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三十余年来果树图书出版概况与思考——以中国农业出版社为例 被引量:2
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作者 张利 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第6期1158-1163,共6页
以1980—2012年中国农业出版社出版的图书为基础,按照不同年份、不同图书类型分类整理统计相关资料,从果树专业图书出版数量、出版内容、出版趋势、出版成就4个方面分析了果树图书的出版情况。结果表明,科普图书占86.1%,学术著作占7.7%... 以1980—2012年中国农业出版社出版的图书为基础,按照不同年份、不同图书类型分类整理统计相关资料,从果树专业图书出版数量、出版内容、出版趋势、出版成就4个方面分析了果树图书的出版情况。结果表明,科普图书占86.1%,学术著作占7.7%,其他类型图书为6.2%;图书内容覆盖面较宽,但果树遗传育种等方面的图书有些欠缺;学术著作出版呈曲折上升的趋势,科普图书出版与产业发展形势明显相关。分析了学术著作偏少、科普图书同质化严重的原因,对今后果树图书出版进行了思考,对学术著作、科普读物、地方特色图书、图书修订再版、数字出版、图书宣传6个方面提出了建议。 展开更多
关键词 果树学 图书 出版
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关于出版社高校教材的营销推广 被引量:7
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作者 龙永志 吴天侠 《出版科学》 CSSCI 2010年第4期63-64,30,共3页
从高校教材管理工作的新变化入手,分析总结出版社在高校教材营销推广方面存在的一些问题,并就在新形势下如何做好教材推广工作提出对策和建议。
关键词 出版社 高校教材 营销推广
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食品标准与法规是确保食品安全的底线——农业部“十二五”规划教材《食品标准与技术法规》第二版书评 被引量:3
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作者 徐怀德 彭明喜 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第2期265-265,共1页
食品安全是人类生存与发展的永恒主题,关系到社会稳定和国家形象。为培养食品质量与安全监管人才,西北农林科技大学2002年率先招收食品质量与安全本科专业学生,并首开'食品标准与法规'课程,由张建新教授主编的《食品标准与技术... 食品安全是人类生存与发展的永恒主题,关系到社会稳定和国家形象。为培养食品质量与安全监管人才,西北农林科技大学2002年率先招收食品质量与安全本科专业学生,并首开'食品标准与法规'课程,由张建新教授主编的《食品标准与技术法规》于2007年8月由中国农业出版社出版,满足了人才培养需要。该教材在2008年荣获全国高等农业院校优秀教材奖,2009年荣获陕西省普通高校优秀教材一等奖。 展开更多
关键词 食品标准 食品质量与安全 高等农业院校 人才培养 张建新 中国农业出版社 标准化活动 生产经营许可 实验室质量管理 食品检验
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以农药减量控害助力农业绿色发展 被引量:44
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作者 杨普云 王凯 +2 位作者 厉建萌 李文星 尹俊梅 《植物保护》 CAS CSCD 北大核心 2018年第5期95-100,共6页
本文从历史、农民和市场等三个维度分析了我国农药过量使用产生的原因,指出农药减量控害的必要性和重要意义,分析了农药减量控害的可行性,提出了"底线思维、系统思维、创新思维"工作思路以及通过替代化学防控、调整优化农药... 本文从历史、农民和市场等三个维度分析了我国农药过量使用产生的原因,指出农药减量控害的必要性和重要意义,分析了农药减量控害的可行性,提出了"底线思维、系统思维、创新思维"工作思路以及通过替代化学防控、调整优化农药产品结构、集成绿色防控技术、转变防控方式、构建农产品优质优价机制等路径实施农药减量控害的建议。 展开更多
关键词 农药 减量控害 绿色发展
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营养健康和食品卫生的科学及专业指导——农业部“十二五”规划教材《食品营养与卫生学》书评 被引量:5
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作者 王芳芳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第10期264-264,共1页
