中晚熟马铃薯新品种克新40的选育

1

作者 李凤云 王立春 +5 位作者 田国奎 王海艳 娄树宝 潘阳 庞泽 丁凯鑫 《中国瓜菜》 北大核心 2025年第3期178-182,共5页

克新40是以CIP393371.157为母本、以尤金为父本杂交选育而成的中晚熟鲜食型、薯条加工兼用型马铃薯新品种。该品种在黑龙江省春季栽培从出苗至成熟86 d左右。株型半直立,株高约65.3 cm。茎、叶绿色,茎翼微波状。花序小,花冠紫色,近五边... 克新40是以CIP393371.157为母本、以尤金为父本杂交选育而成的中晚熟鲜食型、薯条加工兼用型马铃薯新品种。该品种在黑龙江省春季栽培从出苗至成熟86 d左右。株型半直立,株高约65.3 cm。茎、叶绿色,茎翼微波状。花序小,花冠紫色,近五边形。结薯集中,薯块短卵圆形,表皮略麻,黄皮带有部分紫色,黄肉,芽眼深度中,单株结薯数6~10个,平均单薯质量152.3 g,商品薯(>75 g)率在83.33%~92.0%,667 m^(2)产量3200 kg左右。高抗晚疫病,中抗PVX病毒病,抗PVY病毒病,耐贮藏。干物质含量(w,后同)16.4%,淀粉含量12.4%,粗蛋白含量1.34%,维生素C含量33.6 mg·100 g^(-1),还原糖含量0.45%。适宜在黑龙江省各生态区种植。2023年通过农业农村部非主要农作物品种登记。 展开更多

关键词 马铃薯 新品种 克新40 中晚熟

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早熟马铃薯新品种克新37的选育

2

作者 李凤云 王立春 +6 位作者 田国奎 王海艳 娄树宝 潘阳 庞泽 丁凯鑫 刘乐 《中国蔬菜》 北大核心 2025年第8期201-203,F0003,共4页

克新37是以东农303为母本,以克新16号为父本进行有性杂交、无性系鉴定筛选育成的鲜食马铃薯新品种。早熟,株型半直立,生育期约66 d(天)。结薯集中,薯块短卵圆形,芽眼中等,黄皮浅黄肉,干物质含量16.0%,淀粉含量10.8%,蛋白质含量1.78%,VC... 克新37是以东农303为母本,以克新16号为父本进行有性杂交、无性系鉴定筛选育成的鲜食马铃薯新品种。早熟,株型半直立,生育期约66 d(天)。结薯集中,薯块短卵圆形,芽眼中等,黄皮浅黄肉,干物质含量16.0%,淀粉含量10.8%,蛋白质含量1.78%,VC含量351.2 mg·kg^(-1),还原糖含量0.28%。中抗PVX、PVY和晚疫病,单株结薯数5~7个,平均单薯质量212.3 g,商品薯率83.40%~94.31%,每667 m2产量3000 kg左右,适宜在黑龙江省各生态区种植。 展开更多

关键词 马铃薯 克新37 早熟

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马铃薯遗传多样性研究进展 被引量：2

3

作者 王海艳 王立春 +4 位作者 田国奎 李凤云 潘阳 庞泽 郝智勇 《中国瓜菜》 CAS 北大核心 2024年第12期9-18,共10页

马铃薯为茄科茄属一年生草本植物,营养全面,产量高,而且抗逆性强。我国的马铃薯种质资源丰富,研究其遗传多样性可以为优质马铃薯资源的挖掘打下基础。主要从马铃薯种质资源形态学、细胞学、生物化学、分子水平4个方面对马铃薯遗传多样... 马铃薯为茄科茄属一年生草本植物,营养全面,产量高,而且抗逆性强。我国的马铃薯种质资源丰富,研究其遗传多样性可以为优质马铃薯资源的挖掘打下基础。主要从马铃薯种质资源形态学、细胞学、生物化学、分子水平4个方面对马铃薯遗传多样性进行总结和展望,以期为马铃薯资源遗传改良、优异种质筛选和新种质的培育、种质资源的利用提供参考。 展开更多

关键词 马铃薯 种质资源 遗传多样性 资源利用

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京尼平苷对盐碱胁迫下马铃薯试管苗渗透调节和抗氧化能力的影响

