成像光谱技术在农产品/食品检测中的研究进展 被引量：14

1

作者 周全 朱大洲 +3 位作者 王成 郑耀 王秋平 马智宏 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第23期423-428,共6页

作为一项新兴的过程分析技术,成像光谱技术在获得样品空间信息的同时,还为每个图像上每个像素点提供数十至数千个窄波段的光谱信息,这样任何一个波长的光谱数据都能生成一幅图像,从而实现"图谱合一"。通过对光谱、图像的分析... 作为一项新兴的过程分析技术,成像光谱技术在获得样品空间信息的同时,还为每个图像上每个像素点提供数十至数千个窄波段的光谱信息,这样任何一个波长的光谱数据都能生成一幅图像,从而实现"图谱合一"。通过对光谱、图像的分析,即可对样品的成分含量、存在状态、空间分布及动态变化进行检测。本文从成像光谱技术的原理、系统构成、数据分析方法方面进行简要介绍,并详细介绍成像光谱技术在农产品/食品检测中的国内外研究进展,目前的研究表明该项技术在农产品/食品检测中具有广阔的应用前景。 展开更多

关键词 成像光谱 高光谱成像 近红外图像 农产品 食品安全

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X射线无损检测技术在农产品品质评价中的应用 被引量：12

2

作者 韩平 潘立刚 +2 位作者 马智宏 陆安祥 王纪华 《农机化研究》 北大核心 2009年第10期6-10,共5页

近年来,无损检测技术在农业中得到了广泛的应用。X射线检测作为无损检测的重要技术手段,在农产品品质检测与评价中发挥了重要的作用。为此,综述了国内外在X射线检测技术应用于农产品品质检测方面的研究进展;阐明了X射线检测技术测定的... 近年来,无损检测技术在农业中得到了广泛的应用。X射线检测作为无损检测的重要技术手段,在农产品品质检测与评价中发挥了重要的作用。为此,综述了国内外在X射线检测技术应用于农产品品质检测方面的研究进展;阐明了X射线检测技术测定的基本原理;介绍了其在果品水分测定、农产品内部病虫害检测、外观品质检测以及异物检测等方面的典型应用实例;并展望了X射线检测技术在农产品检测中的应用前景。 展开更多

关键词 农产品 品质评价 无损检测技术 X射线

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建设北京农产品质量安全公共支撑条件平台的思考 被引量：2

3

作者 李云伏 《中国科技资源导刊》 2008年第5期70-74,共5页

本文探讨了建立北京市农产品质量安全公共支撑条件平台的科技需求、技术路线和必要性。针对该领域存在的主要问题,提出以提升面向基层的检测服务与科技支撑能力为根本目标,通过"整合、共享、创新、服务",聚集引导各类检测机... 本文探讨了建立北京市农产品质量安全公共支撑条件平台的科技需求、技术路线和必要性。针对该领域存在的主要问题,提出以提升面向基层的检测服务与科技支撑能力为根本目标,通过"整合、共享、创新、服务",聚集引导各类检测机构的资源,建立检测服务联盟,创造有利于服务基层的新机制等平台建设思路。 展开更多

关键词 科技资源 科技条件平台 农产品质量安全 检测服务联盟

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北京顺义区土壤重金属分布与环境质量评价 被引量：50

4

作者 韩平 王纪华 +2 位作者 陆安祥 马智宏 潘立刚 《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第1期106-112,共7页

在北京顺义区采集了412份土壤表层样品,分析了其中7种重金属元素(Cu、Zn、Cr、Pb、Cd、As和Hg)的全量,采用单因子指数和内梅罗指数对土壤环境质量进行评价。结果表明,土样中As、Cd、Cr、Hg、Cu、Pb和Zn含量平均值分别为7.85、0.136、61... 在北京顺义区采集了412份土壤表层样品,分析了其中7种重金属元素(Cu、Zn、Cr、Pb、Cd、As和Hg)的全量,采用单因子指数和内梅罗指数对土壤环境质量进行评价。结果表明,土样中As、Cd、Cr、Hg、Cu、Pb和Zn含量平均值分别为7.85、0.136、61.47、0.073、22.43、20.38mg.kg-1和69.75mg.kg-1,As、Cd、Cr、Cu和Zn含量平均值超过了北京地区环境背景值,但所有元素含量的平均值均未超出土壤环境质量一级标准。土壤中各重金属元素含量Shapiro-Wilk检验和相关性检验结果表明,研究区土壤中重金属Cr呈正态分布,Cd、Cr、Cu、Pb元素与As元素相关性显著。土壤各元素单因子污染指数排序为Zn>Cr>Cd>Cu>Pb>As>Hg,内梅罗综合污染指数平均值为0.745,达到了土壤环境质量评价分级标准Ⅱ级,污染等级为"警戒线"级;菜地、果园、荒地、林地、苗圃、设施农业用地和水浇地的土壤内梅罗指数分别为0.809、0.765、0.720、0.669、0.781、0.786和0.729,表现为菜地>设施农业>苗圃>果园>水浇地>荒地>林地。土壤环境质量总体安全,部分地区土壤重金属污染处于警戒水平。 展开更多

