前处理方法对3种谷物样品总铝含量测定的影响 被引量：3

1

作者 陈国友 杜英秋 +2 位作者 马永华 张桂华 刘丽 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第10期114-117,共4页

方法采用微波消解处理3种谷物样品,增加赶酸提取步骤,溶解试样中酸不溶铝,应用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定总Al含量,研究3种不同前处理方法对样品中总Al含量测定的影响。优化微波消解条件、ICP-MS仪器测定条件,选择国际通用EPA2... 方法采用微波消解处理3种谷物样品,增加赶酸提取步骤,溶解试样中酸不溶铝,应用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定总Al含量,研究3种不同前处理方法对样品中总Al含量测定的影响。优化微波消解条件、ICP-MS仪器测定条件,选择国际通用EPA200-8标准干扰校正方程;利用小麦全粉(GBW10011)国家标准物质及添加回收率试验验证方法的准确度与可靠性。前处理方法差异对样品中总Al测定值的影响:直接消解法测定值低于标准值;硫酸赶酸法和高氯酸赶酸法测定值均在标准值允许范围内;3种方法的添加回收率均较好。说明直接消解法处理试样存在着酸不溶铝,后两种处理方法准确、可靠,是ICP-MS法测定3种谷物中总Al最佳的样品前处理方法。 展开更多

关键词 谷物 前处理方法 总铝 电感耦合等离子体-质谱法

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适度发展绿色食品 促进我省农业健康可持续发展

2

作者 孙向东 《黑龙江农业科学》 2002年第6期32-34,共3页

论述了世界有机食品的起源及发展趋势,回顾了我国绿色食品及有机食品的发展历程,介绍了我省绿色食品发展历史及现状,分析了我省发展绿色食品及有机食品的制约因素,提出我省农产品应该全面推广无公害食品生产规范,适度发展绿色食品,从整... 论述了世界有机食品的起源及发展趋势,回顾了我国绿色食品及有机食品的发展历程,介绍了我省绿色食品发展历史及现状,分析了我省发展绿色食品及有机食品的制约因素,提出我省农产品应该全面推广无公害食品生产规范,适度发展绿色食品,从整体上提高农产品质量,保障食品安全。 展开更多

关键词 农业 可持续发展 绿色食品 有机食品 科技 资金

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小麦储藏过程中品质性状变化规律分析 被引量：26

3

作者 赵乃新 马志强 +5 位作者 王乐凯 王步军 戴常军 李宛 程爱华 兰静 《麦类作物学报》 CAS CSCD 2004年第4期67-70,共4页

为了进一步了解小麦的后熟过程,确定最佳检测时间,使品质检测数据相对稳定,科学、准确地评价小麦品种的品质类型,对小麦和面粉不同的储藏时间及品质指标变化规律进行分析的结果表明,面粉和小麦在储藏过程中品质指标的变化规律是一致的... 为了进一步了解小麦的后熟过程,确定最佳检测时间,使品质检测数据相对稳定,科学、准确地评价小麦品种的品质类型,对小麦和面粉不同的储藏时间及品质指标变化规律进行分析的结果表明,面粉和小麦在储藏过程中品质指标的变化规律是一致的。蛋白质和湿面筋的数量变化不大,沉淀值和延伸性的变化相对较大。小麦制粉后放置2d与15d的品质指标变化不显著。籽粒储藏2个月和5个月时,三种面筋强度类型品种的蛋白质、湿面筋含量和面团吸水率变异幅度较小。随着储藏时间的延长,面团流变学特性发生改变,强筋类品种面团的拉伸阻力增大,延伸性缩短。中筋和弱筋类品种随着储藏时间的延长,沉淀值下降,面团的拉伸阻力减小,延伸性增加,面筋强度减弱。中筋类品种的不同储藏时间品质变化相对较大。 展开更多

关键词 小麦 储藏时间 品种 沉淀值 面筋强度 品质性状 品质指标 面团 和面 面粉

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应用ICP-MS、AFS、GF-AAS测定食品中As、Cd、Hg、Pb方法的对比研究 被引量：41