4

作者 潘阳 王立春 +3 位作者 田国奎 王海艳 李凤云 庞泽 《中国蔬菜》 北大核心 2025年第2期148-153,共6页

为明确京尼平苷在盐碱胁迫下对马铃薯生理生化机制的影响,以耐盐碱品种克新1号和盐碱敏感品种夏波蒂为研究对象,采用不同浓度的京尼平苷作用在盐碱胁迫下的马铃薯试管苗中,培育28 d,检测马铃薯试管苗叶片中渗透调节物质含量、细胞膜脂... 为明确京尼平苷在盐碱胁迫下对马铃薯生理生化机制的影响,以耐盐碱品种克新1号和盐碱敏感品种夏波蒂为研究对象,采用不同浓度的京尼平苷作用在盐碱胁迫下的马铃薯试管苗中,培育28 d,检测马铃薯试管苗叶片中渗透调节物质含量、细胞膜脂过氧化程度以及抗氧化防御系统中抗氧化酶活性与非酶抗氧化剂含量的变化。结果表明:在一定浓度范围内,京尼平苷处理能有效缓解盐碱胁迫对马铃薯试管苗的抑制程度;提高马铃薯试管苗叶片可溶性蛋白、可溶性糖以及脯氨酸含量,使渗透物质积累保持渗透调节平衡;降低丙二醛含量;提高抗氧化酶活性以及还原型谷胱甘肽含量。京尼平苷能提高马铃薯试管苗的抗盐碱胁迫能力,研究结果为京尼平苷应用于马铃薯抗逆生产提供理论基础。 展开更多

关键词 盐碱胁迫 京尼平苷 马铃薯 渗透调节 抗氧化能力

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2023年我国马铃薯品种登记分析及发展建议

5

作者 庞泽 田国奎 +5 位作者 王海艳 李凤云 潘阳 李明雪 王立春 魏晓双 《中国瓜菜》 北大核心 2025年第4期192-197,共6页

马铃薯是我国重要的粮食作物之一,也是首批列入品种登记目录的29种作物之一。自2017年实施品种登记制度以来,共登记马铃薯品种600余个,2023年共登记110个。以2023年度马铃薯品种登记情况作为突破口,从省份登记数量、申请者性质、登记品... 马铃薯是我国重要的粮食作物之一,也是首批列入品种登记目录的29种作物之一。自2017年实施品种登记制度以来,共登记马铃薯品种600余个,2023年共登记110个。以2023年度马铃薯品种登记情况作为突破口,从省份登记数量、申请者性质、登记品种类型、选育技术、熟期构成等角度进行分析。总结了现阶段马铃薯登记出现的问题与不足,并对未来马铃薯种业的发展提出自己的见解,同时展望了未来马铃薯品种登记工作和育种工作的发展方向。 展开更多

关键词 马铃薯 品种登记 发展建议 展望

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马铃薯褐化种质资源表型性状综合评价

6

作者 王海艳 田国奎 +5 位作者 王立春 李凤云 潘阳 庞泽 丁凯鑫 郝智勇 《中国瓜菜》 CAS 北大核心 2024年第9期66-73,共8页

通过遗传多样性分析、相关性分析、主成分分析、聚类分析对马铃薯褐化群体中60份种质资源表型性状进行综合评价,为选育抗褐变马铃薯新品种及生产利用提供理论依据。结果表明,14个描述性指标的遗传多样性指数在0.085~1.157,茎色的遗传多... 通过遗传多样性分析、相关性分析、主成分分析、聚类分析对马铃薯褐化群体中60份种质资源表型性状进行综合评价,为选育抗褐变马铃薯新品种及生产利用提供理论依据。结果表明,14个描述性指标的遗传多样性指数在0.085~1.157,茎色的遗传多样性指数最大,8个数值型指标变异系数在9.46%~69.22%,褐化指数、褐化强度变化值变异系数较大。相关性分析表明,单株产量与生育期、单株块茎数呈极显著正相关,与主茎数呈显著正相关,褐化指数与褐化强度、褐化强度变化值呈极显著正相关,与煮后变褐值呈极显著负相关。采用主成分分析确定了8个主成分因子,累积贡献率为69.785%。聚类分析将60份种质资源划分为5大类,其中第Ⅰ、第Ⅱ类属于高抗、抗褐变种质,可以用于抗褐变材料选育的亲本材料;第Ⅳ、第Ⅴ类属于易褐变、严重褐变种质,可以作为褐变机制的研究材料。研究结果可为马铃薯抗褐变新品种选育和遗传改良提供一定参考。 展开更多