关键词 北京顺义 土壤 重金属 分布 环境质量评价

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重金属检测技术研究与应用 被引量：10

5

作者 王纪华 马智宏 韩平 《北京工商大学学报（自然科学版）》 CAS 2012年第5期23-25,共3页

阐述了近年来国内外在重金属检测技术研究与应用方面的进展,从原理和应用角度重点分析和比较了目前我国常用的国标、行标主要检测方法,以及快速检测新方法研究状况,指出了重金属检测技术研究应用的发展趋势和重点.

关键词 重金属 检测技术 快速测定

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乙二胺四乙酸二钠-盐酸副玫瑰苯胺检测干果中二氧化硫的方法研究 被引量：5

6

作者 郭振忠 胡云峰 +3 位作者 李文生 冯晓元 王宝刚 王纪华 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第8期247-250,共4页

本研究对盐酸副玫瑰苯胺法测定食品中SO2进行改进,以EDTA-2Na代替剧毒试剂四氯汞钠,建立了超声波浸提、无汞盐吸收液检测干果SO2残留的方法,二氧化硫含量在0～10.0μg范围内与吸光度呈良好的线性关系(R2=0.9995),方法的检出限为0.8mg/k... 本研究对盐酸副玫瑰苯胺法测定食品中SO2进行改进,以EDTA-2Na代替剧毒试剂四氯汞钠,建立了超声波浸提、无汞盐吸收液检测干果SO2残留的方法,二氧化硫含量在0～10.0μg范围内与吸光度呈良好的线性关系(R2=0.9995),方法的检出限为0.8mg/kg。测定样品的相对标准偏差在3.29%～7.42%之间,回收率在89.17%～104.72%之间。该方法操作简便、重现性好、线性范围宽、减小了对环境的污染,可用于干果中亚硫酸盐的测定。 展开更多

关键词 亚硫酸盐 二氧化硫 盐酸副玫瑰苯胺 乙二胺四乙酸二钠 干果

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我国肥料产品质量不合格的表现与对策 被引量：3

7

作者 孙昊 刘善江 +1 位作者 马良 姚志东 《现代农业科技》 2010年第22期297-297,300,共2页

肥料的质量是保证农产品安全的根本,可防止污染物进入土壤,改善农业生态环境。但目前由于受生产企业的技术工艺、质量监管、生产成本等因素的影响,市场上销售的肥料产品仍存在不同程度的各种安全隐患,通过对策分析,以为改进肥料产品质... 肥料的质量是保证农产品安全的根本,可防止污染物进入土壤,改善农业生态环境。但目前由于受生产企业的技术工艺、质量监管、生产成本等因素的影响,市场上销售的肥料产品仍存在不同程度的各种安全隐患,通过对策分析,以为改进肥料产品质量提供参考。 展开更多

关键词 肥料 质量 不合格 对策

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北京市农田土壤重金属年际差异分析与评价 被引量：5

8

作者 孙江 张国光 +2 位作者 董文光 韩平 陆安祥 《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第5期899-903,共5页

通过对2005年至2009年北京市农田土壤重金属含量的持续监测,分析了该地区农田土壤中As、Hg、Cu、Cd、Cr和Pb等重金属的统计特征和年度变化趋势,并结合国家土壤环境质量标准,对农田环境质量进行了评价。结果表明,2005年至2009年间,As、Hg... 通过对2005年至2009年北京市农田土壤重金属含量的持续监测,分析了该地区农田土壤中As、Hg、Cu、Cd、Cr和Pb等重金属的统计特征和年度变化趋势,并结合国家土壤环境质量标准,对农田环境质量进行了评价。结果表明,2005年至2009年间,As、Hg、Cu、Cd、Cr和Pb等重金属中,Hg和Cr的含量有逐年上升的趋势,Hg的平均含量逐年为0.053、0.066、0.070、0.072 mg.kg-1和0.079 mg.kg-1,Cr平均含量为50.0、52.4、55.3、58.6 mg.kg-1和62.1 mg.kg-1。其他重金属含量上下波动,无上升或下降的变化趋势。结合重金属含量统计和单因子评价结果,重金属的污染程度依次为Cd>Hg>Cu>Pb>Cr>As。北京农田整体处于清洁状态,但存在着个别的Hg和Cd污染。 展开更多