4

作者 陈国友 杜英秋 +1 位作者 李宛 高春霞 《质谱学报》 EI CAS CSCD 2009年第4期223-228,共6页

应用ICP-MS法测定食品中的As、Cd、Hg、Pb,AFS法测定As、Hg,GF-AAS法测定Cd、Pb,并对3种测定方法进行对比研究。采用微波消解法作为ICP-MS法的样品前处理方法,湿式消解法作为AFS、GF-AAS法的前处理方法。通过优化消解条件,优化ICP-MS、... 应用ICP-MS法测定食品中的As、Cd、Hg、Pb,AFS法测定As、Hg,GF-AAS法测定Cd、Pb,并对3种测定方法进行对比研究。采用微波消解法作为ICP-MS法的样品前处理方法,湿式消解法作为AFS、GF-AAS法的前处理方法。通过优化消解条件,优化ICP-MS、AFS及GF-AAS仪器测定工作条件,选择适宜内标元素、EPA200.8标准干扰校正方程、硫脲-抗坏血酸掩蔽剂、硝酸镁-硝酸钯混合基体改进剂等办法,利用小麦粉(GBW08503b)和大米粉(GBW10010)国家标准物质验证各方法的准确度与可靠性。测定值均在标准值允许范围内,食品试样比对测定结果相对偏差均小于20%。ICP-MS法线性动态范围宽,不必稀释样品,适合批量样品多元素同时分析,但仪器昂贵、实验成本相对较高;AFS、GF-AAS法是单一元素分析,保证了测定结果准确、可靠,但由于线性范围窄,部分样品需要稀释,分析周期较长。 展开更多

关键词 电感耦合等离子体质谱(ICP—MS) 原子荧光(AFS) 石墨炉-原子吸收(GF-AAS) 食品 AS CD HG Pb 方法对比

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馒头的实验室制作及品尝评价新方法 被引量：59

5

作者 王乐凯 赵乃新 +1 位作者 程爱华 兰静 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 1998年第2期29-32,共4页

馒头的实验室制作及品尝评价，能真实客观的反映小麦的食用品质。本试验根据我国馒头特有制作工艺，研究出一种重现性好、制作简便以及无需昂贵实验设备，可连续进行实验室馒头制作和感观品尝评价的方法。本方法在制作工艺和品尝过程中... 馒头的实验室制作及品尝评价，能真实客观的反映小麦的食用品质。本试验根据我国馒头特有制作工艺，研究出一种重现性好、制作简便以及无需昂贵实验设备，可连续进行实验室馒头制作和感观品尝评价的方法。本方法在制作工艺和品尝过程中，采用了适量呛粉、加碱中和以及趁热品尝等步骤，使其更接近我国实际馒头的制作和食用习惯，较真实地反映出小麦面粉食用品质水平。 展开更多

关键词 馒头 实验室制作 品尝 评价

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影响面粉色泽因素的研究 被引量：12

6

作者 兰静 王乐凯 +3 位作者 张守文 赵乃新 程爱华 戴常军 《麦类作物学报》 CAS CSCD 2004年第4期75-79,共5页

为了探讨影响面粉色泽的因素,对在黑龙江省两个生态区域种植的小麦品种龙麦26和龙辐麦12的面粉色泽进行了研究。结果表明,面粉蛋白质含量与面粉明度指数(L*值)呈极显著负相关(r=-0.70);面粉多酚氧化酶(PPO)活性对面粉色泽影响不大;类胡... 为了探讨影响面粉色泽的因素,对在黑龙江省两个生态区域种植的小麦品种龙麦26和龙辐麦12的面粉色泽进行了研究。结果表明,面粉蛋白质含量与面粉明度指数(L*值)呈极显著负相关(r=-0.70);面粉多酚氧化酶(PPO)活性对面粉色泽影响不大;类胡萝卜素含量与面粉黄度指数(b*值)呈显著正相关(r=0.60);小麦籽粒性状(如容重、千粒重等)对面粉色泽也有一定影响。对不同地点种植的同一小麦品种而言,籽粒千粒重和容重越大,其面粉色泽越好,L*值越高。 展开更多

