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低蛋白精料补充料对泌乳期放牧牦牛瘤胃微生物区系的影响
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作者 袁金泉 张潇戈 +4 位作者 别欣亚 周亚楠 杨得玉 冯宇哲 崔占鸿 《青海畜牧兽医杂志》 2025年第1期1-6,72,共7页
本试验旨在研究低蛋白质精料补充料并补充两种主要过瘤胃氨基酸对泌乳期放牧牦牛瘤胃微生物区系的影响。试验选取健康状况良好、体重相近的24头泌乳牦牛作为试验动物,随机分为3组,每组8个重复。高蛋白组(HP组)饲喂粗蛋白质水平为16.66%... 本试验旨在研究低蛋白质精料补充料并补充两种主要过瘤胃氨基酸对泌乳期放牧牦牛瘤胃微生物区系的影响。试验选取健康状况良好、体重相近的24头泌乳牦牛作为试验动物,随机分为3组,每组8个重复。高蛋白组(HP组)饲喂粗蛋白质水平为16.66%的精料补充料,中蛋白组(MP组)饲喂粗蛋白质水平为15.05%的精料补充料并额外添加0.23%过瘤胃赖氨酸和0.03%过瘤胃蛋氨酸,低蛋白组(LP组)饲喂粗蛋白质水平为13.57%的精料补充料并额外添加0.46%过瘤胃赖氨酸和0.07%过瘤胃蛋氨酸。预试期8 d,正式试验40 d。结果表明,(1)瘤胃发酵参数中,三组之间乙酸和丙酸具有显著差异的趋势(0.05≤P<0.1);(2)低蛋白精料补充料不影响三组之间的优势菌门,HP组的脱硫菌门(Desulfobacterota)丰度显著高于MP组和LP组(P<0.05),HP组克里斯滕森菌科R-7群(Christensenellaceae_R-7_group)的相对丰度显著高于MP和LP组(P<0.05)。综上得出,降低泌乳期牦牛精料补充料的粗蛋白水平并补充相应的过瘤胃氨基酸在不改变瘤胃中优势菌群的前提下可以通过降低脱硫菌门的丰度减少疾病发生,从而有助于机体健康。 展开更多
关键词 泌乳牦牛 低蛋白质精料补充料 放牧加补饲 微生物区系
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暖季补饲矿物质盐砖对放牧牦牛生长性能、瘤胃发酵、血液和被毛矿物质含量的影响 被引量:1
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作者 杨得玉 黄文植 +3 位作者 冯宇哲 薛斌 张晓卫 崔占鸿 《草业学报》 CSCD 北大核心 2024年第7期105-118,共14页
为探讨放牧条件下补饲矿物质盐砖对牦牛生产力的影响,选取12头2.5岁体重接近[(139±6)kg]的健康公牦牛,随机等分为2组,每组6个重复,开展了全放牧组(CG组)和放牧+补饲矿物质盐砖组(SG组)2个控制性放牧试验,研究了暖季补饲矿物质盐砖... 为探讨放牧条件下补饲矿物质盐砖对牦牛生产力的影响,选取12头2.5岁体重接近[(139±6)kg]的健康公牦牛,随机等分为2组,每组6个重复,开展了全放牧组(CG组)和放牧+补饲矿物质盐砖组(SG组)2个控制性放牧试验,研究了暖季补饲矿物质盐砖对放牧牦牛生长性能、瘤胃发酵、血液及被毛矿物质含量的影响。结果表明:CG组牦牛总增重为20.75 kg,平均日增重为244 g·d^(-1);SG组牦牛总增重为39.45 kg,平均日增重为464 g·d^(-1),较CG组提高90.12%。SG组牦牛对牧草的干物质消化率(DMD)显著高于CG组(P<0.05),试验第30和90天SG组对牧草粗蛋白消化率(CPD)和中性洗涤纤维消化率(NDFD)显著高于CG组(P<0.05),试验第30和60天SG组对牧草酸性洗涤纤维消化率(ADFD)显著高于CG组(P<0.05)。SG组牦牛瘤胃丁酸、异戊酸和总挥发性脂肪酸以及NH3-N的产量显著高于CG组(P<0.05),试验第30天CG和SG组的pH差异不显著(P>0.05),试验第60和90天SG组的pH显著低于CG组(P<0.05)。