加拿大猪胴体分级制度 被引量：1

1

作者 Dave Wasylyshen 《中国猪业》 2005年第4期49-50,共2页

在加拿大市场上出售的绝大部分肉猪，都是通过省生产营销委员会和其它机构进行营销的。所有的省营销委员会都是覆盖全国的“加拿大猪肉理事会”的成员。它们负责猪肉促销和全国性问题。各猪肉加工厂、猪场由加拿大肉类理事会（Canadian ... 在加拿大市场上出售的绝大部分肉猪，都是通过省生产营销委员会和其它机构进行营销的。所有的省营销委员会都是覆盖全国的“加拿大猪肉理事会”的成员。它们负责猪肉促销和全国性问题。各猪肉加工厂、猪场由加拿大肉类理事会（Canadian Meat Council）代理全国性事务。根据鲜胴体重量（warm carcass weight）和按照联邦政府的猪胴体分级程序（Hog Carcass Grading Program）所确定的胴体价值给生产商的结算资金。 展开更多

关键词 加拿大 猪胴体 分级制度 胴体分级 联邦政府 委员会 理事会 全国性 生产商

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SSR分子标记分析彩色马铃薯品种间的遗传关系 被引量：14

2

作者 李先平 王冬冬 +2 位作者 陈秀华 朱延明 陈勤 《东北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第7期61-69,共9页

利用SSR分子标记对来源不同的30份彩色马铃薯种质材料进行遗传多样性研究。结果表明,41个SSR引物扩增30个供试品种得到152条带,其中128个为多态性带,平均每个引物扩增3.12个多态性条带,其中包括一些品种特异性的SSR位点。UPGMA法进行聚... 利用SSR分子标记对来源不同的30份彩色马铃薯种质材料进行遗传多样性研究。结果表明,41个SSR引物扩增30个供试品种得到152条带,其中128个为多态性带,平均每个引物扩增3.12个多态性条带,其中包括一些品种特异性的SSR位点。UPGMA法进行聚类分析,在简单遗传相似系数SM=0.65处可将供试材料分成两大类群:类群Ⅰ为来自北美和欧洲的彩色马铃薯品种,在SM=0.72处可分为紫色马铃薯亚群,红色马铃薯亚群和白色马铃薯亚群;类群Ⅱ主要是不同来源的彩色马铃薯种质资源,包括二倍体原始栽培种,二倍体野生种和四倍体栽培种安弟斯亚种资源。聚类遗传关系表明类群Ⅰ和类群Ⅱ遗传关系较远,性状差异较大,可以作为极好的遗传资源进行杂交育种,扩展和丰富彩色马铃薯种质遗传背景。 展开更多

关键词 SSR 彩色马铃薯 遗传多样性

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杂豆分类、营养功效及其产品开发的研究进展 被引量：9

3

作者 张婷 袁艺 +3 位作者 王鑫 宋萧萧 CUI Steve W. 殷军艺 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第4期428-437,共10页

杂豆是人类主要粮食作物的来源之一,产量仅次于禾谷类作物,是人类获取蛋白质的第二来源。由于杂豆具有高蛋白、高淀粉、低脂肪、多纤维以及丰富的维生素和矿物质等营养特点,受到越来越多国内外消费者以及研究人员的关注和喜爱。我国杂... 杂豆是人类主要粮食作物的来源之一,产量仅次于禾谷类作物,是人类获取蛋白质的第二来源。由于杂豆具有高蛋白、高淀粉、低脂肪、多纤维以及丰富的维生素和矿物质等营养特点,受到越来越多国内外消费者以及研究人员的关注和喜爱。我国杂豆资源丰富、种类繁多,分布于全国各地,本文就杂豆国内外分布、分类、营养特点及功能活性进行综述,并介绍了杂豆相关产品开发和利用情况,以期更加系统、科学地认识杂豆,并为今后相关产品开发和应用提供参考。 展开更多

关键词 杂豆 分类 分布 营养特性 开发利用

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黑木耳多糖生物功能的研究进展 被引量：22

4

作者 卞春 王振宇 John Shi 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第16期390-394,400,共6页

黑木耳是一种药食同源类食用菌,黑木耳多糖是其含量最高、最主要的功能性成分。黑木耳多糖集多种生物功能于一身,具有广阔的食用和药用开发利用前景。本文系统阐述了不同提取方法制备的黑木耳多糖、分级黑木耳多糖和修饰黑木耳多糖的抗... 黑木耳是一种药食同源类食用菌,黑木耳多糖是其含量最高、最主要的功能性成分。黑木耳多糖集多种生物功能于一身,具有广阔的食用和药用开发利用前景。本文系统阐述了不同提取方法制备的黑木耳多糖、分级黑木耳多糖和修饰黑木耳多糖的抗氧化、抗癌(肿瘤)、提高免疫力、降血脂、抗凝血、降血糖和抗病毒等生物功能;并介绍了各种生物功能的相应实验方法及结果。为黑木耳多糖的进一步研究以及应用提供借鉴。 展开更多

