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秸秆饲料化过程中木质素生物降解的研究进展 被引量：7
1
作者 刘魏魏 杨培龙 +1 位作者 刘滢 孟昆 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第8期4782-4794,共13页
我国秸秆资源丰富但饲料化占比低,秸秆木质纤维素尤其是其中的木质素难以被动物体消化利用是影响秸秆饲料化进程的关键制约因素之一。生物降解木质素提升秸秆的营养价值是一种绿色、经济、可用于生产的促进秸秆饲料化方式。本文综述了... 我国秸秆资源丰富但饲料化占比低,秸秆木质纤维素尤其是其中的木质素难以被动物体消化利用是影响秸秆饲料化进程的关键制约因素之一。生物降解木质素提升秸秆的营养价值是一种绿色、经济、可用于生产的促进秸秆饲料化方式。本文综述了秸秆木质素的化学成分及作用、木质素降解微生物及相关降解酶、木质素的生物发酵降解相关研究以及在动物养殖中的应用,以期为秸秆饲料化生产提供参考。 展开更多
关键词 秸秆 木质素 饲料化 生物降解 发酵
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β-防御素的生物学特性及其在调控动物肠道屏障中的研究进展
2
作者 王卓 赵雨薇 +2 位作者 屠焰 刁其玉 崔凯 《畜牧兽医学报》 北大核心 2025年第3期995-1005,共11页
肠道黏膜屏障是阻止外来病原性物质入侵的第一道防线,其完整性对维持肠道健康至关重要。β-防御素是广泛分布于哺乳动物上皮细胞的小分子多肽,具有抗微生物、抗肿瘤、抗炎及免疫调节等生物学特性,且抗菌广谱、分子量小、不易产生耐药性... 肠道黏膜屏障是阻止外来病原性物质入侵的第一道防线,其完整性对维持肠道健康至关重要。β-防御素是广泛分布于哺乳动物上皮细胞的小分子多肽,具有抗微生物、抗肿瘤、抗炎及免疫调节等生物学特性,且抗菌广谱、分子量小、不易产生耐药性。β-防御素可以通过调节肠道菌群、肠上皮细胞紧密连接表达、肠上皮细胞抑菌物质的分泌以及肠黏膜免疫作用从而调控肠道屏障功能,维护肠道内环境的稳态。本文就β-防御素的生物学特性及作用机制、β-防御素在调控动物肠道屏障上的作用、饲料添加剂对肠道β-防御素的调节作用三大方面进行综述,以期为β-防御素在动物肠道中的应用提供参考。 展开更多
关键词 Β-防御素 生物学特性 畜禽 肠道屏障
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产蛋后期蛋鸡对高温烧结法磷酸三钙的相对生物学利用率研究
3
作者 曹素梅 罗状状 +7 位作者 BARRETO Astrid 刘英丽 张永松 杨宏 石玲元 刘成 张海军 武书庚 《中国家禽》 北大核心 2025年第8期33-41,共9页
试验旨在评价高温烧结法磷酸三钙在产蛋后期蛋鸡上的相对生物学利用率。试验采用“2×4+1”两因素完全随机试验设计,选择648只45周龄产蛋率和体重相近的健康海兰褐蛋鸡,随机分成9组,每组6个重复,每个重复12只鸡。2种磷源(磷酸氢钙... 试验旨在评价高温烧结法磷酸三钙在产蛋后期蛋鸡上的相对生物学利用率。试验采用“2×4+1”两因素完全随机试验设计,选择648只45周龄产蛋率和体重相近的健康海兰褐蛋鸡,随机分成9组,每组6个重复,每个重复12只鸡。2种磷源(磷酸氢钙和磷酸三钙)各设定5种无机磷添加水平,分别为0(对照组共用,基础饲粮)、0.07%、0.14%、0.21%、0.28%,基础饲粮非植酸磷含量为0.11%。预饲期2周,正试期12周。试验测定45~56周龄蛋鸡的产蛋性能、蛋品质、血清磷代谢、骨骼质量及骨骼磷代谢相关指标。