关键词 北京 农田土壤 重金属 年际变化 综合评价

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啶菌噁唑对番茄灰霉病菌的抑菌作用研究 被引量：30

9

作者 陈凤平 韩平 +2 位作者 张真真 刘君丽 刘西莉 《农药学学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第1期42-48,共7页

采用生物测定方法研究了啶菌噁唑对番茄灰霉病菌Botrytis cinerea不同发育阶段的影响。结果表明:其对菌落扩展、芽管伸长、分生孢子产生和菌核形成均具有显著的抑制活性,其中啶菌唑对P9-菌株菌丝生长和芽管伸长的EC50值分别为0.193和0.... 采用生物测定方法研究了啶菌噁唑对番茄灰霉病菌Botrytis cinerea不同发育阶段的影响。结果表明:其对菌落扩展、芽管伸长、分生孢子产生和菌核形成均具有显著的抑制活性,其中啶菌唑对P9-菌株菌丝生长和芽管伸长的EC50值分别为0.193和0.154μg/mL,0.5μg/mL的啶菌噁唑对菌丝生长和芽管伸长的抑制率大于77%,对分生孢子和菌核萌发的抑制率分别低于10%和40%,表明药剂对分生孢子萌发无明显抑制作用。紫外吸收分析显示,啶菌噁唑可破坏细胞的膜结构,促使菌体核酸和蛋白外渗。离体叶片毒力测定结果表明,120μg/mL的啶菌噁唑可有效抑制番茄灰霉病病斑扩展,抑制率达83.74%。 展开更多

关键词 啶菌噁唑 番茄灰霉病菌 发育阶段 抑菌作用

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基于小波变换的苹果汁多光程近红外光谱信息提取研究 被引量：11

10

作者 朱大洲 籍保平 +4 位作者 史波林 潘立刚 屠振华 孟超英 庆兆珅 《红外与毫米波学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2009年第5期371-375,共5页

利用浸入式光纤采集鲜榨苹果汁分别在5mm、10mm、15mm和20mm光程下的透/反射近红外光谱,实现对苹果汁中糖度(可溶性固形物,SSC)和酸度(pH值)的定量预测.结果表明,SSC和pH具有不同的最佳光程长,分别为5mm和20mm.为了兼顾各待测量对象的... 利用浸入式光纤采集鲜榨苹果汁分别在5mm、10mm、15mm和20mm光程下的透/反射近红外光谱,实现对苹果汁中糖度(可溶性固形物,SSC)和酸度(pH值)的定量预测.结果表明,SSC和pH具有不同的最佳光程长,分别为5mm和20mm.为了兼顾各待测量对象的浓度范围和各组分的最佳光程长,从而提高模型的性能,采用多光程光谱混合建模,研究了多光程光谱信息的提取方法.采用原始光谱直接展开所建的模型虽然能有效利用多光程光谱的信息,但增加了模型复杂度,致使建模时间增长.因此,提出了两种基于小波变换的信息提取方法,它们在高效提取多光程信息的同时,能显著缩短建模时间并简化模型.其中基于展开光谱的小波近似系数建立的模型性能最优,SSC和pH值模型的SECV值分别达到0.4761oBrix和0.0779. 展开更多

关键词 近红外 光程 信息提取 小波变换 苹果汁

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真空冷冻干燥法加工草莓粉固体饮料的研究 被引量：9

11

作者 侯玉茹 李文生 +3 位作者 杨军军 冯晓元 王宝刚 张运涛 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第14期233-236,共4页

