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动物源性食品质量安全问题思考
被引量：
2
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作者
韩合国
《中国动物检疫》
CAS
2013年第3期26-27,共2页
我国的食品安全问题是伴随着公众生活水平的不断提高而暴露出来的，大众的消费正在告别原始的数量要求，进入质量要求，这就决定了，食品安全问题必定成为公众聚焦点。纵观近年来发生的多宗食品安全事件，突出表现在动物及其产品的环节...
我国的食品安全问题是伴随着公众生活水平的不断提高而暴露出来的，大众的消费正在告别原始的数量要求，进入质量要求，这就决定了，食品安全问题必定成为公众聚焦点。纵观近年来发生的多宗食品安全事件，突出表现在动物及其产品的环节，即动物源性食品安全问题。
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关键词
食品安全问题
食品质量
动物源
食品安全事件
生活水
聚焦点
公众
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职称材料
题名
动物源性食品质量安全问题思考
被引量：
2
1
作者
韩合国
机构
利津县畜牧局综合执法大队
出处
《中国动物检疫》
CAS
2013年第3期26-27,共2页
文摘
我国的食品安全问题是伴随着公众生活水平的不断提高而暴露出来的，大众的消费正在告别原始的数量要求，进入质量要求，这就决定了，食品安全问题必定成为公众聚焦点。纵观近年来发生的多宗食品安全事件，突出表现在动物及其产品的环节，即动物源性食品安全问题。
关键词
食品安全问题
食品质量
动物源
食品安全事件
生活水
聚焦点
公众
分类号
S851.33 [农业科学—预防兽医学]
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作者
出处
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被引量
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1
动物源性食品质量安全问题思考
韩合国
《中国动物检疫》
CAS
2013
2
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