柑桔质量安全及其对策措施研究 被引量：14

1

作者 王成秋 焦必宁 +4 位作者 唐忠海 赵其阳 葛杰 李宜琴 彭定秀 《中国南方果树》 北大核心 2005年第1期19-21,共3页

关键词 中国 柑桔生产 质量安全 栽培技术 品种改良 检测监督 质检机构建设

在线阅读 下载PDF 职称材料

加入世贸组织我国柑桔质量安全对比研究和分析 被引量：5

2

作者 王成秋 赵其阳 +4 位作者 汪晓红 沈兆敏 唐忠海 葛杰 李宜琴 《中国南方果树》 北大核心 2002年第4期20-22,共3页

关键词 质量安全 中国 入世 WTO 柑桔产品质量

在线阅读 下载PDF 职称材料

浅谈柑桔农药残留检测的质量控制 被引量：4

3

作者 赵其阳 焦必宁 +1 位作者 王成秋 张耀海 《中国南方果树》 北大核心 2009年第3期65-67,共3页

概述了柑桔农药残留检测的质量控制,包括实验室残留检测基本条件,柑桔样本的采集、处理和贮存,农药标准物质的采购、配制与贮存,分析方法的选择与确认,定量以及检测过程质量控制等。

关键词 柑桔 农药残留 检测

在线阅读 下载PDF 职称材料

江西省柑桔苗木统检概况及其评价

4

作者 江才伦 陈全友 万仁秀 《江西果树》 1997年第2期32-33,共2页

关键词 柑桔 苗木 植物检疫 江西

在线阅读 下载PDF 职称材料

柑桔皮及其果汁中香精油含量的蒸馏滴定方法研究 被引量：12

5

作者 赵其阳 焦必宁 +2 位作者 付陈梅 王成秋 陈爱华 《中国南方果树》 北大核心 2006年第5期9-11,共3页

关键词 精油含量 柑桔皮 滴定方法 果汁 蒸馏 贮藏过程 产品质量 酮类化合物

在线阅读 下载PDF 职称材料

非中和下斐林法测定柑桔果汁转化糖的研究 被引量：3

6

作者 张焱 冯艳红 +4 位作者 喻华 吴桂平 杨玉柱 王成秋 杨剑虹 《西南农业大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2006年第6期1019-1022,共4页

采用标准对照法．研究在不经中和酸的争件下，直接用斐林试剂滴定柑桔果实鲜榨汁水解液中的转化糖，与国标GB8210—1987测定结果相比，回收率迭95％～102％，RSD为0．0087。我国柑桔主产区果实成热期集中，样品量较大，用此方法能简化... 采用标准对照法．研究在不经中和酸的争件下，直接用斐林试剂滴定柑桔果实鲜榨汁水解液中的转化糖，与国标GB8210—1987测定结果相比，回收率迭95％～102％，RSD为0．0087。我国柑桔主产区果实成热期集中，样品量较大，用此方法能简化测定程序，缩短测试时间，极大地提高测定效率。 展开更多

关键词 斐林容量法 柑桔 转化糖 测定 中和

在线阅读 下载PDF 职称材料

土壤砷有效性及其在柑桔中累积特征研究 被引量：3

7

作者 张焱 王成秋 +2 位作者 代征科 Thomas Tian 杨剑虹 《西南大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2011年第9期86-93,共8页

在对全国柑桔主产区部分土壤和植株系统采样基础上,采用1.0mol/L HCl、0.5mol/L NaHCO3和1.0mol/L NH4Cl对土壤砷提取测定,结合土壤总砷、柑桔植株枝条、叶片和果肉中砷的测定结果,研究柑桔园土壤砷的总量、有效性及砷在柑桔中分布累积... 在对全国柑桔主产区部分土壤和植株系统采样基础上,采用1.0mol/L HCl、0.5mol/L NaHCO3和1.0mol/L NH4Cl对土壤砷提取测定,结合土壤总砷、柑桔植株枝条、叶片和果肉中砷的测定结果,研究柑桔园土壤砷的总量、有效性及砷在柑桔中分布累积规律.结果表明:供试土壤总砷含量在1.77～16.0mg/kg之间,按土壤类型,黄棕壤最高,以下依次为黄壤、红壤和紫色土;砷在柑桔植株中累积分布规律为,叶片最高,枝条次之,果肉最少.其中,果肉与叶片砷含量呈极显著正相关(R=0.735 6**n=13),且叶片累积远大于果肉;三种提取剂中,0.5mol/L NaHCO3无论在酸性或石灰性土壤上提取结果均表现与柑桔果肉砷含量具极显著正相关性(R=0.541 0**n=45),可作为柑桔土壤砷有效性指标;0.5mol/L NaHCO3提取有效砷与土壤Olsen磷呈极显著正相关(R=0.600 6**n=45),且在不同酸碱性质土壤上砷的提取量与Olsen磷的大小具有相同趋势,证明砷在土壤中具有与磷相似的化学行为和吸附-解吸特征. 展开更多