以草莓为主要原料,采用真空冷冻干燥技术对草莓粉固体饮料的加工工艺进行研究。通过正交实验确定复合稳定剂最佳配方,并研究了最佳的护色处理工艺参数。实验结果表明,以0.10%单甘酯、0.15%蔗糖酯、0.05%卡拉胶及0.10%黄原胶作为复合稳... 以草莓为主要原料,采用真空冷冻干燥技术对草莓粉固体饮料的加工工艺进行研究。通过正交实验确定复合稳定剂最佳配方,并研究了最佳的护色处理工艺参数。实验结果表明,以0.10%单甘酯、0.15%蔗糖酯、0.05%卡拉胶及0.10%黄原胶作为复合稳定剂可以使冲调后的产品保持较好的稳定性。利用柠檬酸调节草莓浆的pH=3.0,并添加0.06% EDTA-Na2,可以有效地改善草莓粉的色泽。 展开更多

关键词 草莓粉 真空冷冻干燥 加工工艺

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不同种植方式下土壤中重金属分布的研究及评价 被引量：6

12

作者 马智宏 王北洪 +2 位作者 王纪华 陆安祥 闵顺耕 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第13期5596-5597,5621,共3页

[目的]了解不同种植模式下土壤重金属的分布特征。[方法]通过对北京郊区大田和蔬菜用地不同耕层的土壤进行分析,探讨不同种植模式下土壤重金属的分布特征。[结果]大田上层土壤中Cu、Pb、Zn含量明显高于下层,温室菜地上层土壤中Cu、Cd、Z... [目的]了解不同种植模式下土壤重金属的分布特征。[方法]通过对北京郊区大田和蔬菜用地不同耕层的土壤进行分析,探讨不同种植模式下土壤重金属的分布特征。[结果]大田上层土壤中Cu、Pb、Zn含量明显高于下层,温室菜地上层土壤中Cu、Cd、Zn含量有明显增高趋势。除Cd外其他元素在大田土壤中变异较小,同一土层中各元素的分布相对均一。菜地中Cu、Zn、Cd的变异系数大,Pb、Cr、Fe、Mn在上下土层中的变异很小。大田和蔬菜用地的土壤单因素污染指数和综合污染指数均小于0.7,但蔬菜种植区的综合污染指数明显高于大田。[结论]菜地的土壤环境质量不如大田,但尚符合土壤环境质量二级标准。 展开更多

关键词 农田 菜地 重金属 分布 种植模式

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黑宝石李品质参数的近红外漫反射无损检测模型的建立 被引量：3

13

作者 蔡宋宋 王宝刚 +3 位作者 冯晓元 李文生 杨军军 王纪华 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第1期369-372,共4页

以黑宝石李为试材,研究其品质参数的近红外漫反射无损检测模型的建立方法,并从数学建模算法、导数处理及测试部位等方面优化模型。结果表明,改进偏最小二乘法结合一阶导数处理建立分析模型的定标效果相对较好,其中可溶性固形物(SSC)和... 以黑宝石李为试材,研究其品质参数的近红外漫反射无损检测模型的建立方法,并从数学建模算法、导数处理及测试部位等方面优化模型。结果表明,改进偏最小二乘法结合一阶导数处理建立分析模型的定标效果相对较好,其中可溶性固形物(SSC)和干物质/水分模型的定标系数达0.9;四个测试部位光谱混合所建模型的预测精度显著高于单独测试部位光谱模型;SSC、干物质/水分的定标与预测的决定系数、均方根误差和相对分析误差分别在0.9、0.45和3.0左右,预测效果很好;而可滴定酸的预测误差偏大。 展开更多

关键词 李 近红外 可溶性固形物 可滴定酸 干物质 水分

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无汞盐吸收-超声波浸提检测干果SO2残留方法的探讨 被引量：3

14

作者 李文生 郭振忠 +5 位作者 冯晓元 王宝刚 闫国华 杨军军 张长松 王纪华 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2008年第10期261-263,共3页

对盐酸副玫瑰苯胺法测定食品中SO2进行改进,以甲醛代替剧毒试剂四氯化汞,建立了超声波浸提、无汞盐吸收液检测干果SO2残留的方法。该方法操作简便、安全,SO2含量与吸光值线性关系良好,相关性为R2=0.9995,检出限为0.8mg/kg,加标回收率为9... 对盐酸副玫瑰苯胺法测定食品中SO2进行改进,以甲醛代替剧毒试剂四氯化汞,建立了超声波浸提、无汞盐吸收液检测干果SO2残留的方法。该方法操作简便、安全,SO2含量与吸光值线性关系良好,相关性为R2=0.9995,检出限为0.8mg/kg,加标回收率为92.81%～107.76%。 展开更多

关键词 无汞盐吸收液 超声波加速提取 SO2残留 干果

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葡萄贮藏中SO_2残留动态变化及贮藏效果研究 被引量：3

