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超高效液相色谱—串联质谱法测定生牛乳中10种新烟碱类农药残留
被引量：
1
1
作者
高猛峰
童金蓉
+2 位作者
梅博
王霞
张维谊
《食品与机械》
北大核心
2025年第1期74-79,共6页
[目的]建立分散固相萃取结合超高效液相—串联质谱(UPLC-MS)同时检测生牛乳中10种新烟碱类农药残留的分析方法。[方法]生牛乳样品用乙腈提取,提取液加入QuECHERS盐包盐析,采用分散固相萃取剂净化,净化液以超高效液相色谱—串联质谱测定...
[目的]建立分散固相萃取结合超高效液相—串联质谱(UPLC-MS)同时检测生牛乳中10种新烟碱类农药残留的分析方法。[方法]生牛乳样品用乙腈提取,提取液加入QuECHERS盐包盐析,采用分散固相萃取剂净化,净化液以超高效液相色谱—串联质谱测定,通过外标法定量。[结果]10种化合物在一定浓度范围内呈现良好的线性关系(R^(2)>0.999),方法检出限为0.2~0.5μg/kg,定量限为1μg/kg,生牛乳中1.0,2.5,5.0μg/kg 3个添加水平的平均加标回收率在75.9%~108.9%,日内精密度为1.8%~7.6%,日间精密度低于11.7%。[结论]该方法前处理简便、重现性好、灵敏度高,适用于生牛乳中新烟碱类农药的残留检测。
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关键词
新烟碱类农药
牛乳
超高效液相—串联质谱
分散固相萃取
哌虫啶
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职称材料
乳及乳制品中牛乳铁蛋白含量测定方法比较研究
被引量：
4
2
作者
陈柔含
韩奕奕
+2 位作者
马颖清
刘洋
丰东升
《中国乳业》
2022年第9期95-101,共7页
[目的]探讨两种不同检测方法测定乳与乳制品中牛乳铁蛋白的含量及应用研究。[方法]对比高效液相色谱(HPLC)法和超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS)法测定生鲜乳、调制乳、超高温瞬时灭菌乳、含乳饮料和奶粉样品等乳及乳制品中牛乳铁蛋...
[目的]探讨两种不同检测方法测定乳与乳制品中牛乳铁蛋白的含量及应用研究。[方法]对比高效液相色谱(HPLC)法和超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS)法测定生鲜乳、调制乳、超高温瞬时灭菌乳、含乳饮料和奶粉样品等乳及乳制品中牛乳铁蛋白的含量,并对测定结果进一步比较和分析原因。[结果]两种测定方法均具有较高回收率和较优的重现性,但两者方法对实际样品的测定结果具有一定差异性。[结论]HPLC法测定牛乳铁蛋白是通过肝素亲和柱纯化富集乳铁蛋白,测定的是非热变性牛乳铁蛋白的含量;而UPLC-MS/MS法测定的是热变性和非热变性牛乳铁蛋白的含量,不受热处理加工工艺的影响。实验室可针对不同检测目的选择不同方法进行定量研究。
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关键词
牛乳铁蛋白
液相色谱
质谱
乳及乳制品
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职称材料
题名
超高效液相色谱—串联质谱法测定生牛乳中10种新烟碱类农药残留
被引量：
1
1
作者
高猛峰
童金蓉
梅博
王霞
张维谊
机构
上海
市农产
品质
量安全
中心
农业
农村部
食品质量
监督
检验
测试中心
(
上海
)
出处
《食品与机械》
北大核心
2025年第1期74-79,共6页
基金
上海市奶业优势特色产业集群科研类项目。
文摘
[目的]建立分散固相萃取结合超高效液相—串联质谱(UPLC-MS)同时检测生牛乳中10种新烟碱类农药残留的分析方法。[方法]生牛乳样品用乙腈提取,提取液加入QuECHERS盐包盐析,采用分散固相萃取剂净化,净化液以超高效液相色谱—串联质谱测定,通过外标法定量。[结果]10种化合物在一定浓度范围内呈现良好的线性关系(R^(2)>0.999),方法检出限为0.2~0.5μg/kg,定量限为1μg/kg,生牛乳中1.0,2.5,5.0μg/kg 3个添加水平的平均加标回收率在75.9%~108.9%,日内精密度为1.8%~7.6%,日间精密度低于11.7%。[结论]该方法前处理简便、重现性好、灵敏度高,适用于生牛乳中新烟碱类农药的残留检测。
关键词
新烟碱类农药
牛乳
超高效液相—串联质谱
分散固相萃取
哌虫啶
Keywords
neonicotinoid pesticides
raw milk
ultra-high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry
dispersive solidphase extraction
IPP
分类号
O657.63 [理学—分析化学]
TS252.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
乳及乳制品中牛乳铁蛋白含量测定方法比较研究
被引量：
4
2
作者
陈柔含
韩奕奕
马颖清
刘洋
丰东升
机构
上海
市农产
品质
量安全
中心
曁
农业
农村部
食品质量
监督
检验
测试中心
(
上海
)
出处
《中国乳业》
2022年第9期95-101,共7页
基金
上海市科委项目“乳及乳制品中乳铁蛋白等活性物质检测技术研究及其应用”(19391902700)。
文摘
[目的]探讨两种不同检测方法测定乳与乳制品中牛乳铁蛋白的含量及应用研究。[方法]对比高效液相色谱(HPLC)法和超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS)法测定生鲜乳、调制乳、超高温瞬时灭菌乳、含乳饮料和奶粉样品等乳及乳制品中牛乳铁蛋白的含量,并对测定结果进一步比较和分析原因。[结果]两种测定方法均具有较高回收率和较优的重现性,但两者方法对实际样品的测定结果具有一定差异性。[结论]HPLC法测定牛乳铁蛋白是通过肝素亲和柱纯化富集乳铁蛋白,测定的是非热变性牛乳铁蛋白的含量;而UPLC-MS/MS法测定的是热变性和非热变性牛乳铁蛋白的含量,不受热处理加工工艺的影响。实验室可针对不同检测目的选择不同方法进行定量研究。
关键词
牛乳铁蛋白
液相色谱
质谱
乳及乳制品
Keywords
bovine lactoferrin
liquid chromatography
mass spectrometry
dairy products
分类号
TS252.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
O657 [理学—分析化学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
超高效液相色谱—串联质谱法测定生牛乳中10种新烟碱类农药残留
高猛峰
童金蓉
梅博
王霞
张维谊
《食品与机械》
北大核心
2025
1
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
乳及乳制品中牛乳铁蛋白含量测定方法比较研究
陈柔含
韩奕奕
马颖清
刘洋
丰东升
《中国乳业》
2022
4
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职称材料
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