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UPLC-MS/MS快速测定甘蓝类蔬菜中活性成分莱菔硫烷
被引量:
2
1
作者
李占省
刘玉梅
+6 位作者
方智远
杨丽梅
庄木
张扬勇
李凌云
吕红豪
孙培田
《安徽农业科学》
CAS
2015年第36期1-3,6,共4页
[目的]为了建立快速测定甘蓝类蔬菜(甘蓝、青花菜、芥蓝、苤蓝)中莱菔硫烷活性成分的方法。[方法]采用超高效液相色谱-串联质谱UPLC-MS/MS,快速测定甘蓝类蔬菜中莱菔硫烷含量。[结果]采用酶解-乙酸乙酯萃取法提取莱菔硫烷,Waters BEH...
[目的]为了建立快速测定甘蓝类蔬菜(甘蓝、青花菜、芥蓝、苤蓝)中莱菔硫烷活性成分的方法。[方法]采用超高效液相色谱-串联质谱UPLC-MS/MS,快速测定甘蓝类蔬菜中莱菔硫烷含量。[结果]采用酶解-乙酸乙酯萃取法提取莱菔硫烷,Waters BEH反相C18(2.1 mm×50.0 mm,1.7μm)分离,质谱采用电喷雾正离子ESI(+)电离,多反应监测扫描模式(MRM)检测。在4种甘蓝类蔬菜(可食性器官)中均检测到莱菔硫烷成分,在0.1~20.0μg/L范围内线性关系良好,相关系数为0.999 4,相对标准偏差(RSD,n=6)为2.4%,检出限(LOD,S/N=3)为0.06~0.15μg/L,定量下限(LOQ,S/N=10)为0.3~0.4μg/L。[结论]该方法准确可靠,能够快速检测甘蓝类蔬菜中莱菔硫烷抗癌活性成分。
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关键词
超高效液相色谱-串联质谱法
甘蓝类蔬菜
抗癌成分
莱菔硫烷
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职称材料
芥蓝花薹中莱菔硫烷含量的HPLC分析
被引量:
3
2
作者
李占省
刘玉梅
+5 位作者
方智远
杨丽梅
庄木
张扬勇
李凌云
孙培田
《中国蔬菜》
北大核心
2016年第4期53-57,共5页
以23份芥蓝纯合自交系和21份杂交F_1为试材,采用反相高效液相色谱法(RP-HPLC)测定花薹中莱菔硫烷含量,分析芥蓝花薹中莱菔硫烷含量的变化规律。结果表明:44份芥蓝材料花薹中莱菔硫烷含量变异范围为46.89~419.45mg·kg^(-1)(DW),供...
以23份芥蓝纯合自交系和21份杂交F_1为试材,采用反相高效液相色谱法(RP-HPLC)测定花薹中莱菔硫烷含量,分析芥蓝花薹中莱菔硫烷含量的变化规律。结果表明:44份芥蓝材料花薹中莱菔硫烷含量变异范围为46.89~419.45mg·kg^(-1)(DW),供试材料间莱菔硫烷含量差异达显著水平。获得了1份莱菔硫烷含量较高的F_1材料A86,含量为419.45mg·kg^(-1)(DW);3份莱菔硫烷含量较高的高代纯合自交系材料A1、A17和A53,含量分别为298.50、354.19、361.06mg·kg^(-1)(DW),可用于芥蓝抗癌新品种的选育和利用。
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关键词
芥蓝
花薹
莱菔硫烷
高效液相色谱法
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职称材料
题名
UPLC-MS/MS快速测定甘蓝类蔬菜中活性成分莱菔硫烷
被引量:
2
1
作者
李占省
刘玉梅
方智远
杨丽梅
庄木
张扬勇
李凌云
吕红豪
孙培田
机构
中国
农业
科学院
蔬菜
花卉研究所
农业部蔬菜品质监测检验中心
出处
《安徽农业科学》
CAS
2015年第36期1-3,6,共4页
基金
国家自然科学基金项目(31372067)
现代农业产业技术体系建设专项资金项目(CARS-25-A)
+3 种基金
国家科技支撑计划课题(2013BAD01B04)
