期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
2
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
清香型白酒酿造过程中功能微生物及应用研究
被引量：
5
1
作者
谢再斌
常煦
+5 位作者
何国庆
赵皓静
肖燃
张彦
廖蓓
陈晖
《中国酿造》
CAS
北大核心
2024年第7期27-32,共6页
清香型白酒酿造中功能微生物的形成主要以酒曲微生物、酒醅微生物为主,环境微生物为辅,其复杂的微生物群落组成、核心微生物组成及相互作用和主要代谢风味物质形成了清香型白酒“清香纯正,醇甜柔和,自然谐调,余味爽净”的风格特点。该...
清香型白酒酿造中功能微生物的形成主要以酒曲微生物、酒醅微生物为主,环境微生物为辅,其复杂的微生物群落组成、核心微生物组成及相互作用和主要代谢风味物质形成了清香型白酒“清香纯正,醇甜柔和,自然谐调,余味爽净”的风格特点。该文对清香型白酒酿造工艺、清香型白酒功能微生物的来源及功能微生物在清香型白酒酿造中的应用进行综述,并对清香型白酒的研究与发展趋势提出展望,旨在为今后清香型白酒微生物研究及提高清香型白酒品质提供参考借鉴。
展开更多
关键词
清香型白酒
酿造工艺
酒曲
功能微生物
在线阅读
下载PDF
职称材料
鱼类无乳链球菌病流行病学及防控技术研究进展
被引量：
5
2
作者
石杰
黎洁
张永安
《水生生物学报》
北大核心
2025年第1期154-165,共12页
无乳链球菌病以其传播速度快和致死率高著称,对水产养殖业造成了严重威胁,并给养殖户带来了巨大经济损失。中国感染鱼类的无乳链球菌分子血清型主要以Ia为主,且通常呈现多重耐药性。目前,防治该病主要依赖抗生素治疗,辅以中草药疗法。然...
无乳链球菌病以其传播速度快和致死率高著称,对水产养殖业造成了严重威胁,并给养殖户带来了巨大经济损失。中国感染鱼类的无乳链球菌分子血清型主要以Ia为主,且通常呈现多重耐药性。目前,防治该病主要依赖抗生素治疗,辅以中草药疗法。然而,随着抗生素的广泛及不合理使用,无乳链球菌的耐药性逐年上升,因此,探索和开发安全有效的防治方法对于有效防控无乳链球菌病及遏制细菌耐药性的传播极为关键。文章综述了近年来关于鱼类无乳链球菌病的研究文献,从病原学、流行病学、临床症状与防治技术等多个角度进行了综合分析,指出当前防治措施存在的问题和不足,并对今后的研究方向进行了展望,旨在为鱼类无乳链球菌病的防治提供坚实的理论基础和技术指导。
展开更多
关键词
鱼类
无乳链球菌病
流行病学
防控技术
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
清香型白酒酿造过程中功能微生物及应用研究
被引量：
5
1
作者
谢再斌
常煦
何国庆
赵皓静
肖燃
张彦
廖蓓
陈晖
机构
湖北省酵母功能
重点
实验室
农业微生物资源挖掘与利用全国重点实验室
安琪酵母股份有限公司
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2024年第7期27-32,共6页
基金
湖北省酵母功能重点实验室项目(A4-101)。
文摘
清香型白酒酿造中功能微生物的形成主要以酒曲微生物、酒醅微生物为主,环境微生物为辅,其复杂的微生物群落组成、核心微生物组成及相互作用和主要代谢风味物质形成了清香型白酒“清香纯正,醇甜柔和,自然谐调,余味爽净”的风格特点。该文对清香型白酒酿造工艺、清香型白酒功能微生物的来源及功能微生物在清香型白酒酿造中的应用进行综述,并对清香型白酒的研究与发展趋势提出展望,旨在为今后清香型白酒微生物研究及提高清香型白酒品质提供参考借鉴。
关键词
清香型白酒
酿造工艺
酒曲
功能微生物
Keywords
light-flavor Baijiu
brewing technology
Jiuqu
functional microorganism
分类号
TS262.1 [轻工技术与工程—发酵工程]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
鱼类无乳链球菌病流行病学及防控技术研究进展
被引量：
5
2
作者
石杰
黎洁
张永安
机构
华中
农业
大学水产学院水产养殖国家级
实验
教学示范中心
池塘健康养殖湖北省工程
实验室
农业微生物资源挖掘与利用全国重点实验室
出处
《水生生物学报》
北大核心
2025年第1期154-165,共12页
基金
国家重点研发计划(2023YFD2400701)
国家现代农业产业技术体系(CARS-46)资助。
文摘
无乳链球菌病以其传播速度快和致死率高著称,对水产养殖业造成了严重威胁,并给养殖户带来了巨大经济损失。中国感染鱼类的无乳链球菌分子血清型主要以Ia为主,且通常呈现多重耐药性。目前,防治该病主要依赖抗生素治疗,辅以中草药疗法。然而,随着抗生素的广泛及不合理使用,无乳链球菌的耐药性逐年上升,因此,探索和开发安全有效的防治方法对于有效防控无乳链球菌病及遏制细菌耐药性的传播极为关键。文章综述了近年来关于鱼类无乳链球菌病的研究文献,从病原学、流行病学、临床症状与防治技术等多个角度进行了综合分析,指出当前防治措施存在的问题和不足,并对今后的研究方向进行了展望,旨在为鱼类无乳链球菌病的防治提供坚实的理论基础和技术指导。
关键词
鱼类
无乳链球菌病
流行病学
防控技术
Keywords
Fish
Streptococcus agalactiae infections
Epidemiology
Prevention and control techniques
分类号
S942 [农业科学—水产养殖]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
清香型白酒酿造过程中功能微生物及应用研究
谢再斌
常煦
何国庆
赵皓静
肖燃
张彦
廖蓓
陈晖
《中国酿造》
CAS
北大核心
2024
5
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
鱼类无乳链球菌病流行病学及防控技术研究进展
石杰
黎洁
张永安
《水生生物学报》
北大核心
2025
5
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