随着经济的飞速发展和生活水平的大幅提高,如何通过食品营养增进人体健康、通过食品卫生保障食品安全质量成了社会、居民和科研工作者共同关注的热点问题。在此背景下,柳春红主编、中国农业出版社出版的《食品营养与卫生学》,不仅可以... 随着经济的飞速发展和生活水平的大幅提高,如何通过食品营养增进人体健康、通过食品卫生保障食品安全质量成了社会、居民和科研工作者共同关注的热点问题。在此背景下,柳春红主编、中国农业出版社出版的《食品营养与卫生学》,不仅可以满足社会需求的食品相关专业人才培养之需要,同时也能为当今追求生命健康之群体提供科学的专业化指导。《食品营养与卫生学》分上下两篇,上篇为食品营养学,下篇为食品卫生学。 展开更多
关键词 食品营养 食品卫生 专业指导 食品安全质量 人体健康 营养健康 食品安全标准 卫生保障 人才培养 中国农业出版社
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食品工程原理是食品科学与工程学科的理论基础——农业部“十二五”规划教材《食品工程原理》(第二版)书评 被引量:2
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作者 彭明喜 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第4期260-260,共1页
由杨同舟和于殿宇主编、中国农业出版社出版的《食品工程原理》第二版为普通高等教育农业部'十二五'规划教材,是一本对应高等院校食品科学与工程专业'食品工程原理'课程的优秀教材,本教材的主要优点是结构严谨、阐理精... 由杨同舟和于殿宇主编、中国农业出版社出版的《食品工程原理》第二版为普通高等教育农业部'十二五'规划教材,是一本对应高等院校食品科学与工程专业'食品工程原理'课程的优秀教材,本教材的主要优点是结构严谨、阐理精准、特色鲜明。一、结构严谨食品工程原理和化工原理一样,主要内容是阐述物料加工的单元操作原理、工程计算方法和设备。这些单元操作原理建立在动量传递、热量传递和质量传递三大传递过程理论基础上,该以三大传递过程理论为纲, 展开更多
关键词 食品工程原理 单元操作 食品科学与工程 动量传递 化工原理 物料加工 热量传递 传递过程 同舟 中国农业出版社
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出版服务“三农”图书 繁荣农村图书市场 被引量:2
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作者 傅玉祥 《中国出版》 CSSCI 北大核心 2004年第3期21-23,共3页
关键词 “三农”服务 中国农业出版社 农村 图书市场 选题策划 发行渠道 图书宣传
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紧密结合生产实际的果品蔬菜贮藏运销学——农业部“十二五”规划教材《果品蔬菜贮藏运销学》(第三版)书评 被引量:1
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作者 彭明喜 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第8期280-280,共1页
由刘兴华和陈维信教授主编、中国农业出版社2014年7月出版发行的《果品蔬菜贮藏运销学》(第三版)教材已与读者见面。该书与国内同类教材相比,具有结构新颖、理论基础扎实、实用性强等特点。本教材内容理论联系实际,具有较高的系统性和... 由刘兴华和陈维信教授主编、中国农业出版社2014年7月出版发行的《果品蔬菜贮藏运销学》(第三版)教材已与读者见面。该书与国内同类教材相比,具有结构新颖、理论基础扎实、实用性强等特点。本教材内容理论联系实际,具有较高的系统性和适用性,主要阐述了果蔬采后的生理作用、易发生的病害和虫害,据此提出了抑制生理作用、控制病虫危害的贮藏方式、运输与冷链流通技术、采收与采后处理技术等。 展开更多
关键词 教材质量 流通技术 理论联系实际 采后处理 生理作用 出版发行 刘兴华 贮藏方式 冷链 中国农业出版社
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蜜蜂生化标记物技术在农业立体污染防治中的应用 被引量:6
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作者 刁青云 章力建 +1 位作者 蔡典雄 黄宇 《中国蜂业》 2006年第4期6-8,共3页
本文从农业立体污染的成因入手,简要介绍了生物监测的方法,针对生化标记物技术在生物监测中的地位和国内外研究现状作了概述;以蜜蜂为例,介绍了生化标记物技术在农业立体污染防治中的应用。
关键词 生化标记物 蜜蜂 农业立体污染防治 生物监测
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以生物科学研究方法为基础的食品试验设计方法和试验数据的统计分析之精讲——农业部“十二五”规划教材《食品科学研究方法》书评
10
作者 王芳芳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第10期264-264,共1页
杨坚主编、中国农业出版社出版的《食品科学研究方法》一书,对以生物科学研究方法为基础的食品试验设计方法和试验数据的统计分析进行了较为系统的讲解和阐述。全书的研究系统以基于生物及农业产品的试验研究内容为基础,在讲授各章节的... 杨坚主编、中国农业出版社出版的《食品科学研究方法》一书,对以生物科学研究方法为基础的食品试验设计方法和试验数据的统计分析进行了较为系统的讲解和阐述。全书的研究系统以基于生物及农业产品的试验研究内容为基础,在讲授各章节的基本试验数据分析原理及方法的同时, 展开更多
