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罗布羊屠宰性能及肉品质特征分析与评价 被引量:1
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作者 唐丽苹 阿米妮古丽 +7 位作者 王旭 冯星 郑培宇 於建国 张彦威 谢梦婉 狄江 于丽娟 《新疆农业科学》 北大核心 2025年第1期251-260,共10页
【目的】探究自然放牧条件下罗布羊屠宰性能及肉品质特征。【方法】选取放牧条件下的8只12月龄公羊和10只12月龄母羊进行屠宰,对其屠宰性能及肉品质进行比较分析。【结果】罗布羊屠宰性能:屠宰率47.02%,净肉率38.09%,胴体重16.09 kg,眼... 【目的】探究自然放牧条件下罗布羊屠宰性能及肉品质特征。【方法】选取放牧条件下的8只12月龄公羊和10只12月龄母羊进行屠宰,对其屠宰性能及肉品质进行比较分析。【结果】罗布羊屠宰性能:屠宰率47.02%,净肉率38.09%,胴体重16.09 kg,眼肌面积0.53 cm^(2),尾重0.93 kg,管围7.94 cm,均为公羊极显著高于母羊(P<0.01),体长71.78 cm,显著高于母羊(P<0.05)。肉品质:a^(*)_(24 h)为16.34,母羊极显著高于公羊(P<0.01),pH 24 h、b^(*)_(40 min)、b^(*)_(24 h)分别为5.79、6.40和8.53,均显著高于公羊(P<0.05),蒸煮损失、剪切力差异不显著;肌肉内的蛋白质含量为21.70,公羊极显著高于母羊(P<0.01),脂肪含量为2.29,公羊显著低于母羊(P<0.05),含水量为76.38;肌肉内氨基酸共17种,氨基酸总量(TAA)、必需氨基酸(EAA)、非必需氨基酸(NEAA)含量分别是19.36、8.24和11.12,均为公羊显著高于母羊(P<0.05),且EAA/NEAA为74.08,达到优秀肉品质标准;肌肉中共有33种脂肪酸,总脂肪酸含量为89.32,饱和脂肪酸(SFA)含量为43.50,母羊显著高于公羊(P<0.05),单不饱和脂肪酸(MUFA)含量为34.71,多不饱和脂肪酸(PUFA)含量为11.11;矿物元素Fe、Mg、Zn、Cu、Ca和Se含量分别为56.33、247.14、21.69、1.99、108.36和0.04,其中母羊Se极显著高于公羊(P<0.01),Fe显著高于公羊(P<0.05),Zn极显著低于公羊(P<0.01)。【结论】罗布羊肉中含有丰富的氨基酸、脂肪酸及矿物元素等营养成分,肉品质优良,营养丰富;公羊具有较好屠宰性能,母羊肉色鲜艳有光泽。 展开更多
关键词 罗布羊 屠宰性能 肉品质
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影响吐鲁番黑羊初生重的非遗传因素及遗传力估计 被引量:1
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作者 白锋 滕文 +8 位作者 阿米妮古丽·阿不来孜 玛尔孜娅·亚森 罗春彦 于丽娟 周喜荣 纳扎开提·艾尼万尔 张恺 买斯吐尔古丽·阿布力提甫 张艳花 《草食家畜》 2025年第1期1-7,共7页
【目的】旨在分析影响吐鲁番黑羊初生重的非遗传因素,并估计其遗传力,为吐鲁番黑羊的育种工作提供科学依据。【方法】研究收集了2022—2024年间新疆托克逊县风城国营牧业有限公司吐鲁番黑羊核心群的1296条产羔记录,利用Excel 2021和SAS... 【目的】旨在分析影响吐鲁番黑羊初生重的非遗传因素,并估计其遗传力,为吐鲁番黑羊的育种工作提供科学依据。【方法】研究收集了2022—2024年间新疆托克逊县风城国营牧业有限公司吐鲁番黑羊核心群的1296条产羔记录,利用Excel 2021和SAS9.4软件进行数据处理与分析,采用一般线性模型(GLM)评估固定效应的影响,并基于单性状动物模型,运用DMU软件包中的DUMIAI模块,估计遗传参数。【结果】方差分析显示出生年份、月份、性别和胎次对吐鲁番黑羊初生重有极显著影响(P<0.01)。2023年出生的吐鲁番黑羊初生重最大,公羔重于母羔,第三胎初生重最大。遗传力估计表明,直接遗传力为0.017,母体遗传力为0.4。【结论】非遗传因素对吐鲁番黑羊的初生重影响显著,其中年份、性别和胎次对初生重有重要影响。遗传力的估计表明,初生重受母体遗传力影响较大。本研究为吐鲁番黑羊的选育改良提供了科学依据,有助于提高育种效率。 展开更多
关键词 吐鲁番黑羊 非遗传因素 固定效应 遗传力
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哈萨克羊体重体尺相关性及主成分分析
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作者 白锋 罗春彦 +9 位作者 张恺 于丽娟 纳扎开提·艾尼万尔 马军德 居马恒·塔依尔别克 塔力哈提·克麦勒巴依 阿米妮古丽·阿不来孜 玛尔孜娅·亚森 周喜荣 张艳花 《新疆农业科学》 北大核心 2025年第6期1552-1560,共9页