试验第30天CG组牦牛血清中Ca、P、Mg、K、Fe含量与SG组差异不显著(P>0.05),CG组Na、Co含量显著高于SG组(P<0.05),SG组血清Cu、Zn、Mn含量显著高于CG组(P<0.05);试验第60和90天CG组血清Ca、P、Na含量与SG组差异不显著(P>0.05),SG组血清Mg、K、Fe、Cu、Zn、Mn、Co含量显著高于CG组(P<0.05)。试验第30天CG组被毛中Ca、Mg、Na、K、Mn含量与SG组差异不显著(P>0.05),CG组被毛Fe含量显著高于SG组(P<0.05),SG组被毛中Cu、Zn含量显著高于CG组(P<0.05);试验第60和90天CG组被毛中Ca、Na、K含量与SG组差异不显著(P>0.05),SG组被毛中Mg、Fe、Cu、Zn、Mn含量显著高于CG组(P<0.05)。综上,暖季补饲矿物质盐砖能提高牦牛体增重,以及对牧草的养分消化率,促进瘤胃发酵,增加矿物质元素在血液的代谢以及被毛的沉积,改善暖季放牧牦牛矿物质营养平衡状况,挖掘牦牛的生长潜力。 展开更多
关键词 矿物质盐砖 暖季放牧牦牛 日增重 瘤胃发酵 矿物质含量
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固体饲料饲喂水平对哺乳期牦牛犊牛脾脏发育的影响
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作者 薄夫全 梁玉鸿 +2 位作者 徐玉麟 谷颖超 崔占鸿 《青海畜牧兽医杂志》 2025年第2期23-28,共6页
本试验旨在探究不同固体饲料饲喂量对哺乳期牦牛犊牛脾脏发育的影响。试验选取21头(60±3)日龄、体重(54.20±3.28) kg的健康公牦牛犊牛,随机分为3组,分别是低饲喂量组(40%采食量,IR40组)、中饲喂量组(70%采食量,IR70组)和高饲... 本试验旨在探究不同固体饲料饲喂量对哺乳期牦牛犊牛脾脏发育的影响。试验选取21头(60±3)日龄、体重(54.20±3.28) kg的健康公牦牛犊牛,随机分为3组,分别是低饲喂量组(40%采食量,IR40组)、中饲喂量组(70%采食量,IR70组)和高饲喂量组(自由采食,AL组),每组7头。所有试验犊牛均在饲喂等量代乳粉的基础上,分别采食不同饲喂量的固体饲料(精料和苜蓿干草),试验包括30 d的预试期和90 d的正式期。结果表明:1)与IR40组和IR70组相比,AL组的终末体重、净增重、平均日增重和平均日干物质采食量均显著提高(P<0.05);2)组织形态学观察显示,AL组牦牛犊牛的脾脏细胞和脾索更为密集,白髓结构也更为清晰,且AL组的脾脏边缘区面积显著高于IR40组和IR70组(P<0.05);3)在抗氧化指标方面,AL组的脾脏谷胱甘肽过氧化物酶和丙二醛含量显著低于IR40组(P<0.05),超氧化物歧化酶含量显著高于IR40组和IR70组(P<0.05),过氧化氢酶和总抗氧化能力含量则均显著低于IR70组(P<0.05);4)在免疫指标方面,与IR40组相比,AL组脾脏的白细胞介素10含量显著降低(P<0.05),白细胞介素1β含量虽低于IR40组,但差异不显著(P>0.05);与IR70组相比,AL组脾脏的免疫球蛋白A含量显著降低(P<0.05)。综上所述,较高水平的固体饲料饲喂不仅促进哺乳期牦牛犊牛的生长发育和脾脏组织形态发育,还可能通过调节抗氧化酶和细胞因子影响其脾脏免疫功能。 展开更多
关键词 固体饲料 饲喂水平 牦牛犊牛 脾脏
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青海省地方标准《有机牦牛生产技术规范》解析
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作者 孙璐 崔占鸿 +1 位作者 王迅 刘书杰 《青海畜牧兽医杂志》 2024年第4期70-72,共3页
本文对青海省地方标准《有机牦牛生产技术规范》中的术语和定义、产地环境、饲草料、引入与转换期、繁殖、饲养管理、平行生产、疾病防治、运输、屠宰及分割、档案管理及溯源等内容进行解析,为该标准的推广实施提供参考。
关键词 有机牦牛 标准 技术解析