关键词 马铃薯 褐化种质 表型性状 综合评价

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马铃薯新品种比较试验 被引量：1

7

作者 王海艳 《安徽农学通报》 2024年第7期1-5,共5页

为了筛选出适宜克拜地区大面积推广种植的马铃薯新品种,本研究对黑龙江省农业科学院克山分院自育的6个马铃薯品种进行产量、品质的筛选和鉴定试验。结果表明,有3个品种综合性状良好,其中,高淀粉品种克202032-37,块茎圆形,淡黄皮白肉,淀... 为了筛选出适宜克拜地区大面积推广种植的马铃薯新品种,本研究对黑龙江省农业科学院克山分院自育的6个马铃薯品种进行产量、品质的筛选和鉴定试验。结果表明,有3个品种综合性状良好,其中,高淀粉品种克202032-37,块茎圆形,淡黄皮白肉,淀粉含量18.5 g/100 g,产量31 187.50 kg/hm^(2),比对照增产3.96%;中晚熟品种克202045-14,块茎椭圆形,白皮白肉,淀粉含量15.9 g/100 g,产量41 375.00 kg/hm^(2),比对照增产37.92%;中熟品种克202042-2,块茎圆形,白皮白肉,淀粉含量15.7 g/100 g,产量42 820.51 kg/hm^(2),比对照增产42.74%。这3份材料可作为优质品种继续鉴定筛选,为该地区马铃薯高产优质生产提供参考。 展开更多

关键词 马铃薯 新品种 比较筛选 农艺性状 马铃薯品质 马铃薯产量

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鲜食型马铃薯新品种克新35的选育及栽培技术

8

作者 李凤云 王立春 +5 位作者 田国奎 王海艳 娄树宝 潘阳 庞泽 丁凯鑫 《黑龙江农业科学》 2024年第12期124-128,共5页

为了促进马铃薯新品种克新35的推广应用,本文介绍了其选育过程、特征特性、产量表现及栽培技术。克新35是黑龙江省农业科学院克山分院以克新22为母本,克新18为父本通过有性杂交、无性系鉴定筛选育成的马铃薯新品种。2019-2020年完成黑... 为了促进马铃薯新品种克新35的推广应用,本文介绍了其选育过程、特征特性、产量表现及栽培技术。克新35是黑龙江省农业科学院克山分院以克新22为母本,克新18为父本通过有性杂交、无性系鉴定筛选育成的马铃薯新品种。2019-2020年完成黑龙江省马铃薯联合体区域试验,2年区域试验平均产量为2273.16 kg·(667 m^(2))^(-1),比对照品种克新13增产6.4%,2021-2022年完成生产试验,2年生产试验平均产量为2345.70 kg·(667 m^(2))^(-1),比对照克新13增产12.20%。2023年获得农业农村部非主要农作物品种登记,登记编号为GPD马铃薯(2023)230013。克新35为中熟鲜食马铃薯品种,适宜鲜薯食用。该品种生育期82 d左右(从出苗至成熟),株型半直立,株高45.1 cm左右。结薯集中,薯块圆形,薯皮黄色,中等黄色薯肉,芽眼深度中,商品薯率78.00%。干物质含量为21.9 g·(100 g)^(-1),淀粉含量为16.6 g·(100 g)^(-1),蛋白质含量为2.21 g·(100 g)^(-1),VC含量为38.2 mg·(100 g)^(-1),还原糖含量为0.58 g·(100 g)^(-1)。克新35中抗晚疫病,中抗PVX、PVY病毒。因此,克新35适宜在黑龙江省各生态区种植。 展开更多

