有机食品的质量安全管理及认证浅析 被引量：2

1

作者 苏衍森 《南方农业》 2017年第36期57-58,共2页

有机食品体现了对生态环境及人类健康保护的全新理念。当前,消费者对于食品安全有了更高的要求,从而促进了有机食品的快速发展,使其成为未来食品行业的主流发展趋势。随着有机食品的兴起,其质量安全管理及认证也受到了广泛的关注。认证... 有机食品体现了对生态环境及人类健康保护的全新理念。当前,消费者对于食品安全有了更高的要求,从而促进了有机食品的快速发展,使其成为未来食品行业的主流发展趋势。随着有机食品的兴起,其质量安全管理及认证也受到了广泛的关注。认证是保障有机食品安全,推动农业生态文明发展的重要举措。基于此,针对有机食品的质量安全管理及认证做简要的论述。 展开更多

关键词 有机食品 质量安全管理 认证

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在本地或进口、常规或有机食品间有机食品消费者的权衡——一项在中国上海市的定性研究 被引量：2

2

作者 Lucie Sirieix Paul R. Kledal +4 位作者 Tursinbek Sulitang 栾治华 修蒙 李鹏 苗晶晶 《世界农业》 北大核心 2014年第4期187-191,共5页

本文介绍了中国上海市消费者对于有机食品取舍的定性研究。准确来说,本文涉及的消费者权衡的食品介于3种类型之间,即本地生产的有机食品,本地生产与常规生产的食品,进口有机食品。利用开放性问题和投射测试,在进行了23名个体访谈的基础... 本文介绍了中国上海市消费者对于有机食品取舍的定性研究。准确来说,本文涉及的消费者权衡的食品介于3种类型之间,即本地生产的有机食品,本地生产与常规生产的食品,进口有机食品。利用开放性问题和投射测试,在进行了23名个体访谈的基础上,采用了定性分析方法。本地有机食品是最易被中国受访者所接受的,他们认为有机食品有益于健康并且对农业更加的环保。对于许多不认为在本地有机食品与更贵的进口有机食品二者之间存在重大差异的受访者来说,食品产自本地这一事实是另一积极的争论。本地的常规食品引起了与健康相关的担忧,而消费者购买,仅因为比有机食品便宜。选择有机食品的原因大多与健康问题相关。利他动机,如环境问题、食物里程问题或对小生产者的支持,则刚刚涌现。这项研究很大程度上强调消费者对不同的个人利益之间的取舍,主要集中在健康与经济利益。然而,一些利他(环境问题)和个体(经济)利益之间的权衡是显而易见的,且证实新兴利他动机的出现晚于有机食品消费。 展开更多

关键词 中国有机食品 消费者权衡 本地生产食品

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有机认证对中国有机产业发展的作用 被引量：5

3

作者 刁品春 范雪梅 《现代农业研究》 2020年第9期126-128,共3页

本文从中国有机产品认证和有机产业的发展现状方面分析了有机认证在中国有机产业发展中的积极作用和存在的问题,并提出相应的对策,有机产品认证机构和有机产业从业者都要以诚信的态度对待有机产业的发展,同时要认识到有机产业的环保本质... 本文从中国有机产品认证和有机产业的发展现状方面分析了有机认证在中国有机产业发展中的积极作用和存在的问题,并提出相应的对策,有机产品认证机构和有机产业从业者都要以诚信的态度对待有机产业的发展,同时要认识到有机产业的环保本质,端正发展有机产业的态度,共同推动中国的有机产业发展. 展开更多

关键词 有机产品 认证 有机产业

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企业在有机产品认证申报工作中存在的问题及对策建议

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作者 刁品春 范雪梅 《安徽农业科学》 CAS 2012年第32期15867-15870,共4页

有机产品的概念自1992年从国际上引入,目前在我国已得到很好地推广和发展。随着国家相应出台的《有机产品》标准及相关法规的日臻完善,国家对认证机构及获证企业的监管力度也随之加大。2012年初出台的新标准及相关法规,对有机产品认证... 有机产品的概念自1992年从国际上引入,目前在我国已得到很好地推广和发展。随着国家相应出台的《有机产品》标准及相关法规的日臻完善,国家对认证机构及获证企业的监管力度也随之加大。2012年初出台的新标准及相关法规,对有机产品认证机构和有机产品生产企业,都是一个新的挑战。初步总结了目前已从事或即将从事有机产品生产的企业在有机产品认证申报过程中存在的主要问题,并针对这些问题重点介绍了企业主要应从哪些方面做好有机产品认证申报工作。 展开更多

