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微生物除臭技术及其在畜禽养殖中的应用 被引量:1
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作者 贾芮 郑爱娟 +3 位作者 刘金梅 陈志敏 常文环 刘国华 《畜牧兽医学报》 北大核心 2025年第5期2093-2102,共10页
随着我国畜禽养殖业的快速发展,畜禽粪便排放量大、处理率低等问题日益严重。养殖场产生的臭气主要来源于畜禽的粪尿、污水、垫料等,这些气体不仅具有强烈的刺激性气味,还会损害畜禽的生产性能和健康。采取切实有效的措施来减少臭气的产... 随着我国畜禽养殖业的快速发展,畜禽粪便排放量大、处理率低等问题日益严重。养殖场产生的臭气主要来源于畜禽的粪尿、污水、垫料等,这些气体不仅具有强烈的刺激性气味,还会损害畜禽的生产性能和健康。采取切实有效的措施来减少臭气的产生,对环境保护、动物的健康生长以及养殖业的可持续发展具有重要的意义。除臭方法有物理、化学和生物三种。其中,微生物除臭技术是利用微生物的生理代谢活动去除臭味物质的方法,相较于物理和化学除臭技术,其具有环保、安全、高效等优势。因此,微生物除臭技术展现出巨大的应用潜力和价值。本文阐述了畜禽养殖中臭气的来源和危害,不同除臭技术的特点及原理,并对微生物除臭技术在畜禽养殖中的应用进行了综述和展望,以期为微生物除臭技术的进一步研究提供参考。 展开更多
关键词 微生物 除臭技术 氨气 硫化氢 固定化
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生物发酵饲料对仔猪生产性能、血液免疫水平及肠道微生物的影响 被引量:15
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作者 曾李 邓琳 +1 位作者 倪冬娇 邹新华 《广东饲料》 2020年第1期28-31,共4页
试验旨在研究生物发酵饲料对仔猪生产性能、血液免疫水平及肠道微生物的影响。挑选144只40日龄(杜×长×大)三元杂仔猪随机分3组,每组4个重复,每个重复12头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验1组在饲粮中添加4%生物发酵饲料,试验2组... 试验旨在研究生物发酵饲料对仔猪生产性能、血液免疫水平及肠道微生物的影响。挑选144只40日龄(杜×长×大)三元杂仔猪随机分3组,每组4个重复,每个重复12头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验1组在饲粮中添加4%生物发酵饲料,试验2组在饲粮中添加4%其他发酵饲料,试验期45 d。结果表明:与对照组相比,试验1组和2组仔猪日采食量分别增加了5.00%(P<0.05)和2.28%(P<0.05);日增重分别提高了6.89%(P<0.05)和0.76%(P>0.05);试验1组仔猪血清中谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性分别降低18.04%(P<0.05)和15.37%(P<0.05),免疫球蛋白Ig G含量提高12.64%(P<0.05);试验1组肠道中大肠杆菌数降低(P<0.05),乳酸菌数升高(P<0.05)。因此,使用生物发酵饲料能明显改善仔猪生产性能和血液免疫水平,提高肠道微生物稳定性和饲料利用率。 展开更多
关键词 生物发酵饲料 仔猪 生产性能 血液免疫水平 肠道微生物
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白头翁口服液对脂多糖攻毒无特定病原体白来航鸡肠道炎症以及氧化应激的影响 被引量:1
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作者 张朝生 陈志敏 +2 位作者 王少龙 王琰 刘国华 《动物营养学报》 北大核心 2025年第3期1771-1783,共13页