【目的】研究哈萨克羊的体重和体高、体斜长等体尺性状间的生长发育规律,为哈萨克羊的选育提供参考。【方法】收集1091只12月龄以上哈萨克母羊生产性能鉴定记录,共包含体重和8个体尺性状,并对各性状进行统计分析。【结果】哈萨克羊的体... 【目的】研究哈萨克羊的体重和体高、体斜长等体尺性状间的生长发育规律,为哈萨克羊的选育提供参考。【方法】收集1091只12月龄以上哈萨克母羊生产性能鉴定记录,共包含体重和8个体尺性状,并对各性状进行统计分析。【结果】哈萨克羊的体尺性状的整体变异系数处于正常水平,其中尾宽和尾长的变异系数最大,分别达到了17.42%和16.9%。体重与体斜长、胸围等具有极显著相关性(P<0.01),与尾宽、尾长具有极显著负相关性(P<0.01);从9个主成分中提取3个分别反映哈萨克羊的体重体长信息、躯体宽度信息、管围信息以及体高信息的代表性主成分。用主成分提取因子拟合回归方程比直接利用体尺性状拟合准确度更高。【结论】用主成分提取因子可以更好的解析哈萨克羊体重与各性状之间的内在联系,简化部分工作量。 展开更多
关键词 哈萨克羊 体重体尺 相关性分析 主成分分析 回归分析
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全基因组选择信号筛选和田羊异质被毛相关候选基因
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作者 张彦威 徐新明 +6 位作者 于丽娟 田月珍 谢梦婉 唐丽苹 郑培宇 宋楠楠 狄江 《新疆农业科学》 北大核心 2025年第3期766-774,共9页
【目的】被毛类型是绵羊重要的品种特征之一,但是其形成的分子基础目前仍不清楚。筛选出与和田羊异质被毛有关的基因和通路,为进一步解析和田羊异质被毛的分子调控机制提供理论依据。【方法】对异质被毛和田羊和同质被毛中国美利奴羊的... 【目的】被毛类型是绵羊重要的品种特征之一,但是其形成的分子基础目前仍不清楚。筛选出与和田羊异质被毛有关的基因和通路,为进一步解析和田羊异质被毛的分子调控机制提供理论依据。【方法】对异质被毛和田羊和同质被毛中国美利奴羊的基因组信息进行选择信号分析,研究筛选出与和田羊被毛类型相关的候选基因。选取健康和田羊和中国美利奴羊成年母羊各15只,颈静脉采血,提取基因组DNA进行基因组重测序,基于全基因SNPs进行选择信号检测分析。将Fst和θπRatio的top1%作为阈值,筛选出SNPs位点进行注释,并对注释基因进行GO功能和KEGG通路富集分析,确定与和田羊异质被毛性状相关的候选基因和生物学通路。【结果】Fst和θπRatio两种方法共鉴别出732个受选择基因,这些基因被显著富集到多个与羊毛性状有关的KEGG通路和1条与毛囊发育有关的生物学过程通路。【结论】筛选出多个羊毛性状有关的通路和5个(BMPR2、LPAR6、RARA、CDC6和BNC1)可能与和田羊异质被毛相关的关键候选基因。 展开更多
关键词 和田羊 被毛类型 候选基因 选择信号
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FABP4基因在妊娠前后小尾寒羊乳腺中表达差异分析
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作者 蔡文静 慈秋阳 +4 位作者 唐麟 柳杭 孙鑫铭 陈洋 姜怀志 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第7期3234-3241,共8页
【目的】脂肪酸结合蛋白(fatty acid binding protein,FABP)是一种重要的功能蛋白质,在调节脂质代谢方面发挥关键作用。特别是FABP4被认为是哺乳动物细胞中主要负责脂肪酸转运的载体蛋白,其在机体脂质的合成与分解过程中发挥着至关重要... 【目的】脂肪酸结合蛋白(fatty acid binding protein,FABP)是一种重要的功能蛋白质,在调节脂质代谢方面发挥关键作用。特别是FABP4被认为是哺乳动物细胞中主要负责脂肪酸转运的载体蛋白,其在机体脂质的合成与分解过程中发挥着至关重要的调节作用。探究FABP4基因在绵羊乳腺中的表达规律对于揭示该基因调控乳脂形成具有重要意义,可为后续研究绵羊泌乳提供理论基础。【方法】选取空怀期和妊娠120 d小尾寒羊的乳腺、乳头组织作为研究对象,通过苏木精-伊红染色法(HE)观察妊娠前后乳腺、乳头组织的结构;采用免疫组织化学观察FABP4蛋白在妊娠前后乳腺、乳头组织中的分布;采用实时荧光定量PCR和Western blotting方法分别检测妊娠前后乳腺、乳头组织中FABP4基因和蛋白的表达水平。【结果】FABP4基因在空怀期和妊娠期小尾寒羊乳腺、乳头组织中均呈阳性表达。空怀期小尾寒羊乳腺和乳头中FABP4基因表达量显著或极显著高于妊娠期(P<0.05;P<0.01);空怀期乳头中FABP4基因表达量显著高于乳腺组织(P<0.05)。空怀期小尾寒羊乳腺和乳头中FABP4蛋白表达量极显著高于妊娠期(P<0.01);空怀期和妊娠期乳头中FABP4蛋白表达量显著高于乳腺组织(P<0.05)。【结论】FABP4基因在妊娠期小尾寒羊乳腺、乳头组织中表达量显著降低,提示该基因在乳腺发育中发挥了重要作用,参与了乳腺周期性的发育。 展开更多