关键词 有机产品认证 申报工作 问题及对策

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浅析内检员在有机产品认证过程中的重要作用

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作者 张凤娇 张富国 +1 位作者 张凤媛 王莹 《天津农林科技》 2014年第5期38-39,共2页

有机产品认证过程包括对申报材料、管理体系、生产加工过程和产地环境的审核。企业内检员既负有组织申报材料责任,也承担着将认证的相关要求落实到上述各个环节的义务。充分认识内检员的作用,做好内检员培训,对降低认证成本、提高认证效... 有机产品认证过程包括对申报材料、管理体系、生产加工过程和产地环境的审核。企业内检员既负有组织申报材料责任,也承担着将认证的相关要求落实到上述各个环节的义务。充分认识内检员的作用,做好内检员培训,对降低认证成本、提高认证效率,维护认证资质具用重要作用。作者在实践中总结出的工作经验,为拟申请有机认证或维护已获得资质均有较高的参考价值。 展开更多

关键词 有机产品 认证 内检员

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加强绿色食品理论与技术研究工作的战略思考 被引量：1

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作者 李鹏 焦翔 +1 位作者 梁志超 刘艳辉 《中国食物与营养》 2013年第1期21-23,共3页

经过22年的发展,绿色食品已成为在国内外具有较高知名度和公信力的品牌。实践充分证明,绿色食品发展离不开技术与理论创新。当前,我国农业正处于传统农业向现代农业转型的关键时刻,随着农业发展对科技创新的依赖程度越来越高,农业科技... 经过22年的发展,绿色食品已成为在国内外具有较高知名度和公信力的品牌。实践充分证明,绿色食品发展离不开技术与理论创新。当前,我国农业正处于传统农业向现代农业转型的关键时刻,随着农业发展对科技创新的依赖程度越来越高,农业科技创新已经成为增强农业生产能力、提高农业生产效率、转变农业增长方式和推进现代农业建设的关键因素,科技创新在绿色食品发展中将发挥越来越重要的作用。因此,加强绿色食品理论与技术研究工作对绿色食品产业发展意义重大。 展开更多

关键词 绿色食品 理论 技术

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我国与日本有机畜禽养殖标准的比较

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作者 刁品春 范雪梅 《安徽农业科学》 CAS 2020年第23期203-205,共3页

在国际有机畜产品蓬勃发展之际,随着国民生活水平的提高,中、日两国基于欧盟有机标准,起草并建立了自己国家的有机畜禽产品法规,规范了有机畜禽产品生产和销售,促进了有机畜禽产业的发展。分别从转换期、畜禽繁殖和引入、饲料、饲养条... 在国际有机畜产品蓬勃发展之际,随着国民生活水平的提高,中、日两国基于欧盟有机标准,起草并建立了自己国家的有机畜禽产品法规,规范了有机畜禽产品生产和销售,促进了有机畜禽产业的发展。分别从转换期、畜禽繁殖和引入、饲料、饲养条件、疾病防治和非治疗性手术、运输和屠宰、有害生物防治、产品检测进行了详细比较,研究了两国有机养殖业标准的异同点。通过中、日两国有机畜禽标准的比较,了解日本有机畜禽养殖标准的优势并加以借鉴,完善我国的有机畜禽养殖标准和管理体系。 展开更多

关键词 有机产品 畜禽养殖标准 比较 日本

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国内外有机产品标准发展历程

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作者 刁品春 范雪梅 《现代农业研究》 2020年第10期114-115,共2页

本文从国际性有机产品标准、国家(地区)有机产品标准、私人组织有机产品标准和国内有机产品标准这四个方面,详细阐述了国内外有机产品标准的产生历史和修订进展。

关键词 有机产品标准 修订 发展历程

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有机农业种植土壤培肥技术分析 被引量：3

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作者 张雪松 《现代农业研究》 2020年第1期86-87,共2页

