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中南地区畜禽粪污土地承载现状及处理利用发展趋势
被引量:
3
1
作者
蒋尊芳
胡晓勇
刘平云
《中国沼气》
2021年第2期10-15,共6页
文章从种养结合的角度,通过计算畜禽粪污氮养分供给量、农作物氮养分需求量,分析了中南地区畜禽粪污土地承载现状,结果表明:在不同土壤养分等级条件下,所得土地承载力指数均少于1,说明畜禽粪污土地承载力均未超载,畜禽粪污可以完全消纳...
文章从种养结合的角度,通过计算畜禽粪污氮养分供给量、农作物氮养分需求量,分析了中南地区畜禽粪污土地承载现状,结果表明:在不同土壤养分等级条件下,所得土地承载力指数均少于1,说明畜禽粪污土地承载力均未超载,畜禽粪污可以完全消纳,种养结合潜力巨大。为进一步提高畜禽粪污处理利用率,其根本途径是建立种养结合畜禽粪污处理长效运行机制,因此,文章提出培育第三方服务组织,提升粪污处理利用专业化;改进粪肥施用方式,推进粪肥施用机械化;建立粪便处理利用台账,实施粪污管理信息化等畜禽粪污处理利用发展趋势。
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关键词
畜禽粪污
处理利用
种养结合
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职称材料
畜禽规模养殖场粪污处理利用设计要点
被引量:
1
2
作者
蒋尊芳
《湖南畜牧兽医》
2021年第1期8-10,共3页
文章根据畜禽粪污资源化利用相关政策文件要求,结合规模场目前还存在的粪污处理设施配套不健全,粪污处理利用技术不尽合理等问题,从工程设计实践出发,按照“源头减量、过程控制、末端利用”的原则,提出加强畜禽粪污处理利用设施建设,明...
文章根据畜禽粪污资源化利用相关政策文件要求,结合规模场目前还存在的粪污处理设施配套不健全,粪污处理利用技术不尽合理等问题,从工程设计实践出发,按照“源头减量、过程控制、末端利用”的原则,提出加强畜禽粪污处理利用设施建设,明确畜禽养殖栏舍标准化改造、粪污收集处理设施设计标准及要求;加大粪污过程处理,规模养殖场可以因地制宜选择“粪污收集-厌氧发酵-清洁能源”“粪便收集-好氧发酵-高效肥料”“粪污收集-生物处理-高效肥料”等粪污处理利用工艺技术模式;促进粪肥末端利用,粪肥还田利用需满足相关标准、规范要求,并依据粪污土地承载力测算技术指南,加强畜禽粪污养分管理,建立以种养结合养分平衡管理制度,合理确定配套土地面积。
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关键词
畜禽粪污
处理利用
种养结合
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职称材料
小型农田水利渠道设计与施工研究
被引量:
1
3
作者
章勇
《江西农业》
2021年第6期58-59,共2页
针对某农田建设项目实际情况,对其渠道设计与施工进行深入分析,提出施工中各环节需要注意的要点,并经实践验证该项目渠道设计和施工质量合格,方法合理可行,值得类似项目参考借鉴。
关键词
小型农田水利
渠道设计
渠道施工
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职称材料
东安鸡肌肉品质和常规化学成分分析
被引量:
4
4
作者
曲正
曲湘勇
+1 位作者
柳序
贺长青
《家禽科学》
2022年第11期9-14,共6页
为了分析东安鸡肉品质和营养成分含量特点,本试验随机选取32只(16公16母)生长发育健康且体重相近的东安鸡进行屠宰,测定其肉品质相关指标、常规营养成分、微量元素和肌纤维特性指标。试验结果显示:(1)宰后45 min和宰后24 h,胸肌的L^(*)...