关键词 FABP4基因 脂肪酸 小尾寒羊 妊娠 乳腺
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基于基因组信息估计中国美利奴羊羊毛纤维直径和弯曲性状的遗传参数
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作者 唐丽苹 于丽娟 +12 位作者 张彦威 郑培宇 王嘉俊 谢梦婉 马海叶 刘璇 宋楠楠 李婧平 岳成广 张倩雯 李忠慧 李文蓉 狄江 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第10期4809-4821,共13页
【目的】利用基因组信息估计新疆巩乃斯种羊场中国美利奴羊周岁及成年羊羊毛纤维直径和弯曲性状遗传参数。【方法】对2022—2023年巩乃斯种羊场1520只周岁羊、836只成年母羊进行全基因组重测序,收集系谱数据,利用OFDA等仪器测定羊毛平... 【目的】利用基因组信息估计新疆巩乃斯种羊场中国美利奴羊周岁及成年羊羊毛纤维直径和弯曲性状遗传参数。【方法】对2022—2023年巩乃斯种羊场1520只周岁羊、836只成年母羊进行全基因组重测序,收集系谱数据,利用OFDA等仪器测定羊毛平均纤维直径(MFD)、纤维直径标准差(FDSD)、纤维直径变异系数(FDCV)、直径<30μm纤维含量百分比(CF)、沿毛丛方向平均纤维直径标准差(APSD)、弯曲数(CN)、纤维平均曲率(MFC)和纤维弯曲度标准差(FCSD)8个性状,共计18496条数据信息。分别基于系谱和基因组信息构建亲缘关系矩阵,建立多性状动物模型、利用ASREML软件采用平均信息最大似然法估计性状遗传力、遗传相关和表型相关。【结果】基于系谱信息估计的周岁和成年羊羊毛性状遗传力范围分别为0.066~0.859和0.088~0.782。基于基因组信息估计的周岁羊羊毛性状均为高遗传力性状(0.349~0.684),成年羊羊毛性状为中到高遗传力性状(0.125~0.941)。其中,中国美利奴羊品种中测定的性状CF、APSD、MFC和FCSD的遗传力在周岁羊分别为0.445、0.403、0.684和0.635,属于高遗传力,在成年羊分别为0.776、0.125、0.471和0.624,属于中到高遗传力。周岁和成年羊基于基因组信息估计的MFD与FDSD呈较高正遗传相关(P<0.01),与CF呈较高的负遗传相关(P<0.01);MFC与FCSD呈较高正遗传相关(P<0.01)。【结论】基于基因组信息估计出中国美利奴羊羊毛纤维直径和弯曲性状,周岁羊均为高遗传力,成年羊为中到高遗传力。周岁羊和成年羊CF与MFD间呈较高负遗传相关,MFC与FCSD间遗传相关性和表型相关性均最高。基于基因组信息估计遗传参数提高了准确性,为了解中国美利奴羊群体中纤维直径和弯曲性状变异,为进一步完善育种方案提供了借鉴。 展开更多
关键词 中国美利奴羊 羊毛性状 系谱 基因组 遗传参数
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自然放牧条件下不同月龄巴音布鲁克羊肉品质的比较分析
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作者 郑培宇 阿米妮古丽 +6 位作者 艾尔登巴图 敖云巴特尔 唐丽苹 张彦威 谢梦婉 狄江 于丽娟 《新疆农业科学》 北大核心 2025年第2期494-501,共8页
【目的】探究自然放牧条件下不同月龄巴音布鲁克羊肉品质特征及差异。【方法】随机选取自然放牧条件下的巴音布鲁克羊6月龄、9月龄公羔各6只屠宰,测定背最长肌的pH值、色度、蒸煮损失、剪切力、常规营养成分、氨基酸及脂肪酸含量并进行... 【目的】探究自然放牧条件下不同月龄巴音布鲁克羊肉品质特征及差异。【方法】随机选取自然放牧条件下的巴音布鲁克羊6月龄、9月龄公羔各6只屠宰,测定背最长肌的pH值、色度、蒸煮损失、剪切力、常规营养成分、氨基酸及脂肪酸含量并进行比较分析。【结果】巴音布鲁克羊9月龄肉亮度(L^(*))、红度(a^(*))、黄度(b^(*)值)极显著高于6月龄(P<0.01);巴音布鲁克羊6月龄羊肉的剪切力值极显著低于9月龄(P<0.01),pH值和蒸煮损失差异不明显;6月龄的蛋白质、脂肪、含水量与9月龄差异不显著(P>0.05);巴音布鲁克羊6月龄羊肉的必需氨基酸、非必需氨基酸、氨基酸总量极显著高于9月龄(P<0.01);巴音布鲁克羊9月龄羊肉多不饱和脂肪酸含量极显著高于6月龄(P<0.01),脂肪酸总量差异不显著(P>0.05)。【结论】不同月龄巴音布鲁克羊肉品质、营养成分有较大差异,巴音布鲁克羊6月龄羊肉品质优良,嫩度较高;巴音布鲁克羊9月龄羊肉光泽鲜艳、营养价值高。 展开更多
