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4类重庆柑橘乙醇提取物类黄酮分析及其体内外抗氧化评价被引量：6: 1; 作者郭春霞《安徽农业科学》 CAS 2018年第22期149-153,共5页; [目的]研究4类重庆柑橘乙醇提取物的类黄酮成分及其体内外抗氧化活性。[方法]以4种重庆产区柑橘果实(梁平柚、奉节脐橙、万州大红袍红橘和潼南尤力克柠檬)为研究材料,利用Xevo G2-S Qtof高分辨四级杆飞行时间质谱仪中的超高效液相色谱仪... 展开更多; 关键词柑橘乙醇提取物类黄酮活性氧抗氧化重庆; 在线阅读下载PDF 职称材料

气相色谱-串联质谱法结合QuEChERS方法快速检测柑橘中52种农药多残留被引量：25: 2; 作者张雪莲张耀海焦必宁《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第6期152-155,共4页; 建立气相色谱-串联质谱结合QuEChERS方法快速检测柑橘中52种农药多残留。样品经乙腈提取、无水硫酸镁和氯化钠盐析后,用N-丙基乙二胺(PSA)固相材料分散填料净化,用气相色谱-串联质谱在多反应监测模式(MRM)下分析检测,该方法的检出限(RSN... 展开更多; 关键词柑橘农药残留 QuEChERS气相色谱-串联质谱法; 在线阅读下载PDF 职称材料

基于近红外光谱的脐橙产地溯源研究被引量：38: 3; 作者苏学素张晓焱 +1 位作者焦必宁曹维荃《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第15期240-245,共6页; 为研究近红外光谱分析技术鉴别脐橙产地的可行性,该文采用江西、重庆和湖南3个产地脐橙样品1140～1170nm波段的近红外光谱经一阶导数(9点平滑)预处理,分别建立了簇类独立软模式法脐橙产地鉴别模型。在5%显著水平下,模型对3个产地训练集... 展开更多; 关键词近红外光谱模型优化脐橙簇类独立软模式法(SIMCA) 偏最小二乘判别法(PLS-DA) 溯源; 在线阅读下载PDF 职称材料

