浅谈发展无公害食品认证在畜产品质量安全中的意义 被引量：2

1

作者 刘文字 刘雅红 《广东畜牧兽医科技》 2006年第3期6-7,共2页

关键词 畜产品质量安全 食品认证 无公害 畜产品安全 人类安全 生命安全 瘦肉精 东莞市 广东省 事件

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国内外畜产品质量安全对比分析 被引量：4

2

作者 温芳能 《中国牧业通讯》 2004年第5期33-34,共2页

关键词 畜产品质量安全 科技运用推广 资金投入 法制建设 全程控制 生态畜牧业 中国 外国

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中国畜产品质量分析 被引量：2

3

《中国牧业通讯》 2004年第11期28-29,共2页

关键词 中国 畜产品质量安全 原因分析 利益机制 监督管理 管理机制 产业化经营

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国内外畜产品质量安全对比分析 被引量：1

4

《中国牧业通讯》 2003年第08A期26-27,共2页

关键词 世界 畜产品 质量安全 对比分析 配套管理 质量控制 管理机构 环保控制

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国内外畜产品质量安全对比分析 被引量：1

5

《中国牧业通讯》 2003年第07a期16-18,19,共4页

关键词 外国 中国 畜产品 质量安全 对比分析

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确保畜产品质量安全的建议

6

《中国牧业通讯》 2004年第13期31-33,共3页

关键词 中国 畜产品质量安全 立法 质量标准 质量追踪机制 检测技术 畜产品全程监控制度 管理机制

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国内外畜产品质量安全对比分析

7

《中国牧业通讯》 2003年第10A期26-26,共1页

关键词 畜产品 质量 安全 标准 规范 对比分析

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国内外畜产品质量安全对比分析

8

《中国牧业通讯》 2004年第1期31-32,共2页

关键词 中国 外国 畜产品 质量安全 监督检验

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盐酸克伦特罗胶体金快速检测试纸条的研制 被引量：20

9

作者 姜艳彬 孙冠如 +5 位作者 王海 姚松涛 杨红菊 崔立莉 曹健荣 于雷 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2010年第10期109-113,共5页

研制一种快速、简便的基于胶体金免疫层析法的试纸条,以用于对猪尿中盐酸克伦特罗的检测。以胶体金标记盐酸克伦特罗单克隆抗体竞争性膜层析技术制成了猪尿液中盐酸克伦特罗残留检测的快速检测试纸条。如待测尿样中无盐酸克伦特罗,则金... 研制一种快速、简便的基于胶体金免疫层析法的试纸条,以用于对猪尿中盐酸克伦特罗的检测。以胶体金标记盐酸克伦特罗单克隆抗体竞争性膜层析技术制成了猪尿液中盐酸克伦特罗残留检测的快速检测试纸条。如待测尿样中无盐酸克伦特罗,则金标抗体能顺利地与固相载体结合,形成肉眼可见的红色带;如待测尿样中含有盐酸克伦特罗,则与金标抗体以同样的机会与固相载体结合,竞争性地占去了金标抗体与固相载体结合的机会,使金标抗体与固相载体的结合量减少,无法形成肉眼可见的红色带。经过试验制成了可检测出猪尿样中盐酸克伦特罗浓度为2 ng/mL的试纸条,可在8 min完成测试,肉眼即可判断;该试纸条灵敏度能够达到临床使用的要求,且无需任何仪器设备,具有敏感、特异、快速、简便的特点,适用于现场快速检测和筛选工作。 展开更多