本研究旨在通过构建氧化应激动物模式,评估白头翁口服液(BTW)对肉鸡免疫和抗氧化能力的影响。本试验选用21日龄无特定病原体(SPF)雄性白来航鸡30只,随机分到3个组,分别为对照组(CON组)、脂多糖(LPS)组(LPS组)和BTW+LPS组(B-L组),每组10... 本研究旨在通过构建氧化应激动物模式,评估白头翁口服液(BTW)对肉鸡免疫和抗氧化能力的影响。本试验选用21日龄无特定病原体(SPF)雄性白来航鸡30只,随机分到3个组,分别为对照组(CON组)、脂多糖(LPS)组(LPS组)和BTW+LPS组(B-L组),每组10个重复,每个重复1只鸡。CON组在31、33和35日龄腹腔注射2 mL生理盐水;LPS组在31、33和35日龄腹腔注射LPS(0.5 mg/kg BW);B-L组在21~35日龄每天对每只鸡灌服4 mL BTW,并在31、33和35日龄腹腔注射LPS(0.5 mg/kg BW),试验期为14 d。结果表明:与CON组相比,LPS组鸡出现明显腹泻症状,血清活性氧(ROS)和丙二醛(MDA)的含量显著升高(P<0.05),血清总抗氧化能力(T-AOC)显著降低(P<0.05),表明LPS诱导的SPF鸡氧化应激模型建立成功。免疫指标结果显示,与LPS组相比,摄入BTW显著升高了模型鸡血液血红蛋白(HGB)水平和红细胞数量(RBC)(P<0.05),显著降低了模型鸡血清肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-1β(IL-1β)、白细胞介素-6(IL-6)的含量(P<0.05),显著升高了血清白细胞介素-4(IL-4)和白细胞介素-10(IL-10)的含量(P<0.05),并维持在与CON组近似水平(P>0.05)。抗氧化指标结果显示,与LPS组相比,摄入BTW显著升高了模型鸡血清抗氧化酶中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)活性(P<0.05);与此同时,BTW还维持了模型鸡回肠黏膜形态、肝脏和免疫器官指数的正常。综上所述,本研究证实BTW可以通过调节家禽体内炎症细胞因子含量和抗氧化酶活性,以及影响组织器官的发育,从而改善了模型鸡免疫和抗氧化能力,进而缓解了模型鸡肠道炎症和氧化应激反应。 展开更多
关键词 SPF白来航鸡 氧化应激 免疫 抗氧化 白头翁口服液
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果胶及其微生物降解研究进展 被引量:9
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作者 刘金梅 常文环 +5 位作者 陈志敏 郑爱娟 邱凯 王泽栋 刘国华 蔡辉益 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第7期2723-2731,共9页
我国果渣、饼粕、糟糠等非常规饲料资源十分丰富,但较高的非淀粉多糖含量影响了其在动物生产中的应用,其中高达20%的果胶成分不仅利用率低,而且影响其他营养物质的消化吸收,被视为单胃动物营养中的抗营养因子。近年来,关于非淀粉多糖中... 我国果渣、饼粕、糟糠等非常规饲料资源十分丰富,但较高的非淀粉多糖含量影响了其在动物生产中的应用,其中高达20%的果胶成分不仅利用率低,而且影响其他营养物质的消化吸收,被视为单胃动物营养中的抗营养因子。近年来,关于非淀粉多糖中的纤维素、半纤维素的研究较多,但关于饲料中果胶生物降解方面的研究却鲜有报道。本文综述了饲料中果胶的结构、分布、营养特性及其微生物降解研究进展,以期为玉米、豆粕的减量化替代提供新的思路与方法。 展开更多
关键词 果胶 果胶酶 微生物 生物降解
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丝兰提取物对猫生长、粪便微生物和臭味物质的影响 被引量:2
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作者 孙晋涛 王金全 +3 位作者 赵鹏 孙笑非 郑勇 韩冰 《饲料研究》 CAS 北大核心 2023年第21期136-139,共4页