随着我国经济发展,人们的环保意识越来越高,而且人们也越来越关注饮食安全问题,对食品提出了更高要求,这也给农业行业带来了广阔发展前景,农业行业也要与时俱进。近些年,随着科学技术不断发展,有机种植已经得到了广泛应用,相关专家对有... 随着我国经济发展,人们的环保意识越来越高,而且人们也越来越关注饮食安全问题,对食品提出了更高要求,这也给农业行业带来了广阔发展前景,农业行业也要与时俱进。近些年,随着科学技术不断发展,有机种植已经得到了广泛应用,相关专家对有机农业种植土壤培肥技术进行了深入分析,能够为农业持续发展打下坚实基础,还能够使农业产品更加安全可靠。希望通过本文的分析,能够为相关从业者提供参考意见。 展开更多

关键词 有机农业种植 土壤培肥 技术

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绿色食品基地建设发展情况及建议

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作者 田岩 张晓云 +1 位作者 周军永 张会影 《现代农业科技》 2022年第6期199-202,共4页

绿色食品基地是绿色食品事业的重要组成部分,也是绿色食品产业发展走向成熟的一个重要标志。本文对近年来我国绿色食品基地发展概况及历程、运行模式和取得的显著成效进行了概述,并就基地建设工作提出了几点建议,以期为绿色食品基地建... 绿色食品基地是绿色食品事业的重要组成部分,也是绿色食品产业发展走向成熟的一个重要标志。本文对近年来我国绿色食品基地发展概况及历程、运行模式和取得的显著成效进行了概述,并就基地建设工作提出了几点建议,以期为绿色食品基地建设提供参考。 展开更多

关键词 绿色食品 基地建设 发展情况 运行模式 成效 建议

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食品安全监管疑难问题探究 被引量：1

11

作者 王坤 《食品安全导刊》 2018年第30期12-12,共1页

随着我国经济的发展和社会的进步,人口数量持续增加,人们的生活水平逐渐提高,但是食品安全问题在近几年来却被频繁曝出。随着食品科技化、快捷化以及商品化的发展,部分食品生产者为了追寻更高的利益,经常会将一些危害人体健康的不良成... 随着我国经济的发展和社会的进步,人口数量持续增加,人们的生活水平逐渐提高,但是食品安全问题在近几年来却被频繁曝出。随着食品科技化、快捷化以及商品化的发展,部分食品生产者为了追寻更高的利益,经常会将一些危害人体健康的不良成分添加到食品中,为此应该提高我国对于食品安全的监管力度,保证食品健康,让人们能够放心食用。 展开更多

关键词 食品安全监管 食品安全问题 人体健康 人口数量 食品科技 食品生产 监管力度 商品化

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浅谈食品质量安全面临的问题及解决措施

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作者 林园园 《食品安全导刊》 2018年第21期14-14,共1页

在食品安全战略背景下,如何让老百姓吃得放心、吃得舒心是社会各界广泛关注的重大命题.加强食品质量安全工作建设,是确保人民群众能够享受到全方位、多维度、全周期健康服务的重要保障._旦没有把控好食品质量安全关,势必会影响健康中国... 在食品安全战略背景下,如何让老百姓吃得放心、吃得舒心是社会各界广泛关注的重大命题.加强食品质量安全工作建设,是确保人民群众能够享受到全方位、多维度、全周期健康服务的重要保障._旦没有把控好食品质量安全关,势必会影响健康中国战略,从而使公众的生命财产安全遭受损害.根据近年来有关媒体以及国家质检总局发布的数据结果来看,我国食品质量安全形势仍然不容乐观,食品生产加工环节仍存在安全隐患. 展开更多

关键词 食品质量安全 国家质检总局 生命财产安全 安全战略 安全工作 人民群众 安全形势 安全隐患

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加强食品质量与安全控制的措施

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作者 王坤 《食品安全导刊》 2018年第27期55-55,共1页

