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农产品重金属风险评估体系的研究进展
被引量：
16
1
作者
刘潇威
陈春
+1 位作者
宇妍
林繁
《北京工商大学学报（自然科学版）》
CAS
2012年第5期19-22,共4页
农产品重金属风险评估是保障农业产业持续发展和人体健康的重要关键点.综述了农产品重金属风险评估体系的框架内容与研究进展,同时介绍了近期农产品重金属风险评估的研究热点,并对农产品产地环境重金属风险评估内容作了简要的概括.最后...
农产品重金属风险评估是保障农业产业持续发展和人体健康的重要关键点.综述了农产品重金属风险评估体系的框架内容与研究进展,同时介绍了近期农产品重金属风险评估的研究热点,并对农产品产地环境重金属风险评估内容作了简要的概括.最后展望了我国农产品重金属风险评估今后的研究方向.
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关键词
农产品
食品安全
重金属
风险评估
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职称材料
稻米代谢组学分析方法的建立及在产地溯源中的应用
被引量：
9
2
作者
冯雪
柳艳霞
+2 位作者
贺泽英
王雯雯
赵改名
《分析测试学报》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第5期514-519,共6页
采用气相色谱-串联四极杆飞行时间质谱(GC/Q-TOF MS)建立了稻米的代谢组学分析方法,并将其应用于产地溯源。利用D-最优设计对提取溶剂进行优化,通过偏最小二乘分析法考察了不同溶剂对代谢物提取效率的影响。考察了衍生试剂种类、衍生温...
采用气相色谱-串联四极杆飞行时间质谱(GC/Q-TOF MS)建立了稻米的代谢组学分析方法,并将其应用于产地溯源。利用D-最优设计对提取溶剂进行优化,通过偏最小二乘分析法考察了不同溶剂对代谢物提取效率的影响。考察了衍生试剂种类、衍生温度及时间对代谢物检测的影响,最终确定分析条件为:甲醇-水(1∶1)为提取溶剂,N-甲基-N-三甲基硅基三氟乙酰胺-三甲基氯硅烷(MSTFA-TMCS,99∶1)于60℃条件下衍生1 h。选取10种代谢物考察仪器精密度、方法重现性和衍生产物稳定性,相对标准偏差(RSD)均小于9%,证明了方法的可靠性。结合Mass Profiler Professional(MPP)软件,以主成分分析(PCA)法区分黑龙江省4个地区的29个绥粳4号稻米样本,分类效果显著。对显著变化(P<0.05,倍率变化≥2)的差异性代谢物进行鉴定,确定了11种特征标记物。结果表明,利用GC/Q-TOF MS建立代谢组学分析方法,结合主成分分析鉴别稻米产地具有可行性,为大米市场的规范和资源开发利用提供了依据。
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关键词
稻米
气相色谱-四极杆飞行时间质谱
代谢组学
主成分分析
产地鉴别
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职称材料
异源间接竞争酶联免疫法测定大米及土壤中甲萘威的残留
被引量：
10
3
作者
瞿巧钰
陈珊珊
+2 位作者
刘潇威
张奇
李培武
《分析测试学报》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第6期628-634,共7页
以6-（1-萘氧基甲酰胺基）己酸（CNH）偶联牛血清白蛋白（BSA）作为免疫原（CNH-BSA）制备高特异性抗体,分别以CNH、4-（1-萘氧基甲酰胺基）丁酸（CNB）、3-（1-萘氧基甲酰胺基）丙酸（CNA）偶联卵清蛋白（OVA）得到包被抗原（CNH-OVA,C...
以6-（1-萘氧基甲酰胺基）己酸（CNH）偶联牛血清白蛋白（BSA）作为免疫原（CNH-BSA）制备高特异性抗体,分别以CNH、4-（1-萘氧基甲酰胺基）丁酸（CNB）、3-（1-萘氧基甲酰胺基）丙酸（CNA）偶联卵清蛋白（OVA）得到包被抗原（CNH-OVA,CNB-OVA,CNA-OVA）,以上述抗体及包被原作为核心材料,研究了同源包被与异源包被模式及ELISA各影响因素对检测灵敏度的影响,建立了甲萘威异源间接竞争酶联免疫法,并考察了此方法对测定大米及土壤中甲萘威残留的适用性。结果表明：以CNA-OVA异源包被的间接竞争ELISA法具有较高的灵敏度,IC50为（10.51±0.11）μg·L-1,该方法的检测范围为2.07～47.30μg·L-1（以IC20～IC80为标准）。以0.5,1.0,2.0,4.0 mg·kg-1作为加标浓度,甲萘威在大米中的加标回收率为92.3%～111.6%,土壤中的加标回收率为85.3%～103.2%,相对标准偏差均在10%以内。与HPLC法的比对验证结果表明,ELISA和HPLC两种方法的分析结果无显著性差异（P＞0.05）。
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关键词
甲萘威
异源包被
ELISA
大米
土壤
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职称材料
题名
农产品重金属风险评估体系的研究进展
被引量：
16
1
作者
刘潇威
陈春
宇妍
林繁
机构
农业部环境保护科研监测所农业部农产品质量安全环境因子风险评估实验室
/
农业部
产地
环境
与
农产品
安全
重点开放
实验室
/天津市
农业
环境
与
农产品
安全
重点开放
实验室
出处
《北京工商大学学报（自然科学版）》
CAS
2012年第5期19-22,共4页
文摘
农产品重金属风险评估是保障农业产业持续发展和人体健康的重要关键点.综述了农产品重金属风险评估体系的框架内容与研究进展,同时介绍了近期农产品重金属风险评估的研究热点,并对农产品产地环境重金属风险评估内容作了简要的概括.最后展望了我国农产品重金属风险评估今后的研究方向.