结果显示:与对照组相比,饲粮中添加磷显著提高胫骨灰分钙和磷含量(P<0.05),显著降低蛋白高度和哈氏单位(P<0.05);相比磷酸氢钙,新型磷源磷酸三钙显著提高料蛋比、蛋黄颜色、胫骨强度、胫骨灰分钙和磷含量(P<0.05);随着饲粮磷水平的增加,蛋壳强度、蛋壳重、胫骨强度、胫骨灰分钙和磷含量呈线性或二次曲线增加(P<0.05);磷源和磷添加水平交互作用对蛋黄颜色、骨灰分钙和磷含量均有显著影响(P<0.05)。以磷酸氢钙(100.0%)为参照物、45~56周龄蛋鸡的胫骨强度作为敏感指标,高温烧结法磷酸三钙的相对生物学利用率为116.9%。综上所述,相对于磷酸氢钙(100.0%),产蛋后期蛋鸡对高温烧结法磷酸三钙的相对生物学利用率为116.9%;当磷源为高温烧结法磷酸三钙时,饲粮无机磷的适宜添加水平为0.21%,即饲粮非植酸磷水平为0.32%。 展开更多
关键词 产蛋鸡 磷酸三钙 磷酸氢钙 生物学利用率
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基于斜率比法评价断奶仔猪对高温烧结法磷酸三钙的相对生物学利用率
4
作者 范定坤 张涛 +6 位作者 焦帅 陆伟 付域泽 杨宏 屠焰 石玲元 张乃锋 《畜牧兽医学报》 北大核心 2025年第1期269-280,共12页
本研究以磷酸氢钙(DCP)为参照物,以断奶仔猪生长性能、日粮消化率、血清和骨骼指标等为对象,评价高温烧结法饲用磷酸三钙(TCP)的相对生物学利用率。试验采用2×3因子完全随机试验设计,DCP和TCP各设3个磷添加水平,分别为0.08%、0.16%... 本研究以磷酸氢钙(DCP)为参照物,以断奶仔猪生长性能、日粮消化率、血清和骨骼指标等为对象,评价高温烧结法饲用磷酸三钙(TCP)的相对生物学利用率。试验采用2×3因子完全随机试验设计,DCP和TCP各设3个磷添加水平,分别为0.08%、0.16%和0.24%,两种磷源共用一个基础日粮对照组。选择7~8周龄,体重、日龄相近的杜×长×大杂交断奶仔猪140头,按体重、性别、年龄一致的原则分为7个处理,每处理设4个重复,每重复5头猪。试验期共38 d,预试期3 d,正试期35 d。结果表明:磷源、磷添加水平及其交互作用对断奶仔猪生长性能无显著影响(P>0.05),磷添加水平显著影响仔猪对日粮钙、磷的表观消化率,胫骨和掌骨磷含量,股骨和掌骨断裂强度等指标,且呈现剂量效应(P<0.05),与DCP相比,TCP显著提高了仔猪表观可消化磷采食量、股骨断裂强度、掌骨磷含量等指标(P<0.05)。综合日粮钙、磷表观消化率,表观可消化磷,以及股骨和掌骨强度、掌骨钙和磷等敏感指标,以DCP生物学利用率为参考(100%),高温烧结法TCP的相对生物学利用率为109%。综上所述,断奶仔猪对高温烧结法TCP中磷的利用率优于DCP,有利于促进骨骼钙、磷沉积和增强骨骼强度。 展开更多
关键词 断奶仔猪 磷酸三钙 磷酸氢钙 相对生物学利用率 斜率比
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植物提取物的生物学功能及其在家禽生产上的应用
5
作者 王贝贝 郝二英 +3 位作者 周建民 张海军 邱凯 武书庚 《中国家禽》 北大核心 2025年第9期119-127,共9页
植物提取物是通过物理或化学等方法从植物中提取的单一或混合且保留植物原有生物活性及自然因子的物质,具有抗氧化、增强免疫、抗炎、抗菌、抗病毒等生物学功能,将其作为饲料添加剂加入家禽饲料中具有广泛的应用前景。文章综述了植物提... 植物提取物是通过物理或化学等方法从植物中提取的单一或混合且保留植物原有生物活性及自然因子的物质,具有抗氧化、增强免疫、抗炎、抗菌、抗病毒等生物学功能,将其作为饲料添加剂加入家禽饲料中具有广泛的应用前景。文章综述了植物提取物的分类、生物学功能及其在家禽生产上的应用,为植物提取物在家禽生产中的应用提供参考。 展开更多