关键词 盐酸克伦特罗 试纸条 胶体金 免疫层析 快速检测

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发展无公害畜产品应注意的一些问题

10

作者 刘文字 《中国动物检疫》 CAS 北大核心 2006年第6期15-15,共1页

关键词 无公害畜产品 《动物防疫法》 畜产品质量安全 产品认证工作 生产资料 畜产品生产 配套法规 违规行为 违禁药品 畜牧业

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浅谈食品安全与检验检疫 被引量：3

11

作者 张平 贾新建 《新疆畜牧业》 2010年第1期24-25,共2页

本文主要介绍了食品安全的概念及食品中危害人类健康的各种因素,同时也结合新疆食品安全检验检疫情况简介了这方面的工作及存在的问题。

关键词 食品安全 人类健康 危害 残留 检验检疫

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有机畜产品对养殖业的要求 被引量：2

12

作者 贾新建 古丽娜尔.托乎提 《新疆畜牧业》 2011年第12期25-26,共2页

随着我国经济的快速发展，人们的生活得到了切实的改善和提高，百姓对吃的要求已由过去的吃饱逐渐向吃好转变，也就是由过去的“量”向现在的“质”过渡，人们越来越追求生活的品质。2000年至今，有机食品发展的势头越来越好，以有机农... 随着我国经济的快速发展，人们的生活得到了切实的改善和提高，百姓对吃的要求已由过去的吃饱逐渐向吃好转变，也就是由过去的“量”向现在的“质”过渡，人们越来越追求生活的品质。2000年至今，有机食品发展的势头越来越好，以有机农业方式生产的安全、优质、健康的有机农产品及其加工产品越来越受到消费者的欢迎。 展开更多

关键词 养殖业 畜产品 有机农产品 有机食品 有机农业 加工产品 消费者 生活

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国内外畜产品市场状况

13

《中国牧业通讯》 2003年第06a期14-15,共2页

近年来 ,不断发生的世界范围的畜产品安全事件 ,使人们对畜产品质量安全的呼声越来越高 ,国内畜产品如何重新得到人们的信任 ,更多地走出国门 ,首先要解决的就是质量安全问题。近日 ,农业部畜禽产品质量监督检验测试中心通过对国内外畜... 近年来 ,不断发生的世界范围的畜产品安全事件 ,使人们对畜产品质量安全的呼声越来越高 ,国内畜产品如何重新得到人们的信任 ,更多地走出国门 ,首先要解决的就是质量安全问题。近日 ,农业部畜禽产品质量监督检验测试中心通过对国内外畜禽产品市场发展状况的了解和畜产品的质量安全对比分析 ,提出了确保中国畜产品质量安全的对策 ,我们对此将分4个专题进行报道 :国内外畜禽产品市场状况、国内外畜产品质量安全对比分析、中国畜产品质量安全分析、WTO背景下确保中国畜产品质量安全的对策。通过此次报道 ,大家可以对国内外畜产品的质量安全问题有一个更新、更全面的认识 ,继续为我国畜产品的质量安全做出贡献。 展开更多

关键词 中国 外国 畜产品 生产 市场营销 品质

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动物组织中阿莫西林残留的液相色谱分析方法研究 被引量：27

14

作者 刘媛 丁岚 +3 位作者 谢孟峡 刘素英 杨清峰 单吉浩 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2003年第6期541-544,共4页

建立了反相高效液相色谱分析鸡肉、猪肉、猪皮、猪脂肪等动物组织样品中阿莫西林残留量的方法。对4种动物组织样品采用磷酸盐缓冲溶液提取、三氯乙酸沉淀蛋白、固相萃取净化和富集、1,2,4 三唑 氯化汞衍生化。研究了样品在C18柱上的保... 建立了反相高效液相色谱分析鸡肉、猪肉、猪皮、猪脂肪等动物组织样品中阿莫西林残留量的方法。对4种动物组织样品采用磷酸盐缓冲溶液提取、三氯乙酸沉淀蛋白、固相萃取净化和富集、1,2,4 三唑 氯化汞衍生化。研究了样品在C18柱上的保留行为和阿莫西林的衍生化条件。衍生物采用高效液相色谱法分离,外标法定量分析,标准曲线的线性相关系数为0 9997,线性范围为8 6～860μg/L。动物组织样品中阿莫西林的加标回收率为70.9%～86 8%,相对标准偏差为3 2%～16 4%,最低检出限低于10μg/kg。该分析方法具有良好的重现性,批内、批间定量结果的相对标准偏差均小于10%。 展开更多

关键词 动物组织 阿莫西林 残留量 液相色谱 分析方法 固相萃取 衍生反应 药物残留

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固相萃取-高效液相色谱法同时测定牛奶中残留的9种磺胺类药物 被引量：31

15

作者 吴银良 赵莉 +3 位作者 刘勇军 姜艳彬 刘兴国 沈建忠 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2007年第5期728-731,共4页