试验旨在探究添加丝兰提取物对猫生长性能、粪便中臭粪素含量、粪便微生物及产气的影响。开始选用健康、体重与年龄相近的猫24只,预饲不含丝兰提取物的基础猫粮9 d。后依据粪便粪臭素检测结果挑选7只成猫进行含丝兰提取物的全价猫粮试验... 试验旨在探究添加丝兰提取物对猫生长性能、粪便中臭粪素含量、粪便微生物及产气的影响。开始选用健康、体重与年龄相近的猫24只,预饲不含丝兰提取物的基础猫粮9 d。后依据粪便粪臭素检测结果挑选7只成猫进行含丝兰提取物的全价猫粮试验,猫粮中添加500 g/t丝兰提取物,每天饲喂100 g,连续饲喂21 d。结果显示,试验第1、21 d,试验猫的体重无显著性差异(P>0.05),试验第1、14、21 d,猫粪便中吲哚含量无显著性差异(P>0.05)。试验第14、21 d,猫中粪臭素含量显著低于试验第1 d(P<0.05)。与第1 d相比,试验第21 d猫粪发酵48 h的二氧化碳、甲烷和硫化氢产气量占比显著降低(P<0.05)。试验第1 d和第21 d,猫粪菌落总数、大肠杆菌数和乳酸菌数指标无显著性差异(P>0.05)。研究表明,猫粮中添加丝兰提取物对猫的生长指标无明显影响,能够明显降低粪便中臭素、二氧化碳、甲烷和硫化氢气体含量,有助于改善猫粪便臭味。 展开更多
关键词 丝兰提取物 粪臭素 生长性能 微生物
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红曲菌主要的活性物质及红曲产品在饲料行业应用前景 被引量:9
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作者 邢宏博 曾李 +2 位作者 许赣荣 倪冬姣 邹新华 《广东饲料》 2020年第3期28-31,共4页
红曲作为药食两用丝状真菌,在中国的应用已有一千多年的历史。红曲菌可产生多种活性代谢产物如Monaolin K、红曲色素、红曲多糖、γ-氨基丁酸、麦角甾醇等,因此红曲产品在人类食品及药品方面应用颇广。在畜禽饲料中添加红曲产品也能有... 红曲作为药食两用丝状真菌,在中国的应用已有一千多年的历史。红曲菌可产生多种活性代谢产物如Monaolin K、红曲色素、红曲多糖、γ-氨基丁酸、麦角甾醇等,因此红曲产品在人类食品及药品方面应用颇广。在畜禽饲料中添加红曲产品也能有效提高畜禽免疫力、改善畜禽产品的品质等,因此红曲产品作为新型饲料添加剂具有潜在的市场前景。本文就红曲菌主要活性代谢产物及红曲产品在饲料行业发展前景做一论述,以期为红曲产品在饲料行业的开发提供参考。 展开更多
关键词 红曲菌 Monacolin K 红曲色素 饲料行业
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壳寡糖的生物学功能及其在畜禽生产中的应用 被引量:8
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作者 熊爱军 张增玉 +3 位作者 邹新华 倪冬姣 许赣荣 昌捷 《今日畜牧兽医》 2020年第11期64-66,共3页
壳寡糖是迄今所发现的唯一天然阳离子碱性多糖,具有水溶性好、粘度低、生物活性高、分子量小、易被机体吸收等特性。由于含有功能性羟基和基团氨基酸,壳寡糖有着非常明显的抗菌、抗氧化、提升免疫力水平的效果,还能够实现多种动物的胆... 壳寡糖是迄今所发现的唯一天然阳离子碱性多糖,具有水溶性好、粘度低、生物活性高、分子量小、易被机体吸收等特性。由于含有功能性羟基和基团氨基酸,壳寡糖有着非常明显的抗菌、抗氧化、提升免疫力水平的效果,还能够实现多种动物的胆固醇降低效果。本文就壳寡糖生物学功能及其在畜禽生产应用实际情况做出简要分析,给畜禽生产提供良好基础。 展开更多
关键词 壳寡糖 壳聚糖 畜禽 生物学功能 免疫 饲料
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黑水虻对畜禽粪便的转化以及在饲料中的应用进展 被引量:5
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作者 何纪垲 卢秋咏 +5 位作者 邹新华 张增玉 熊爱军 邢孔萍 杨杏萍 倪冬姣 《国外畜牧学(猪与禽)》 2023年第2期92-96,共5页
利用生物转化方法不但能将畜禽粪便资源化,还能减少粪便对环境的污染,做到节能减排。作为饲用昆虫的一种,黑水虻的幼虫可以将畜禽粪便、餐厨垃圾等有机废弃物通过生物转化作用转变为安全、环保、优质的饲料资源。本文主要对黑水虻在畜... 利用生物转化方法不但能将畜禽粪便资源化,还能减少粪便对环境的污染,做到节能减排。作为饲用昆虫的一种,黑水虻的幼虫可以将畜禽粪便、餐厨垃圾等有机废弃物通过生物转化作用转变为安全、环保、优质的饲料资源。本文主要对黑水虻在畜禽粪便中的生物转化作用,以及其在动物饲料中的应用进行综述,以期为黑水虻规模化处理畜禽粪便及日后产业化利用提供参考。 展开更多