关键词 植物提取物 生物学功能 肉鸡 蛋鸡 添加剂
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反刍动物乳源microRNA分析技术研究进展
6
作者 孙同玉 荣飞飞 +1 位作者 高展 马涛 《生物技术通报》 北大核心 2025年第2期77-84,共8页
母乳不仅含有幼龄反刍动物生长必要的营养物质,还含有多种生物活性成分如微小核糖核酸(microRNA)。乳源microRNA存在于胞外囊泡之中,后者是一类脂质双分子层包裹的膜状结构,可以被宿主肠道细胞吸收,对幼龄反刍动物的生长发育起到调控作... 母乳不仅含有幼龄反刍动物生长必要的营养物质,还含有多种生物活性成分如微小核糖核酸(microRNA)。乳源microRNA存在于胞外囊泡之中,后者是一类脂质双分子层包裹的膜状结构,可以被宿主肠道细胞吸收,对幼龄反刍动物的生长发育起到调控作用,具有一定的抗逆性。分析乳源microRNA组成前通常要先提取胞外囊泡,主要采用差速离心法、密度梯度离心法和沉淀法,每种提取方法都有其优缺点,需要根据样本特点和试验条件选择合适的提取方法,提取到的胞外囊泡还需要经过电子显微镜、流式细胞术或纳米颗粒追踪分析等进行鉴定。乳源microRNA组成分析主要分为测序和生物信息分析两部分,前者需要选择合适的测序平台,后者主要包括数据质控、数据库比对、差异表达microRNA分析和microRNA功能预测等多个步骤,每个步骤都有多种类型分析软件可供选择,需要根据测序数据和分析软件的特点合理搭配分析方法,对测序数据进行精确且有效的信息挖掘。本文主要总结了近年来针对反刍动物乳源microRNA分析技术的研究进展,旨在为合理利用相应的技术研究乳源microRNA的组成和功能,从而有效调控幼龄反刍动物生长发育提供参考。 展开更多
关键词 反刍动物 乳汁 微小核糖核酸 小RNA测序
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肽聚糖的生物学功能及其在动物生产中的应用
7
作者 王小莹 李淑珍 刘国华 《动物营养学报》 北大核心 2025年第5期2814-2821,共8页
肽聚糖(PGN)是细菌等原核生物细胞壁的主要成分,能够维持细胞形态和渗透压的稳定。PGN可以被宿主的免疫系统识别,激活免疫反应,提升动物的生产性能和免疫功能。目前,国内外的研究都表明PGN能有效提高动物的健康和生产效率。它不仅能够... 肽聚糖(PGN)是细菌等原核生物细胞壁的主要成分,能够维持细胞形态和渗透压的稳定。PGN可以被宿主的免疫系统识别,激活免疫反应,提升动物的生产性能和免疫功能。目前,国内外的研究都表明PGN能有效提高动物的健康和生产效率。它不仅能够增强动物的自然防御机制,还能通过改善肠道健康和营养物质吸收来提升动物的生长性能和免疫能力。本文综述了PGN的特点及其在水产、家禽、反刍等动物生产中的应用,旨在为动物生产中合理使用PGN及养殖业的可持续性发展提供参考。 展开更多
关键词 肽聚糖 细胞因子 动物生产 免疫刺激作用
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羔羊瘤胃微生物区系建立、发展与调控技术研究进展 被引量：9
8
作者 马涛 张乃锋 +1 位作者 屠焰 刁其玉 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第10期4733-4742,共10页