关键词 粉色 面粉 色泽 小麦品种 小麦籽粒 多酚氧化酶 容重 千粒重 种植 点种

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航天诱变选育高产优质小麦新品系龙辐02-0958 被引量：13

7

作者 王广金 闫文义 +6 位作者 孙岩 黄景华 刁艳玲 兰静 郭强 邓双丽 孙光祖 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期347-350,共4页

经返回式卫星搭载纯系小麦龙94-4083的风干种子,从第6代(SP6)中选育出了高产优质抗病性强的新品系龙辐02-0958.该品系的主要农艺性状较其亲本有不同程度的改善,在产量鉴定中较对照品种增产18.5%～22.5%,且差异极显著;较原亲本增产6.4%.... 经返回式卫星搭载纯系小麦龙94-4083的风干种子,从第6代(SP6)中选育出了高产优质抗病性强的新品系龙辐02-0958.该品系的主要农艺性状较其亲本有不同程度的改善,在产量鉴定中较对照品种增产18.5%～22.5%,且差异极显著;较原亲本增产6.4%.在品质性状上,龙辐02-0958面粉的沉降值、面团的最大抗延阻力和面积分别较原亲本增加5.4ml、175E.U和34cm2,达到了优质强筋麦的标准.同时,龙辐02-0958的抗病性较其亲本也有不同程度的提高. 展开更多

关键词 小麦 航天诱变 高产 优质 优质小麦 诱变选育 新品系 航天 卫星搭载 高产优质

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近红外透射光谱法(NITS)分析大豆品质的研究 被引量：21

8

作者 姚鑫淼 张瑞英 +3 位作者 李霞辉 程爱华 张晓波 高春霞 《大豆科学》 CAS CSCD 北大核心 2006年第4期417-420,424,共5页

为了研究大豆品质性状的快速测定方法,以我国东北部四省区572份大豆样品为材料,采用近红外透射(NITS)技术非破坏性测定大豆的粗蛋白质、粗脂肪含量。调选出的校正集样品经实验室常规分析测定,建立其吸收光谱与化学成分间的关系模型,校... 为了研究大豆品质性状的快速测定方法,以我国东北部四省区572份大豆样品为材料,采用近红外透射(NITS)技术非破坏性测定大豆的粗蛋白质、粗脂肪含量。调选出的校正集样品经实验室常规分析测定,建立其吸收光谱与化学成分间的关系模型,校正并优化原有测定方程。校正方程经预测获得了较高的预测集决定系数0.9757(蛋白质)、0.9549(脂肪)和较低的标准误差2.18(蛋白质)、0.88(脂肪)。结果表明近红外透射光谱技术可广泛应用于大豆品种品质普查、大豆品质育种材料筛选和商品大豆质量分类分级。本研究试验用样品数量多、来源分布均匀、品种信息丰富,因此,所建立的近红外透射预测模型适用范围广。 展开更多

关键词 大豆 近红外透射 校正 预测

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可见光-近红外光谱预测粳稻食味的适应性研究 被引量：18

9

作者 孟庆虹 李霞辉 +5 位作者 三上隆司 河野元信 卢淑雯 程爱华 姚鑫淼 关海涛 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第5期90-94,99,共6页

利用黑龙江省、吉林省、辽宁省和江苏省的88份常规粳稻品种,建立了适合中国粳稻食味评价的可见光-近红外光谱预测模型。感官食味试验采用小样品感官试验综合评分法,其相关性分析和逐步回归结果表明,感官综合评分与气味、色泽、外观完整... 利用黑龙江省、吉林省、辽宁省和江苏省的88份常规粳稻品种,建立了适合中国粳稻食味评价的可见光-近红外光谱预测模型。感官食味试验采用小样品感官试验综合评分法,其相关性分析和逐步回归结果表明,感官综合评分与气味、色泽、外观完整性、味道、口感均呈极显著正相关。通过粳稻感官食味评分值与可见光-近红外光谱值的回归分析,得到7个自变量（4个波长的吸光度、碎米率、裂纹米率和香气系数）的预测回归方程,其相关系数R均达到0.699~0.799的极显著相关,经验证该预测回归方程能够较好的预测粳稻的米饭食味品质。 展开更多