关键词
农产品
食品安全
重金属
风险评估
Keywords
agricultural products
food safety
heavy metals
risk assessment
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
稻米代谢组学分析方法的建立及在产地溯源中的应用
被引量：
9
2
作者
冯雪
柳艳霞
贺泽英
王雯雯
赵改名
机构
河南
农业
大学食品科学技术学院
农业部环境保护科研监测所农业部农产品质量安全环境因子风险评估实验室
安捷伦科技有限公司
出处
《分析测试学报》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第5期514-519,共6页
文摘
采用气相色谱-串联四极杆飞行时间质谱(GC/Q-TOF MS)建立了稻米的代谢组学分析方法,并将其应用于产地溯源。利用D-最优设计对提取溶剂进行优化,通过偏最小二乘分析法考察了不同溶剂对代谢物提取效率的影响。考察了衍生试剂种类、衍生温度及时间对代谢物检测的影响,最终确定分析条件为:甲醇-水(1∶1)为提取溶剂,N-甲基-N-三甲基硅基三氟乙酰胺-三甲基氯硅烷(MSTFA-TMCS,99∶1)于60℃条件下衍生1 h。选取10种代谢物考察仪器精密度、方法重现性和衍生产物稳定性,相对标准偏差(RSD)均小于9%,证明了方法的可靠性。结合Mass Profiler Professional(MPP)软件,以主成分分析(PCA)法区分黑龙江省4个地区的29个绥粳4号稻米样本,分类效果显著。对显著变化(P<0.05,倍率变化≥2)的差异性代谢物进行鉴定,确定了11种特征标记物。结果表明,利用GC/Q-TOF MS建立代谢组学分析方法,结合主成分分析鉴别稻米产地具有可行性,为大米市场的规范和资源开发利用提供了依据。
关键词
稻米
气相色谱-四极杆飞行时间质谱
代谢组学
主成分分析
产地鉴别
Keywords
rice
gas chromatography- quadrupole time-of-flight- mass spectrometry（ GC/Q -TOF MS）
metabolomics
principal component analysis （PCA）
geographic authenticity
分类号
O657.71 [理学—分析化学]
TS213.3 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
异源间接竞争酶联免疫法测定大米及土壤中甲萘威的残留
被引量：
10
3
作者
瞿巧钰
陈珊珊
刘潇威
张奇
李培武
机构
农业部环境保护科研监测所农业部农产品质量安全环境因子风险评估实验室
中国
农业
科学院油料作物研究
所农业部
油料
产品
质量
安全
风险
评估
实验室
出处
《分析测试学报》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第6期628-634,共7页
基金
公益性行业(农业)科研专项经费项目(201203094-2)
文摘
以6-（1-萘氧基甲酰胺基）己酸（CNH）偶联牛血清白蛋白（BSA）作为免疫原（CNH-BSA）制备高特异性抗体,分别以CNH、4-（1-萘氧基甲酰胺基）丁酸（CNB）、3-（1-萘氧基甲酰胺基）丙酸（CNA）偶联卵清蛋白（OVA）得到包被抗原（CNH-OVA,CNB-OVA,CNA-OVA）,以上述抗体及包被原作为核心材料,研究了同源包被与异源包被模式及ELISA各影响因素对检测灵敏度的影响,建立了甲萘威异源间接竞争酶联免疫法,并考察了此方法对测定大米及土壤中甲萘威残留的适用性。结果表明：以CNA-OVA异源包被的间接竞争ELISA法具有较高的灵敏度,IC50为（10.51±0.11）μg·L-1,该方法的检测范围为2.07～47.30μg·L-1（以IC20～IC80为标准）。以0.5,1.0,2.0,4.0 mg·kg-1作为加标浓度,甲萘威在大米中的加标回收率为92.3%～111.6%,土壤中的加标回收率为85.3%～103.2%,相对标准偏差均在10%以内。与HPLC法的比对验证结果表明,ELISA和HPLC两种方法的分析结果无显著性差异（P＞0.05）。
关键词
甲萘威
异源包被
ELISA
大米
土壤
Keywords
carbaryl
heterologous coating
ELISA
rice
soil
分类号
O657.3 [理学—分析化学]
F767.2 [经济管理—产业经济]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
农产品重金属风险评估体系的研究进展
刘潇威
陈春
宇妍
林繁
《北京工商大学学报（自然科学版）》
CAS
2012
16
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
稻米代谢组学分析方法的建立及在产地溯源中的应用
冯雪
柳艳霞
贺泽英
王雯雯
赵改名
《分析测试学报》
CAS
CSCD
北大核心
2016
9
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
异源间接竞争酶联免疫法测定大米及土壤中甲萘威的残留
瞿巧钰
陈珊珊
刘潇威
张奇
李培武
《分析测试学报》
CAS
CSCD
北大核心
2014
10
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职称材料
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