关键词 巴音布鲁克羊 背最长肌 肉品质 脂肪酸
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吐鲁番黑羊体重和体尺性状全基因组关联分析
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作者 白锋 玛尔孜娅·亚森 +6 位作者 阿米妮古丽·阿不来孜 滕文 罗春彦 纳扎开提·艾尼万尔 张耘韬 纪新民 张艳花 《畜牧兽医学报》 北大核心 2025年第9期4315-4327,共13页
旨在利用全基因组关联分析(genome-wide association study,GWAS)挖掘与鉴定吐鲁番黑羊体重和体尺性状的相关候选基因及分子标记,为吐鲁番黑羊的选育提高及资源开发利用提供科学依据。本研究选取129只年龄在1~3岁、饲养环境一致的健康... 旨在利用全基因组关联分析(genome-wide association study,GWAS)挖掘与鉴定吐鲁番黑羊体重和体尺性状的相关候选基因及分子标记,为吐鲁番黑羊的选育提高及资源开发利用提供科学依据。本研究选取129只年龄在1~3岁、饲养环境一致的健康吐鲁番黑羊公羊,测定体重、体高、体斜长、胸围、管围、胸宽、胸深、尾宽、尾长共9项体重体尺性状表型数据;随后使用的一次性采血管(添加EDTA-K2抗凝剂)采集5 mL颈静脉外周血提取DNA。对合格的DNA样本进行简化基因组测序(genotyping-by-sequencing,GBS),运用samtools、bcftools等软件对原始测序数据进行检测、过滤及功能注释;然后利用GCTA、TreeBeST、GEMMA等软件分别完成群体遗传结构分析、群体分层评估及全基因组关联分析。本研究测序得到160.88 G的Raw data,质控后Clean data为157.87 G,获得460766个SNPs位点。全基因关联分析在9个性状中共筛选到74个显著SNPs位点(P<10-5),进一步注释得到到39个候选基因。单倍型分析发现候选基因的多个显著位点均位于单倍型block区域内。本研究鉴定了与吐鲁番黑羊体重体尺性状显著关联的SNP位点及候选基因,为深入解析这些性状的遗传机制提供了重要依据,同时也为吐鲁番黑羊分子标记辅助育种提供了基础数据。 展开更多
关键词 吐鲁番黑羊 体尺性状 全基因组关联分析 单倍型分析
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基于简化基因组测序的吐鲁番黑羊遗传结构分析
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作者 罗春彦 白锋 +8 位作者 滕文 阿米妮古丽·阿不来孜 玛尔孜娅·亚森 周喜荣 纳扎开提·艾尼万尔 买斯吐尔古丽·阿布力提甫 张耘滔 纪新民 张艳花 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第9期4216-4225,共10页
【目的】研究吐鲁番黑羊育种核心群种公羊的群体遗传结构及亲缘关系,探讨吐鲁番黑羊的遗传多样性,评估其群体遗传结构,为制定合理的选种选配方案及吐鲁番黑羊品种保护策略提供数据支持。【方法】利用简化基因组测序技术对128只吐鲁番黑... 【目的】研究吐鲁番黑羊育种核心群种公羊的群体遗传结构及亲缘关系,探讨吐鲁番黑羊的遗传多样性,评估其群体遗传结构,为制定合理的选种选配方案及吐鲁番黑羊品种保护策略提供数据支持。【方法】利用简化基因组测序技术对128只吐鲁番黑羊公羊单核苷酸多态性(SNP)位点进行检测,通过PLINK 1.90、R 4.4.1软件对吐鲁番黑羊群体遗传多样性及连续纯合片段(ROH)进行计算,利用Mega 10.0软件构建系统进化树,综合评估吐鲁番黑羊的群体遗传结构。【结果】吐鲁番黑羊公羊群体平均观测杂合度为0.16,期望杂合度为0.18,次要等位基因频率为0.23,多态信息含量为0.82。通过主成分分析与系统进化树发现,128只吐鲁番黑羊被分为5个亚群。遗传距离(D值)为0.1626~0.2749,平均遗传距离为0.2635,IBS遗传距离与亲缘关系G矩阵一致,显示吐鲁番黑羊群体内大部分个体间亲缘关系较远。128个吐鲁番黑羊公羊个体共检测到2 239个ROHs,其中,0~5 Mb数量最多,占比为61.37%;基于ROH的平均近交系数为0.04,表明近亲繁殖水平较低。【结论】吐鲁番黑羊育种核心群遗传多样性丰富,大部分个体间亲缘关系较远,群体内近交程度较低,具有较好的遗传资源保护和开发利用的基础。本研究结果可为吐鲁番黑羊核心群制定育种计划及开发利用提供参考依据。 展开更多
关键词 吐鲁番黑羊 群体遗传结构 亲缘关系 连续纯合片段