关键词 粳稻 米饭 感官试验 可见光-近红外光谱

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可见-近红外光谱的小麦硬度预测模型预处理方法的研究 被引量：24

10

作者 惠光艳 孙来军 +2 位作者 王佳楠 王乐凯 戴常军 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2016年第7期2111-2116,共6页

硬度是评价小麦品质的一个重要质量参数,对小麦的分类、最终用途以及小麦籽粒组成的研究都非常重要。为实现小麦硬度的快速、准确检测,在详细分析小麦籽粒成分对红外光吸收特性的基础上,研究建立径向基函数(RBF)神经网络模型实现对未知... 硬度是评价小麦品质的一个重要质量参数,对小麦的分类、最终用途以及小麦籽粒组成的研究都非常重要。为实现小麦硬度的快速、准确检测,在详细分析小麦籽粒成分对红外光吸收特性的基础上,研究建立径向基函数(RBF)神经网络模型实现对未知样品硬度的准确检测,并着重分析了不同光谱信号预处理方法对模型预测精度的影响。从各小麦主产区收集111个小麦样品,扫描样品获得可见-近红外光谱,采用马氏距离判断并剔除异常光谱;利用优化后的SPXY划分样品集合,得到校正集84个样品,预测集24个样品;利用连续投影算法(SPA)从262个光谱波点中提取47个特征光谱;分别使用一阶导数、二阶导数和标准正态变量变换(SNV)及其不同组合对光谱进行预处理,验证不同预处理方法之间的相互影响,寻找最优的预处理方法组合。校正集预处理后的特征光谱数据作为RBF模型的输入,采用硬度指数法测定的对应样品硬度作为输出建立模型。预测结果显示当采用SNV和SPA处理光谱数据时模型的效果达到最优,评价指标判别系数(R^2)、预测标准差(SEP)和相对分析误差(RPD)可分别达到0.90,3.02和3.11,表明基于可见-近红外光谱的RBF神经网络模型能够准确地预测小麦的硬度,与传统检测方法相比具有方便、快速、无损等优点,为小麦硬度的检测提供一条更为便捷与实用的方法。 展开更多

关键词 硬度 小麦 可见-近红外光谱 连续投影算法 径向基函数

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微波消解-ICP-MS同时测定母乳中Ca和P的方法研究 被引量：6

11

作者 陈国友 马永华 +3 位作者 杜英秋 单宏 金海涛 苏萍 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2010年第8期2274-2276,共3页

采用微波消解法作为保鲜母乳的样品前处理方法,应用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法同时测定其中的Ca和P含量。通过优化试样消解条件及ICP-MS仪器测定条件,选择适宜的内标元素、同位素质量数、EPA200.8标准干扰校正方程,利用奶粉(GBW100... 采用微波消解法作为保鲜母乳的样品前处理方法,应用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法同时测定其中的Ca和P含量。通过优化试样消解条件及ICP-MS仪器测定条件,选择适宜的内标元素、同位素质量数、EPA200.8标准干扰校正方程,利用奶粉(GBW10017)国家标准物质及添加回收率实验验证方法的准确度与可靠性,元素测定值均在标准值允许范围内;试样平行测定相对标准偏差(RSD)≤2.40%,添加回收率在102.8%～104.0%。研究方法准确、可靠,线性动态范围宽,不必稀释样品,适合批量样品多元素同时分析,弥补了原有国家标准中不同元素不同方法分别测定的不足。 展开更多