为了分析东安鸡肉品质和营养成分含量特点,本试验随机选取32只(16公16母)生长发育健康且体重相近的东安鸡进行屠宰,测定其肉品质相关指标、常规营养成分、微量元素和肌纤维特性指标。试验结果显示:(1)宰后45 min和宰后24 h,胸肌的L^(*)值显著大于腿肌(P<0.05),a^(*)值显著小于腿肌(P<0.05);胸肌的熟肉率显著高于腿肌(P<0.05);(2)胸肌粗蛋白含量显著高于腿肌(P<0.05),粗脂肪含量显著低于腿肌(P<0.05);(3)胸肌中钙含量显著高于腿肌(P<0.05),母鸡腿肌中锌含量显著高于胸肌(P<0.05);(4)腿肌中肌纤维密度显著高于胸肌(P<0.05)。试验结果表明,东安鸡具有肉色好、肉质佳等特点,腿肌比胸肌更为细嫩,具有良好的经济开发利用前景。
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关键词
东安鸡
胸肌
腿肌
肉品质
肌肉纤维
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职称材料
天然复配保鲜剂及其与真空包装协同作用对预调理猪肉馅货架期的影响
被引量:
1
5
作者
刘平云
王军茹
+1 位作者
丁一丹
张根生
《食品与机械》
北大核心
2022年第5期119-126,共8页
目的:研究食品保鲜剂对预调理猪肉馅保鲜效果的影响,解决预调理猪肉馅易腐败变质且货架期极短的问题。方法:利用菌落总数或TBA值作为评价标准,测定经真空包装协同复配保鲜剂处理后的肉馅在贮藏期间理化指标及微生物指标的变化。结果:保...
目的:研究食品保鲜剂对预调理猪肉馅保鲜效果的影响,解决预调理猪肉馅易腐败变质且货架期极短的问题。方法:利用菌落总数或TBA值作为评价标准,测定经真空包装协同复配保鲜剂处理后的肉馅在贮藏期间理化指标及微生物指标的变化。结果:保鲜剂最优配比为0.049%乳酸链球菌素、0.207%D-异抗坏血酸钠、0.029%迷迭香提取物;真空包装协同复配保鲜剂处理能够有效延缓菌落总数、TBA值、TVB-N值、pH值的变化,且具有较好的感官评分,其货架期可达10 d。结论:真空包装协同复配保鲜剂处理预调理猪肉馅有较好的保鲜效果,能够有效延长其货架期。
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关键词
预调理猪肉馅
食品保鲜剂
真空包装
货架期
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职称材料
培育地区性品牌是南方肉牛产业发展的有效模式
被引量:
3
6
作者
刘平云
祝贺
+1 位作者
邢艳霞
祝远魁
《中国牛业科学》
2016年第3期61-64,共4页
本文从品牌农业是现代肉牛业制胜的法宝、培育地区性品牌符合南方肉牛资源特点及养殖规模实际、南方牛肉消费市场为区域品牌建设提供机会和地区性品牌是南方肉牛产业对冲进口与走私冻肉的有力武器等四个方面论述了南方肉牛产业地区性品...
本文从品牌农业是现代肉牛业制胜的法宝、培育地区性品牌符合南方肉牛资源特点及养殖规模实际、南方牛肉消费市场为区域品牌建设提供机会和地区性品牌是南方肉牛产业对冲进口与走私冻肉的有力武器等四个方面论述了南方肉牛产业地区性品牌的必要性与可行性,简要介绍湖南新晃永益公司、湖南益阳楚牛香牛肉、东莞牛当鲜等三家南方肉牛产业地区性品牌案例。指出了南方肉牛品牌建设的主要问题,提出建设南方地区性肉牛品牌要务实确定规模、强化品种改良、加强育肥环节、培育品牌龙头、提高品牌科技含量、通过标准化提升产品质量、加大品牌营销和宣传力度等8项南方肉牛产业地区性品牌的措施。
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关键词
南方肉牛
地方品牌
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职称材料
高效节水灌溉技术在农田水利灌溉中的应用研究
被引量:
3
7
作者
刘仔文
《江西农业》
2021年第6期60-60,62,共2页
针对农田实际情况,对农田灌溉中高效节水灌溉技术的具体应用进行深入分析,提出技术应用中需注意的要点,为高效节水灌溉技术的应用发挥最佳作用提供可靠参考依据。
关键词
农田灌溉
高效节水灌溉
滴灌
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职称材料
题名
中南地区畜禽粪污土地承载现状及处理利用发展趋势
被引量:
3
1
作者
蒋尊芳
胡晓勇
刘平云
机构
农业部南京设计院中南分院
永清环保股份有限公司
出处
《中国沼气》
2021年第2期10-15,共6页
文摘
