封闭式畜禽舍内微生物气溶胶的分布规律及其危害 被引量：6

1

作者 杨芳 刘明 +4 位作者 陈冠希 郭振东 刘林娜 刘静波 冯占雨 《国外畜牧学（猪与禽）》 2017年第10期68-73,共6页

封闭式畜禽舍能够有效控制畜禽舍内温度和湿度等环境因子的变化,从而促进畜禽的高效生产,因此在现代畜牧生产中已被广泛使用。但其缺陷在于通风换气效率降低,导致舍内有害气体和微生物气溶胶浓度增高,当畜禽舍内有害气体和微生物气溶胶... 封闭式畜禽舍能够有效控制畜禽舍内温度和湿度等环境因子的变化,从而促进畜禽的高效生产,因此在现代畜牧生产中已被广泛使用。但其缺陷在于通风换气效率降低,导致舍内有害气体和微生物气溶胶浓度增高,当畜禽舍内有害气体和微生物气溶胶的浓度增高到一定程度时将会危害工人和动物健康。为科学评估封闭式畜禽舍内微生物气溶胶对人畜的危害,本文综述了封闭式畜禽舍内微生物气溶胶的分布规律、变化特点及其对动物生产和健康的影响,为封闭式畜禽舍内空气质量预警评估和高效防护提供理论依据。 展开更多

关键词 封闭式畜禽舍 分布规律 微生物气溶胶 危害

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酵母培养物生物学功能及其在畜禽生产中应用的研究进展 被引量：10

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作者 胡宝成 夏冰 +1 位作者 董彦君 刘明 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期685-694,共10页

我国农业农村部第194号公告指出自2020年7月1日起,饲料生产企业停止生产含有促生长类药物饲料添加剂(中药类除外)的商品饲料,畜牧业正式进入“饲料端全面禁抗”时代。因此,加快绿色、高效饲用抗生素替代品的研发和应用,是当前畜禽养殖... 我国农业农村部第194号公告指出自2020年7月1日起,饲料生产企业停止生产含有促生长类药物饲料添加剂(中药类除外)的商品饲料,畜牧业正式进入“饲料端全面禁抗”时代。因此,加快绿色、高效饲用抗生素替代品的研发和应用,是当前畜禽养殖领域迫切需要解决的问题。酵母培养物(YC)作为一种绿色功能性添加剂,具有安全无残留的优势,在动物体内发挥多重生物学功能,在畜牧生产中具有较高的应用潜力。酵母培养物是酵母菌在特定工艺条件下经培养基充分厌氧发酵而成的一种微生态制剂,主要成分包括酵母细胞内容物、细胞外代谢产物、变形培养基和酵母细胞壁等。酵母培养物对畜禽机体健康的改善以及对畜牧产业发展的推动主要体现在以下几个方面:(1)酵母细胞壁内的活性物质β-葡聚糖等可以抑制促炎因子表达和激活机体的免疫应答系统来增强机体免疫力;(2)酵母培养物中的甘露寡糖可通过增加血浆抗氧化酶的活性来增强抗机体氧化功能;(3)酵母培养物可与病原体竞争粘附位点和调节胃肠道酸性环境,通过抑制有害病原体繁殖和促进耐酸有益菌增殖的方式来改善消化道健康;(4)酵母培养物可缓解热应激、提高繁殖性能以及改善蛋品质等。笔者在国内外相关研究基础上,重点从酵母培养物的抗炎及免疫调节、抗氧化应激和改善肠道屏障等生物学功能及其在反刍动物、猪和鸡中应用效果进行综述,并对酵母培养物在实际生产应用中存在的问题和前景进行探讨,以期为深入研究酵母培养物在畜禽生产中的合理应用提供参考。 展开更多

关键词 酵母培养物 抗氧化功能 生长性能 畜禽生产

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酿酒酵母的改造及其在动物生产中的应用进展 被引量：5

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作者 刘真 夏冰 +1 位作者 董彦君 刘明 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期1473-1483,共11页