15

作者 郭振忠 胡云峰 +3 位作者 李文生 冯晓元 王宝刚 王纪华 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2009年第S1期129-132,共4页

用不同剂型SO2保鲜剂对巨峰葡萄进行处理,在0℃低温下贮藏,研究了葡萄SO2残留量及贮藏品质变化。结果表明,在整个贮藏期间,果实内SO2平均残留量为7.22mg/kg,远低于国家标准(50mg/kg);各处理贮藏至150d好果率为91.6%、88.7%、77.0%,基本... 用不同剂型SO2保鲜剂对巨峰葡萄进行处理,在0℃低温下贮藏,研究了葡萄SO2残留量及贮藏品质变化。结果表明,在整个贮藏期间,果实内SO2平均残留量为7.22mg/kg,远低于国家标准(50mg/kg);各处理贮藏至150d好果率为91.6%、88.7%、77.0%,基本保持了葡萄原有的品质。 展开更多

关键词 巨峰葡萄 贮藏 SO₂残留

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精甲霜灵与百菌清在黄瓜和土壤中的残留降解规律研究 被引量：13

16

作者 陈莉 朱晓丹 +3 位作者 贾春虹 余苹中 贺敏 赵尔成 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第27期16626-16628,16647,共4页

[目的]研究精甲霜灵与百菌清在黄瓜和土壤中的残留状况与残留降解规律,评价精甲霜灵与百菌清在黄瓜上使用的安全性,建立同时测定黄瓜和土壤中精甲霜灵与百菌清残留量的液相色谱分析方法。[方法]黄瓜和土壤中的精甲霜灵与百菌清采用乙腈... [目的]研究精甲霜灵与百菌清在黄瓜和土壤中的残留状况与残留降解规律,评价精甲霜灵与百菌清在黄瓜上使用的安全性,建立同时测定黄瓜和土壤中精甲霜灵与百菌清残留量的液相色谱分析方法。[方法]黄瓜和土壤中的精甲霜灵与百菌清采用乙腈溶液振荡提取,使用酸性氧化铝固相萃取小柱净化,液相色谱带二极管阵列检测器(DAD)测定,外标法定量;田间试验按照NY/T 788-2004《农药残留试验准则》进行。[结果]在添加量为0.02～2.00 mg/kg时,精甲霜灵在黄瓜和土壤中的添加平均回收率为84.7%～101.0%,变异系数为2.72%～6.46%;当添加量为0.01～1.00 mg/kg时,百菌清在黄瓜和土壤中的添加平均回收率为76.9%～95.8%,变异系数为3.36%～4.90%。精甲霜灵的最小检出量为5×10-10 g,百菌清为2×10-10 g;精甲霜灵的最低检出质量分数为0.02 mg/kg,百菌清为0.01 mg/kg。精甲霜灵和百菌清在黄瓜和土壤中的残留消解动态符合方程Ct=Coe-kt;精甲霜灵在黄瓜中的半衰期为2.8～3.2 d,在土壤中的半衰期为7.8～9.8 d;百菌清在黄瓜中的半衰期为1.3～2.1 d,在土壤中的半衰期为3.7～4.0 d。在黄瓜上施用精甲霜灵.百菌清440 g/L悬浮剂,施药剂量为推荐用量990 g a.i/hm2和推荐用量的1.5倍1 485 g a.i./hm2,施药3～4次,末次施药1 d后黄瓜中的精甲霜灵残留量低于联合国食品法典委员会(CAC)规定的最大残留限量值(MRL)0.5 mg/kg,百菌清残留量低于CAC规定的MRL值5.0mg/kg。[结论]精甲霜灵.百菌清440 g/L悬浮剂按推荐剂量施用,1 d后收获的黄瓜食用安全。 展开更多

关键词 精甲霜灵 百菌清 残留 黄瓜 土壤

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高效液相色谱法测定苹果中多菌灵残留量的测量不确定度分析 被引量：18

17

作者 杨媛 石磊 +4 位作者 李文生 王宝刚 冯晓元 张开春 王纪华 《农药学学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第3期349-354,共6页