国家高新技术发展计划(2012AA100105)
农业部园艺作物生物学与种质创制重点实验室
中国农业科学院科技创新工程(CAAS-ASTIP-IVFCAAS)
文摘
[目的]为了建立快速测定甘蓝类蔬菜(甘蓝、青花菜、芥蓝、苤蓝)中莱菔硫烷活性成分的方法。[方法]采用超高效液相色谱-串联质谱UPLC-MS/MS,快速测定甘蓝类蔬菜中莱菔硫烷含量。[结果]采用酶解-乙酸乙酯萃取法提取莱菔硫烷,Waters BEH反相C18(2.1 mm×50.0 mm,1.7μm)分离,质谱采用电喷雾正离子ESI(+)电离,多反应监测扫描模式(MRM)检测。在4种甘蓝类蔬菜(可食性器官)中均检测到莱菔硫烷成分,在0.1~20.0μg/L范围内线性关系良好,相关系数为0.999 4,相对标准偏差(RSD,n=6)为2.4%,检出限(LOD,S/N=3)为0.06~0.15μg/L,定量下限(LOQ,S/N=10)为0.3~0.4μg/L。[结论]该方法准确可靠,能够快速检测甘蓝类蔬菜中莱菔硫烷抗癌活性成分。
关键词
超高效液相色谱-串联质谱法
甘蓝类蔬菜
抗癌成分
莱菔硫烷
Keywords
UPLC-MS/MS
Brassica vegetables
Anti-cancer compound
Sulforaphane
分类号
S635 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
芥蓝花薹中莱菔硫烷含量的HPLC分析
被引量:
3
2
作者
李占省
刘玉梅
方智远
杨丽梅
庄木
张扬勇
李凌云
孙培田
机构
中国
农业
科学院
蔬菜
花卉研究所
农业部蔬菜品质监测检验中心
出处
《中国蔬菜》
北大核心
2016年第4期53-57,共5页
基金
国家自然科学基金项目(31372067
31501761)
+3 种基金
现代农业产业技术体系建设专项(CARS-25-A)
国家科技支撑计划项目(2013BAD01B04)
农业部园艺作物生物学与种质创制重点实验室项目
中国农业科学院科技创新工程项目(CAAS-ASTIPIVFCAAS)
文摘
以23份芥蓝纯合自交系和21份杂交F_1为试材,采用反相高效液相色谱法(RP-HPLC)测定花薹中莱菔硫烷含量,分析芥蓝花薹中莱菔硫烷含量的变化规律。结果表明:44份芥蓝材料花薹中莱菔硫烷含量变异范围为46.89~419.45mg·kg^(-1)(DW),供试材料间莱菔硫烷含量差异达显著水平。获得了1份莱菔硫烷含量较高的F_1材料A86,含量为419.45mg·kg^(-1)(DW);3份莱菔硫烷含量较高的高代纯合自交系材料A1、A17和A53,含量分别为298.50、354.19、361.06mg·kg^(-1)(DW),可用于芥蓝抗癌新品种的选育和利用。
关键词
芥蓝
花薹
莱菔硫烷
高效液相色谱法
Keywords
Brassica albograbra L.H.Bailey
Flower stalk
Sulfoaphane
分类号
S635.9 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
UPLC-MS/MS快速测定甘蓝类蔬菜中活性成分莱菔硫烷
李占省
刘玉梅
方智远
杨丽梅
庄木
张扬勇
李凌云
吕红豪
孙培田
《安徽农业科学》
CAS
2015
2
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
芥蓝花薹中莱菔硫烷含量的HPLC分析
李占省
刘玉梅
方智远
杨丽梅
庄木
张扬勇
李凌云
孙培田
《中国蔬菜》
北大核心
2016
3
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职称材料
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引证文献
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