关键词 食品科学研究 生物科学研究 试验设计方法 试验数据 统计分析 数据分析 农业产品 中国农业出版社 试验研究 杨坚
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农业农村部在京启动《中国农业百科全书·蜂业卷》修订编撰工作
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《中国蜂业》 2018年第6期11-11,共1页
3月30日,农业农村部在北京启动《中国农业百科全书·蜂业卷》(以下简称《蜂业卷》)修订编撰工作,农业农村部畜牧业司畜牧处处长左玲玲,中国农业出版社总编辑胡乐鸣、养殖业出版分社社长黄向阳、中国养蜂学会理事长吴杰等各分... 3月30日,农业农村部在北京启动《中国农业百科全书·蜂业卷》(以下简称《蜂业卷》)修订编撰工作,农业农村部畜牧业司畜牧处处长左玲玲,中国农业出版社总编辑胡乐鸣、养殖业出版分社社长黄向阳、中国养蜂学会理事长吴杰等各分支主编、副主编、参编人员和责任编辑,以及中国农业出版社养殖业出版分社和重点出版工程办公室相关人员共50余人,出席了会议。 展开更多
关键词 中国农业出版社 百科全书 蜂业 农村 编撰 修订 责任编辑 畜牧业
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高等教材数字出版现状及问题 被引量:2
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作者 刘梁 叶丹 《中国出版》 CSSCI 北大核心 2014年第15期46-47,共2页
近年来,我国数字出版业获得长足发展,2012年我国数字出版总产出1935.5亿元,在全行业占比首次超过10%。2013年我同成年国民数字化阅读方式接触率达到50.1%,首次超过半数。数字出版已经成为出版产业新的利润增长点。
关键词 出版现状 高等教材 数字出版业 利润增长点 阅读方式 出版产业 总产出 数字化
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农林复合土地利用模式与农业文化遗产景观可持续性的相关性 被引量:4
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作者 张梦晗 刘京一 +1 位作者 史敏 林箐 《风景园林》 2022年第4期47-53,共7页
在当今单一土地利用造成危机的背景下,农林复合土地利用模式对于农业文化遗产景观可持续发展的价值值得关注。深入研究农林复合土地利用模式在中国重要农业文化遗产系统(China National Important Agricultural Heritage System,China-N... 在当今单一土地利用造成危机的背景下,农林复合土地利用模式对于农业文化遗产景观可持续发展的价值值得关注。深入研究农林复合土地利用模式在中国重要农业文化遗产系统(China National Important Agricultural Heritage System,China-NIAHS)中的重要性,及其对China-NIAHS景观可持续性的影响。基于对118个China-NIAHS的资料解析,运用多种指标评估其中农林复合土地利用模式的重要性以及China-NIAHS的景观可持续性,并进行了相关性分析。研究结果表明,农林复合土地利用模式在大多数China-NIAHS中至关重要,其重要性与多数景观可持续性指标显著相关,尤其在生物多样性、收入多样性、资源利用程度方面。讨论了研究结果对国土尺度下的农业文化遗产景观可持续发展的启示。 展开更多
关键词 农业景观 农业文化遗产景观 景观可持续性 农林复合土地利用模式 相关性分析 传统实践知识和治理体系
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浅谈我国“三农”读物出版的现状与突围 被引量:3
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作者 张丽四 《编辑之友》 CSSCI 北大核心 2013年第12期24-26,共3页
"三农"读物是农村精神文明建设中不可或缺的支撑力量,是解释、沟通社会阶层达成新的共识的重要基础,促进农村读物发展具有重要意义。"三农"图书出版规模发展迅速并呈现出一定特点,在快速发展的同时仍存在着如选题... "三农"读物是农村精神文明建设中不可或缺的支撑力量,是解释、沟通社会阶层达成新的共识的重要基础,促进农村读物发展具有重要意义。"三农"图书出版规模发展迅速并呈现出一定特点,在快速发展的同时仍存在着如选题量、出版结构、发行渠道建设等方面的问题。编辑应有高度的文化自觉,主动树立"让农民买得起、看得懂、用得上"的出版新理念。从多个方面破解"三农"读物的发展困局,努力实现"三农"读物出版的突围。 展开更多
关键词 “三农”图书 科技兴农 发行量 数字出版
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动物性食品加工领域的专业讲述——农业部“十二五”规划教材《动物性食品加工学》(第二版)书评 被引量:1
15
作者 张柳茵 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第9期347-347,共1页