建立了评定NY/T1680-2009"蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定——高效液相色谱法"中影响测量不确定度的各因素的数学模型,考察了样品前处理和液相色谱测定的各个环节,并根据所建立的数学模型计算了评定测量不... 建立了评定NY/T1680-2009"蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定——高效液相色谱法"中影响测量不确定度的各因素的数学模型,考察了样品前处理和液相色谱测定的各个环节,并根据所建立的数学模型计算了评定测量不确定度的各分量。采用该方法测得市售苹果中多菌灵的残留量为0.23mg/kg。分析表明:多菌灵残留量测定的不确定度主要来源于样品溶液的平行测定、样品稀释以及萃取、净化等处理过程产生的回收率差异;此外,标准溶液的配制和检测过程以及提取处理等其他环节对其也有一定影响。经计算,在置信概率P=95%时,采用该方法测定试样中多菌灵残留的扩展不确定度为0.02mg/kg,若不考虑多菌灵残留在样品中分布的均匀性,则苹果试样中多菌灵残留的检测结果可表示为(0.23±0.02)mg/kg(包含因子k=2)。 展开更多

关键词 高效液相色谱 苹果 多菌灵 残留 测量不确定度

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原子荧光光谱法同时测定土壤中的砷和汞 被引量：35

18

作者 栾云霞 李伟国 +2 位作者 陆安祥 马智宏 潘立刚 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第12期5344-5346,共3页

[目的]研究土壤中砷和汞同时测定的优化方法。[方法]采用王水对样品进行消解，选择最佳仪器测定条件，优化还原剂和酸的用量，应用双道原手荧光光度计测定土壤中砷和汞的含量。[结果]结果表明，原子荧光光度法检出限分别为砷0．13μg/L... [目的]研究土壤中砷和汞同时测定的优化方法。[方法]采用王水对样品进行消解，选择最佳仪器测定条件，优化还原剂和酸的用量，应用双道原手荧光光度计测定土壤中砷和汞的含量。[结果]结果表明，原子荧光光度法检出限分别为砷0．13μg/L，汞0．03μg／L；回收率分别为砷96．1％～111．0％，汞90．0％～119．5％。[结论]该研究方法操作高效、简便、快速、灵敏度高，适用于土壤中砷、汞的同时测定。 展开更多

关键词 原子荧光光谱法 土壤 砷 汞

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不同有机肥处理对土壤及芹菜中重金属残留的影响 被引量：22

19

作者 马智宏 李吉进 +2 位作者 潘立刚 李佟月 闵顺耕 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第21期9181-9183,共3页

[目的]为控制重金属在土壤和西芹的污染提供理论依据。[方法]以美国西芹为试材,设不同肥料(对照、普通有机肥、沼渣、精制有机肥)和不同施用量(精制有机肥高、中、低)处理,测定了土壤和芹菜中的重金属含量。[结果]沼渣对土壤中重金属的... [目的]为控制重金属在土壤和西芹的污染提供理论依据。[方法]以美国西芹为试材,设不同肥料(对照、普通有机肥、沼渣、精制有机肥)和不同施用量(精制有机肥高、中、低)处理,测定了土壤和芹菜中的重金属含量。[结果]沼渣对土壤中重金属的影响最低,精制有机肥影响最大。土壤中主要受影响的元素为Cd和Zn。土壤中Cd均因施用有机肥而有所增加,并且随施肥量的增加而显著增加。重金属在西芹各部位含量高低表现为:根>叶>茎。但Zn的分布与其他重金属不同,表现为叶>根>茎。西芹对重金属的富集比率顺序为Cd>Zn>Cu>Pb>Cr。[结论]施用有机肥改变了土壤重金属污染的含量,Cd和Zn的变化较大。 展开更多

关键词 重金属 芹菜 土壤 残留量 有机肥

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微波消解-原子荧光法同时测定果品中的砷和汞 被引量：9

20

作者 李文生 冯晓元 +4 位作者 闫国华 牛爱国 石磊 杨军军 王纪华 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2008年第2期143-145,共3页

建立了微波消解-原子荧光法同时测定果品中砷和汞的方法。砷、汞检出限分别为0.1145μg/L和0.0161μg/L,相关系数达到0.9998。用该方法进行加标回收实验,砷的回收率为99.48%,汞的回收率为94.75%;测定标准物质砷和汞的含量,均在含量标准... 建立了微波消解-原子荧光法同时测定果品中砷和汞的方法。砷、汞检出限分别为0.1145μg/L和0.0161μg/L,相关系数达到0.9998。用该方法进行加标回收实验,砷的回收率为99.48%,汞的回收率为94.75%;测定标准物质砷和汞的含量,均在含量标准值许可范围,相对标准偏差分别为2.59%和4.06%,准确度和精密度高。 展开更多

关键词 原子荧光 微波消解 果品 砷和汞 同时测定

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