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低精料日粮和高精料日粮对牦牛生长性能和瘤胃菌群结构的影响 被引量:1
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作者 申迪 曾子铭 +9 位作者 庞凯悦 柴沙驼 聂洪辛 李毓敏 廖扬 王迅 黄伟华 刘书杰 杨英魁 王书祥 《草业学报》 CSCD 北大核心 2024年第5期155-165,共11页
本研究旨在探究低精料日粮和高精料日粮对牦牛瘤胃微生物菌群的影响。本试验选取3周岁,体重相近的12头牦牛,平均分为两组。分别用低精料[精粗比30∶70(C30组)]的日粮和高精料[精粗比70∶30(C70组)]的日粮,饲喂2个月。结果表明:1)C70组... 本研究旨在探究低精料日粮和高精料日粮对牦牛瘤胃微生物菌群的影响。本试验选取3周岁,体重相近的12头牦牛,平均分为两组。分别用低精料[精粗比30∶70(C30组)]的日粮和高精料[精粗比70∶30(C70组)]的日粮,饲喂2个月。结果表明:1)C70组平均日增重极显著高于C30组(P<0.01)。2)C30组Chao1指数、Shannon指数和谱系多样性指数都极显著高于C70组(P<0.01)。3)在门水平上,髌骨细菌门、脱硫杆菌门、疣微菌门、蓝藻菌门相对丰富度C30组显著高于C70组(P<0.05)。厚壁菌门相对丰富度C30组极显著高于C70组(P<0.01)。拟杆菌门相对丰富度C70组极显著高于C30组(P<0.01),变形菌门C70组显著高于C30组(P<0.05)。在属水平上C30组牦牛的瘤胃微生物克里斯滕森菌科_R-7、未分类瘤胃细菌、NK4A214属、未培养菌(uncultured bacterium)和不确定的菌属(unidentified)的相对丰富度极显著高于C70组牦牛瘤胃微生物丰富度(P<0.01)。理研菌属丰富度C30组显著高于C70组(P<0.05)。普雷沃氏菌属、毛螺菌科-NK3A20、瘤胃球菌属C70组相对丰富度显著高于C30组(P<0.05)。4)在KEGG2水平上,所有的牦牛瘤胃样本中有31个基因家族。C70组运输和分解代谢(transport and catabolism)、辅因子和维生素代谢以及能量代谢显著高于C30组(P<0.05)。C70组的碳水化合物代谢(carbohydrate metabolism)极显著高于C30组(P<0.01)。C30组的免疫疾病(immune disease)极显著高于C70组,C70组的次级代谢产物的生物合成(biosynthesis of other secondary metabolites)极显著高于C30组(P<0.01)。综上所述,与低精料组相比饲喂高精料日粮降低了牦牛瘤胃微生物菌群的多样性,并减少了不利于瘤胃菌群健康的菌群丰富度,同时提高了优势菌群的丰富度。在代谢功能上,高精料日粮增加了碳水化合物代谢和其他营养因子代谢,降低了免疫疾病代谢。 展开更多
关键词 精粗比 生长性能 瘤胃微生物多样性 瘤胃微生物丰富度
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40~90 kg牦牛犊牛硒营养需要量研究 被引量:1
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作者 薛国良 操君 +2 位作者 杨得玉 刘书杰 崔占鸿 《青海畜牧兽医杂志》 2023年第6期8-14,共7页