文章从种养结合的角度,通过计算畜禽粪污氮养分供给量、农作物氮养分需求量,分析了中南地区畜禽粪污土地承载现状,结果表明:在不同土壤养分等级条件下,所得土地承载力指数均少于1,说明畜禽粪污土地承载力均未超载,畜禽粪污可以完全消纳,种养结合潜力巨大。为进一步提高畜禽粪污处理利用率,其根本途径是建立种养结合畜禽粪污处理长效运行机制,因此,文章提出培育第三方服务组织,提升粪污处理利用专业化;改进粪肥施用方式,推进粪肥施用机械化;建立粪便处理利用台账,实施粪污管理信息化等畜禽粪污处理利用发展趋势。
关键词
畜禽粪污
处理利用
种养结合
Keywords
manure
treatment and utilization
combination of planting and breeding
分类号
S216.4 [农业科学—农业机械化工程]
X53 [环境科学与工程—环境工程]
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职称材料
题名
畜禽规模养殖场粪污处理利用设计要点
被引量:
1
2
作者
蒋尊芳
机构
农业部南京设计院中南分院
出处
《湖南畜牧兽医》
2021年第1期8-10,共3页
文摘
文章根据畜禽粪污资源化利用相关政策文件要求,结合规模场目前还存在的粪污处理设施配套不健全,粪污处理利用技术不尽合理等问题,从工程设计实践出发,按照“源头减量、过程控制、末端利用”的原则,提出加强畜禽粪污处理利用设施建设,明确畜禽养殖栏舍标准化改造、粪污收集处理设施设计标准及要求;加大粪污过程处理,规模养殖场可以因地制宜选择“粪污收集-厌氧发酵-清洁能源”“粪便收集-好氧发酵-高效肥料”“粪污收集-生物处理-高效肥料”等粪污处理利用工艺技术模式;促进粪肥末端利用,粪肥还田利用需满足相关标准、规范要求,并依据粪污土地承载力测算技术指南,加强畜禽粪污养分管理,建立以种养结合养分平衡管理制度,合理确定配套土地面积。
关键词
畜禽粪污
处理利用
种养结合
分类号
X713 [环境科学与工程—环境工程]
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职称材料
题名
小型农田水利渠道设计与施工研究
被引量:
1
3
作者
章勇
机构
农业部南京设计院中南分院
出处
《江西农业》
2021年第6期58-59,共2页
文摘
针对某农田建设项目实际情况,对其渠道设计与施工进行深入分析,提出施工中各环节需要注意的要点,并经实践验证该项目渠道设计和施工质量合格,方法合理可行,值得类似项目参考借鉴。
关键词
小型农田水利
渠道设计
渠道施工
分类号
TU7 [建筑科学—建筑技术科学]
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职称材料
题名
东安鸡肌肉品质和常规化学成分分析
被引量:
4
4
作者
曲正
曲湘勇
柳序
贺长青
机构
农业部南京设计院中南分院
湖南
农业
大学动科院
衡阳师范学院生科院
出处
《家禽科学》
2022年第11期9-14,共6页
文摘
为了分析东安鸡肉品质和营养成分含量特点,本试验随机选取32只(16公16母)生长发育健康且体重相近的东安鸡进行屠宰,测定其肉品质相关指标、常规营养成分、微量元素和肌纤维特性指标。试验结果显示:(1)宰后45 min和宰后24 h,胸肌的L^(*)值显著大于腿肌(P<0.05),a^(*)值显著小于腿肌(P<0.05);胸肌的熟肉率显著高于腿肌(P<0.05);(2)胸肌粗蛋白含量显著高于腿肌(P<0.05),粗脂肪含量显著低于腿肌(P<0.05);(3)胸肌中钙含量显著高于腿肌(P<0.05),母鸡腿肌中锌含量显著高于胸肌(P<0.05);(4)腿肌中肌纤维密度显著高于胸肌(P<0.05)。试验结果表明,东安鸡具有肉色好、肉质佳等特点,腿肌比胸肌更为细嫩,具有良好的经济开发利用前景。
关键词
东安鸡
胸肌
腿肌
肉品质
肌肉纤维
Keywords
Dongan chicken
Chest muscle
Leg muscles
Meat quality
Muscle fiber
分类号
S831.8 [农业科学—畜牧学]
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职称材料
题名
天然复配保鲜剂及其与真空包装协同作用对预调理猪肉馅货架期的影响
被引量:
1
5
作者
刘平云
王军茹
丁一丹
张根生
机构
农业部南京设计院中南分院
哈尔滨商业大学食品工程学院
出处
《食品与机械》
北大核心
2022年第5期119-126,共8页
基金
黑龙江省“千百万”工程科技重大专项(编号:2019ZX07B03)。
文摘
