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萝卜硫素研究进展
被引量：
39
1
作者
王见冬
袁其朋
钱忠明
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第2期76-80,共5页
萝卜硫素 (1 异硫氰酸 4 甲磺酰基丁烷 )是蔬菜中所发现的抗癌效果最好的植物活性物质 ,能够刺激人或动物细胞产生仅对身体有益的Ⅱ型酶 ,同时抑制Ⅰ型酶的产生 ,使细胞形成对抗外来致癌物浸蚀的膜 ,达到抗癌效果。本文主要对萝卜硫素...
萝卜硫素 (1 异硫氰酸 4 甲磺酰基丁烷 )是蔬菜中所发现的抗癌效果最好的植物活性物质 ,能够刺激人或动物细胞产生仅对身体有益的Ⅱ型酶 ,同时抑制Ⅰ型酶的产生 ,使细胞形成对抗外来致癌物浸蚀的膜 ,达到抗癌效果。本文主要对萝卜硫素的抗癌机制、生理功能。
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关键词
萝卜硫素
抗癌机制
生产方法
蔬菜
活性物质
生理功能
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职称材料
小分子效应物对发酵法生产番茄红素的影响
被引量：
7
2
作者
王永生
袁其朋
+1 位作者
秦敬改
钱忠明
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2003年第5期97-100,共4页
利用三孢布拉氏霉菌发酵生产番茄红素具有较大的工业化生产潜力。本文主要考察了在小试过程中,不同小分子效应物对三孢布拉氏霉菌合成番茄红素的影响。结果表明:trinton-X100对菌体中番茄红素含量影响较小,span-20、β-紫罗酮和异烟肼...
利用三孢布拉氏霉菌发酵生产番茄红素具有较大的工业化生产潜力。本文主要考察了在小试过程中,不同小分子效应物对三孢布拉氏霉菌合成番茄红素的影响。结果表明:trinton-X100对菌体中番茄红素含量影响较小,span-20、β-紫罗酮和异烟肼却可以提高番茄红素的产量。特别是添加span-20可使番茄红素含量提高2倍,达98.6mg/L发酵液。
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关键词
小分子效应物
发酵法生产
番茄红素
三孢布拉氏霉菌
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职称材料
pH对两步法非离子模板合成MSU-X类硅基介孔结构的影响(英文)
被引量：
1
3
作者
金政伟
刘长玲
梁浩
《物理化学学报》
SCIE
CAS
CSCD
北大核心
2009年第1期150-154,共5页
采用两步法以非离子型表面活性剂Tween 20 为模板剂合成硅基介孔材料, 研究了 pH 对介孔材料结构的影响. 结果表明, 没有氟离子存在且模板剂浓度较低(约为2%(w))的条件下, 在弱酸性环境中(pH=3.32-4.26)可以制备有序的 MSU-X 类硅基介...
采用两步法以非离子型表面活性剂Tween 20 为模板剂合成硅基介孔材料, 研究了 pH 对介孔材料结构的影响. 结果表明, 没有氟离子存在且模板剂浓度较低(约为2%(w))的条件下, 在弱酸性环境中(pH=3.32-4.26)可以制备有序的 MSU-X 类硅基介孔材料, 本研究中的简单合成体系有助于查明MSU-X合成机理. 对所得介孔材料测试表明, 在同样的合成体系中, 随着体系pH的变化, 所得硅基介孔材料的形貌和孔壁结构都发生了变化.
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关键词
两步法
MSU—X
硅基介孔
TWEEN
20
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职称材料
题名
萝卜硫素研究进展
被引量：
39
1
作者
王见冬
袁其朋
钱忠明
机构
北京化工大学制药工程系
香港理
工大
学应用生物与化学科技学
系
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第2期76-80,共5页
文摘
萝卜硫素 (1 异硫氰酸 4 甲磺酰基丁烷 )是蔬菜中所发现的抗癌效果最好的植物活性物质 ,能够刺激人或动物细胞产生仅对身体有益的Ⅱ型酶 ,同时抑制Ⅰ型酶的产生 ,使细胞形成对抗外来致癌物浸蚀的膜 ,达到抗癌效果。本文主要对萝卜硫素的抗癌机制、生理功能。
关键词
萝卜硫素
抗癌机制
生产方法
蔬菜
活性物质
生理功能
Keywords
sulforaphen, anticarcinogenic mechanisms, production method
分类号
R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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职称材料
题名
小分子效应物对发酵法生产番茄红素的影响
被引量：
7
2
作者
王永生
袁其朋
秦敬改
钱忠明
机构
北京化工大学制药工程系
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2003年第5期97-100,共4页
文摘
利用三孢布拉氏霉菌发酵生产番茄红素具有较大的工业化生产潜力。本文主要考察了在小试过程中,不同小分子效应物对三孢布拉氏霉菌合成番茄红素的影响。结果表明:trinton-X100对菌体中番茄红素含量影响较小,span-20、β-紫罗酮和异烟肼却可以提高番茄红素的产量。特别是添加span-20可使番茄红素含量提高2倍,达98.6mg/L发酵液。
关键词
小分子效应物
发酵法生产
番茄红素
三孢布拉氏霉菌
Keywords
Blakeslea trispora
lycopene
matter
分类号
TS264.4 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
pH对两步法非离子模板合成MSU-X类硅基介孔结构的影响(英文)
被引量：
1
3
作者
金政伟
刘长玲
梁浩
机构
天津科技
大学
包装与印刷
工程
学院
吉林
化工
学院
化工
与材料
工程
学院
北京化工大学制药工程系
出处
《物理化学学报》
SCIE
CAS
CSCD
北大核心
2009年第1期150-154,共5页
基金
天津科技大学引进人才启动基金(20070444)资助项目
文摘
采用两步法以非离子型表面活性剂Tween 20 为模板剂合成硅基介孔材料, 研究了 pH 对介孔材料结构的影响. 结果表明, 没有氟离子存在且模板剂浓度较低(约为2%(w))的条件下, 在弱酸性环境中(pH=3.32-4.26)可以制备有序的 MSU-X 类硅基介孔材料, 本研究中的简单合成体系有助于查明MSU-X合成机理. 对所得介孔材料测试表明, 在同样的合成体系中, 随着体系pH的变化, 所得硅基介孔材料的形貌和孔壁结构都发生了变化.
关键词
两步法
MSU—X
硅基介孔
TWEEN
20
Keywords
Two-step synthesis
MSU-X
Mesoporous silica
Tween 20
分类号
TB383 [一般工业技术—材料科学与工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
萝卜硫素研究进展
王见冬
袁其朋
钱忠明
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2003
39
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
小分子效应物对发酵法生产番茄红素的影响
王永生
袁其朋
秦敬改
钱忠明
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2003
7
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
pH对两步法非离子模板合成MSU-X类硅基介孔结构的影响(英文)
金政伟
刘长玲
梁浩
《物理化学学报》
SCIE
CAS
CSCD
北大核心
2009
1
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职称材料
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