关键词 黑木耳多糖 生物功能 实验方法

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生物防治作用物风险评价的方法 被引量：37

5

作者 万方浩 叶正楚 Peter Haris 《中国生物防治》 CSCD 1997年第1期37-41,共5页

本文针对生防作用物安全性常规测定方法的不足之处，提出了引进生防作用物的风险评价理论与方法，以正确评价引入天敌的安全性和可利用性，解决理论及实践上面临的新问题，为决策部门提供可靠的依据。风险评价包括风险分析与风险控制，... 本文针对生防作用物安全性常规测定方法的不足之处，提出了引进生防作用物的风险评价理论与方法，以正确评价引入天敌的安全性和可利用性，解决理论及实践上面临的新问题，为决策部门提供可靠的依据。风险评价包括风险分析与风险控制，对生防作用物的为害性识别、风险识别及风险定量研究是风险评价的主要内容。 展开更多

关键词 生物防治 天敌 风险 风险分析

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不同启动子驱动下acdS基因转化烟草及耐盐性研究 被引量：3

6

作者 秦智慧 刘艳昆 +4 位作者 孙彦 康俊梅 王凭青 Margaret Gruber 白永琴 《生物技术通报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第10期120-125,共6页

acdS基因编码产生ACC脱氨酶,该酶属于脱巯基家族,可以降低逆境乙烯的合成量。利用农杆菌介导的叶盘法将CaMV35S-2启动子和rolD启动子驱动下的acdS基因转入烟草NC89叶片中。在含有卡那霉素的MS培养基上筛选得到Kanr转化烟草。通过PCR、So... acdS基因编码产生ACC脱氨酶,该酶属于脱巯基家族,可以降低逆境乙烯的合成量。利用农杆菌介导的叶盘法将CaMV35S-2启动子和rolD启动子驱动下的acdS基因转入烟草NC89叶片中。在含有卡那霉素的MS培养基上筛选得到Kanr转化烟草。通过PCR、Southern blotting对得到的Kanr转基因烟草进行分析,结果表明,acdS基因已经整合到了烟草的基因组中。对转基因烟草的RT-PCR及cDNA进行测序分析表明,acdS基因能够正确转录。对转基因烟草进行耐盐性测定,结果显示,与对照相比,两种启动子驱动下的转基因烟草耐盐性均有增强。但是rolD启动子驱动下的转基因植株的耐盐性最强。 展开更多

关键词 转基因 acdS基因 CaMV35S-2启动子 rolD启动子

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4种杂豆多糖对乙醇诱导小鼠急性胃黏膜损伤的辅助保护作用 被引量：5

7

作者 黄钻元 胡梦伟 +4 位作者 王瑞 罗宸东 宋萧萧 崔武卫 殷军艺 《食品科学技术学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第2期81-91,共11页

胃溃疡是因胃黏膜损伤而导致的消化性溃疡疾病,因其化学治疗药物存在各种副作用,寻求更安全有效的天然活性化合物治疗胃溃疡显得至关重要。采用水提醇沉法分别从小黑豆、豇豆、豌豆和鹰嘴豆提取多糖,测定其基本营养组成、单糖组成和分... 胃溃疡是因胃黏膜损伤而导致的消化性溃疡疾病,因其化学治疗药物存在各种副作用,寻求更安全有效的天然活性化合物治疗胃溃疡显得至关重要。采用水提醇沉法分别从小黑豆、豇豆、豌豆和鹰嘴豆提取多糖,测定其基本营养组成、单糖组成和分子质量分布,探究4种杂豆多糖对乙醇诱导的小鼠急性胃黏膜损伤的保护作用及其潜在机制。研究结果表明:小黑豆、豇豆、豌豆和鹰嘴豆多糖的糖含量分别为66.40%、71.79%、67.41%、53.31%,分子质量分布较宽;豇豆、豌豆及鹰嘴豆多糖的单糖组成主要为阿拉伯糖、半乳糖和半乳糖醛酸,属果胶类酸性多糖,而小黑豆多糖主要由半乳糖和甘露糖组成,属中性多糖。小黑豆、豇豆和鹰嘴豆多糖的胃黏膜损伤抑制率分别为37.1%、34.4%和29.8%,均可减轻小鼠胃黏膜损伤状况,其中豇豆多糖可显著抑制白细胞介素6和肿瘤坏死因子α表达(P<0.05),小黑豆多糖能显著降低胃组织中丙二醛含量及提高总超氧化物歧化酶活性和还原型谷胱甘肽含量(P<0.05),二者具有更好的胃黏膜保护效果。研究旨在为利用杂豆多糖开发具有护胃功能的健康食品提供理论参考。 展开更多