酿酒酵母是饲料领域常用的发酵生产菌株,通过改造酿酒酵母菌,提高发酵性能和生产效率是当前的研究热点。酿酒酵母及其衍生物作为饲料原料或饲料添加剂,具有提供优质饲料蛋白质、提高饲料消化率、抑制炎症反应和维持肠道稳态等功效,在畜... 酿酒酵母是饲料领域常用的发酵生产菌株,通过改造酿酒酵母菌,提高发酵性能和生产效率是当前的研究热点。酿酒酵母及其衍生物作为饲料原料或饲料添加剂,具有提供优质饲料蛋白质、提高饲料消化率、抑制炎症反应和维持肠道稳态等功效,在畜禽健康养殖上备受关注。本文综述了改造酿酒酵母特定基因的工作原理,以及基因编辑技术和合成生物学在酿酒酵母改造中的应用研究;概述了其提高饲料消化率、改善机体免疫和调节肠道菌群等作用的最新研究;总结了酿酒酵母在动物生产领域的应用及发展方向,旨在为酿酒酵母的产业推广应用提供重要的参考依据与数据支撑,从而推动我国畜禽绿色健康养殖的可持续发展。 展开更多

关键词 酿酒酵母 基因编辑技术 合成生物学 畜禽

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原花青素在畜禽生产中的研究与应用 被引量：14

4

作者 刘明 伍树松 +2 位作者 方洛云 郭丹 贺建华 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第8期2902-2910,共9页

原花青素是植物中广泛存在的一大类多酚化合物的总称,具有超强的抗氧化能力,是目前国际上公认的清除机体自由基最有效的天然抗氧化剂。已有的体内外试验表明,原花青素在改善机体功能方面具有广阔的应用前景,如能够减少炎症、改善氧化应... 原花青素是植物中广泛存在的一大类多酚化合物的总称,具有超强的抗氧化能力,是目前国际上公认的清除机体自由基最有效的天然抗氧化剂。已有的体内外试验表明,原花青素在改善机体功能方面具有广阔的应用前景,如能够减少炎症、改善氧化应激、抗癌和调节免疫等。本文就原花青素的化学结构、原料来源、分离提取方法、生物学功能,及其在畜禽生产中的应用现状等进行综述。 展开更多

关键词 原花青素 生物学功能 抗氧化 免疫 畜禽生产

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日粮中添加酵母培养物对肉仔鸡生长性能、肉品质和肠道菌群的影响 被引量：19

5

作者 郭小华 刘明 +1 位作者 李文辉 杨凤娟 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2017年第6期1673-1679,共7页

试验旨在研究日粮中添加不同水平酵母培养物对肉仔鸡生长性能、肉品质和肠道菌群的影响。选用432只1日龄、初始体重为(41.73±0.15)g的AA商品代肉仔鸡公雏,随机分为4个处理组(分别在基础日粮中添加0、0.1%、0.2%和0.3%的酵母培养物)... 试验旨在研究日粮中添加不同水平酵母培养物对肉仔鸡生长性能、肉品质和肠道菌群的影响。选用432只1日龄、初始体重为(41.73±0.15)g的AA商品代肉仔鸡公雏,随机分为4个处理组(分别在基础日粮中添加0、0.1%、0.2%和0.3%的酵母培养物),每组6个重复,每个重复18只鸡。试验期42d,分为1~21和22~42d两个阶段,试验期间记录采食量、体重和死淘率,试验结束时每个重复选择1只与平均体重接近的肉仔鸡空腹12h后进行屠宰,测定其屠宰性能和肠道微生物数量。结果显示,与对照组相比,日粮中添加0.2%和0.3%酵母培养物能够显著提高肉仔鸡42d的体重和试验全期平均日增重(P<0.05)。且当添加量为0.2%时,能显著提高肉仔鸡22~42d平均日增重(P<0.05),显著降低料重比(P<0.05);显著提高试验全期平均日增重和平均日采食量(P<0.05),显著降低试验全期料重比(P<0.05)。同时,添加酵母培养物还可显著降低鸡肉的滴水损失和大肠杆菌数量(P<0.05),并显著增加盲肠双歧杆菌数量(P<0.05)。综上所述,肉仔鸡日粮中添加0.2%酵母培养物的效果最佳,能够显著提高肉鸡生长性能,提高肌肉的系水力,改善其肌肉品质。同时,还能有效增加肉鸡盲肠中有益菌双歧杆菌数量和减少有害菌大肠杆菌数量。 展开更多