我国是养羊大国,2019年我国绵羊和山羊存栏总量达3亿只,羊肉产量约485万t,均居世界首位。肉羊产业对于我国乡村振兴、提高人民生活水平发挥着举足轻重的作用。对于反刍动物而言,成年阶段的高产与幼畜阶段密不可分,这是因为早期饲粮或饲... 我国是养羊大国,2019年我国绵羊和山羊存栏总量达3亿只,羊肉产量约485万t,均居世界首位。肉羊产业对于我国乡村振兴、提高人民生活水平发挥着举足轻重的作用。对于反刍动物而言,成年阶段的高产与幼畜阶段密不可分,这是因为早期饲粮或饲养管理等措施可以有效调控瘤胃微生物区系,起到长久提高反刍动物生产性能的效果。本文综述了近年来我国羔羊瘤胃微生物区系调控方面的研究进展,重点阐述了饲粮对羔羊瘤胃微生物区系及发酵功能的调控研究,并对未来的研究方向进行了展望。 展开更多
关键词 羔羊 瘤胃微生物 宿主 饲粮 环境 调控
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基因检测技术在饲料原料物种鉴定中的研究 被引量：2
9
作者 周志刚 杜东东 +5 位作者 孟德龙 赵雅洁 李道君 栾银银 药园园 杨雅麟 《饲料工业》 CAS 北大核心 2023年第4期1-11,共11页
随着畜禽水产养殖规模的不断扩大,饲料需求大幅增加,然而,受利润驱使,饲料原料掺假掺杂现象较为严重,使得饲料营养质量大打折扣,影响到动物的生产性能及养殖效益。因此,针对饲料原料掺假掺杂的检测对于饲料工业健康发展意义重大。文章... 随着畜禽水产养殖规模的不断扩大,饲料需求大幅增加,然而,受利润驱使,饲料原料掺假掺杂现象较为严重,使得饲料营养质量大打折扣,影响到动物的生产性能及养殖效益。因此,针对饲料原料掺假掺杂的检测对于饲料工业健康发展意义重大。文章综述了基因检测技术在饲料原料鉴定和掺假掺杂检测方面的发展和应用现状,并展望了饲料中物种鉴定技术的开发方向。 展开更多
关键词 饲料原料 动物源性饲料 植物源性饲料 昆虫源性饲料 基因检测 PCR
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发酵饲料在反刍动物中的应用技术研究进展 被引量：11
10
作者 成思源 马涛 +5 位作者 杨东 郭福锁 王文义 马书林 马友记 刁其玉 《家畜生态学报》 北大核心 2023年第12期1-7,共7页
发酵饲料是生物饲料的重要组成部分,是以动物、植物性副产品为原料,接种益生菌发酵制成的饲料。目前,发酵饲料在猪生产、家禽生产中应用广泛,而在反刍动物的生产研究中应用较少。本文就发酵饲料的发展历程、作用特点以及在反刍动物生产... 发酵饲料是生物饲料的重要组成部分,是以动物、植物性副产品为原料,接种益生菌发酵制成的饲料。目前,发酵饲料在猪生产、家禽生产中应用广泛,而在反刍动物的生产研究中应用较少。本文就发酵饲料的发展历程、作用特点以及在反刍动物生产中的研究与应用进展进行论述。同时对目前发酵饲料在研究中存在的问题以及未来的发展方向进行小结和展望,旨在为进一步推广发酵饲料在反刍动物中的使用提供参考。 展开更多
关键词 发酵饲料 益生菌 发展历程 作用特点 反刍动物
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反刍动物瘤胃微生物培养组学研究进展 被引量：3
11
作者 范定坤 张吉贤 +3 位作者 付域泽 马涛 毕研亮 张乃锋 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期51-58,共8页