关键词 杂豆 多糖 急性胃黏膜损伤 炎症因子 氧化应激

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4种杂豆淀粉结构特征和理化特性比较 被引量：15

8

作者 卢楹 雷宁宇 +2 位作者 宋萧萧 Cui Steve W. 殷军艺 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第6期34-40,共7页

以4种我国广泛种植的杂豆为原料,采用湿磨法提取豇豆淀粉、扁豆淀粉、豌豆淀粉、红芸豆淀粉,并对4种杂豆淀粉的结构特征和理化特性进行比较。结果表明:杂豆淀粉的红外光谱均呈现典型的淀粉类多糖结构特征,颗粒完整光滑,主要呈现肾型和... 以4种我国广泛种植的杂豆为原料,采用湿磨法提取豇豆淀粉、扁豆淀粉、豌豆淀粉、红芸豆淀粉,并对4种杂豆淀粉的结构特征和理化特性进行比较。结果表明:杂豆淀粉的红外光谱均呈现典型的淀粉类多糖结构特征,颗粒完整光滑,主要呈现肾型和椭圆形。样品的平均流体力学半径大小顺序为豇豆淀粉>豌豆淀粉>扁豆淀粉>红芸豆淀粉,扁豆淀粉为C_(C)-型晶体,其余为C_(A)-型晶体,样品间的相对结晶度差异较大(27.6%~38.5%)。4种杂豆淀粉的糊化特性差异显著,糊化温度均较高(75.3~82.8℃),不易糊化。豇豆淀粉直链淀粉含量最低(26.3%),其热糊稳定性优于其他杂豆淀粉,具有不易老化的特性。红芸豆淀粉的直链淀粉含量最高(31.5%),回生值最高(3182.3 mPa·s),最易发生老化行为。综上,4种杂豆淀粉的颗粒形貌相似,均为C-型晶体,分子结构和糊化特性差异较大,凝沉特性相近。 展开更多

关键词 杂豆 淀粉 结构特征 理化特性

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开垦天然草地种植冰草和小麦对草地生产力和土壤碳储量的影响 被引量：1

9

作者 王晓宇 赵萌莉 +1 位作者 韩国栋 Willms Walter 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第16期7620-7623,共4页

[目的]为更加合理地利用和管理草地,保证草地可持续发展提供理论指导。[方法]选取代表性品种多年生牧草冰草和一年生作物小麦研究开垦天然草地对草地地上净初级生产力ANPP和草地土壤碳储量的影响 选取2个植被组成和土壤类型均不同的样... [目的]为更加合理地利用和管理草地,保证草地可持续发展提供理论指导。[方法]选取代表性品种多年生牧草冰草和一年生作物小麦研究开垦天然草地对草地地上净初级生产力ANPP和草地土壤碳储量的影响 选取2个植被组成和土壤类型均不同的样地进行ANPP和土壤碳储量的对比研究。[结果]结果表明：ANPP和0~2×109、0~12×109g/hm2土壤碳储量显著受到样地和种植处理的影响（P〈0.05）。开垦天然草地种植冰草13/12年后,ADRI和Onefour样地的ANPP降低,而种植小麦使ANPP增加。开垦天然草地种植冰草13/12年土壤碳储量和对照相比无显著变化而种植小麦使土壤碳储量显著降低。ADRI样地3个处理的ANPP和土壤碳储量均显著高于Onefour样地的ANPP和土壤碳储量（P〈0.05）。加拿大混合普列里草地类型上,草地ANPP和土壤碳储量呈线性正相关关系（P〈0.0001）。[结论]加拿大混合普列里草地类型上,开垦天然草地种植冰草和小麦13或12年后使草地生产力发生明显变化。 展开更多