关键词 肉鸡 酵母培养物 生长性能 肉品质 肠道菌群

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短链果寡糖对断奶仔猪肠道氧化还原状态和屏障功能的影响 被引量：4

6

作者 刘静波 曹山川 +2 位作者 杨勇 刘明 张宏福 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第8期3863-3871,共9页

本试验旨在研究短链果寡糖(scFOS)对断奶仔猪肠道氧化还原状态和黏膜完整性的影响。试验选用12头初始体重为(7.02±0.04)kg的24日龄"杜×长×大"断奶仔猪,随机分配到对照组(n=6)和scFOS组(n=6)。对照组仔猪饲喂... 本试验旨在研究短链果寡糖(scFOS)对断奶仔猪肠道氧化还原状态和黏膜完整性的影响。试验选用12头初始体重为(7.02±0.04)kg的24日龄"杜×长×大"断奶仔猪,随机分配到对照组(n=6)和scFOS组(n=6)。对照组仔猪饲喂基础饲粮,scFOS组仔猪饲喂基础饲粮且每天每头饲喂1.2 g scFOS。试验期14 d。结果表明:1)scFOS摄入可显著提高仔猪平均日增重(ADG)并显著降低料重比(F/G)(P<0.05);scFOS摄入可显著降低仔猪血浆二胺氧化酶(DAO)活性和D-乳酸含量(P<0.05)。2)scFOS摄入可显著提高仔猪空肠黏膜中还原型谷胱甘肽(GSH)含量和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性并降低丙二醛(MDA)含量(P<0.05)。3)scFOS摄入可显著上调空肠黏膜G SH-Px和核转录因子NF-E2相关因子2(NRF2)mRNA表达量(P<0.05),有增加空肠黏膜Keleh样环氧氯丙烷相关蛋白1(KEAP1)mRNA表达量的趋势(P=0.08)。4)scFOS摄入可显著上调空肠黏膜紧密连接蛋白2(ZO2)和封闭蛋白2(CLDN2)mRNA表达量(P<0.05),有增加闭合蛋白(OCLD)mRNA表达量的趋势(P=0.05)。综上所述,短期摄入scFOS可通过缓解肠道氧化应激和改善肠道屏障功能的途径改善断奶仔猪生长性能。 展开更多

关键词 短链果寡糖 氧化还原状态 黏膜完整性 生长性能 仔猪

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柱前衍生高效液相色谱法测定酵母培养物中甘露聚糖的含量 被引量：4

7

作者 张相飞 刘明 李文辉 《饲料工业》 北大核心 2017年第16期60-62,共3页

采用1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(PMP)为衍生化试剂,建立了反相高效液相色谱测定酵母培养物中甘露聚糖的含量方法。样品酵母培养物经均质处理,其中的多糖在酸性条件下水解为单糖,PMP衍生后,以0.1 mol/l pH值5.5乙酸铵缓冲液乙腈(V/V,7030... 采用1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(PMP)为衍生化试剂,建立了反相高效液相色谱测定酵母培养物中甘露聚糖的含量方法。样品酵母培养物经均质处理,其中的多糖在酸性条件下水解为单糖,PMP衍生后,以0.1 mol/l pH值5.5乙酸铵缓冲液乙腈(V/V,7030)为流动相,反相色谱柱分离,流速1.0 ml/min,紫外波长250 nm检测。结果表明,甘露糖浓度在1.0~100 mg/l范围内与对应峰面积呈线性关系(R2=0.99)。甘露聚糖添加回收率为96.3%~102.6%,相对标准偏差2.5%,甘露聚糖最低检出限为0.11 mg/l。该方法适用于酵母培养物中甘露聚糖含量的分析检测。 展开更多