瘤胃微生物被称为反刍动物的“隐藏器官”,与宿主营养物质的获取和生理健康的维持密切相关;目前宏基因组测序发现瘤胃中超过5800个基因组,然而超过90%的微生物尚未被培养,处于“生物信息黑箱”[1]中。培养组学是一种采用多种培养条件,... 瘤胃微生物被称为反刍动物的“隐藏器官”,与宿主营养物质的获取和生理健康的维持密切相关;目前宏基因组测序发现瘤胃中超过5800个基因组,然而超过90%的微生物尚未被培养,处于“生物信息黑箱”[1]中。培养组学是一种采用多种培养条件,结合高通量测序技术鉴定菌种的培养方法。高通量、并行化的培养组学技术在瘤胃微生物中的应用,为在菌株水平上研究重点菌株功能及其与宿主互作关系提供了新的视角。然而,目前培养组学运用于瘤胃微生物的研究仍然较少,尚处于起步阶段。本文从瘤胃微生物特点、培养组学技术及其在瘤胃微生物培养中的应用现状、面临挑战等方面进行综述,为不断优化、规范化培养组学研究方案、拓展瘤胃可培养菌株资源、加快瘤胃生物信息黑箱的破解提供思考。 展开更多
关键词 反刍动物 瘤胃 微生物 培养组学
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1~21日龄肉仔鸡对高温烧结法磷酸三钙的相对生物学利用率研究 被引量：1
12
作者 曹素梅 罗状状 +8 位作者 AYALEW Habtamu 徐长春 刘英丽 张永松 杨宏 吴长江 刘成 张海军 武书庚 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第11期6989-7002,共14页
本研究以磷酸一二钙(MDCP)为参照物,以1~21日龄肉仔鸡生长性能、血清磷代谢以及胫骨发育和磷代谢相关指标为评价指标,评价高温烧结法磷酸三钙(TCP)的相对生物学利用率,为TCP在肉鸡上的高效利用提供参考。试验采用“2×4+1”两因素... 本研究以磷酸一二钙(MDCP)为参照物,以1~21日龄肉仔鸡生长性能、血清磷代谢以及胫骨发育和磷代谢相关指标为评价指标,评价高温烧结法磷酸三钙(TCP)的相对生物学利用率,为TCP在肉鸡上的高效利用提供参考。试验采用“2×4+1”两因素完全随机试验设计,选择1080只1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡公雏,随机分为9个组,每组6个重复,每个重复20只鸡。2种磷源各设定5个无机磷添加水平,分别为0(对照组,基础饲粮)、0.07%、0.14%、0.21%和0.28%,对应9个组(对照组共用);基础饲粮非植酸磷含量为0.16%。试验期21 d。结果表明:1)与对照组相比,磷添加组1~21日龄肉仔鸡终末体重和平均日增重(ADG)显著提高(P<0.05),死淘率显著降低(P<0.05)。随着饲粮磷添加水平的提高,1~21日龄肉仔鸡终末体重、ADG和平均日采食量(ADFI)均呈线性提高(P<0.05),死淘率呈线性降低(P<0.05)。2)与添加MDCP相比,添加TCP显著提高了21日龄肉仔鸡血清钙和磷含量(P<0.05)。随着饲粮磷添加水平的提高,21日龄肉仔鸡血清钙和磷含量均呈线性降低(P<0.05)。3)与对照组相比,磷添加组21日龄肉仔鸡胫骨密度和胫骨强度显著提高(P<0.05)。随着饲粮磷添加水平的提高,21日龄肉仔鸡胫骨长度、胫骨密度、胫骨矿物质含量和胫骨强度均呈线性提高(P<0.05)。当饲粮磷添加水平为0.28%时,21日龄肉仔鸡胫骨发育各项指标均显著高于饲粮磷添加水平为0.07%和0.14%时(P<0.05)。4)与对照组相比,磷添加组21日龄肉仔鸡胫骨钙和磷含量显著提高(P<0.05)。随着饲粮磷添加水平的提高,21日龄肉仔鸡胫骨灰分、钙和磷含量以及灰分总磷沉积量均呈线性提高(P<0.05)。5)以MDCP(100.0%)为参照物,以1~21日龄肉仔鸡生长性能以及胫骨发育和磷代谢相关指标作为评价指标,高温烧结法TCP的相对生物学利用率为63.6%~117.8%。综上可知,相对于MDCP(100.0%),1~21日龄肉仔鸡对高温烧结法TCP的相对生物学利用率为96.4%;当磷源为高温烧结法TCP时,饲粮无机磷的适宜添加水平为0.28%。 展开更多
