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响应面法优化透骨香果花青素超声-振荡提取工艺
被引量：
3
1
作者
王绍云
李性苑
+2 位作者
潘永银
耿金丽
吴鲁鹏
《中国食品添加剂》
北大核心
2017年第4期127-133,共7页
采用响应面法(RSM)优化透骨香果花青素的超声-振荡提取工艺。以花青素得率为考察指标,在单因素实验基础上,利用RSM对花青素提取工艺进行优化,并通过回归方程和响应曲面分析,得到的最佳提取工艺为:提取溶剂为60%乙醇中盐酸含量0.15%,液...
采用响应面法(RSM)优化透骨香果花青素的超声-振荡提取工艺。以花青素得率为考察指标,在单因素实验基础上,利用RSM对花青素提取工艺进行优化,并通过回归方程和响应曲面分析,得到的最佳提取工艺为:提取溶剂为60%乙醇中盐酸含量0.15%,液料比为30∶1,在水浴温度为59℃下超声40 min,再在室温水浴下振荡62 min。以此条件提取花青素得率为(46.61±1.54)mg/g,与理论预测值仅相差2%~4%。
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关键词
透骨香
花青素
响应面法
超声-振荡辅助提取
优化
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职称材料
题名
响应面法优化透骨香果花青素超声-振荡提取工艺
被引量：
3
1
作者
王绍云
李性苑
潘永银
耿金丽
吴鲁鹏
机构
凯里
学院
化学与材料工程
学院
凯里学院资源与环境生命科学学院
出处
《中国食品添加剂》
北大核心
2017年第4期127-133,共7页
基金
贵州省科技厅项目(黔科合J字LKK[2013]24号)和(黔科合LH字[2015]7752号)资助
文摘
采用响应面法(RSM)优化透骨香果花青素的超声-振荡提取工艺。以花青素得率为考察指标,在单因素实验基础上,利用RSM对花青素提取工艺进行优化,并通过回归方程和响应曲面分析,得到的最佳提取工艺为:提取溶剂为60%乙醇中盐酸含量0.15%,液料比为30∶1,在水浴温度为59℃下超声40 min,再在室温水浴下振荡62 min。以此条件提取花青素得率为(46.61±1.54)mg/g,与理论预测值仅相差2%~4%。
关键词
透骨香
花青素
响应面法
超声-振荡辅助提取
优化
Keywords
gaultheria yunnanensis
anthocyanins
response surface methodology（RSM）
Ultrasonic-mechanical oscillation assisted extraction
optimization
分类号
Q946.836 [生物学—植物学]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
响应面法优化透骨香果花青素超声-振荡提取工艺
王绍云
李性苑
潘永银
耿金丽
吴鲁鹏
《中国食品添加剂》
北大核心
2017
3
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