我国主要金柑品种果皮中挥发性成分比较被引量：15: 4; 作者郑洁江东 +2 位作者张耀海焦必宁庞俊晓《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第6期145-150,共6页; 基于顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术,比较我国15个金柑品种果皮中主要挥发性物质的种类和含量差异。15个金柑品种累计检出195种挥发性物质,各品种果皮检出组分数变幅为45~78;总含量变化幅度为791.69~27 405.95 μg/g,变异系数为4... 展开更多; 关键词金柑挥发性物质热图主成分分析; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名4类重庆柑橘乙醇提取物类黄酮分析及其体内外抗氧化评价被引量：6: 1; 作者郭春霞; 机构西南大学园艺园林学院农业部柑橘产品质量安全风险评估实验室(重庆) 南方山地园艺学教育部重点实验室; 出处《安徽农业科学》 CAS 2018年第22期149-153,共5页; 基金重庆市研究生科研创新项目(CYS16081); 文摘 [目的]研究4类重庆柑橘乙醇提取物的类黄酮成分及其体内外抗氧化活性。[方法]以4种重庆产区柑橘果实(梁平柚、奉节脐橙、万州大红袍红橘和潼南尤力克柠檬)为研究材料,利用Xevo G2-S Qtof高分辨四级杆飞行时间质谱仪中的超高效液相色谱仪(Ultraperformance liquid chromatography with a photodiode array detector,UPLC-PDA)对柑橘果皮和果肉的乙醇提取物中主要的10种类黄酮(橙皮苷、芸香柚皮苷、柚皮苷、地奥司明、橘皮素、川陈皮素、圣草次苷、甜橙黄酮、异橙黄酮和山柰酚)进行了定性和定量分析,并用3种体外抗氧化测定方法(DPPH、ABTS、FRAP)评价柑橘果实乙醇提取物的抗氧化活性。同时,以酿酒酵母BY4742菌株为试验模型,检测用低、中、高浓度的4类柑橘果实乙醇提取物处理后酵母菌胞内活性氧(Reactive oxygen species,ROS)含量。[结果]不同柑橘、同种柑橘不同部位的类黄酮种类和含量都存在差异。总体而言,柑橘果皮类黄酮物质的种类与总含量高于果肉,果皮提取物的内外抗氧化能力高于果肉提取物。其中,梁平柚果实中含量最高的是柚皮苷,奉节脐橙、万州大红袍红橘和潼南尤力克柠檬果实提取物中含量较高的是橙皮苷。此外,圣草次苷大量存在于潼南尤力克柠檬果实中,川陈皮素大量存在于万州大红袍红橘中,芸香柚皮苷大量存在于奉节脐橙中,山柰酚主要分布于梁平柚果皮中,地奥司明主要分布于柠檬和柚子的果肉中。[结论]奉节脐橙具有较好的营养价值。与其他3种柑橘果肉相比,奉节脐橙果肉含有最高的类黄酮含量、综合抗氧化活性和较高的活性氧清除能力。; 关键词柑橘乙醇提取物类黄酮活性氧抗氧化重庆; Keywords Citrus Ethanol extract Flavonoids Reactive oxygen species Antioxidant activity Chongqing; 分类号 TS207 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名气相色谱-串联质谱法结合QuEChERS方法快速检测柑橘中52种农药多残留被引量：25: 2; 作者张雪莲张耀海焦必宁; 机构西南大学食品科学学院农业部柑橘产品质量安全风险评估实验室(重庆) 国家柑桔工程技术研究中心; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第6期152-155,共4页; 基金国家现代农业(柑橘)产业技术体系建设专项(CARS-27); 文摘建立气相色谱-串联质谱结合QuEChERS方法快速检测柑橘中52种农药多残留。样品经乙腈提取、无水硫酸镁和氯化钠盐析后,用N-丙基乙二胺(PSA)固相材料分散填料净化,用气相色谱-串联质谱在多反应监测模式(MRM)下分析检测,该方法的检出限(RSN=3)为0.07～5.7μg/kg,平均回收率为77.3%～117.8%,相对标准偏差小于13.8%。该方法简单、快速、安全、便宜、重现性好,适用于柑橘类水果农药多残留检测。; 关键词柑橘农药残留 QuEChERS气相色谱-串联质谱法; Keywords citrus pesticide residue QuEChERS gas chromatography-tandem mass spectrometry （GC-MS/MS）; 分类号 S481.8 [农业科学—农药学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于近红外光谱的脐橙产地溯源研究被引量：38: 3; 作者苏学素张晓焱焦必宁曹维荃; 机构西南大学化学化工学院中国农业科学院柑橘研究所西南大学柑橘研究所农业部柑橘产品质量安全风险评估实验室(重庆); 出处《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第15期240-245,共6页; 基金 “十一五”国家科技支撑计划项目(2007BAD47B07) 重庆市自然科学基金项目(CSTC,2008BB1267) +1 种基金农业部“948”项目(2012-Z13); 文摘为研究近红外光谱分析技术鉴别脐橙产地的可行性,该文采用江西、重庆和湖南3个产地脐橙样品1140～1170nm波段的近红外光谱经一阶导数(9点平滑)预处理,分别建立了簇类独立软模式法脐橙产地鉴别模型。在5%显著水平下,模型对3个产地训练集样品的识别率均为100%,拒绝率分别为85.7%、83.3%、100%;对验证集样品的识别率均为100%,拒绝率分别为100%、89.5%、100%,表明簇类独立软模式法模型基本能够判别脐橙产地。将江西、重庆和湖南3个产地的脐橙样品分别赋值0、1、?1,在全波段范围内建立原始光谱脐橙产地的偏最小二乘判别模型,其预测值与真实值的决定系数为0.973,校正标准差为0.110,预测标准差为0.159,模型对训练集和验证集样品的识别率达到100%。因此,应用近红外光谱分析技术可准确、快速地追溯脐橙产地来源。; 关键词近红外光谱模型优化脐橙簇类独立软模式法(SIMCA) 偏最小二乘判别法(PLS-DA) 溯源; Keywords near infrared spectroscipy, models, optimization, navel orange, SIMCA, PLS-DA, geographical ongln; 分类号 O657.3 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名我国主要金柑品种果皮中挥发性成分比较被引量：15: 4; 作者郑洁江东张耀海焦必宁庞俊晓; 机构西南大学柑桔研究所西南大学园艺园林学院农业部柑橘产品质量安全风险评估实验室(重庆) 农业部柑桔及苗木质量监督检验测试中心国家柑桔工程技术研究中心柑桔学重庆市重点实验室; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第6期145-150,共6页; 基金国家现代农业(柑桔)产业技术体系建设专项(CARS-27) 2014年国家农产品质量安全风险评估重大专项(GJFP2014003) +1 种基金公益性行业(农业)科研专项(201303093); 文摘基于顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术,比较我国15个金柑品种果皮中主要挥发性物质的种类和含量差异。15个金柑品种累计检出195种挥发性物质,各品种果皮检出组分数变幅为45~78;总含量变化幅度为791.69~27 405.95 μg/g,变异系数为46.46%;包括烃类、醇类、醛类、酮类和酯类;主要成分为柠檬烯、月桂烯、松油烯、萜品烯、异柠檬烯、异松油烯、左旋-α-蒎烯、γ-榄香烯、丁香烯、吉马烯、α-紫穗槐烯、芳樟醇等物质,不同金柑品种间累计特有成分55种。利用R软件数据统计结合主成分分析,基于挥发性物质对金柑品种进行了统计学分析,结果显示我国金柑挥发性物质种类和含量丰富,差异显著,可以作为区分不同金柑的辅助工具。; 关键词金柑挥发性物质热图主成分分析; Keywords kumquat volatile compounds heat map principal components analysis; 分类号 TS255.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	4类重庆柑橘乙醇提取物类黄酮分析及其体内外抗氧化评价	郭春霞	《安徽农业科学》 CAS	2018	6	在线阅读下载PDF 职称材料
2	气相色谱-串联质谱法结合QuEChERS方法快速检测柑橘中52种农药多残留	张雪莲张耀海焦必宁	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2013	25	在线阅读下载PDF 职称材料
3	基于近红外光谱的脐橙产地溯源研究	苏学素张晓焱焦必宁曹维荃	《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心	2012	38	在线阅读下载PDF 职称材料
4	我国主要金柑品种果皮中挥发性成分比较	郑洁江东张耀海焦必宁庞俊晓	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2015	15	在线阅读下载PDF 职称材料