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基于简化基因组测序(Super-GBS)的子午岭黑山羊保种群遗传结构评估 被引量:2
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作者 苟想珍 杨军祥 +10 位作者 赵子惠 冯玲霞 陈万辉 李玉洁 张忠钰 马克岩 蒋东平 常嵘 文亚洲 王珂 马友记 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第10期4334-4345,共12页
旨在分析子午岭黑山羊的群体遗传多样性和亲缘关系以及家系结构,为子午岭黑山羊的保护和利用提供依据。本研究通过简化基因组测序(super-genotyping by sequencing,Super-GBS)技术对99只(10公/89母)成年子午岭黑山羊进行全基因组SNP检... 旨在分析子午岭黑山羊的群体遗传多样性和亲缘关系以及家系结构,为子午岭黑山羊的保护和利用提供依据。本研究通过简化基因组测序(super-genotyping by sequencing,Super-GBS)技术对99只(10公/89母)成年子午岭黑山羊进行全基因组SNP检测。利用Plink软件计算观测杂合度(Ho)、期望杂合度(He)、多态信息含量(PIC)、核苷酸多样性(Pi)、有效等位基因数(Ne)及次要等位基因频率(MAF)等6项遗传多样性指标;GCTA软件进行主成分分析及基因组亲缘关系G矩阵构建;Plink软件构建IBS遗传距离矩阵,R语言绘制热图;PHYLP构建系统发育树;detect RUNS工具检测ROH。结果表明,99只子午岭黑山羊个体共检测到996042个SNPs。子午岭黑山羊群体的PIC、Pi、Ne及MAF值分别是0.161、0.193、1.295、0.130,且Ho(0.167)低于He(0.192),说明子午岭黑山羊群体遗传多样性较低。G矩阵和IBS遗传距离结果均表明子午岭黑山羊群体间大部分个体间亲缘关系较远。主成分分析结果揭示子午岭黑山羊群体内部不存在明显分化,系统发育树结果说明子午岭黑山羊群体公羊可大致分为6个家系,所有家系公羊数量较少。子午岭黑山羊群体的近交系数FROH为0.0496,说明子午岭黑山羊群体内部近交程度相对较低。综上所述,子午岭黑山羊群体遗传多样性较低,大部分个体间亲缘关系较远,群体内近交程度较低,后期应注意后代的选育,避免血统流失。 展开更多
关键词 子午岭黑山羊 简化基因组测序 群体结构 遗传多样性 家系结构 亲缘关系
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甘肃西部地区肉羊与湖羊杂交组合效果研究 被引量:2
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作者 冯玲霞 杨军祥 +3 位作者 董和 梁金花 王胜明 高梓越 《饲料研究》 CAS 北大核心 2024年第6期100-105,共6页
试验旨在研究甘肃西部地区杂交一代羊与湖羊纯繁组的生产性能及肉用性能,筛选适宜该区域生态条件的肉羊杂交组合模式。以杜泊羊、澳洲白、萨福克羊为父本,以湖羊为母本开展杂交试验,按照体重、年龄相近的原则,随机选择90只杂交羔羊,分... 试验旨在研究甘肃西部地区杂交一代羊与湖羊纯繁组的生产性能及肉用性能,筛选适宜该区域生态条件的肉羊杂交组合模式。以杜泊羊、澳洲白、萨福克羊为父本,以湖羊为母本开展杂交试验,按照体重、年龄相近的原则,随机选择90只杂交羔羊,分成杜湖组(DHF1组)、澳湖组(AHF1组)和萨湖组(SHF1组),每组3个重复,每个重复10只羊;以30只湖羊纯繁(HHF1组)作为对照组,比较各组F1代羔羊的生长性能、产肉性能及肉品质。结果显示,各试验组F1代羔羊的5月龄体重和平均日增重均显著高于对照组(P<0.05),以DHF1组最高。各试验组F1代羔羊的宰前活重、胴体重、屠宰率、眼肌面积、GR值均高于对照组,其中DHF1组显著高于对照组(P<0.05)。各组羊肉中必需氨基酸占总氨基酸的40%以上,必需氨基酸占非必需氨基酸的70%以上,均高于FAO/WHO的推荐值。综合比较,DHF1组肉用性能较好。研究表明,DHF1组羊生长发育快、屠宰性能高、肉品质相对较好,可作为甘肃西部地区商品肉羊生产的二元杂交模式优先推广应用。 展开更多
关键词 肉羊 杂交组合 生产性能 屠宰性能 肉品质
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细毛羊主要毛用性状检测及其评定方法 被引量:1
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作者 于丽娟 付雪峰 +5 位作者 李文蓉 王琼 徐新明 谢梦婉 张彦威 狄江 《毛纺科技》 CAS 北大核心 2024年第2期150-156,共7页