关键词 加拿大混合普列里草地 天然草地开垦 地上净初级生产力 土壤碳储量 冰草 小麦

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丙酸对高水分紫色达利菊干草贮藏稳定性的影响 被引量：5

10

作者 彭凯 王国霞 +1 位作者 黄燕华 王玉玺 《草业学报》 CSCD 北大核心 2020年第8期179-187,共9页

紫色达利菊是自然生长在草原上的一种重要豆科牧草,与苜蓿具有相似的饲喂价值。高水分打捆有益于缩短牧草的田间养护期,降低损失风险,但因水分高、易发霉而不易贮藏,从而影响牧草的营养价值和安全性。本试验研究了丙酸对高水分紫色达利... 紫色达利菊是自然生长在草原上的一种重要豆科牧草,与苜蓿具有相似的饲喂价值。高水分打捆有益于缩短牧草的田间养护期,降低损失风险,但因水分高、易发霉而不易贮藏,从而影响牧草的营养价值和安全性。本试验研究了丙酸对高水分紫色达利菊干草贮藏稳定性的影响。结果表明,高水分打捆(28%)与低水分打捆(17%)的紫色达利菊干草具有相似的化学组分,但高水分打捆不利于干草的贮藏。添加一定浓度的缓冲丙酸降低了(P<0.05)高水分打捆干草贮藏后期的温度、pH及中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的含量,减少了细菌总数及霉菌和酵母菌的数量,增加了干草粗蛋白和水溶性碳水化合物的含量。综上所述,添加丙酸有利于提高高水分紫色达利菊干草的营养价值、饲用安全性和贮藏稳定性。 展开更多

关键词 紫色达利菊 草捆 丙酸 贮藏稳定性

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非肝素类天然抗凝血多糖的研究进展 被引量：3

11

作者 卞春 王振宇 +2 位作者 John Shi 季澜洋 董世荣 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第18期300-308,共9页

血液凝固和血小板凝集是局部缺血性疾病发病的最重要的原因,诱发心血管和脑血管甚至全身各处的相关疾病。肝素类物质已被广泛应用于相关疾病的治疗,作用效果显著但副作用较大。本文介绍了非肝素类具有抗凝血功能的天然多糖类物质,其单... 血液凝固和血小板凝集是局部缺血性疾病发病的最重要的原因,诱发心血管和脑血管甚至全身各处的相关疾病。肝素类物质已被广泛应用于相关疾病的治疗,作用效果显著但副作用较大。本文介绍了非肝素类具有抗凝血功能的天然多糖类物质,其单糖组成主要是葡萄糖(醛酸)、半乳糖(醛酸)、阿拉伯糖、甘露糖、木糖、鼠李糖等,其中源于海洋的多糖均含有硫酸根,与多糖形成多糖硫酸酯类物质;而源于陆地的,一般不含硫酸根,含己糖醛酸或尿酸等酸性成分。不同来源的多糖其分子组成和结构差异较大,抗凝作用机理也不尽相同。本文着重阐述了海藻类、海洋无脊椎动物、植物及其果实、可食用菌等来源的抗凝血多糖结构特点、抗凝作用机理,希望能为高抗凝活性、低毒副作用的天然多糖类药物的进一步研究提供一定的参考。 展开更多

关键词 非肝素类天然抗凝血多糖 来源 结构特点 抗凝血机理

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奶牛酸中毒和蹄叶炎预防 被引量：1

12

《中国牧业通讯》 2005年第24期80-80,共1页

关键词 蹄叶炎 酸中毒 奶牛 预防 牛群健康 生产潜力 饲养管理 牧场 先兆

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屠宰前对猪的处理及其对动物福利和肉质的影响 被引量：1

13

作者 L.Faucitano(口述) 李成林(整理) 《今日养猪业》 2019年第2期30-32,共3页

屠宰从猪出圈舍时开始,由运输、入栏、电击和屠宰几个阶段组成。猪在每个阶段都会受到不同的应激,如限饲、装载、运输及设施不良等因素,无论是单独的还是附加的,都会在动物屠宰时造成损伤。屠宰前的应激是影响胴体和肉质的主要因素,应... 屠宰从猪出圈舍时开始,由运输、入栏、电击和屠宰几个阶段组成。猪在每个阶段都会受到不同的应激,如限饲、装载、运输及设施不良等因素,无论是单独的还是附加的,都会在动物屠宰时造成损伤。屠宰前的应激是影响胴体和肉质的主要因素,应激会导致猪的皮肤损伤和胴体质量下降,从而降低屠宰率。屠宰前的应激会导致动物的肌肉酸度异常,从而导致成肉品质不合格。 展开更多

关键词 动物福利 宰前 肉质 猪 动物屠宰 胴体质量 皮肤损伤 应激

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推进科技创新 实现全球一体化

14

作者 马克.福汀 《中国农村科技》 2009年第11期26-27,共2页

今天我们在这里和中国朋友共同庆祝第十六届中国杨凌农业高新技术博览会开幕。当今世界，农业不仅仅为人类提供足够的农业食品，而且还需要利用农业来生产能源和化学品原料，以部分取代石油资源。因此本届农高会的意义更为重要。

关键词 全球一体化 科技创新 农业食品 技术博览会 石油资源 化学品 中国

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散放式牛舍的管理

15

《中国牧业通讯》 2005年第20期69-69,共1页

关键词 散放 管理 牛舍 奶牛 舒适 牛床

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如何做好奶牛的接产工作

16

《中国牧业通讯》 2005年第20期66-68,共3页

关键词 接产工作 奶牛 润滑剂 稻草 产科

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