建立了同时测定牛奶中残留的9种磺胺类药物的固相萃取-高效液相色谱分析方法。牛奶样品经磷酸盐缓冲液稀释后高速离心去除脂肪,过C18小柱,用水淋洗,甲醇洗脱,洗脱液经氮气吹干后用乙酸乙酯溶解,并过氨基固相萃取小柱净化,用正己烷及水淋... 建立了同时测定牛奶中残留的9种磺胺类药物的固相萃取-高效液相色谱分析方法。牛奶样品经磷酸盐缓冲液稀释后高速离心去除脂肪,过C18小柱,用水淋洗,甲醇洗脱,洗脱液经氮气吹干后用乙酸乙酯溶解,并过氨基固相萃取小柱净化,用正己烷及水淋洗,以甲醇-乙腈-水(含1%乙酸)(体积比为1:1:8)洗脱,洗脱液用于高效液相色谱分析。采用InertsilODS-3C18柱分离,以水-乙酸和甲醇-乙腈为流动相进行梯度洗脱,二极管阵列检测器检测,外标法定量。9种磺胺类药物标准曲线的线性回归系数均在0.9999以上,线性范围为25～5000μg/L,检出限为1.7～2.8μg/L,定量限为5.7～9.2μg/L。在10,20,40μg/L添加水平下的添加回收率为72.1%～88.3%,相对标准偏差为2.3%～5.0%。该方法具有快速、灵敏的特点,符合现行兽药残留分析的要求。 展开更多

关键词 高效液相色谱法 固相萃取 磺胺类药物 残留分析 牛奶

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气相色谱分析农药残留的基质效应及其解决方法 被引量：155

16

作者 贺利民 刘祥国 曾振灵 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2008年第1期98-104,共7页

对于相同浓度的农药,其在基质溶液中的色谱响应会比其在纯溶剂中的响应高。通过减少热不稳定农药的分解,以及屏蔽进样口的活性位点而减少极性农药在活性位点的吸附或分解,基质效应可增加从进样口传输到色谱柱中的农药残留量。各种进样... 对于相同浓度的农药,其在基质溶液中的色谱响应会比其在纯溶剂中的响应高。通过减少热不稳定农药的分解,以及屏蔽进样口的活性位点而减少极性农药在活性位点的吸附或分解,基质效应可增加从进样口传输到色谱柱中的农药残留量。各种进样方式和基质净化方法都可以减少但不能完全消除基质效应;基质匹配校准法和分析保护剂法是避免基质效应最有效的方法;在实际检测中,所采用的消除或补偿基质效应的方法应考虑减少仪器系统的维护。本文概述了农药残留分析检测中的基质效应及其解决方法。 展开更多

关键词 气相色谱 农药残留 基质效应 解决方法

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高效液相色谱荧光检测法测定蔬菜中残留的甲氨基阿维菌素苯甲酸盐 被引量：29

17

作者 张艳 吴银良 +3 位作者 胡继业 王宏卫 潘灿平 刘丰茂 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2008年第1期110-112,共3页

建立了甘蓝和蘑菇中甲氨基阿维菌素苯甲酸盐的固相萃取-高效液相色谱荧光分析方法。蔬菜样品用乙酸乙酯提取,提取液旋转浓缩近干后用少量乙酸乙酯溶解,再经PRS固相萃取（SPE）柱净化,洗脱液经氮气吹干后用氮甲基咪唑和三氟乙酸酐衍生,... 建立了甘蓝和蘑菇中甲氨基阿维菌素苯甲酸盐的固相萃取-高效液相色谱荧光分析方法。蔬菜样品用乙酸乙酯提取,提取液旋转浓缩近干后用少量乙酸乙酯溶解,再经PRS固相萃取（SPE）柱净化,洗脱液经氮气吹干后用氮甲基咪唑和三氟乙酸酐衍生,衍生物用高效液相色谱分析,采用外标法定量。在添加浓度1.0-20.0μg/kg范围内,平均添加回收率为78.6%-84.9%,日内相对标准偏差（RSD）为2.7%-6.0%,日间RSD为3.1%-8.9%,检出限为0.10μg/kg。甲氨基阿维菌素苯甲酸盐衍生物在0.002-0.10mg/L范围内呈良好的线性关系,相关系数为0.999 9。 展开更多

关键词 高效液相色谱法 固相萃取 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐 残留 蔬菜

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聚合酶链式反应快速鉴别5种常见肉类别 被引量：19

18

作者 李通 尹艳 +4 位作者 王海 姜艳彬 侯东军 袁其朋 于雷 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第8期249-252,共4页