随着我国人民的生活越来越富足,肉、蛋、奶成为了餐桌上的“常客”,动物性食品的市场需求量越来越大,带动了动物性食品加工业的规模化发展。动物性蛋白质的摄入与国民身体素质水平挂钩,所以提高我国动物性食品的加工技术和水平显得尤为... 随着我国人民的生活越来越富足,肉、蛋、奶成为了餐桌上的“常客”,动物性食品的市场需求量越来越大,带动了动物性食品加工业的规模化发展。动物性蛋白质的摄入与国民身体素质水平挂钩,所以提高我国动物性食品的加工技术和水平显得尤为重要,不仅能够促进畜牧业等相关行业的发展,提高经济效益,也能够保障国民营养与健康。 展开更多
关键词 动物性食品 食品加工业 规划教材 第二版 农业部 动物性蛋白质 书评 市场需求量
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带着感情和责任做好服务“三农”出版工作 被引量:1
16
《中国出版》 CSSCI 北大核心 2006年第8期15-16,共2页
服务新农村,出版做贡献。新闻出版业作为现代化事业发展的重要组成部分,理当为推动社会主义新农村建设而努力,这是新闻出版业的责任,也是新闻出版业的机遇。7月18日-19日,全国新闻出版服务社会主义新农村建设工作座谈会在甘肃兰州召开,... 服务新农村,出版做贡献。新闻出版业作为现代化事业发展的重要组成部分,理当为推动社会主义新农村建设而努力,这是新闻出版业的责任,也是新闻出版业的机遇。7月18日-19日,全国新闻出版服务社会主义新农村建设工作座谈会在甘肃兰州召开,部分新闻出版单位介绍了服务“三农”的出版工作,本刊从本期起,择要刊发并配发相关理论文章,以飨读者。 展开更多
关键词 服务“三农” 出版工作 责任 新闻出版业 新农村建设 感情 新闻出版单位 社会主义
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依托行业,突出原创性——对“三个一百”原创图书出版工程入选图书的思考 被引量:1
17
作者 黄宇 孟令洋 章颖 《出版广角》 北大核心 2016年第13期12-14,共3页
文章以中国农业出版社为例,对其入选"三个一百"原创图书出版工程的科技图书的特点和条件做了分析,并对原创图书的策划和操作做了一些思考。
关键词 “三个一百” 原创科技图书 入选条件 思考
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中国第一部大型农业科技史专著——《中国农业科技史稿》 被引量:1
18
作者 穆祥桐 《农业考古》 1987年第1期45-47,共3页
由华南农业大学农史研究室梁家勉研究员为主编、全国数十名农史研究者参加编写的中国第一部大型农业科技史专著——《中国农业科技史稿》(下简称《史稿》),经过全体编撰者的共同努力,历经数载,终于1986年交农业出版社出版,这是农史界及... 由华南农业大学农史研究室梁家勉研究员为主编、全国数十名农史研究者参加编写的中国第一部大型农业科技史专著——《中国农业科技史稿》(下简称《史稿》),经过全体编撰者的共同努力,历经数载,终于1986年交农业出版社出版,这是农史界及其有关学术界值得庆贺的一件大事。中国是世界上历史悠久的农业大国,是世界栽培植物起源中心之一。在长期的农业生产过程中,中国人民在农业科学技术方面取得了极其伟大的成就,在当时世界上居于领先地位,有的时至今日仍然发挥着巨大的作用。对于这个极其丰富而宝贵的遗产。 展开更多
关键词 中国农业科技 农业科学技术史 农史研究 中国人民 中国古代 历史悠久 传统农业 领先地位 专著 农业生产
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农业科技图书作者队伍建设之我见 被引量:1
19
作者 黄宇 舒薇 《出版科学》 2007年第2期39-40,共2页
论文从选择作者的基本标准、结识作者的主要途径、保持和发展与作者关系的关键三个方面论述农业科技图书作者队伍建设问题。
关键词 作者 作者队伍 建设
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给农业工程留下历史的印记——口述历史在农业工程学科中的应用 被引量:2
20
作者 宋毅 《农业工程》 2017年第1期1-6,共6页
农业工程学科发轫于欧美,迄今有100多年的历史,20世纪40年代中后期传入中国。新中国成立后,由于多种原因,农业工程学科于50年代初期被取缔,以农业机械化所代替,直到改革开放初期,才被国家列为急需加强和振兴的25门重点学科之一得到重新... 农业工程学科发轫于欧美,迄今有100多年的历史,20世纪40年代中后期传入中国。新中国成立后,由于多种原因,农业工程学科于50年代初期被取缔,以农业机械化所代替,直到改革开放初期,才被国家列为急需加强和振兴的25门重点学科之一得到重新构建。30多年过去,农业工程作为"建设农业的工程"的学科,为我国"四化"同步发展宏伟战略做出巨大贡献。由于历史的原因,农业工程早期发展状况一直模糊不清,近年来才开始以口述历史为抓手,收集、整理这门学科发展的历史轨迹。结合为农业工程学科做口述历史的实践,介绍了农业工程学科的特点,已做口述史研究的基本情况,目前在实践中面临的困惑,提出了做好农业工程口述史的思考和建议。 展开更多
关键词 农业工程学科 口述历史 农业机械化 回忆录
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