关键词 马铃薯 克新35 抗病鉴定 品质分析 产量表现 栽培技术

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克拜地区早熟马铃薯品系筛选

9

作者 王海艳 田国奎 +4 位作者 王立春 李凤云 潘阳 庞泽 郝智勇 《黑龙江农业科学》 2024年第3期6-11,共6页

为了筛选出高产、优质、早熟的马铃薯品系,对黑龙江省农业科学院克山分院自育的9个品系进行了生育期、田间植株性状、块茎性状、淀粉含量及产量的综合评价。结果表明,9个品系中筛选出2个早熟品系,生育期77~78 d,半直立株型。其中克20201... 为了筛选出高产、优质、早熟的马铃薯品系,对黑龙江省农业科学院克山分院自育的9个品系进行了生育期、田间植株性状、块茎性状、淀粉含量及产量的综合评价。结果表明,9个品系中筛选出2个早熟品系,生育期77~78 d,半直立株型。其中克202015-14花冠紫色,块茎长椭圆形,红皮黄肉,芽眼浅,产量为3 393.36 kg·(667 m^(2))^(-1),淀粉含量15.22 g·(100 g)^(-1)。克202015-122花冠白色,块茎椭圆形,黄皮黄肉,芽眼中等,产量为3 491.75 kg·(667 m^(2))^(-1),淀粉含量9.81 g·(100 g)^(-1)。克202015-76、克202015-38、克202015-69和克202015-135综合性状较好,推荐进入下一年早熟、中熟品系筛选试验。其余3个品系由于产量或熟期未达到要求,后续试验中进行淘汰处理。 展开更多

关键词 克拜地区 马铃薯 早熟

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外源烯效唑对干旱胁迫下马铃薯叶片抗氧化能力及渗透调节的影响 被引量：7

10

作者 丁凯鑫 王立春 +5 位作者 田国奎 王海艳 李凤云 潘阳 庞泽 单莹 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期169-178,共10页

为探讨外源烯效唑(Uniconazole)对干旱胁迫下马铃薯(Solanum tuberosum)叶片生理参数的影响,2022年在黑龙江省农业科学院克山分院盆栽场进行盆栽试验,以干旱敏感品种大西洋为试验材料,在块茎膨大期(第二花序开花)进行烯效唑和干旱处理,... 为探讨外源烯效唑(Uniconazole)对干旱胁迫下马铃薯(Solanum tuberosum)叶片生理参数的影响,2022年在黑龙江省农业科学院克山分院盆栽场进行盆栽试验,以干旱敏感品种大西洋为试验材料,在块茎膨大期(第二花序开花)进行烯效唑和干旱处理,分别设正常水分管理(CK)、正常水分管理+喷施烯效唑(CK+S)、干旱胁迫(D)和干旱胁迫+喷施烯效唑(D+S)4个处理,于喷施烯效唑后第15天进行取样,通过相关性分析、主成分分析等方法研究外源烯效唑对干旱胁迫下马铃薯叶片生长、活性氧积累、抗氧化酶活性、抗坏血酸-谷胱甘肽(ASA-GSH)循环以及渗透调节物质含量的影响。结果表明,外源烯效唑能够明显改善马铃薯叶片的生长状态,D+S处理的叶片叶绿素a(Chl a)和总叶绿素(Chl a+b)含量较D处理显著提高了16.52%和13.85%。喷施烯效唑降低了叶片丙二醛(MDA)、超氧阴离子(O_(2)^(-))产生速率和过氧化氢(H_(2)O_(2))含量,同时提高了抗氧化酶活性以及ASA-GSH循环中的抗坏血酸(ASA)、脱氢抗坏血酸(DHA)、谷胱甘肽(GSH)、氧化型谷胱甘肽(GSSG)含量,起到了清除过量积累的活性氧(ROS)及降低膜脂过氧化程度的作用。另外,外源烯效唑显著提高了干旱胁迫下叶片中可溶性蛋白和脯氨酸含量,减缓了干旱胁迫对叶片生长的抑制作用。外源烯效唑能够促进马铃薯叶片内抗氧化酶、ASA-GSH循环和渗透调节之间的协同作用,从而提高叶片内部还原力水平和抗氧化能力,减轻活性氧对细胞膜造成的损害,提高马铃薯耐旱性。本研究结果为马铃薯抗旱栽培及烯效唑的应用提供了科学依据。 展开更多

关键词 马铃薯 干旱胁迫 抗氧化防御能力 外源烯效唑

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6个马铃薯新品系筛选鉴定试验

11

作者 王海艳 《农业科技通讯》 2024年第7期93-95,共3页

为了筛选出适宜克山地区种植的高产优质的马铃薯新品种,对黑龙江省农业科学院克山分院育成的6个品系进行了筛选鉴定试验。结果表明,克202049-15生育期75 d,产量2536.62 kg/亩,淀粉含量20.6 g/100 g,淀粉总产出508.97 kg/亩,商品薯率97.4... 为了筛选出适宜克山地区种植的高产优质的马铃薯新品种,对黑龙江省农业科学院克山分院育成的6个品系进行了筛选鉴定试验。结果表明,克202049-15生育期75 d,产量2536.62 kg/亩,淀粉含量20.6 g/100 g,淀粉总产出508.97 kg/亩,商品薯率97.41%,白皮白肉,适合用于淀粉加工;克202040-45生育期81 d,产量2898.51 kg/亩,淀粉含量15.8 g/100 g,淀粉总产出427.80 kg/亩,商品薯率93.40%,淡黄皮淡黄肉,适合用于鲜食。这2个品系综合性状良好,可以进行下一步的示范试验,其余4个品系表现一般,可进行淘汰处理。 展开更多