羊毛品质的检测方法、检测标准在推动毛纺工业发展、羊毛贸易以及细毛羊育种中具有重要作用。通过归纳国内外相关文献及标准,总结了国内外主要毛用性状及其检测标准;依据已有标准并结合国内在生产中的实际应用,详细介绍了2个羊毛产量性... 羊毛品质的检测方法、检测标准在推动毛纺工业发展、羊毛贸易以及细毛羊育种中具有重要作用。通过归纳国内外相关文献及标准,总结了国内外主要毛用性状及其检测标准;依据已有标准并结合国内在生产中的实际应用,详细介绍了2个羊毛产量性状与6类羊毛品质性状的客观测定方法,最后系统介绍了澳大利亚和中国开发的羊毛表型目测评定方法。文章可为开展羊毛纤维品质的统一测定和评估提供参考。 展开更多
关键词 细毛羊 羊毛性状 检测方法 评定方法
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促卵泡素、孕马血清促性腺激素对绵羊多羔性能的影响 被引量:2
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作者 阿依努尔·亚森 毕兰舒 +5 位作者 郭涛 陈童 董红 张璐 王中禹 郑新宝 《黑龙江动物繁殖》 2024年第4期16-21,共6页
为了分析两种生殖激素促卵泡素(FSH)与孕马血清促性腺激素(PMSG)诱导绵羊多羔及改善母羊繁殖性能等方面的作用,试验选用巴音布鲁克羊530只、阿勒泰羊158只、多浪羊246只、德国美利奴羊458只,在母羊发情周期的12~13 d,肌肉注射FSH或PMSG... 为了分析两种生殖激素促卵泡素(FSH)与孕马血清促性腺激素(PMSG)诱导绵羊多羔及改善母羊繁殖性能等方面的作用,试验选用巴音布鲁克羊530只、阿勒泰羊158只、多浪羊246只、德国美利奴羊458只,在母羊发情周期的12~13 d,肌肉注射FSH或PMSG,母羊发情后进行输精,30 d后用B超开展妊娠检测,统计产羔情况。结果表明:肌肉注射FSH 150 IU/只后,阿勒泰羊、德国美利奴羊的多羔率超过了50%,巴音布鲁克羊、多浪羊的多羔率超过了30%;巴音布鲁克羊肌注FSH 150 IU/只后,繁殖季节的产羔率、多羔率、双羔率等都显著高于非繁殖季节(P<0.05);巴音布鲁克羊一次肌肉注射FSH 150 IU/只的多羔率显著高于一次肌肉注射PMSG 450 IU/只(P<0.05);巴音布鲁克羊早晚分别注射FSH 100 IU/只(共200 IU/只)的多羔率显著高于一次注射FSH 150 IU/只(P<0.05)。 展开更多
关键词 绵羊 促卵泡素 孕马血清促性腺激素 多羔性能 繁殖性能
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新中国成立前我国绵羊品种改良状况的概述
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作者 陈洋 孙丽敏 +1 位作者 单雪松 姜怀志 《中国畜禽种业》 2024年第4期158-164,共7页
该文对我国清朝末年至1949年的50余年间的东北地区、新疆和山西等地的绵羊改良工作进行了梳理,介绍了新中国成立前,利用引入国外细毛羊和半细毛羊品种与蒙古羊、哈萨克羊等地方品种进行杂交的绵羊品种改良工作进程及取得的成效。在总结... 该文对我国清朝末年至1949年的50余年间的东北地区、新疆和山西等地的绵羊改良工作进行了梳理,介绍了新中国成立前,利用引入国外细毛羊和半细毛羊品种与蒙古羊、哈萨克羊等地方品种进行杂交的绵羊品种改良工作进程及取得的成效。在总结出了新中国成立前绵羊改良取得的成果经验和失败的教训的基础上,提出了可为当代绵羊遗传改良工作借鉴运用的方法与策略。 展开更多
关键词 绵羊 品种改良 选育
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BMP亚家族成员中影响绵羊繁殖性能的基因研究进展 被引量:2
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作者 刘梦兰 邵旭文 +1 位作者 单雪松 姜怀志 《家畜生态学报》 北大核心 2024年第7期1-8,共8页
排卵数和产羔数是反映绵羊繁殖性状的关键性指标,也是绵羊重要的经济性状,二者属于中低遗传力性状,受基因型、环境和营养状况等多重因素共同影响。由BMP、GDF和AMH等组成的BMP亚家族是TGF-β超家族的重要组成部分,BMPR1B、BMP15和GDF9... 排卵数和产羔数是反映绵羊繁殖性状的关键性指标,也是绵羊重要的经济性状,二者属于中低遗传力性状,受基因型、环境和营养状况等多重因素共同影响。由BMP、GDF和AMH等组成的BMP亚家族是TGF-β超家族的重要组成部分,BMPR1B、BMP15和GDF9是目前与绵羊繁殖性能相关性研究最为深入的基因。该文对BMP亚家族成员中提升绵羊排卵数及产羔数的基因的SNP位点进行归纳,总结了这些基因影响繁殖性能的SNP位点的发现,品种、定位、表型,以及对排卵数和产羔率的影响机制,旨在为绵羊多胎品种的选育和高效繁殖提供理论参考。 展开更多