关键词 砷 土壤 柑桔 有效性 累积特征

在线阅读 下载PDF 职称材料

3种高检出农药在柑桔检测样品中的稳定性研究 被引量：8

8

作者 魏梅 孙大利 +2 位作者 张耀海 焦必宁 周志钦 《中国南方果树》 北大核心 2016年第3期21-26,共6页

利用气相色谱(GC)、气相色谱-质谱联用(GC-MS)和超高效液相色谱-串联质谱(UPLCMS/MS)分析结合QuEChERS前处理技术,测定了多种条件下水胺硫磷、甲氰菊酯、克百威等3种高检出农药在椪柑果实基质中的稳定性。结果表明,农药种类对贮藏稳定... 利用气相色谱(GC)、气相色谱-质谱联用(GC-MS)和超高效液相色谱-串联质谱(UPLCMS/MS)分析结合QuEChERS前处理技术,测定了多种条件下水胺硫磷、甲氰菊酯、克百威等3种高检出农药在椪柑果实基质中的稳定性。结果表明,农药种类对贮藏稳定性的影响较大,其次是贮藏温度,再次是农药初始浓度和基质种类。3种农药的降解速率由快到慢依次为克百威、甲氰菊酯和水胺硫磷。与室温贮藏相比,冷冻(-20℃)贮藏可以明显减小农药降解速率。水胺硫磷、甲氰菊酯在低浓度下的降解速率比高浓度大。甲氰菊酯和克百威在果肉基质中降解速率比全果和果皮中大。室温下水胺硫磷的稳定期为7d,甲氰菊酯为1d,克百威小于1d。为了防止农药降解,样品采集后应尽快处理和分析。 展开更多

关键词 柑桔 农药 贮藏稳定性

在线阅读 下载PDF 职称材料

欧盟市场柑桔鲜果标准

9

作者 付陈梅 《柑桔与亚热带果树信息》 2005年第1期33-34,共2页

一、适用范围 本标准所指柑桔鲜果包括供消费者直接食用的柠檬、宽皮柑桔(包括温州蜜柑、克里迈丁红桔、红桔等)和橙类柑桔水果,不适用于加工用的柑桔类水果.

关键词 宽皮柑桔 红桔 温州蜜柑 鲜果 柠檬 柑桔类水果 加工 欧盟市场 消费者 标准

在线阅读 下载PDF 职称材料

我国主要金柑品种果皮中挥发性成分比较 被引量：15

10

作者 郑洁 江东 +2 位作者 张耀海 焦必宁 庞俊晓 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第6期145-150,共6页

基于顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术,比较我国15个金柑品种果皮中主要挥发性物质的种类和含量差异。15个金柑品种累计检出195种挥发性物质,各品种果皮检出组分数变幅为45~78;总含量变化幅度为791.69~27 405.95 μg/g,变异系数为4... 基于顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术,比较我国15个金柑品种果皮中主要挥发性物质的种类和含量差异。15个金柑品种累计检出195种挥发性物质,各品种果皮检出组分数变幅为45~78;总含量变化幅度为791.69~27 405.95 μg/g,变异系数为46.46%;包括烃类、醇类、醛类、酮类和酯类;主要成分为柠檬烯、月桂烯、松油烯、萜品烯、异柠檬烯、异松油烯、左旋-α-蒎烯、γ-榄香烯、丁香烯、吉马烯、α-紫穗槐烯、芳樟醇等物质,不同金柑品种间累计特有成分55种。利用R软件数据统计结合主成分分析,基于挥发性物质对金柑品种进行了统计学分析,结果显示我国金柑挥发性物质种类和含量丰富,差异显著,可以作为区分不同金柑的辅助工具。 展开更多

关键词 金柑 挥发性物质 热图 主成分分析

在线阅读 下载PDF 职称材料

植物中天然香豆素类化合物的提取纯化技术研究进展 被引量：7

11

作者 龚蕾 刘雁雨 +2 位作者 焦必宁 张思远 张娇娇 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第20期377-383,391,共8页

