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固定化假丝酵母99-125脂肪酶催化酯化脂肪酸低碳醇酯反应条件的研究
被引量：
15
1
作者
邓利
刘柳
+1 位作者
董贤
谭天伟
《现代化工》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2002年第9期30-33,37,共5页
以硅藻土和纺织品为载体 ,采用吸附法制备固定化脂肪酶 ,研究了固定化假丝酵母 99 1 2 5脂肪酶在有机溶剂中催化脂肪酸低碳醇酯酯化合成过程中 ,有机溶剂性质、脂肪酸与低碳醇的结构、pH值、反应温度和体系含水量、低碳醇的抑制作用等...
以硅藻土和纺织品为载体 ,采用吸附法制备固定化脂肪酶 ,研究了固定化假丝酵母 99 1 2 5脂肪酶在有机溶剂中催化脂肪酸低碳醇酯酯化合成过程中 ,有机溶剂性质、脂肪酸与低碳醇的结构、pH值、反应温度和体系含水量、低碳醇的抑制作用等因素对酯化过程的影响。试验结果表明 :底物低碳醇需要采用流加方式加入体系 ,石油醚是最适宜的有机溶剂 ,脂肪酸与醇的碳链越长 ,越易于酯化 ;固定化脂肪酶对直链醇的选择性优于支链醇。以石油醚为有机溶剂 ,在反应温度为 40℃、pH值为 7时 ,硬脂酸与甲醇的酯化率达 95 % ;反应后期应除去体系中的水以避免酶失活。固定化酶间歇催化油酸与甲醇的酯化时 ,重复使用 1 5次 (每次 2 4h) ,其操作半衰期约为 360h。
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关键词
固定化
假丝酵母99-125脂肪酶
催化
酯化
脂肪酸低碳醇酯
技
应条件
研究
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职称材料
题名
固定化假丝酵母99-125脂肪酶催化酯化脂肪酸低碳醇酯反应条件的研究
被引量：
15
1
作者
邓利
刘柳
董贤
谭天伟
机构
北京化工大学生物化工系北京市生物加工过程重点实验室
出处
《现代化工》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2002年第9期30-33,37,共5页
基金
国家自然科学基金资助项目 (2 0 1 760 0 2 )
文摘
以硅藻土和纺织品为载体 ,采用吸附法制备固定化脂肪酶 ,研究了固定化假丝酵母 99 1 2 5脂肪酶在有机溶剂中催化脂肪酸低碳醇酯酯化合成过程中 ,有机溶剂性质、脂肪酸与低碳醇的结构、pH值、反应温度和体系含水量、低碳醇的抑制作用等因素对酯化过程的影响。试验结果表明 :底物低碳醇需要采用流加方式加入体系 ,石油醚是最适宜的有机溶剂 ,脂肪酸与醇的碳链越长 ,越易于酯化 ;固定化脂肪酶对直链醇的选择性优于支链醇。以石油醚为有机溶剂 ,在反应温度为 40℃、pH值为 7时 ,硬脂酸与甲醇的酯化率达 95 % ;反应后期应除去体系中的水以避免酶失活。固定化酶间歇催化油酸与甲醇的酯化时 ,重复使用 1 5次 (每次 2 4h) ,其操作半衰期约为 360h。
关键词
固定化
假丝酵母99-125脂肪酶
催化
酯化
脂肪酸低碳醇酯
技
应条件
研究
Keywords
immobilization
lipase
esterification
fatty acid short chain ester
分类号
TQ225.24 [化学工程—有机化工]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
固定化假丝酵母99-125脂肪酶催化酯化脂肪酸低碳醇酯反应条件的研究
邓利
刘柳
董贤
谭天伟
《现代化工》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2002
15
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