本试验旨在研究40~90 kg牦牛犊牛硒的维持需要量及净生长需要量,为牦牛犊牛的饲养标准提供基础依据。选取(60±3)d日龄、身体健康、出生体重相近的35头公牦牛犊作为试验动物,分为起始屠宰组(BL组)、中期屠宰组(M组)、末期自由采食组... 本试验旨在研究40~90 kg牦牛犊牛硒的维持需要量及净生长需要量,为牦牛犊牛的饲养标准提供基础依据。选取(60±3)d日龄、身体健康、出生体重相近的35头公牦牛犊作为试验动物,分为起始屠宰组(BL组)、中期屠宰组(M组)、末期自由采食组(AL高饲喂水平组)、70%自由采食组(IR70中饲喂水平组)和40%自由采食组(IR40低饲喂水平组)。在试验开始时对BL组进行屠宰,平均体重为48 kg;在平均体重达到约64 kg时对M组进行屠宰;在AL组体重达到约88 kg时,从AL组、IR70组和IR40组各组随机选取5头犊牛进行屠宰。对样品进行处理并测定各组织中的硒含量,计算出试验期间硒的沉积量,根据硒沉积量与EBW和干物质采食量DMI的关系,分别建立牦牛犊牛硒元素生长需要量模型和维持需要量模型。结果表明,硒主要分布于牦牛犊牛的肌肉和内脏,分别占体内总硒量的47.43%和23.85%;硒的维持需要量=-0.1627+0.8322 DMI,硒的净生长需要量=0.0966×EBW0.3483。综上所述,40~90 kg牦牛犊牛硒的维持需要量为0.16 mg·d^(-1),净生长需要量为0.35~0.44 mg·kg^(-1)EBW。 展开更多
关键词 牦牛犊牛 生长需要量 维持需要量
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青海省地方标准《出栏牦牛适度补饲技术》解析
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作者 孙璐 崔占鸿 刘书杰 《青海畜牧兽医杂志》 2023年第5期43-44,共2页
本文解析了青海省地方标准《出栏牦牛适度补饲技术》中出栏牦牛及适度补饲的定义和放牧饲养条件下出栏牦牛适度补饲的技术要求,为该标准的推广实施提供参考。
关键词 出栏牦牛 适度补饲 标准 技术解析
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不同精粗比对牦牛粪便菌群结构的影响 被引量:2
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作者 聂洪辛 李毓敏 +9 位作者 庞凯悦 柴沙驼 申迪 曾子铭 廖扬 王迅 薛斌 刘书杰 王书祥 杨英魁 《草业学报》 CSCD 北大核心 2023年第12期189-197,共9页
本试验旨在研究不同精粗比对牦牛粪便菌群结构的影响。选取24头体重相近、健康的3岁公牦牛,随机分成2组,分别饲喂低精粗比饲粮(35∶65,C_(35)组)和高精粗比饲粮(65∶35,C_(65)组)。预试期为15 d,试验期为90 d。运用16S rDNA高通量测序... 本试验旨在研究不同精粗比对牦牛粪便菌群结构的影响。选取24头体重相近、健康的3岁公牦牛,随机分成2组,分别饲喂低精粗比饲粮(35∶65,C_(35)组)和高精粗比饲粮(65∶35,C_(65)组)。预试期为15 d,试验期为90 d。运用16S rDNA高通量测序技术对粪便菌群结构变化进行分析。结果表明:1)2组共检测出1702个操作分类单元(OTU),其中两组共有的OTU数目为1273个,占总OTU数目的74.79%;C_(35)组的物种数、Chao1指数与Shannon指数显著高于C_(65)组(P<0.05)。2)在门水平下,C_(35)组牦牛粪便中髌细菌门和蓝藻菌门极显著高于C_(65)组(P<0.01),放线菌门显著高于C_(65)组(P<0.05);C_(65)组牦牛粪便中拟杆菌门、螺旋体门显著高于C_(35)组(P<0.05)。3)C_(35)组牦牛粪便中瘤胃球菌属极显著高于C_(65)组(P<0.01),毛螺菌科_NK3A20显著高于C_(65)组(P<0.05);C_(65)组牦牛粪便中未培养的属极显著高于C_(35)组(P<0.01),未培养细菌属、拟普雷沃氏菌属、密螺旋体属显著高于C_(35)组(P<0.05)。4)利用PICRUSt预测粪便微生物的代谢途径和功能,在KEGG2水平,C_(65)组复制和修复、翻译、核苷酸代谢、其他次生代谢物的合成、细胞生长和死亡的基因家族相对丰度极显著高于C_(35)组(P<0.01)。综上,饲粮精粗比显著影响了牦牛粪便菌群的多样性与丰富度。且饲喂高精粗比饲粮(65∶35)促进了牦牛粪便中非纤维降解菌的增殖,提高了拟普雷沃氏菌属的丰度值,但抑制了毛螺菌科的生长,研究结果丰富了对牦牛粪便菌群结构的认识。 展开更多