香豆素类化合物广泛分布在植物界中,具有抗肿瘤、抑菌、抗病毒、抗氧化等生物活性。近年来,国内外有关植物中天然香豆素的研究十分活跃,并取得显著进展。本文就植物中天然香豆素的种类与分布、提取方法、分离纯化方法的研究进行综述,旨... 香豆素类化合物广泛分布在植物界中,具有抗肿瘤、抑菌、抗病毒、抗氧化等生物活性。近年来,国内外有关植物中天然香豆素的研究十分活跃,并取得显著进展。本文就植物中天然香豆素的种类与分布、提取方法、分离纯化方法的研究进行综述,旨在为我国天然香豆素类化合物的开发利用提供参考,推动香豆素产业发展。 展开更多

关键词 香豆素 分布 提取 纯化

在线阅读 下载PDF 职称材料

离子液体-分散液液微萃取在食品及环境污染物检测中的应用 被引量：12

12

作者 张琰 张耀海 焦必宁 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第5期250-259,共10页

离子液体以其蒸汽压低、热稳定性好、良好的溶解性和可设计性等特性在萃取分离领域应用广泛。本文就离子液体性质、离子液体-分散液液微萃取模式进行介绍,重点综述该项技术在食品和环境污染物检测中的最新应用进展,并对其发展前景进行... 离子液体以其蒸汽压低、热稳定性好、良好的溶解性和可设计性等特性在萃取分离领域应用广泛。本文就离子液体性质、离子液体-分散液液微萃取模式进行介绍,重点综述该项技术在食品和环境污染物检测中的最新应用进展,并对其发展前景进行展望。 展开更多

关键词 离子液体 分散液液微萃取 食品 环境污染物 应用

在线阅读 下载PDF 职称材料

柑橘叶中矿质元素的盐酸微沸提取研究 被引量：5

13

作者 陈爱华 焦必宁 王成秋 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第6期1107-1110,共4页

植物性样品矿质元素分析的前处理方法中,湿消化时间长、污染大,干灰化易损失,微波消化仪器成本高、样品处理量有限等,而稀盐酸微沸提取可有效克服这些弊端。以成熟柑橘叶片为材料,采用稀盐酸加热微沸1次提取多种矿质元素,并用原子吸收... 植物性样品矿质元素分析的前处理方法中,湿消化时间长、污染大,干灰化易损失,微波消化仪器成本高、样品处理量有限等,而稀盐酸微沸提取可有效克服这些弊端。以成熟柑橘叶片为材料,采用稀盐酸加热微沸1次提取多种矿质元素,并用原子吸收进行分析。结果表明,用1 mol.L-1盐酸微沸30 min即能充分提取柑橘叶片中除Fe元素外的K、Ca、Mg、Zn、Mn和Cu元素。与传统硝酸-高氯酸湿消化法相比,除Fe元素提取量偏低外,其他元素的检测结果之间不存在显著性差异。同时以标准物质番茄叶(ESP-1)进行验证,结果与标准值相符。因此,稀盐酸微沸提取柑橘叶片中多种矿质元素的方法简便可靠,检测成本低,环境污染轻。 展开更多

关键词 柑橘叶 矿质元素 盐酸微沸提取

在线阅读 下载PDF 职称材料

三唑磷在柚子茶加工过程中的残留水平变化 被引量：1

14

作者 刘雁雨 龚蕾 +2 位作者 张耀海 苏学素 焦必宁 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第24期209-213,共5页

为了解柚子茶加工过程中三唑磷残留的变化动态,通过田间喷施5倍最高推荐剂量的三唑磷溶液以强化农药在柚子上的残留,然后按照柚子茶加工工艺进行加工,采用Qu ECh ERS前处理技术结合气相色谱法检测三唑磷的含量,考察柚子茶加工过程对三... 为了解柚子茶加工过程中三唑磷残留的变化动态,通过田间喷施5倍最高推荐剂量的三唑磷溶液以强化农药在柚子上的残留,然后按照柚子茶加工工艺进行加工,采用Qu ECh ERS前处理技术结合气相色谱法检测三唑磷的含量,考察柚子茶加工过程对三唑磷残留量的影响。结果表明:三唑磷主要残留于柚的外果皮中,其残留量为全果的7.3倍,而果肉中的残留量不足全果的3%。清洗可去除全果中28.5%的残留量;脱苦与浸糖处理均可显著降低外果皮中三唑磷的残留量,其加工因子分别为0.83和0.60;柚子茶成品中三唑磷残留量为0.18 mg/kg,最终加工因子为0.069。 展开更多