关键词 马铃薯 新品种(系) 品种比较 产量

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马铃薯渣的开发价值及应用前景分析

12

作者 庞泽 田国奎 +5 位作者 王海艳 李凤云 潘阳 李明雪 王立春 魏晓双 《安徽农学通报》 2024年第18期82-86,共5页

本文总结分析了马铃薯渣的营养价值、加工技术及产品开发,阐述了其开发利用与环境保护之间的关系,并探讨了其开发前景及有待提升的方面,为实现资源高效利用、绿色可持续发展和环境保护提供参考。马铃薯渣含有丰富的纤维、蛋白质、维生... 本文总结分析了马铃薯渣的营养价值、加工技术及产品开发,阐述了其开发利用与环境保护之间的关系,并探讨了其开发前景及有待提升的方面,为实现资源高效利用、绿色可持续发展和环境保护提供参考。马铃薯渣含有丰富的纤维、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,通过利用先进的加工技术,其可以转化为高价值产品,如饲料、生物燃料和生物降解塑料等。这不仅减少了资源浪费,减轻了对环境的污染,而且有助于循环经济的发展。然而,马铃薯渣的高效利用面临着一些挑战,包括技术限制、市场约束和安全性等,通过采用创新技术和策略,可以将马铃薯残渣从废物转化为宝贵的资源,实现农业废弃物资源化利用和环境保护。 展开更多

关键词 马铃薯渣 营养价值 资源化利用 环境保护

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鲜切马铃薯加工及货架期品质控制的研究进展 被引量：4

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作者 王海艳 田国奎 +5 位作者 王立春 李凤云 潘阳 庞泽 丁凯鑫 郝智勇 《中国瓜菜》 CAS 北大核心 2023年第10期10-15,共6页

过去马铃薯加工以淀粉、全粉为主,随着鲜切加工行业的快速发展,马铃薯的鲜切产品有了广阔的发展前景。加工过程中出现的酶促褐变现象,导致鲜切马铃薯品质下降,因此如何抑制褐变发生来保障货架期品质是一项很重要的研究课题。总结了从清... 过去马铃薯加工以淀粉、全粉为主,随着鲜切加工行业的快速发展,马铃薯的鲜切产品有了广阔的发展前景。加工过程中出现的酶促褐变现象,导致鲜切马铃薯品质下降,因此如何抑制褐变发生来保障货架期品质是一项很重要的研究课题。总结了从清洗、加工、包装到贮藏、保鲜各个环节延长鲜切马铃薯产品货架期的方法。在清洗环节可以采用安全的化学杀菌剂进行清洗;在加工环节可以使用化学、生物、天然保鲜剂、热处理、超声、超高压处理;在包装环节可以采用真空或气调包装;在贮藏环节可以进行短时的回温或者低温贮藏;在保鲜过程中,往往会进行复合处理,将多种保鲜技术进行综合应用,使其发挥出最佳的保鲜效果。对鲜切马铃薯加工的未来发展方向提出了展望,以期能为鲜切马铃薯货架期品质控制研究和应用提供参考。 展开更多

关键词 鲜切马铃薯 加工 货架期 保鲜 品质

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国际马铃薯中心引进资源及杂交后代晚疫病抗性鉴定与评价 被引量：5

14

作者 娄树宝 李凤云 +3 位作者 田国奎 王海艳 王立春 王辉 《黑龙江农业科学》 2020年第12期54-57,共4页

为扩大马铃薯育种遗传背景,丰富育种亲本,通过田间自然发病和人工接种鉴定两种方法,对103份从CIP引进的马铃薯资源进行晚疫病室内接种鉴定。结果表明:8份材料表现高抗,12份材料表现抗病。以2份抗病材料为亲本配制5个杂交组合,对788个F1... 为扩大马铃薯育种遗传背景,丰富育种亲本,通过田间自然发病和人工接种鉴定两种方法,对103份从CIP引进的马铃薯资源进行晚疫病室内接种鉴定。结果表明:8份材料表现高抗,12份材料表现抗病。以2份抗病材料为亲本配制5个杂交组合,对788个F1单株进行晚疫病抗性鉴定,结果显示抗晚疫病植株数占总株数的59.65%,感晚疫病植株数占总株数的40.35%。本试验筛选出的抗性资源可以作为抗病育种的重要亲本加以利用。 展开更多