关键词 突变位点 繁殖性状 BMPS 主效基因 绵羊
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乾华肉用美利奴羊与小尾寒羊和乌珠穆羊的杂交效果分析
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作者 柳杭 陈洋 +5 位作者 段心明 孙丽敏 孙鑫铭 杨雨江 单雪松 姜怀志 《草业科学》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期1418-1428,共11页
乾华肉用美利奴羊是我国自主培育的肉毛兼用型绵羊新品种,探究乾华肉用美利奴羊改良地方品种的生产性能,将对揭示该品种的种质特性和在肉羊主产区的示范推广提供充足的试验依据。在同一饲养条件下分别以乾华肉用美利奴羊和杜泊羊为父本... 乾华肉用美利奴羊是我国自主培育的肉毛兼用型绵羊新品种,探究乾华肉用美利奴羊改良地方品种的生产性能,将对揭示该品种的种质特性和在肉羊主产区的示范推广提供充足的试验依据。在同一饲养条件下分别以乾华肉用美利奴羊和杜泊羊为父本,分别与小尾寒羊和乌珠穆沁羊两个地方品种进行杂交,对同龄后代的生长发育、屠宰性能和羊肉品质进行对比。结果表明:乾华肉用美利奴羊与两个地方品种的杂交后代从生长速度来看,均显著优于其他组合的杂交后代(P<0.05);从胴体重、屠宰率、净肉率、眼肌面积来看,6月龄和12月龄优于其他组合的同龄杂交羊(P<0.05);从羊肉剪切力和肌纤维直径来看,6月龄和12月龄显著低于杜泊与两个品种杂交后代(P<0.05)。综合比较生长发育、屠宰性能和肉质性状,乾华肉用美利羊与小尾寒羊的F_(1)代优于与乌珠穆沁羊的F_(1)代。分析饲养改良后代的经济收益发现,乾华肉用美利羊改良小尾寒羊、乌珠穆沁羊的后代分别较母本品种每只增加经济收益133.2~487.49元,较杜泊羊与两个地方品种杂交后代每只均增加100元以上。综上所述,乾华肉用美利奴羊改良小尾寒羊、乌珠穆沁羊等本地羊的效果良好,是发展肉羊产业的优良种源,可作为商品肉羊生产的父本品种而广泛利用。 展开更多
关键词 生长发育 屠宰性能 肉品质 杂交效果 乾华肉用美利奴羊
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哈萨克羊肉品质特性分析
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作者 白锋 于丽娟 +8 位作者 玛尔孜娅·亚森 阿米妮古丽·阿不来孜 张恺 伊力江·托合塔尔别克 王宏先 罗春彦 张耘滔 奴丽曼古丽·阿不拉 张艳花 《肉类研究》 北大核心 2024年第12期1-6,共6页
采用屠宰后取样分析的方式,随机选取30只12月龄哈萨克羊进行屠宰实验,取其背最长肌进行品质测定和营养成分分析。pH值、亮度值(L^(*))、红度值(a^(*))、黄度值(b^(*))等肉质指标使用便携式检测器进行测定。氨基酸和矿物质含量参照相关... 采用屠宰后取样分析的方式,随机选取30只12月龄哈萨克羊进行屠宰实验,取其背最长肌进行品质测定和营养成分分析。pH值、亮度值(L^(*))、红度值(a^(*))、黄度值(b^(*))等肉质指标使用便携式检测器进行测定。氨基酸和矿物质含量参照相关标准分别使用高效液相色谱法和电感耦合等离子体-质谱法进行测定。结果表明:哈萨克羊肉的pH值变化在5.65~6.24之间;肉色L_(24 h)^(*)、a_(24 h)^(*)、b_(24 h)^(*)分别为49.49、16.31和9.77,不同性别间差异不显著。公羊肉的滴水损失率显著低于母羊肉(P<0.05),脂肪含量极显著低于母羊肉(P<0.01),两者蛋白含量则相差不大。公羊肉中的必需氨基酸、非必需氨基酸和总氨基酸含量均高于母羊肉。在检测的16种氨基酸中,赖氨酸和谷氨酸平均质量分数最高,分别为2.14%和3.17%。在矿物质方面,哈萨克羊肉富含Na、Mg、P、K、Ca等常量元素,以及Fe、Cu、Zn、Mn等微量元素。研究结果表明,哈萨克羊肉具有较高的食用品质和营养价值。通过加强育种规划和养殖管理措施可以进一步优化其肉用性能,从而满足市场需求,为消费者提供更多优质肉类选择。 展开更多
关键词 哈萨克羊 羊肉品质 食用品质 氨基酸 矿物元素
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周岁哈萨克羊胴体性状及脂肪酸成分分析
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作者 张恺 玛尔孜娅·亚森 +8 位作者 阿米妮古丽·阿不来孜 白锋 罗春彦 于丽娟 纳扎开提·艾尼万尔 买坎·沙力 周喜荣 高宁 张艳花 《草食家畜》 2024年第5期27-34,共8页