关键词 三唑磷 柚子茶 加工因子

在线阅读 下载PDF 职称材料

土壤及生产措施对水果食用安全的影响 被引量：3

15

作者 张焱 王成秋 杨剑虹 《西南园艺》 2006年第4期31-34,共4页

通过对影响水果质量安全的系列土壤因子、生产栽培措施的分析,明确水果的农药残留、重金属污染来源及累积规律,提出了克服水果农药残留超标、重金属超标应采取的栽培管理技术措施与对策。

关键词 水果 质量安全 农药残留 重金属 土壤

在线阅读 下载PDF 职称材料

对香港及内地水果市场“染色橙”事件的初步调查及对策建议 被引量：1

16

作者 焦必宁 王成秋 王日葵 《柑桔与亚热带果树信息》 2005年第1期8-9,共2页

从2004年11月下旬开始,广东中山和香港等地水果市场相继发现"染色橙".香港食物环境卫生署抽查39个橙类样品,发现1/3的样品橙皮中含禁用及可能致癌的柑桔红2号色素.调查表明,染色橙主要来自江西.据笔者从江西省赣州市有关部门... 从2004年11月下旬开始,广东中山和香港等地水果市场相继发现"染色橙".香港食物环境卫生署抽查39个橙类样品,发现1/3的样品橙皮中含禁用及可能致癌的柑桔红2号色素.调查表明,染色橙主要来自江西.据笔者从江西省赣州市有关部门了解,在江西柑桔产区没有发现染色现象,所有的染色行为都发生在流通和加工过程,染色加工地点主要在广东省的一些水果批发市场.经营规模较大的正规厂家或经销商基本没有进行染色,仅一些规模较小的不法经销商为贪一时之利做起假冒文章,坑骗消费者.正是这些不法之徒掀起的"染色橙"风波,使得赣南脐橙在港澳市场、珠三角地区和东南亚销量明显下降. 展开更多

关键词 水果市场 香港 对策建议 内地 部门 江西 流通 调查 继发 发现

在线阅读 下载PDF 职称材料

QuEChERS结合超高效液相色谱-串联质谱法同时测定番茄中噻虫嗪、噻虫胺、螺虫乙酯及其代谢物残留 被引量：35

17

作者 刘炎 欧阳迪庆 +6 位作者 叶玉凤 王成秋 焦必宁 赵其阳 张耀海 敖艳 王海燕 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第12期1431-1438,共8页

建立了QuEChERS-UPLC-MS/MS法快速同时检测番茄中噻虫嗪及其代谢产物(噻虫胺)、螺虫乙酯及其4种代谢产物(BYI08330-enol-glucoside、BYI08330-mono-hydroxy、BYI08330-enol和BYI08330-ketohydroxy)残留的分析方法。样品经乙腈提取,NaCl... 建立了QuEChERS-UPLC-MS/MS法快速同时检测番茄中噻虫嗪及其代谢产物(噻虫胺)、螺虫乙酯及其4种代谢产物(BYI08330-enol-glucoside、BYI08330-mono-hydroxy、BYI08330-enol和BYI08330-ketohydroxy)残留的分析方法。样品经乙腈提取,NaCl和无水Mg SO4除水后,经N-丙基乙二胺(PSA)和C18粉末净化,用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)分析,采用多反应离子监测模式(MRM)检测,基质匹配标准溶液外标法定量。7种目标物质在0.2~2 000μg/L质量浓度范围内均具有良好的线性关系(r2≥0.999 2),在0.002、0.02、0.20、2.00 mg/kg加标水平下的平均回收率为79.9%~104%,相对标准偏差(RSD)为0.94%~6.4%,方法定量下限(LOQ)为0.002 mg/kg。该方法快速简便、灵敏度高、重现性好,能满足番茄中噻虫嗪、噻虫胺和螺虫乙酯及其代谢产物残留的快速检测和确证要求。 展开更多

关键词 QuEChERS法 超高效液相色谱-串联质谱法 农药残留 番茄

在线阅读 下载PDF 职称材料

人工接种温州蜜柑后链格孢霉毒素的产生及分布规律 被引量：13

18

作者 蒋黎艳 龚蕾 +5 位作者 盖智星 刘雁雨 马良 赵其阳 王成秋 焦必宁 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第8期251-257,共7页