关键词 马铃薯 晚疫病 抗性 评价

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中晚熟鲜食型马铃薯品种克新30号及栽培技术 被引量：4

15

作者 王立春 李凤云 +4 位作者 田国奎 娄树宝 王海艳 李成君 潘阳 《中国种业》 2021年第3期94-95,共2页

克新30号是黑龙江省农业科学院克山分院以国外引进品种FL1533为母本、自育品种克新16号为父本杂交选育而成。该品种中晚熟,食味品质优良,适宜鲜薯食用及薯片加工。抗晚疫病、PVX病毒病、PVY病毒病。适应性比较广,适宜在黑龙江省各生态... 克新30号是黑龙江省农业科学院克山分院以国外引进品种FL1533为母本、自育品种克新16号为父本杂交选育而成。该品种中晚熟,食味品质优良,适宜鲜薯食用及薯片加工。抗晚疫病、PVX病毒病、PVY病毒病。适应性比较广,适宜在黑龙江省各生态区种植。对其特征特性、产量表现和栽培技术要点等进行了总结。 展开更多

关键词 马铃薯 克新30号 选育

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克拜地区高淀粉马铃薯新品系筛选 被引量：2

16

作者 王海艳 王立春 +5 位作者 李凤云 田国奎 潘阳 庞泽 丁凯鑫 郝智勇 《黑龙江农业科学》 2023年第7期14-19,共6页

为筛选出淀粉含量高、产量高的马铃薯加工专用品种,以克新23和克新13为对照,对18份黑龙江省农业科学院克山分院自育的马铃薯品系进行了产量、品质、农艺性状方面的综合评价。结果表明,18份材料中筛选出5份高淀粉材料,分别为克202027-2、... 为筛选出淀粉含量高、产量高的马铃薯加工专用品种,以克新23和克新13为对照,对18份黑龙江省农业科学院克山分院自育的马铃薯品系进行了产量、品质、农艺性状方面的综合评价。结果表明,18份材料中筛选出5份高淀粉材料,分别为克202027-2、克202008-2、克202040-23、克202040-37和克202045-5,这些品系淀粉含量均超过18 g·(100 g)^(-1),农艺性状表现优良,增产幅度为4.20%~25.02%。其中克202027-2生育期79 d,圆形,白肉,淀粉含量20.4 g·(100 g)^(-1),产量3140.46 kg·(667 m^(2))^(-1),商品薯率91.59%,淀粉总产出586.98 kg·(667 m^(2))^(-1);克202040-23生育期83 d,椭圆形,淡黄肉,淀粉含量20.3 g·(100 g)_(-1),产量4384.91 kg·(667 m^(2))^(-1),商品薯率92.61%,淀粉总产出824.20 kg·(667 m^(2))^(-1)。剩余13份材料淀粉含量和产量方面并未达到要求,后续试验中进行淘汰处理。 展开更多

关键词 克拜地区 马铃薯 高淀粉 农艺性状 产量 品质

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抑制马铃薯酶促褐变的新途径 被引量：2

17

作者 王海艳 王立春 +5 位作者 田国奎 娄树宝 李凤云 潘阳 郝智勇 王聪 《安徽农学通报》 2021年第13期31-33,共3页

马铃薯在加工过程中时常会发生褐变现象,严重影响其制品风味、外观及营养。抑制马铃薯褐变的方法很多,有物理方法、化学方法和基因工程方法。该文从绿色环保、无污染角度出发,对抑制马铃薯褐变的化学方法和褐变相关基因的调控进行了阐述... 马铃薯在加工过程中时常会发生褐变现象,严重影响其制品风味、外观及营养。抑制马铃薯褐变的方法很多,有物理方法、化学方法和基因工程方法。该文从绿色环保、无污染角度出发,对抑制马铃薯褐变的化学方法和褐变相关基因的调控进行了阐述,以期为后续马铃薯抗褐变研究提供参考。 展开更多