关键词 微波消解 电感耦合等离子体-质谱(ICP-MS) 母乳 CA P 方法研究

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大米中吡虫啉和噻嗪酮残留分析方法 被引量：8

12

作者 刘檀 任红波 +2 位作者 陈国峰 张博雅 张永忠 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第2期118-121,128,共5页

研究了分别用高效液相色谱和气相色谱测定大米中吡虫啉和噻嗪酮残留量的检测方法。采用乙腈作为大米中吡虫啉和噻嗪酮的共同提取溶剂,部分提取溶液通过氟罗里硅土固相萃取小柱净化,以Wa-ters-C18色谱柱为分离柱,乙腈–水(20∶80,体积比... 研究了分别用高效液相色谱和气相色谱测定大米中吡虫啉和噻嗪酮残留量的检测方法。采用乙腈作为大米中吡虫啉和噻嗪酮的共同提取溶剂,部分提取溶液通过氟罗里硅土固相萃取小柱净化,以Wa-ters-C18色谱柱为分离柱,乙腈–水(20∶80,体积比)为流动相,用高效液相色谱二极管阵列检测器检测(检测波长270 nm)吡虫啉的残留量;部分提取溶液通过氨基固相萃取小柱净化,以弹性石英玻璃毛细管柱为分离柱,用气相色谱电子俘获检测器检测噻嗪酮的残留量。结果表明,样品在不同水平的加标回收试验中,吡虫啉的平均回收率为89.2%～96.4%,相对标准偏差为2.5%～8.5%;噻嗪酮的平均回收率为86.6%～105.8%,相对标准偏差为2.6%～5.5%;两种农药的最低检出浓度均为0.02 mg/kg。该测定方法简单、准确、精密度高、重现性好。 展开更多

关键词 吡虫啉 噻嗪酮 大米 高效液相色谱 气相色谱

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饺子的实验室制作与品质评价方法研究 被引量：11

13

作者 兰静 傅宾孝 +6 位作者 Esey Assefaw 王乐凯 赵琳 戴常军 李辉 李宛 赵乃新 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第3期136-141,共6页

为建立饺子的标准化实验室制作及品质评价方法,采用中国、加拿大、澳大利亚和美国小麦等15份样品为材料,研究饺子制作过程中和面机转速、面团加水量、和面时间、醒面时间、压片参数等因素对饺子品质的影响,并采用感官评价结合仪器分析... 为建立饺子的标准化实验室制作及品质评价方法,采用中国、加拿大、澳大利亚和美国小麦等15份样品为材料,研究饺子制作过程中和面机转速、面团加水量、和面时间、醒面时间、压片参数等因素对饺子品质的影响,并采用感官评价结合仪器分析对饺子品质进行综合评价。结果表明:饺子制作过程中和面机速度采用中等速度,本实验采用GRL-1000型和面机,速度68r/min;加水量为40%～47%,依据样品面团强度和蛋白质含量进行调整;和面时间为12min,采用两次和面,第一次和面10min,醒面5min,第二次和面2min,再次醒面5min;采用七道压面工艺,辊间距分别为5.0、4.0、3.0、2.0、1.5、1.2mm及1.0mm。压面机转速25r/min。饺子品质评价包括生饺子皮外观评价和熟饺子皮外观及口感品尝评价。生饺子皮光亮度L*1h与感官评价饺子综合色泽呈极显著正相关(r=0.79,P<0.01),熟饺子皮仪器测定的弹性系数与感官评价饺子弹性呈极显著正相关(r=0.88,P<0.01)。采用此评价体系进行饺子品质评价,能较好反映不同小麦品种间的差异。我国小麦品种制作的饺子具有较好的弹性,硬度适中耐煮性一般;加拿大小麦制作的饺子略偏硬,弹性尚可耐煮性好;澳硬白麦制作的饺子硬,弹性偏小,澳标白麦制作的饺子弹性好,但偏软;美国小麦制作的饺子硬,弹性偏小。 展开更多

关键词 饺子 实验室制作 品质评价

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16%吡虫啉·噻嗪酮可湿性粉剂在水稻田中的残留动态研究 被引量：6