建立牛、羊、猪、鸡、鸭5种常见动物肉类成分的聚合酶链式反应(PCR)鉴别方法。分别使用牛、羊、猪、鸡、鸭的特异性引物对牛、羊、猪、鸡、鸭肉的总DNA进行扩增,获得494、716、611、259bp和350bp的DNA片段,通过限制性内切酶验证了该PCR... 建立牛、羊、猪、鸡、鸭5种常见动物肉类成分的聚合酶链式反应(PCR)鉴别方法。分别使用牛、羊、猪、鸡、鸭的特异性引物对牛、羊、猪、鸡、鸭肉的总DNA进行扩增,获得494、716、611、259bp和350bp的DNA片段,通过限制性内切酶验证了该PCR扩增的特异性。使用上述引物对掺杂牛肉、猪肉、鸡肉和鸭肉的羊肉进行鉴别,结果表明,该方法的检出限可以达到1%以下。 展开更多

关键词 聚合酶链式反应 肉类鉴别 掺杂肉 牛肉 羊肉

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气相色谱-质谱法测定动物组织中三种1,2-二苯乙烯类药物的残留量 被引量：10

19

作者 吴银良 刘素英 +3 位作者 侯东军 沈建忠 王海 单吉浩 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2006年第5期462-465,共4页

建立了动物组织中己烯雌酚（DES）、己二烯雌酚（DIS）和己烷雌酚（HS）残留量的气相色谱-质谱分析方法：动物组织样品在碱性条件下用乙酸乙酯提取，经碳酸钠溶液液-液分配净化，再用硅胶柱固相萃取净化，洗脱液均分成两份后经氮气吹干... 建立了动物组织中己烯雌酚（DES）、己二烯雌酚（DIS）和己烷雌酚（HS）残留量的气相色谱-质谱分析方法：动物组织样品在碱性条件下用乙酸乙酯提取，经碳酸钠溶液液-液分配净化，再用硅胶柱固相萃取净化，洗脱液均分成两份后经氮气吹干，分别用双三甲基硅基三氟乙酰氨（BSTFA）和七氟丁酸酐（HFBA）衍生，采用选择离子监测模式（SIM）进行测定，外标法定量：检出限为0．30μg／kg（cis—DES），0．10μg／kg（trans—DES和HS）和0．15μg／kg（DIS）。在0．5～4．0μg／kg添加水平，回收率为73．0％～85．5％，相对标准偏差（RSD）为1．0％～7．2％。衍生物的峰面积与样品浓度在10～1000μg／L（DES和DIS）和5～500μg／L（HS）范围内呈良好的线性关系，线性回归系数大于0．99。 展开更多

关键词 固相萃取 气相色谱 质谱 1 2-二苯乙烯类药物 残留 动物组织

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固相萃取气相色谱-质谱联用法测定动物组织中的莱克多巴胺 被引量：10

20

作者 刘勇军 吴银良 +2 位作者 刘素英 单吉浩 尤华 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第8期231-234,共4页

通过液液分配和固相萃取提取、净化动物组织中添加的莱克多巴胺,TMS衍生化试剂BSTFA(N,O-双(三甲基硅烷基)三氟乙酰胺)衍生化,气相色谱-质谱联用(选择离子模式,选择离子为m/z163、m/z192、m/z234、m/z250)对衍生物检测分析,确定了动物... 通过液液分配和固相萃取提取、净化动物组织中添加的莱克多巴胺,TMS衍生化试剂BSTFA(N,O-双(三甲基硅烷基)三氟乙酰胺)衍生化,气相色谱-质谱联用(选择离子模式,选择离子为m/z163、m/z192、m/z234、m/z250)对衍生物检测分析,确定了动物组织中莱克多巴胺的定性、定量分析方法,该法检出限为0.5μg/L,衍生物的峰面积与样品浓度在1～1000μg/L范围内呈良好的线性关系,线性回归系数为0.9998。不同组织中不同莱克多巴胺加入量的加标回收率分别为:肝脏70.2%～75.4%,脂肪71.2%～84.7%,肾脏72.8%～80.9%,肌肉75.2%～86.4%;相对标准偏差为1.8%～5.6%。 展开更多

关键词 固相萃取 气质联用 莱克多巴胺 选择离子监测

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