关键词 肉仔鸡 磷酸三钙 磷酸一二钙 生物学利用率
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鸡蛋保鲜技术研究进展 被引量：1
13
作者 王贝贝 常心雨 +4 位作者 郝二英 王晶 张海军 邱凯 武书庚 《中国家禽》 北大核心 2024年第10期133-140,共8页
鸡蛋是人类饮食中最完整的全营养食物之一,由于其功能和物化特性,被食品行业广泛使用。在贮藏期间,由于水分和二氧化碳扩散以及微生物入侵,导致鸡蛋新鲜度降低。因此,寻找一种延长鸡蛋保质期的方法成为当前研究热点。文章综述了鸡蛋新... 鸡蛋是人类饮食中最完整的全营养食物之一,由于其功能和物化特性,被食品行业广泛使用。在贮藏期间,由于水分和二氧化碳扩散以及微生物入侵,导致鸡蛋新鲜度降低。因此,寻找一种延长鸡蛋保质期的方法成为当前研究热点。文章综述了鸡蛋新鲜度的评价指标、鸡蛋新鲜度的检测技术、影响鸡蛋新鲜度的因素、贮藏期间鸡蛋的内部变化、鸡蛋的保鲜原理、常见食品保鲜技术及其在鸡蛋贮藏上的应用进展,为鸡蛋保鲜提供参考。 展开更多
关键词 新鲜度 保鲜技术 鸡蛋品质 食品储存 货架期
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谷氨酰胺的生物学功能及其在家禽生产中的作用 被引量：1
14
作者 张龙飞 高珊 +4 位作者 齐晓龙 宓水潮 张海军 邱凯 武书庚 《中国家禽》 北大核心 2024年第9期147-153,共7页
谷氨酰胺(Gln)是一种中性氨基酸,可维持机体酸碱平衡,调节免疫。谷氨酰胺作为多种氨基酸合成的前体、组织间氮转运体、代谢中间体、维持细胞氧化还原等被广泛应用于动物生产,对家禽生长性能、肠道健康、免疫性能等有积极影响。文章主要... 谷氨酰胺(Gln)是一种中性氨基酸,可维持机体酸碱平衡,调节免疫。谷氨酰胺作为多种氨基酸合成的前体、组织间氮转运体、代谢中间体、维持细胞氧化还原等被广泛应用于动物生产,对家禽生长性能、肠道健康、免疫性能等有积极影响。文章主要对谷氨酰胺来源、生物学功能、作用机制以及在家禽生产中的应用进行简要综述,为谷氨酰胺在家禽生产中的科学合理应用提供理论参考。 展开更多
关键词 谷氨酰胺 功能性氨基酸 活性物质 饲料营养 家禽
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日粮添加生物法苹果酸在中试条件下对肉鸡生产的影响 被引量：1
15
作者 卢欣欣 郭妍婷 +3 位作者 王晶 张海军 邱凯 武书庚 《中国饲料》 北大核心 2024年第5期69-74,共6页
本试验旨在评估生物法苹果酸产品在肉鸡大群试验中的促生长和肉质改善效果,为生物法苹果酸在肉鸡饲粮中的推广应用提供数据支撑。选用1000只1日龄的爱拔益加肉仔鸡公雏,随机分为2个处理,每个处理10个重复,每个重复50只鸡。对照组饲喂玉... 本试验旨在评估生物法苹果酸产品在肉鸡大群试验中的促生长和肉质改善效果,为生物法苹果酸在肉鸡饲粮中的推广应用提供数据支撑。选用1000只1日龄的爱拔益加肉仔鸡公雏,随机分为2个处理,每个处理10个重复,每个重复50只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,处理组在基础日粮中添加0.8%生物法苹果酸。试验持续42 d。结果表明:日粮添加0.8%生物法苹果酸对肉鸡采食量、死淘率无显著影响(P> 0.05),但能通过增加试验后期(22~42 d)平均日增重(7.53%)(P=0.001)和降低料重比(4.47%)(P=0.002)有效增加肉鸡42 d出栏重(4.93%)(P <0.001);在屠宰性能和肉品质方面,日粮添加苹果酸对全净膛率、胸肌率、腿肌率、腹脂率、胸肌肉色和pH均无显著影响(P> 0.05),但能显著降低胸肌肉的滴水损失(11.31%)(P <0.001)。日粮添加0.8%苹果酸可以在中试条件下有效提高肉鸡的生长性能,增强鸡肉保水性,改善肉品质。因此,本研究推荐生物法苹果酸作为饲料添加剂,在集约化养殖的背景下应用于肉鸡饲粮。 展开更多