【目的】测定周岁哈萨克羊胴体性状及脂肪酸成分,分析周岁哈萨克羊产肉性能及影响羊肉风味及品质的主要物质,为羊肉生产及产品研发提供新的思路。【方法】随机选取20只周岁哈萨克羊,公母各10只,屠宰并采集背肌,测定4个性状并记录数据。... 【目的】测定周岁哈萨克羊胴体性状及脂肪酸成分,分析周岁哈萨克羊产肉性能及影响羊肉风味及品质的主要物质,为羊肉生产及产品研发提供新的思路。【方法】随机选取20只周岁哈萨克羊,公母各10只,屠宰并采集背肌,测定4个性状并记录数据。利用内标法测定哈萨克羊肌内脂肪成分,使用SPSS和Excel软件对数据进行多重比较和相关性分析。【结果】周岁哈萨克羊的宰前活重、胴体重、净肉重、尾重、尾重占胴体重百分比、屠宰率、背肌与性别呈极显著相关。饱和脂肪酸(SFA)中棕榈酸(C16:0)含量最高。单不饱和脂肪酸(MUFA)中,反式油酸(C18:1n9t)含量最高。多不饱和脂肪酸(PUFA)中,亚油酸(C18:2n6c)含量最高。【结论】通过对哈萨克羊胴体分析和肌内脂肪酸成分分析发现,周岁哈萨克羊屠宰性能测定结果与前人研究结果一致,尾脂占胴体7.92%~12.54%。哈萨克羊肌内脂肪酸中含有丰富的ω-3和ω-6多不饱和脂肪酸,具有良好的保健作用。 展开更多
关键词 哈萨克羊 胴体性状 脂肪酸成分
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睾丸注射Zfy基因RNA干扰质粒对湖羊精液品质的影响
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作者 郭涛 董红 +7 位作者 李浩 陈童 铁鑫 郑新宝 贾斌 王中禹 伊比布拉·阿拉亚提 阿依努尔·亚森 《黑龙江动物繁殖》 2024年第6期1-6,共6页
为了研究锌指蛋白(Zfy)基因RNA干扰质粒对湖羊精液品质的影响,试验选取6只周岁湖羊种公羊,随机分为试验组和对照组,每组3只,试验组施行睾丸注射湖羊Zfy基因重组干扰质粒CV250-1,对照组不注射;采集两组公羊精液并制作冻精,鉴定原精和冻... 为了研究锌指蛋白(Zfy)基因RNA干扰质粒对湖羊精液品质的影响,试验选取6只周岁湖羊种公羊,随机分为试验组和对照组,每组3只,试验组施行睾丸注射湖羊Zfy基因重组干扰质粒CV250-1,对照组不注射;采集两组公羊精液并制作冻精,鉴定原精和冻精品质。结果表明:两组的新鲜精液状态均为云雾状,乳白色,无明显腥味;与对照组相比,试验组原精的采精量、pH值、精子密度变化不显著(P>0.05),但冻精的精子活力极显著降低(P<0.01),精子畸形率、精子质膜不完整率、精子顶体不完整率均极显著升高(P<0.01),细菌含量显著升高(P<0.05)。说明湖羊Zfy基因重组干扰质粒CV250-1有效沉默了Zfy基因,对Y精子发育产生了影响,导致正常的Y精子数量减少,精子运动及受精能力受损。 展开更多
关键词 Zfy基因 RNA 干扰载体 湖羊 精液品质
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中草药添加剂对湖羊羔羊育肥效果的研究 被引量:11
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作者 仉连平 王珂 +4 位作者 于轩 王燕燕 何茂昌 范峰 高梓越 《饲料研究》 CAS 北大核心 2022年第14期10-14,共5页
试验旨在研究中草药添加剂对湖羊羔羊生长性能、血清抗氧化指标、生化指标、免疫指标及瘤胃发酵参数的影响。选取80日龄、体重接近的湖羊公羔30只,随机分为2组,每组3个重复,每个重复5只羊。试验组羔羊精饲料中添加1%自配中草药添加剂。... 试验旨在研究中草药添加剂对湖羊羔羊生长性能、血清抗氧化指标、生化指标、免疫指标及瘤胃发酵参数的影响。选取80日龄、体重接近的湖羊公羔30只,随机分为2组,每组3个重复,每个重复5只羊。试验组羔羊精饲料中添加1%自配中草药添加剂。预试期10 d,正式试验期49 d。结果显示:与对照组相比,试验组羔羊的平均日增重提高23.12%(P<0.05),平均日采食量提高5.03%(P<0.01)。试验组羔羊血清球蛋白含量比对照组提高9.35%(P<0.01),碱性磷酸酶活性比对照组提高25.59%(P<0.05),尿素氮含量比对照组低16.45%(P<0.05)。试验组羔羊血清中超氧化物歧化酶活性显著高于对照组(P<0.05),谷胱甘肽过氧化物酶活性极显著高于对照组(P<0.01)。试验组羔羊血清中免疫球蛋白G含量显著高于对照组(P<0.05)。试验组羔羊瘤胃液pH值显著高于对照组(P<0.05),微生物蛋白浓度比对照组高40.77%(P<0.05),丙酸浓度比对照组高7.95%(P<0.05),丁酸浓度比对照组高32.86%(P<0.01),总挥发性脂肪酸浓度比对照组高19.21%(P<0.05)。研究表明,中草药添加剂能够有效提高湖羊羔羊生长性能,增强免疫力,改善瘤胃发酵环境。 展开更多
关键词 中草药添加剂 湖羊羔羊 生长性能 血清生化指标 抗氧化功能 免疫功能
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