关键词 精粗比 牦牛 16S rDNA 粪便 微生物菌群
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70~100 kg牦牛犊牛钠、钾、镁元素分布规律及生长需要量 被引量:1
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作者 段嘉钰 张博 +2 位作者 操君 刘书杰 崔占鸿 《草业学报》 CSCD 北大核心 2023年第11期130-139,共10页
为探究70~100 kg牦牛犊牛矿物质元素钠、钾、镁的分布规律及其生长需要量。在2020年11月至2021年1月开展试验,历时75 d,预试期15 d,正试期60 d。选取21头体况良好、体重[(60.44±4.59)kg]相近的牦牛犊牛(公),随机分为3组,即初期屠宰... 为探究70~100 kg牦牛犊牛矿物质元素钠、钾、镁的分布规律及其生长需要量。在2020年11月至2021年1月开展试验,历时75 d,预试期15 d,正试期60 d。选取21头体况良好、体重[(60.44±4.59)kg]相近的牦牛犊牛(公),随机分为3组,即初期屠宰组(BL组)、中期屠宰组(M组)和末期屠宰组(F组),3组试验犊牛均饲喂同种饲料自由采食,分别在平均体重73.61、81.96和96.53 kg时屠宰,采集各组织样品称重并记录数据,测定组织中常量矿物质元素钠、钾、镁的含量,并分析犊牛机体矿物质分布规律,建立数学模型对生长需要量进行预测。结果表明:1)随着牦牛犊牛体重不断增加,肉重、内脏(含血液)重、皮重、毛重均显著增加(P<0.05),F组的骨重和脂肪重显著高于其他两组(P<0.05),骨骼生长速度减慢,而肌肉生长速度呈增加的趋势;2)钾在肌肉中分布量最大,在脂肪中的含量较少;钠、镁在骨骼中所占比重较大,其中镁少量分布于脂肪和毛中;3)牦牛犊牛生长后期的钠、钾、镁净生长需要量(NRG)预测公式分别为:NRG=1.0125×EBW^(-0.0807)、NRG=0.8810×EBW^(0.2650)、NRG=0.04567×EBW^(0.5209)。由此可见,以空腹体重(EBW)表示,70~100 kg牦牛犊牛机体中钠、钾、镁的NRG分别为0.73~0.74 g·kg^(-1)EBW、2.49~2.65 g·kg^(-1)EBW、0.35~0.40 g·kg^(-1)EBW。 展开更多
关键词 牦牛犊牛 分布规律 生长需要量
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牦牛犊牛益生乳酸菌的分离鉴定及其体外筛选 被引量:2
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作者 刘燕红 王银梦 +2 位作者 杨得玉 刘书杰 崔占鸿 《青海畜牧兽医杂志》 2022年第6期5-11,41,共8页
以牦牛犊牛胃肠道内容物作为菌源,筛选出3株同时对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌起抑制作用的乳酸菌,编号分别为A1、A2和A8。经16S rRNA序列分析鉴定,A1、A2为乳酸片球菌,A8为戊糖乳杆菌。经体外评价其益生特性,在培养液pH=4时,... 以牦牛犊牛胃肠道内容物作为菌源,筛选出3株同时对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌起抑制作用的乳酸菌,编号分别为A1、A2和A8。经16S rRNA序列分析鉴定,A1、A2为乳酸片球菌,A8为戊糖乳杆菌。经体外评价其益生特性,在培养液pH=4时,所有乳酸菌的活菌数均较高;培养液胆盐浓度在3 g/L时,菌株的存活率均在50%。筛选的3株具有潜在益生性抑菌特性的乳酸菌,可为青海地区牦牛犊牛预防腹泻复合益生菌制剂的研发提供参考。 展开更多
关键词 牦牛犊牛 益生乳酸菌 分离鉴定 抑菌特性 体外筛选
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