食品安全问题非常重要，其与人类的身体健康息息相关。本文首先阐述了我国食品质量与安全控制方面存在的问题，然后从提高原材料的质量、控制食品加工过程、进行食品安全检查、完善政策法规这四方面提出了加强食品质量与安全控制的措施... 食品安全问题非常重要，其与人类的身体健康息息相关。本文首先阐述了我国食品质量与安全控制方面存在的问题，然后从提高原材料的质量、控制食品加工过程、进行食品安全检查、完善政策法规这四方面提出了加强食品质量与安全控制的措施。希望对国家相关部门带来启示，促进其提高食品质量安全控制的力度与水平。 展开更多

关键词 食品质量 安全控制 食品行业 食品安全

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论人地和谐的土地资源管理机制 被引量：1

14

作者 苏衍森 《安徽农业科学》 CAS 2017年第30期183-186,共4页

综合运用文献分析法、归纳总结法,将人地和谐理论的发展划分为古代朴素的人地协调理论、近代地理学中的人地关系理论以及现代人地和谐理论3个阶段。在此基础上对我国人地关系进行分析,发现当前我国人地关系面临的挑战主要有:人口分布与... 综合运用文献分析法、归纳总结法,将人地和谐理论的发展划分为古代朴素的人地协调理论、近代地理学中的人地关系理论以及现代人地和谐理论3个阶段。在此基础上对我国人地关系进行分析,发现当前我国人地关系面临的挑战主要有:人口分布与土地资源承载力在空间上不匹配;耕地数量、质量不断下降;城镇建设用地不断扩展,土地资源配置效率低下;农村建设用地布局不合理,乡村生态景观遭到破坏;水土流失严重,生态环境退化。进一步从土地资源管理的角度提出构建人地和谐的土地管理机制,主要有:加强土地承载潜力研究,合理引导人口布局;加强耕地保护,大力建设旱涝保收的高标准基本农田;明晰土地产权,提高土地资源配置效率;强化土地利用总体规划编制,优化城乡建设用地布局;加强土地生态安全建设,完善土地生态补偿机制。 展开更多

关键词 人地和谐 土地资源管理 问题 机制

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西藏林芝市“三品一标”发展现状及对策建议

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作者 陈建军 肖佰财 +2 位作者 夏兆刚 黄鹏程 蒋艳 《中国食物与营养》 2016年第5期31-33,共3页

阐述了西藏林芝市"三品一标"产业发展现状,分析了"三品一标"产业存在的问题,并提出了相应对策,以期为林芝市"三品一标"产业发展提供参考。

关键词 “三品一标” 发展现状 对策建议 林芝市 西藏

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提高农产品安全监管质量的有效策略研究 被引量：2

16

作者 王鹏超 《现代农业研究》 2020年第1期59-60,共2页

食品安全问题一直受社会各界的广泛关注,农产品在人们的日常生活中不可缺少,因此加强质量安全监管非常重要。近年来,农产品的质量安全监管工作取得了一定的成绩,但是还有不足,鉴于此,本文对农产品安全监管的现实状况以及提高监管质量的... 食品安全问题一直受社会各界的广泛关注,农产品在人们的日常生活中不可缺少,因此加强质量安全监管非常重要。近年来,农产品的质量安全监管工作取得了一定的成绩,但是还有不足,鉴于此,本文对农产品安全监管的现实状况以及提高监管质量的措施进行了分析,以供参考。 展开更多

关键词 安全监管 农产品 质量 提升措施

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浅谈食用农产品监管面临的挑战

17

作者 王鹏超 《现代农业研究》 2020年第2期131-132,共2页

国家非常重视食用农产品的安全和质量,但是在实际应用和发展中还存在一些问题,严重影响人们的身体健康,尤其是农产品的安全问题。再者,也是为了避免质量不好的农产品流入市场,影响食品市场正常运营。因此,食品监管局要承担自己的职责,... 国家非常重视食用农产品的安全和质量,但是在实际应用和发展中还存在一些问题,严重影响人们的身体健康,尤其是农产品的安全问题。再者,也是为了避免质量不好的农产品流入市场,影响食品市场正常运营。因此,食品监管局要承担自己的职责,对食品监管进行有效的监督管理,确保食品安全,为广大人民群众提供更好的安全保障。 展开更多

关键词 食用农产品 监管 挑战

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