关键词 饲料添加剂 苹果酸 肉鸡 生长性能 肉品质
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蛋白质饲料资源在饲粮豆粕减量替代中的应用 被引量：5
16
作者 刘英豪 陈星 +1 位作者 李晓珍 刘国华 《饲料工业》 CAS 北大核心 2024年第22期34-40,共7页
在传统饲料配方中,豆粕因其丰富的蛋白含量和理想的氨基酸组成,被广泛应用于畜禽饲料,是重要的蛋白质饲料原料。近年来,由于我国人均耕地面积减少,存在人畜争粮问题,国内大豆产量远远不能满足我国畜牧业的发展需要,严重依赖进口。同时,... 在传统饲料配方中,豆粕因其丰富的蛋白含量和理想的氨基酸组成,被广泛应用于畜禽饲料,是重要的蛋白质饲料原料。近年来,由于我国人均耕地面积减少,存在人畜争粮问题,国内大豆产量远远不能满足我国畜牧业的发展需要,严重依赖进口。同时,由于国际形势的影响,大豆进口价格持续居高不下,制约了我国畜牧业可持续发展,急需寻找蛋白饲料原料替代豆粕,解决豆粕资源短缺问题。针对豆粕减量替代问题,文章总结了可用于替代豆粕的蛋白饲料原料,包括植物源蛋白、动物源蛋白、单细胞蛋白和发酵餐厨垃圾,介绍了不同蛋白饲料原料的营养价值以及存在的抗营养因子,分析了不同蛋白饲料原料在畜禽生产中常用的加工方式,对做好豆粕减量替代行动提供对策建议。 展开更多
关键词 饲料 豆粕 减量替代 蛋白质饲料原料 营养价值
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浮萍的生物学功能及其在畜禽生产中的应用 被引量：1
17
作者 孙炜妍 马玉彬 +1 位作者 李习龙 蒋显仁 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期2199-2207,共9页
我国畜牧业面临着蛋白质饲料成本过高和饲用蛋白质资源匮乏等问题,寻找新型非常规蛋白质饲料资源是当前养殖业的重要工作。浮萍是一种产量大、来源广、蛋白质含量高的漂浮植物,具有良好的促生长、抗氧化、抗炎、抗菌等生物学功能,在畜... 我国畜牧业面临着蛋白质饲料成本过高和饲用蛋白质资源匮乏等问题,寻找新型非常规蛋白质饲料资源是当前养殖业的重要工作。浮萍是一种产量大、来源广、蛋白质含量高的漂浮植物,具有良好的促生长、抗氧化、抗炎、抗菌等生物学功能,在畜牧生产中应用前景广阔。本文综述了浮萍的概况、生物学功能及其在畜禽生产中的应用效果,旨在为浮萍在畜禽生产中的深入研究和应用推广提供参考依据。 展开更多
关键词 浮萍 生物学功能 畜禽生产
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乳酸菌微胶囊技术分类及其在猪、牛生产中应用的研究进展
18
作者 顾鑫淑 孙晋涛 +3 位作者 孙笑非 王金全 刘宝生 韩冰 《饲料研究》 CAS 北大核心 2024年第18期147-151,共5页
为了阻隔外界不良环境对乳酸菌的影响,使乳酸菌顺利达到肠道进行定植和黏附,常对饲用的乳酸菌进行微胶囊包被处理。微胶囊包被技术可以增强乳酸菌活性,促进乳酸菌在动物胃肠道定植,从而使乳酸菌更好地发挥益生作用。乳酸菌微胶囊能够更... 为了阻隔外界不良环境对乳酸菌的影响,使乳酸菌顺利达到肠道进行定植和黏附,常对饲用的乳酸菌进行微胶囊包被处理。微胶囊包被技术可以增强乳酸菌活性,促进乳酸菌在动物胃肠道定植,从而使乳酸菌更好地发挥益生作用。乳酸菌微胶囊能够更好地提高动物抗应激能力,增强机体免疫力,改善肠道健康。文章阐述了微胶囊包被技术的分类及常用的壁材材料,并总结了乳酸菌微胶囊在猪、牛生产上的应用情况,为乳酸菌微胶囊技术在动物生产中的应用推广提供参考。 展开更多
