餐,分别有27.4%经常吃熏烤食物、经常(或每天)吃零食;女生比男生具有更为正确和健康的营养态度和饮食行为。结论大专院校学生营养知识不足,存在不利于健康的营养态度及饮食行为,需要通过营养健康教育,提高营养认知水平,培养良好的饮食行为。
关键词
营养知识
态度
饮食行为
Keywords
Nutrition knowledge
Attitude
Dietary practice
分类号
R193 [医药卫生—卫生事业管理]
R153 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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职称材料
题名
中老年住院病人营养健康教育效果分析
2
作者
闫少芳
李百华
许文青
机构
北京大学
公共卫生学院
营养
与食品卫生系
北京大学第三医院营养部
中国疾病预防控制中心健康教育所
出处
《中国健康教育》
2002年第6期365-366,共2页
关键词
中老年人
住宅病人
膳食营养
健康教育
合理营养
分类号
R151.4 [医药卫生—营养与食品卫生学]
R193 [医药卫生—卫生事业管理]
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职称材料
题名
番茄红素对急性肺损伤大鼠免疫细胞和炎性细胞因子的影响
被引量：
14
3
作者
李百花
张秋香
董殿军
林晓明
机构
北京大学第三医院营养部
北京大学
公共卫生学院
营养
与食品卫生学系
出处
《北京大学学报（医学版）》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第1期77-82,共6页
基金
北京市自然科学基金对外合作项目(SZ200511417020)资助~~
文摘
目的:研究番茄红素对急性肺损伤(acutelunginjury,ALI)大鼠T淋巴细胞亚群及肺泡巨噬细胞(pulmo-naryalveolarmacrophages,PAM)功能的影响,探讨番茄红素对ALI的可能作用及其机制。方法:不同剂量番茄红素给大鼠连续灌胃35d后,腹腔注射脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)6.0mg/kg建立ALI模型(对照用生理盐水),分别在注射后1h,4h和6h收集腹主动脉血并进行左侧支气管肺泡原位灌洗以收集灌洗液;测定血中淋巴细胞亚群、PAM吞噬功能及肿瘤坏死因子α(tumornecrosisfactor,TNF-α)和白细胞介素8(interleukin-8,IL-8)浓度。结果:(1)CD3+,CD4+,CD8+T细胞百分比在1h各组间差异无统计学意义。4h时,CD3+T细胞百分比高剂量组[(28.8±9.9)%]显著低于正常对照组[(39.5±4.5)%];CD8+T细胞百分比在ALI模型对照组,番茄红素低、中、高剂量组分别是(10.2±3.9)%,(10.3±2.8)%,(9.8±2.8)%,(10.1±3.5)%,均显著低于正常大鼠[(15.1±2.5)%]。6h时,番茄红素低、中剂量组与对照组相比CD3+T和CD8+T细胞百分比显著降低。ALI大鼠CD4+/CD8+值在4h时升高,且番茄红素低、中剂量组与正常对照组比较差异有统计学意义。(2)1h时,正常对照组,ALI模型对照组,番茄红素低、中、高剂量组PAM在540nm下光密度分别为0.136±0.025,0.215±0.095,0.239±0.052,0.275±0.068和0.297±0.049,可见ALI大鼠PAM吞噬功能较正常大鼠显著增强;4h和6h时情况与1h相似。(3)正常对照组,ALI模型对照组,番茄红素低、中、高剂量组支气管肺泡灌洗液(bronchoalveolarlav-agefluid,BALF)中TNF-α浓度分别为1.50±0.30,1.87±0.30,1.76±0.40,1.74±0.38,1.62±0.35μg/L;IL-8浓度分别为0.82±0.08,0.99±0.14,0.82±0.16,0.84±0.16,0.83±0.11μg/L,ALI模型对照组均显著高于正常对照组。结论:番茄红素能增强ALI大鼠PAM吞噬功能并抑制炎性因子TNF-α、IL-8的产生,可能起到减轻ALI大鼠肺损伤程度和改善预后的作用。
关键词
类胡萝卜素类
呼吸窘迫综合征
成人
T淋巴细胞亚群
巨噬细胞
肺泡
白细胞介素类
Keywords
Carotenoids
Respiratory distress syndrome, adult
T-lymphocyte subsets
Macrophages, alveolar
Interleukins
分类号
R563.8 [医药卫生—呼吸系统]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
北京市某大专院校学生营养知识、态度及饮食行为调查
李百花
张秋香
杜建平
《中国健康教育》
2009
18
在线阅读
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职称材料
2
中老年住院病人营养健康教育效果分析
闫少芳
李百华
许文青
《中国健康教育》
2002
0
在线阅读
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职称材料
3
番茄红素对急性肺损伤大鼠免疫细胞和炎性细胞因子的影响
李百花
张秋香
董殿军
林晓明
《北京大学学报（医学版）》
CAS
CSCD
北大核心
2007
14
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