采用超高效液相色谱-串联质谱法结合Qu ECh ERS(quick,easy,cheap,effective,rugged,safe)前处理方法,研究温州蜜柑人工接种链格孢菌(Alternaria alternate)后,病斑部位全果、非病斑部位果皮和果肉中腾毒素(tentoxin,Ten)、链格孢酚(alt... 采用超高效液相色谱-串联质谱法结合Qu ECh ERS(quick,easy,cheap,effective,rugged,safe)前处理方法,研究温州蜜柑人工接种链格孢菌(Alternaria alternate)后,病斑部位全果、非病斑部位果皮和果肉中腾毒素(tentoxin,Ten)、链格孢酚(alternariol,AOH)、交链格孢酚单甲醚(alternariol monomethyl ether,AME)、交链孢烯(altenuene,ALT)和细交链格孢菌酮酸(tenuazonic acid,Te A)5种链格孢霉毒素的产生和分布规律。结果表明,病斑部位全果、非病斑部位果皮和果肉中的链格孢霉毒素含量随着病斑直径的扩大,不同链格孢霉毒素的变化趋势不同。Te A、Ten、AME和AOH在所有部位中均有检出,其中Te A检出含量最高,在病斑部位的含量范围为3.05×10~3~55.88×10~3μg/kg,在非病斑部位的含量范围为65.35~40.68×10~3μg/kg;Ten、AME和AOH在病斑部位的含量范围分别为69.16~373.94、22.63~1 395.82μg/kg和8.18~689.19μg/kg;非病斑部位的含量范围分别为0~67.56、0~195.96μg/kg和0~301.91μg/kg;ALT在非病斑部位果肉中未检出,但在非病斑部位的果皮和病斑部位的全果中均有检出,含量最高达16.61μg/kg。研究表明,由于柑橘感染链格孢菌后产生的毒素会从发病部位扩散到健康部位累积,因此,在鲜食加工和风险评估中应引起关注和重视。 展开更多

关键词 温州蜜柑 链格孢霉毒素 超高效液相色谱-串联质谱 分布规律

在线阅读 下载PDF 职称材料

温控辅助离子液体分散液液微萃取-高效液相色谱检测果汁中杀菌剂残留 被引量：16

19

作者 张琰 赵其阳 +1 位作者 张耀海 焦必宁 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第4期202-207,共6页

建立温控辅助离子液体分散液液微萃取结合高效液相色谱-二极管阵列检测器法检测果汁中7种杀菌剂农药残留的新方法。对影响萃取效果的因素萃取剂和分散剂类型及体积、溶解温度、萃取时间和离心时间进行优化。在优化后的方法条件下,7种杀... 建立温控辅助离子液体分散液液微萃取结合高效液相色谱-二极管阵列检测器法检测果汁中7种杀菌剂农药残留的新方法。对影响萃取效果的因素萃取剂和分散剂类型及体积、溶解温度、萃取时间和离心时间进行优化。在优化后的方法条件下,7种杀菌剂富集倍数可达64~101;方法检出限在4.3~13.0?μg/L之间;在0.02、0.05?mg/L和0.10?mg/L三个水平下加标,果汁(苹果汁、梨汁、葡萄汁、桃汁和橙汁)的平均加标回收率在70.0%~116.2%范围内,相对标准偏差均小于9.8%,能满足多种果汁中杀菌剂农药多残留检测的要求。 展开更多

关键词 离子液体 分散液液微萃取 杀菌剂 果汁

在线阅读 下载PDF 职称材料

柑橘中类黄酮的前处理及检测技术研究进展 被引量：8

20

作者 李珍柱 苏学素 +4 位作者 焦必宁 王敏 周剑 赵希娟 刘金涛 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第4期329-336,共8页

类黄酮化合物是含量最大的多酚类物质,具有抗氧化、抗癌、降低胆固醇等多种生理功能,在柑橘属中含量丰富,已经广泛应用于食品、医药和化妆品等领域。本文介绍了柑橘中类黄酮的种类结构,重点综述了近几年来柑橘中类黄酮活性成分的前处理... 类黄酮化合物是含量最大的多酚类物质,具有抗氧化、抗癌、降低胆固醇等多种生理功能,在柑橘属中含量丰富,已经广泛应用于食品、医药和化妆品等领域。本文介绍了柑橘中类黄酮的种类结构,重点综述了近几年来柑橘中类黄酮活性成分的前处理技术,如固相萃取,闪式提取,超临界流体萃取、分子印迹技术,以及液相色谱、液质联用等检测技术。并分析了未来柑橘中活性成分的研究开发趋势。 展开更多

关键词 柑橘 类黄酮 前处理 检测技术

在线阅读 下载PDF 职称材料