关键词 乳酸菌 微胶囊包被 壁材 猪 牛
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迷迭香酸的生物学功能及其在畜禽生产中的应用
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作者 李晓鹏 刘云龙 +1 位作者 蒋林树 屠焰 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期769-778,共10页
自饲料禁抗实施后,寻找绿色、安全和高效的抗生素替代品成为畜牧业发展的重要环节,其中植物提取物具有很大潜能。迷迭香酸是一种广泛分布在植物中的天然酚酸类化合物,具有抗氧化、抗炎和抗菌等诸多生物学功能,对动物疾病的预防和治疗有... 自饲料禁抗实施后,寻找绿色、安全和高效的抗生素替代品成为畜牧业发展的重要环节,其中植物提取物具有很大潜能。迷迭香酸是一种广泛分布在植物中的天然酚酸类化合物,具有抗氧化、抗炎和抗菌等诸多生物学功能,对动物疾病的预防和治疗有一定潜力。本文通过对文献进行分析整理,介绍了迷迭香酸的理化性质与吸收代谢,综述了其抗氧化、抗炎和抗菌等生物学功能以及潜在的作用机理,提示了迷迭香酸对维持动物氧化应激、炎症反应和免疫三方效应稳定有一定作用,但目前对迷迭香酸的研究主要集中在模型动物上,在畜禽方面的研究不够深入,将来还需对迷迭香酸在畜禽机体的作用进行更加深入和全面的研究。 展开更多
关键词 迷迭香酸 生物学功能 机制 畜禽 应用
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发酵饲料中水分、粗蛋白质、酸溶蛋白、乳酸近红外快速检测方法的建立 被引量：1
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作者 宾金荣 邢宏博 +4 位作者 肖小云 郑玉姣 蔡汉聪 宋敏 黄明媛 《中国饲料》 北大核心 2024年第23期170-175,共6页
为建立发酵饲料水分、粗蛋白质、酸溶蛋白、乳酸含量的近红外光谱快速检测方法,首先将收集到的407份发酵饲料用干燥法、凯氏定氮法、滴定法及高效液相法测定其水分、粗蛋白质、酸溶蛋白、乳酸含量,利用福斯DS2500F型近红外分析仪采集近... 为建立发酵饲料水分、粗蛋白质、酸溶蛋白、乳酸含量的近红外光谱快速检测方法,首先将收集到的407份发酵饲料用干燥法、凯氏定氮法、滴定法及高效液相法测定其水分、粗蛋白质、酸溶蛋白、乳酸含量,利用福斯DS2500F型近红外分析仪采集近红外光谱,采用偏最小二乘法(MPLS)为回归方法及WinISI III软件分别建立预测模型,用68个未参与建模样品进行验证。结果表明:模型对发酵饲料水分、粗蛋白质、酸溶蛋白、乳酸的验证相关系数(RSQ)均大于0.9(分别为0.967、0.995、0.951、0.952),相对分析误差(RPD)均大于4(分别为5.505、14.142、4.518、4.564),预测标准误差(SEP)均小于0.5(分别为0.342、0.494、0.327、0.188)。说明该模型对发酵饲料水分、粗蛋白质、酸溶蛋白、乳酸含量的预测较为准确,能满足饲料企业对发酵饲料水分、粗蛋白质、酸溶蛋白、乳酸含量的快速检测。 展开更多
关键词 近红外光谱 发酵饲料 水分 粗蛋白质 酸溶蛋白 乳酸
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