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题名果实硬度影响因素研究进展
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作者
薛智展
冉江林
冯琛
段续伟
王晶
郑宝江
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机构
东北林业大学生命科学学院
北京市农林科学院林业果树研究所/农业农村部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室
北京农学院园林学院/国家林业草原樱桃工程技术中心
东北亚生物多样性研究中心
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出处
《落叶果树》
2025年第3期40-47,共8页
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基金
国家自然科学基金项目(32072536,32372664,32202424,32402484)
北京市农林科学院科技创新能力建设专项(KJCX20240403,KJCX20240326,KJCX201907-2,KJCX20240408)
+1 种基金
北京市农林科学院国际科技合作平台建设项目(2024-11)
东北亚生物多样性项目(2572022DS08)。
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文摘
果实硬度是衡量果实是否成熟的关键指标,直接影响果实的品质、运输成本和货架期等,进而决定了果实的商品价值。因此,阐明并控制影响果实硬度因素至关重要。综述了果实生理生化过程、遗传基础、激素(IAA、ABA、GA、ETH、BR)、转录因子(NAC、MADS、MYB)对果实硬度的影响,并总结了调控果实硬度的因素。
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关键词
果实硬度
生理生化
激素
转录因子
遗传育种
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Keywords
fruit firmness
physiology and biochemistry
phytohormones
transcription factors
genetic breeding
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分类号
S66
[农业科学—果树学]
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