14

作者 张永忠 刘檀 +3 位作者 任红波 陈国峰 张晓波 袁赞 《东北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第4期88-93,共6页

采用乙腈提取水稻植株、土壤、田水、稻米中的吡虫啉和噻嗪酮,经氟罗里硅土固相萃取小柱和氨基固相萃取小柱净化,分别采用反相HPLC-DAD和GC-μECD检测。结果表明,样本中吡虫啉和噻嗪酮添加回收率均在89.2%～106.4%,变异系数为1.7%～13.... 采用乙腈提取水稻植株、土壤、田水、稻米中的吡虫啉和噻嗪酮,经氟罗里硅土固相萃取小柱和氨基固相萃取小柱净化,分别采用反相HPLC-DAD和GC-μECD检测。结果表明,样本中吡虫啉和噻嗪酮添加回收率均在89.2%～106.4%,变异系数为1.7%～13.2%,吡虫啉最小检出量为5×10-10g,噻嗪酮最小检出量为2×10-11g。吡虫啉在植株、土壤和田水的半衰期分别为1.7～2.2、2.3～2.8和1.3～2.0 d;噻嗪酮在植株、土壤和田水的半衰期分别为2.3～2.9、9.4～12.7和1.8～2.3 d。16%吡虫啉.噻嗪酮可湿性粉剂按照推荐施用剂量,最多施药两次,最后一次施药距采收间隔期为14 d,收获稻米中吡虫啉的最终残留量均低于0.05 mg.kg-1,噻嗪酮的最终残留量均低于0.3mg.kg-1。两种农药的最终残留量均未超过我国规定的最大残留限量值。 展开更多

关键词 吡虫啉 噻嗪酮 消解动态 最终残留

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小麦主要品质指标及其用法简介 被引量：9

15

作者 王乐凯 赵乃新 高春霞 《麦类作物学报》 CAS CSCD 2003年第1期W002-W002,共1页

关键词 籽粒品质 加工品质 面粉 小麦 品质指标

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粳稻食味品质评价方法的研究 被引量：20

16

作者 孟庆虹 程爱华 +3 位作者 姚鑫淼 张瑞英 陈凯新 李霞辉 《北方水稻》 CAS 2008年第6期24-28,共5页

征集全国70个主栽粳稻品种和3个日本粳稻品种,对其进行常规理化品质、感官试验及淀粉粘度谱仪试验、TPA质构仪试验和食味计试验,研究粳稻理化指标与食味品质性状的关系。相关分析表明,与感官评分和米饭食味计评分均达到极显著相关的品... 征集全国70个主栽粳稻品种和3个日本粳稻品种,对其进行常规理化品质、感官试验及淀粉粘度谱仪试验、TPA质构仪试验和食味计试验,研究粳稻理化指标与食味品质性状的关系。相关分析表明,与感官评分和米饭食味计评分均达到极显著相关的品质指标有硬度、蛋白质含量和胶稠度。与感官评分和米饭食味计评分均达到显著相关的品质指标有米粒延伸性、最高黏度、崩解值、消减值、粘着性和咀嚼度。 展开更多

关键词 粳稻 食味品质 评价方法

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高效液相色谱法测定稻米中异丙威的残留方法研究 被引量：7

17

作者 金海涛 张晓波 +4 位作者 任红波 刘峰 马文琼 潘博 陈国锋 《农药科学与管理》 CAS 2010年第7期35-37,共3页

建立了检测水稻中异丙威的高效液相色谱方法,采用乙酸乙酯做为提取溶剂,用弗罗里硅土固相萃取柱净化,乙腈和水作为流动相,用邻苯二甲醛和巯基乙醇做为衍生试剂,荧光检测器检测,具有快速准确、毒性小而且灵敏度高的特点。

