-
题名全面质量管理视角下食品质量安全管理路径研究
被引量：11
- 1
-
-
作者
白红霞
-
机构
凉城县市场监督管理局
-
出处
《现代食品》
2022年第19期125-127,共3页
-
文摘
食品质量安全管理对食品行业至关重要,全面质量管理可以为此提供新的努力方向。本文在阐述食品质量安全实行全面质量管理的重要意义的基础上,提出了完善法律法规、健全风险管理机制、加强诚信体系建设、建立追溯机制和强化监管方式等方面的实施路径,旨在为食品质量安全管理提供启示。
-
关键词
全面质量管理
食品质量
食品安全
消费者
-
Keywords
total quality management
food quality
food safety
consumer
-
分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
-
-
题名食品安全监督抽检执法机制与路径
被引量：1
- 2
-
-
作者
白红霞
-
机构
凉城县市场监督管理局
-
出处
《食品安全导刊》
2022年第24期32-34,共3页
-
文摘
食品安全监督抽检执法在排除食品安全问题隐患中发挥了重要作用。本文阐述了食品安全监督抽检的重要意义,指出了食品安全监督抽检执法常见问题,梳理食品安全监督抽检的重点与方法,在此基础上,剖析了食品安全监督抽检与综合执法的衔接机制,并提出了食品安全监督抽检执法的路径,旨在为当前食品安全监督抽检与综合执法提供实践启示。
-
关键词
食品安全
食品抽检
监督执法
食品质量
-
Keywords
food safety
food sampling
supervise law enforcement
food quality
-
分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
F203
[经济管理—国民经济]
-
-
题名肉及肉制品中细菌内毒素检测方法的建立
- 3
-
-
作者
欧阳霞
郑海军
杨冬弟
-
机构
凉城县市场监督管理局
-
出处
《食品安全导刊》
2024年第32期68-70,共3页
-
文摘
目的:建立一种酶联免疫法测定肉及肉制品中细菌内毒素的检测方法。方法:根据抗体与内毒素吸附反应释放出有色基团的量之间存在的量化关系,绘制标准曲线,计算肉及肉制品中细菌内毒素的含量,建立肉及肉制品中内毒素的检测方法。结果:在0~60 EU·mL^(-1)方法具有良好的线性关系,相关系数大于0.99,加标回收率为96.9%~103.9%,相对标准偏差为3.30%。结论:该方法能够满足肉及肉制品中细菌内毒素的快速检测要求。
-
关键词
肉及肉制品
细菌内毒素
酶联免疫法
-
Keywords
meat and meat products
bacterial endotoxin
enzyme-linked immunoassay
-
分类号
TS251.7
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
-
-
题名基层食品安全快速检测存在的问题和解决对策
被引量：2
- 4
-
-
作者
王俊茹
-
机构
凉城县市场监督管理局
-
出处
《食品安全导刊》
2022年第7期20-22,共3页
-
文摘
随着人们物质生活水平的不断提高,人们对食品的追求不仅仅满足于温饱,而是更加追求食品的品质,再加上近年来曝光的食品安全事件,食品安全问题成为人们关注的重点。在基层,通过食品快速检测进行食品监管是保障食品安全的重要方法之一。然而,由于食品快速检测技术本身存在一定的局限性以及基层相关检验人员专业技术的不足,使得食品快速检测在食品监管中存在一些问题。本文对基层的食品安全快速检测中存在的问题进行了探讨并提出了相应的解决对策。
-
关键词
基层
食品安全
快速检测
-
Keywords
grassroots
food safety
rapid detection
-
分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
-
-
题名电气仪表自动化设备故障与维修技术探究
被引量：1
- 5
-
-
作者
乔一
-
机构
内蒙古自治区乌兰察布市凉城县市场监督管理局综合执法大队
-
出处
《通信电源技术》
2023年第10期220-222,共3页
-
文摘
论述了电气自动化中仪器仪表设备可能发生的故障现象和问题,针对性地采取科学的仪器仪表设备故障的维护方式,实现故障精准化的判断和分析,确保了电气化设备的正常稳定运行,全方位保障了生产稳定性和安全性。
-
关键词
电气
仪表自动化
设备故障
维修
-
Keywords
electric
instrument automation
equipment failure
maintenance
-
分类号
TM76
[电气工程—电力系统及自动化]
-
-
题名关于基层食品安全监管行政执法的探讨
被引量：1
- 6
-
-
作者
欧阳霞
-
机构
凉城县市场监督管理局
-
出处
《食品安全导刊》
2020年第21期49-49,共1页
-
文摘
随着我国经济与人民生活水平的日益提高,加上前几年不断出现并引起强烈关注的食品安全事件,我国甚至全球人民对于食品安全问题都提高了重视。在食品安全监管过程中,有一个重要的环节就是基层食品安全监管行政执法,如果这个环节出现问题,那么食品安全问题就得不到解决。因此,本文探讨的主题就是基层食品安全监管行政执法工作,首先探讨了我国基层食品安全监管行政执法中存在的突出问题,并提出了相应的解决对策,希望我国的食品安全监管行政执法工作能够得到有效的改善与发展。
-
关键词
基层食品安全监管
行政执法
-
分类号
D922.16
[政治法律—宪法学与行政法学]
-
