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题名艾草黄酮大孔吸附树脂纯化及抗氧化活性研究
被引量：11
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作者
徐超
张昊宇
任红涛
余秋颖
王凡
王娜
周道均
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机构
河南农业大学食品科学技术学院
郑州市营养与健康食品重点实验室
河南农业大学动物医学院
北京丰森源林业有限公司
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出处
《河南农业大学学报》
CAS
CSCD
2023年第3期451-461,共11页
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基金
国家重点研发计划项目(2018YFC1602902)
河南省科技攻关项目(222102110150)
郑州市营养与健康食品重点实验室项目(KF20200515)。
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文摘
【目的】考察艾草黄酮大孔树脂静态和动态的吸附和解吸效果,探究其作为天然抗氧化剂的应用潜力。【方法】通过静态和动态的吸附和解吸试验,从18种大孔吸附树脂中筛选合适的材料并进行纯化研究,采用超高效液相-高分辨质谱对其组分进行分析鉴定,并测定艾草黄酮经树脂纯化后的抗氧化效果。【结果】对18种大孔树脂的吸附和解吸性能分析表明,HPD722型大孔吸附树脂的性能最佳。以该大孔树脂作为艾草黄酮的纯化树脂,在上样液艾草黄酮粗提液质量浓度1.5 g·L^(-1)、pH值3、吸附温度25℃、流速2.0 mL·min^(-1)、上样液与树脂体积质量比V(艾草黄酮上样液/mL)∶m(大孔树脂质量/g)为10∶1,以及洗脱液为体积分数60%乙醇、pH值6、流速1.5 mL·min^(-1)、洗脱液与树脂体积质量比V(体积分数60%乙醇/mL)∶m(大孔树脂质量/g)为6∶1的条件下,艾草黄酮纯度为92.13%。超高效液相-高分辨质谱联用扫描结果共鉴定出艾草黄酮纯化物含有芦丁、槲皮素、木犀草素、高车前素和异泽兰黄素5种黄酮类化合物,同时还存在3,4-二羟基苯甲醛、3-羟基香豆素和咖啡酸3种化合物。艾草黄酮纯化物在质量浓度为1.5 g·L^(-1)时可完全清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)和羟基自由基,与维生素C的清除效果相同。【结论】HPD722大孔吸附树脂对艾草黄酮的静态和动态的吸附和解吸效果最好,纯化后的艾草黄酮纯度高,抗氧化活性好,具有作为天然抗氧化剂的应用潜力。
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关键词
艾草
黄酮
大孔树脂
超高效液相-高分辨质谱联用
抗氧化
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Keywords
Artemisia argyi
flavonoids
macroporous resin
UPLC-QTOF-MS/MS
antioxidant
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分类号
S567.23
[农业科学—中草药栽培]
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题名艾草黄酮提取工艺优化及抗氧化活性研究
被引量：10
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作者
王娜
张昊宇
宁灿灿
范允涛
王林青
余秋颖
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机构
河南农业大学食品科学技术学院
郑州市营养与健康食品重点实验室
农业农村部大宗粮食加工重点实验室
北京丰森源林业科技有限公司
郑州师范学院分子生物学重点实验室
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出处
《食品与机械》
北大核心
2022年第7期174-179,240,共7页
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基金
“十三五”国家重点研发专项(编号:2019YFC1605700)
河南省科技攻关项目(编号:212102110324)。
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文摘
目的:优化艾草黄酮提取工艺,并评价艾草黄酮抗氧化活性。方法:以艾草总黄酮得率、DPPH自由基清除率、OH自由基清除率为指标,确定艾草黄酮的提取方法;在单因素试验和Plackett-Burman试验基础上,通过响应面试验优化了超声—微波辅助水提法提取艾草黄酮的工艺条件。结果:最佳提取工艺条件为60℃水浴40 min,340 W超声27 min,600 W微波120 s,料液比1∶30(g/mL);该条件下艾草总黄酮得率可达87.93 mg/g,DPPH自由基清除率为80.84%,OH自由基清除率为77.92%。结论:该提取方法艾草黄酮的得率显著优于传统煎煮和水浴加热提取法(P<0.05),且具有较好的抗氧化活性。
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关键词
超声波辅助水提法
艾草黄酮
抗氧化活性
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Keywords
ultrasonic-microwave combined water extraction
flavonoid of Artemisia argy
antioxidant activity
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分类号
R284.2
[医药卫生—中药学]
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