关键词 稻米 异丙威 液相色谱 残留 衍生

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色彩色差计在面粉色泽测定上的应用 被引量：72

18

作者 孙向东 王乐凯 +1 位作者 任红波 兰静 《粮油食品科技》 2002年第2期31-33,共3页

本文介绍了色彩色差计的原理、测定方法 ,并用该仪器测定了全国主栽小麦品种 30多个 ,确定了我国小麦的L 、a 、b 值范围 ,讨论了L 、a 、b 值与面粉色泽的关系 ,指出只有综合L 、a 、b

关键词 色彩色差计 面粉 色泽 测定 应用

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纳米二氧化锆富集分离电感耦合等离子体质谱测定水中痕量钡(Ⅱ)的方法研究 被引量：2

19

作者 杜英秋 尹贻东 +7 位作者 范乃英 陈鹏刚 张晓波 任红波 陈国友 屈秋瑶 孙智博 陈月鑫 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2012年第11期3129-3134,共6页

采用水热法合成单斜相纺锤形纳米二氧化锆(ZrO2),建立单斜相纺锤形纳米ZrO2富集分离电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)测定水中痕量Ba(Ⅱ)的方法。对Ba(Ⅱ)的检出限为0.007ng.mL-1,相对标准偏差为0.13%(n=11);系统的研究纳米ZrO2对Ba(Ⅱ)的... 采用水热法合成单斜相纺锤形纳米二氧化锆(ZrO2),建立单斜相纺锤形纳米ZrO2富集分离电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)测定水中痕量Ba(Ⅱ)的方法。对Ba(Ⅱ)的检出限为0.007ng.mL-1,相对标准偏差为0.13%(n=11);系统的研究纳米ZrO2对Ba(Ⅱ)的最佳富集分离条件,在pH 10.0时,纳米ZrO2对Ba(Ⅱ)的吸附率可达99%以上,以2mL 0.5mol.L-1的HCl为洗脱剂,可定量洗脱纳米ZrO2上吸附的Ba(Ⅱ),洗脱率达98%以上;考察了纳米ZrO2对Ba(Ⅱ)的静态吸附容量为196.6μg.g-1、富集倍数可达250倍;通过再生实验、共存离子的影响以及与普通ZrO2的对比实验探讨了纳米ZrO2的性能,并将纳米ZrO2的富集分离性能应用于实际样品中Ba(Ⅱ)的分析,使用ICP-MS进行测定,结果满意。 展开更多

关键词 纳米二氧化锆 富集 分离 ICP-MS 钡

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黑龙江省粳稻食用品质评价新体系的建立及应用的研究 被引量：8

20

作者 李辉 戴常军 +3 位作者 张瑞英 兰静 李宛 赵廼新 《中国稻米》 2011年第5期18-20,共3页

通过对82份黑龙江省主要粳稻品种(系)的直链淀粉含量、胶稠度、食味品质、淀粉粘滞性谱带特征以及米饭质地特征等的测定分析得出:直链淀粉含量与碱消值达极显著正相关,与崩解值达极显著负相关;而食味与崩解值和碱消值也分别达到了极显... 通过对82份黑龙江省主要粳稻品种(系)的直链淀粉含量、胶稠度、食味品质、淀粉粘滞性谱带特征以及米饭质地特征等的测定分析得出:直链淀粉含量与碱消值达极显著正相关,与崩解值达极显著负相关;而食味与崩解值和碱消值也分别达到了极显著相关;米饭质地特征值与直链淀粉含量相关系数大小依次为粘度、硬度、咀嚼性、粘合性和弹性,除弹性表现为不显著相关外,其余均达到显著相关;而米饭质地特征值和食味的相关系数大小依次为粘度、硬度、粘合性、咀嚼性和弹性,除粘合性表现为不显著相关外,其余均达到显著相关。以冷胶粘度、崩解值、碱消值、米饭硬度、米饭粘性为特征值建立黑龙江省粳稻食用品质的评价新体系。进一步研究表明,米饭食用品质物性分析技术与感观评价两种方法之间无显著性差异,物性分析技术完全可以应用于粳稻食用品质的评价。 展开更多

关键词 粳稻 物性分析 食用品质 评价

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