目的:研究食品保鲜剂对预调理猪肉馅保鲜效果的影响,解决预调理猪肉馅易腐败变质且货架期极短的问题。方法:利用菌落总数或TBA值作为评价标准,测定经真空包装协同复配保鲜剂处理后的肉馅在贮藏期间理化指标及微生物指标的变化。结果:保鲜剂最优配比为0.049%乳酸链球菌素、0.207%D-异抗坏血酸钠、0.029%迷迭香提取物;真空包装协同复配保鲜剂处理能够有效延缓菌落总数、TBA值、TVB-N值、pH值的变化,且具有较好的感官评分,其货架期可达10 d。结论:真空包装协同复配保鲜剂处理预调理猪肉馅有较好的保鲜效果,能够有效延长其货架期。
关键词
预调理猪肉馅
食品保鲜剂
真空包装
货架期
Keywords
pre-conditioned pork filling
food preservative
vacuum packing
shelf life
分类号
TS251.51 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
培育地区性品牌是南方肉牛产业发展的有效模式
被引量:
3
6
作者
刘平云
祝贺
邢艳霞
祝远魁
机构
农业部南京设计院中南分院
山东
农业
工程学院
湖南天华实业有限公司
出处
《中国牛业科学》
2016年第3期61-64,共4页
文摘
本文从品牌农业是现代肉牛业制胜的法宝、培育地区性品牌符合南方肉牛资源特点及养殖规模实际、南方牛肉消费市场为区域品牌建设提供机会和地区性品牌是南方肉牛产业对冲进口与走私冻肉的有力武器等四个方面论述了南方肉牛产业地区性品牌的必要性与可行性,简要介绍湖南新晃永益公司、湖南益阳楚牛香牛肉、东莞牛当鲜等三家南方肉牛产业地区性品牌案例。指出了南方肉牛品牌建设的主要问题,提出建设南方地区性肉牛品牌要务实确定规模、强化品种改良、加强育肥环节、培育品牌龙头、提高品牌科技含量、通过标准化提升产品质量、加大品牌营销和宣传力度等8项南方肉牛产业地区性品牌的措施。
关键词
南方肉牛
地方品牌
Keywords
southern beef cattle
regional bran
分类号
S8-9 [农业科学—畜牧兽医]
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职称材料
题名
高效节水灌溉技术在农田水利灌溉中的应用研究
被引量:
3
7
作者
刘仔文
机构
农业部南京设计院中南分院
出处
《江西农业》
2021年第6期60-60,62,共2页
文摘
针对农田实际情况,对农田灌溉中高效节水灌溉技术的具体应用进行深入分析,提出技术应用中需注意的要点,为高效节水灌溉技术的应用发挥最佳作用提供可靠参考依据。
关键词
农田灌溉
高效节水灌溉
滴灌
分类号
S27 [农业科学—农业水土工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
中南地区畜禽粪污土地承载现状及处理利用发展趋势
蒋尊芳
胡晓勇
刘平云
《中国沼气》
2021
3
在线阅读
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职称材料
2
畜禽规模养殖场粪污处理利用设计要点
蒋尊芳
《湖南畜牧兽医》
2021
1
在线阅读
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职称材料
3
小型农田水利渠道设计与施工研究
章勇
《江西农业》
2021
1
在线阅读
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职称材料
4
东安鸡肌肉品质和常规化学成分分析
曲正
曲湘勇
柳序
贺长青
《家禽科学》
2022
4
在线阅读
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职称材料
5
天然复配保鲜剂及其与真空包装协同作用对预调理猪肉馅货架期的影响
刘平云
王军茹
丁一丹
张根生
《食品与机械》
北大核心
2022
1
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职称材料
6
培育地区性品牌是南方肉牛产业发展的有效模式
刘平云
祝贺
邢艳霞
祝远魁
《中国牛业科学》
2016
3
在线阅读
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职称材料
7
高效节水灌溉技术在农田水利灌溉中的应用研究
刘仔文
《江西农业》
2021
3
在线阅读
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职称材料
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