关键词 酵母培养物 甘露聚糖 PMP衍生化法 高效液相色谱法

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血根碱和牛膝多糖对黄羽肉鸡生长性能及免疫性能的影响 被引量：12

8

作者 欧淑琦 刘祝英 +1 位作者 郭丹 贺建华 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期360-368,共9页

本试验旨在研究血根碱和牛膝多糖单独或联合添加对黄羽肉鸡生长性能及免疫性能的影响。试验选用1日龄的黄羽肉鸡300只,随机分成5组,每组6个重复,每个重复10只。对照组饲喂基础饲粮,血根碱组在基础饲粮中添加0.75 mg/kg血根碱,牛膝多糖... 本试验旨在研究血根碱和牛膝多糖单独或联合添加对黄羽肉鸡生长性能及免疫性能的影响。试验选用1日龄的黄羽肉鸡300只,随机分成5组,每组6个重复,每个重复10只。对照组饲喂基础饲粮,血根碱组在基础饲粮中添加0.75 mg/kg血根碱,牛膝多糖组在基础饲粮中添加400 mg/kg牛膝多糖,血根碱+牛膝多糖组在基础饲粮中添加0.75 mg/kg血根碱和400 mg/kg牛膝多糖,抗生素组在基础饲粮中添加300 mg/kg杆菌肽锌。试验期56 d,分为2个阶段(1～28日龄、29～56日龄)进行。结果表明:1)试验处理对黄羽肉鸡的1～28日龄、29～56日龄平均日采食量、平均日增重以及1～28日龄料重比均有显著影响(P<0.05)。29～56日龄阶段,血根碱组、牛膝多糖组和血根碱+牛膝多糖组的平均日采食量和平均日增重均显著高于对照组和抗生素组(P<0.05)。血根碱和牛膝多糖对1～28日龄、29～56日龄的平均日采食量均有显著的互作效应(P<0.05)。2) 28日龄时,血根碱组、牛膝多糖组和血根碱+牛膝多糖组外周血淋巴细胞增殖率均显著高于对照组和抗生素组(P<0.05); 56日龄时,血根碱+牛膝多糖组外周血淋巴细胞增殖率最高,与牛膝多糖组差异不显著(P>0.05),但显著高于对照组、血根碱组和抗生素组(P<0.05)。血根碱和牛膝多糖对28日龄外周血淋巴细胞增殖率存在显著的互作效应(P<0.05)。3) 28日龄时,与对照组相比,添加血根碱和/或牛膝多糖均在一定程度上提高了黄羽肉鸡的免疫器官指数(P>0.05),但血根碱和牛膝多糖对黄羽肉鸡免疫器官指数没有显著的互作效应(P>0.05)。由此得出,血根碱和牛膝多糖对黄羽肉鸡有促生长和提高机体免疫力的作用,且两者对生长性能和外周血淋巴细胞增殖率都有一定的互作效应。 展开更多

关键词 血根碱 牛膝多糖 生长性能 免疫性能

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酿酒酵母培养物对瘤胃内环境和免疫功能的影响及其在反刍动物上的应用 被引量：10

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作者 张书阅 熊本海 +1 位作者 刘明 蒋林树 《中国乳业》 2021年第7期18-24,共7页

酿酒酵母培养物具有促进反刍动物消化、调节瘤胃微生物区系和改善免疫功能等作用,在反刍动物生产上的应用日趋广泛。近年来,科技工作者就酿酒酵母培养物成分及其在畜牧业生产上的应用开展了大量研究。对近年来酿酒酵母培养物对反刍动物... 酿酒酵母培养物具有促进反刍动物消化、调节瘤胃微生物区系和改善免疫功能等作用,在反刍动物生产上的应用日趋广泛。近年来,科技工作者就酿酒酵母培养物成分及其在畜牧业生产上的应用开展了大量研究。对近年来酿酒酵母培养物对反刍动物瘤胃内环境、免疫功能和生产性能等方面的影响做出综述,以期为酿酒酵母培养物在后续科学研究和生产实践应用提供理论依据。 展开更多