关键词 马铃薯 酶促褐变 基因表达 天然褐变剂 可食性涂膜

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早熟鲜食马铃薯品种克新28的选育 被引量：1

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作者 王立春 李凤云 +4 位作者 田国奎 娄树宝 王海艳 李成君 潘阳 《黑龙江农业科学》 2021年第4期147-149,共3页

为促进马铃薯新品种克新28的推广应用,本文对其选育过程、品种特性、产量、品质、抗病性及栽培技术要点等方面进行了简要介绍。克新28是黑龙江省农业科学院克山分院以外引品种Kerry Blue为母本、自育品种克新21为父本杂交选育而成。克... 为促进马铃薯新品种克新28的推广应用,本文对其选育过程、品种特性、产量、品质、抗病性及栽培技术要点等方面进行了简要介绍。克新28是黑龙江省农业科学院克山分院以外引品种Kerry Blue为母本、自育品种克新21为父本杂交选育而成。克新28为早熟品种,生育日数72 d(从出苗至成熟),株型直立,株高65 cm。结薯集中,薯块椭圆形,浅黄皮浅黄肉,芽眼浅,商品薯率83%。干物质含量17.88 g·100 g^(-1),淀粉含量12.57 g·100 g^(-1),蛋白质含量2.89 g·100 g^(-1),VC含量26.69 mg·100 g^(-1),还原糖含量0.73%,适宜鲜薯食用。中抗晚疫病,中抗PVX、PVY病毒。第1生长周期适应性试验平均产量1878.0 kg·667 m^(-2),比对照克新4号增产21.47%;第2生长周期应适性试验平均产量1607.7 kg·667 m^(-2),比对照克新4号增产12.67%。适宜在黑龙江省各生态区种植。 展开更多

关键词 马铃薯 克新28 品种选育

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克拜地区马铃薯优异品系筛选及产量品质研究

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作者 王海艳 王立春 +3 位作者 李凤云 田国奎 潘阳 郝智勇 《黑龙江农业科学》 2021年第12期6-10,共5页

为了筛选出高产、优质、抗褐化、高淀粉的马铃薯优异品系,对黑龙江省农业科学院克山分院自育的6个品系进行了生育期、农艺性状、产量、品质、抗褐化情况鉴定。结果表明:本试验中有4个中熟品系,2个中早熟品系。其中克2016122-1属于高淀... 为了筛选出高产、优质、抗褐化、高淀粉的马铃薯优异品系,对黑龙江省农业科学院克山分院自育的6个品系进行了生育期、农艺性状、产量、品质、抗褐化情况鉴定。结果表明:本试验中有4个中熟品系,2个中早熟品系。其中克2016122-1属于高淀粉品系,产量较高;克201632-5虽然可以抗褐化,但产量较低;克201713-5产量、干物质含量均较高,抗褐化能力强;克2015155-8产量高,干物质含量较高,但不抗褐化;克201670-30产量较高,抗褐化能力强;克201757-1干物质含量高,产量低,不抗褐化。最终筛选出优异中熟品系克201713-5、克2016122-1和中早熟品系克201670-30,可以用于鲜食及加工使用。 展开更多

关键词 马铃薯 农艺性状 产量 品质 抗褐化

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我国马铃薯产业发展现状及展望 被引量：31

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作者 庞泽 田国奎 +5 位作者 王海艳 李凤云 潘阳 丁凯鑫 李明雪 王立春 《中国瓜菜》 CAS 北大核心 2023年第7期148-154,共7页

马铃薯现阶段已成为世界第三大粮食作物,我国作为马铃薯的生产及消费大国,对于马铃薯及其加工制品的品质有了新的要求。但是我国的马铃薯产业未能达到人民对美好生活的需求,因此导致大量出口鲜食马铃薯,进口马铃薯加工产品,这使我们在... 马铃薯现阶段已成为世界第三大粮食作物,我国作为马铃薯的生产及消费大国,对于马铃薯及其加工制品的品质有了新的要求。但是我国的马铃薯产业未能达到人民对美好生活的需求,因此导致大量出口鲜食马铃薯,进口马铃薯加工产品,这使我们在贸易上处于不利地位。综述了现阶段我国马铃薯种植区的划分,并且分析了现阶段影响我国马铃薯产业发展的主要因素,并对接下来我国马铃薯发展方向提供了自己的见解。 展开更多

关键词 马铃薯 产业发展 育种 展望

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