关键词 酿酒酵母培养物 反刍动物 瘤胃 免疫功能

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酵母培养物对关岭牛犊牛生长性能及血清生化指标的影响 被引量：10

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作者 刘镜 龙玲 +1 位作者 王鑫 孙敏 《饲料研究》 CAS 北大核心 2021年第9期12-15,共4页

试验研究酵母培养物对关岭犊牛生长性能及血清生化指标的影响。选择32头体重(35.45±2.65) kg、日龄(30±7) d、健康无病的关岭牛犊牛(♂),分为4组,每组8个重复,每个重复1头。对照组犊牛饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组在基础日... 试验研究酵母培养物对关岭犊牛生长性能及血清生化指标的影响。选择32头体重(35.45±2.65) kg、日龄(30±7) d、健康无病的关岭牛犊牛(♂),分为4组,每组8个重复,每个重复1头。对照组犊牛饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组在基础日粮中添加2%、4%、8%的酵母培养物。试验期67 d,其中预试期7 d。结果显示,试验Ⅱ、Ⅲ组犊牛的末重、平均日增重、体斜长增长、胸围增长、血清中总蛋白、白蛋白含量、免疫球蛋白A含量及总超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于对照组(P<0.05)。试验Ⅲ组犊牛的血清中免疫球蛋白G、免疫球蛋白M含量极显著高于对照组(P<0.01)。与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组犊牛的腹泻率均降低。试验表明,在日粮中添加酵母培养物可以促进犊牛生长发育,降低犊牛腹泻率,增强犊牛的抗氧化能力和免疫性能,日粮中添加4%酵母培养物的效果较好。 展开更多

关键词 关岭牛 酵母培养物 生长性能 血清生化指标 血清抗氧化指标

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日粮添加啤酒酵母细胞壁对母猪繁殖性能、乳成分和免疫指标的影响 被引量：2

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作者 杨凤娟 冯占雨 +3 位作者 刘明 孙敏 戴刚 董彦君 《饲料工业》 北大核心 2017年第1期29-32,共4页

试验旨在研究日粮中添加啤酒酵母细胞壁(yeast cell wall extracts,YCWE)对母猪繁殖性能、乳成分和免疫指标的影响。选取60头体况相近的"长×大"经产妊娠母猪(3~6胎),根据胎次和体况分成两组,每组30个重复,每个重复1头母... 试验旨在研究日粮中添加啤酒酵母细胞壁(yeast cell wall extracts,YCWE)对母猪繁殖性能、乳成分和免疫指标的影响。选取60头体况相近的"长×大"经产妊娠母猪(3~6胎),根据胎次和体况分成两组,每组30个重复,每个重复1头母猪。对照组母猪饲喂基础日粮,试验组母猪饲喂添加YCWE 1.5 g/kg的试验日粮。试验时间从母猪妊娠第1 d至哺乳21 d断奶结束。结果表明:与对照组相比,日粮中添加YCWE显著降低了母猪死胎数量和宫内生长迟缓(Intrauterine growth retardation,IUGR)仔猪发生率(P<0.05);显著提高了活仔窝重、断奶仔猪数和断奶窝重(P<0.05);活产仔猪数(P=0.10)和仔猪断奶体重(P=0.07)有改善的趋势。YCWE组显著提高了母猪哺乳第10 d常乳中乳蛋白、乳糖和非脂固形物含量(P<0.05),且哺乳第21 d乳中乳糖含量(P=0.08)仍然有提高的趋势。此外,日粮中添加YCWE显著提高了母猪初乳中免疫球蛋白Ig G、Ig M和哺乳第10 d常乳中Ig A、Ig M的浓度(P<0.05)。结果表明:母猪妊娠期和哺乳期日粮中添加酵母细胞壁能显著降低母猪死胎和IUGR仔猪发生率,并提高活产窝重;同时,妊娠期和哺乳期日粮中添加酵母细胞壁还能通过改善母猪乳成分及提高母猪初乳和常乳中免疫球蛋白水平,提高哺乳期仔猪生长性能。 展开更多

关键词 酵母细胞壁 母猪 仔猪 繁殖性能 乳成分 免疫功能

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