关键词 黑水虻 畜禽粪便 生物转化 蛋白饲料
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发酵饲料是解决饲料无抗生素的金钥匙 被引量:3
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作者 昌捷 《国外畜牧学(猪与禽)》 2020年第5期82-85,共4页
以促生长为目的在动物饲料中添加抗生素能够解决动物生产中的一些疾病问题,并能提高养殖场的经济效益;但是,抗生素使用不合理会给环境和人类健康带来无法估量的危害,因此饲料不添加抗生素即饲料无抗将是大势所在。播恩集团在分析饲料发... 以促生长为目的在动物饲料中添加抗生素能够解决动物生产中的一些疾病问题,并能提高养殖场的经济效益;但是,抗生素使用不合理会给环境和人类健康带来无法估量的危害,因此饲料不添加抗生素即饲料无抗将是大势所在。播恩集团在分析饲料发酵的优点以及饲料无抗带来的困境后,致力于研究绿色、健康、性价比高、使用方便且动物喜爱的饲料,发现发酵技术的应用是解决饲料无抗的金钥匙。 展开更多
关键词 发酵 抗生素 发酵技术 无抗生素
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发酵饲料对海兰褐育成鸡后期生长性能的影响试验 被引量:5
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作者 熊爱军 张增玉 +3 位作者 倪冬姣 邹新华 邢深 曾李 《贵州畜牧兽医》 2020年第4期9-11,共3页
为研究发酵饲料对海兰褐育成鸡后期生长性能的影响,试验选用11周龄海兰褐育成鸡600羽,随机分为对照组和发酵饲料组,每组300羽,对照组饲喂基础日粮,发酵饲料组以4%发酵饲料代替等量的小麦麸,试验期21 d。以周为单位测定各组的体重及均匀... 为研究发酵饲料对海兰褐育成鸡后期生长性能的影响,试验选用11周龄海兰褐育成鸡600羽,随机分为对照组和发酵饲料组,每组300羽,对照组饲喂基础日粮,发酵饲料组以4%发酵饲料代替等量的小麦麸,试验期21 d。以周为单位测定各组的体重及均匀度、日增重、胫长、料重比、增重成本。结果:试验全期发酵饲料组体重和日增重高于对照组,但差异不显著(P>0.05);体重均匀度比对照组提高5.4%,差异显著(P<0.05);料重比和增重成本分别比对照组降低3.6%、2.1%,差异不显著(P>0.05);胫长无显著差异(P>0.05)。结论:该配方发酵饲料可在一定程度上提高海兰褐育成鸡的平均日增重和体重均匀度,促进育成鸡后期的生长发育,提高饲料利用率和养殖效益。 展开更多
关键词 发酵饲料 海兰褐育成鸡 生长性能
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高产母猪的饲料营养策略及饲喂方案(上)——配怀母猪 被引量:2
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作者 昌捷 卢秋咏 《国外畜牧学(猪与禽)》 2021年第3期125-128,共4页
母猪的饲料营养策略及饲喂方案直接影响其发情率、窝产仔数、泌乳量,是影响母猪繁殖性能的重要因素。过去20年,因遗传育种的贡献,猪的生产性能得到大幅度提高,现代母猪每头每年的产仔数能达到30头或更多。为发挥母猪的繁殖潜能,如今关... 母猪的饲料营养策略及饲喂方案直接影响其发情率、窝产仔数、泌乳量,是影响母猪繁殖性能的重要因素。过去20年,因遗传育种的贡献,猪的生产性能得到大幅度提高,现代母猪每头每年的产仔数能达到30头或更多。为发挥母猪的繁殖潜能,如今关于高产母猪营养和饲喂的技术也在不断进步。无论母猪处于哪个繁殖阶段,都应满足基本的营养需求。母猪在繁殖周期的不同阶段有其不同的生理代谢特征。本文主要针对母猪配种和妊娠阶段的饲养目标,介绍与其相关的一些特殊的或需要强化的营养需求。 展开更多
关键词 配种母猪 妊娠母猪 营养 饲喂方案
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高产母猪的饲料营养策略及饲喂方案——哺乳母猪 被引量:1
12
作者 昌捷 《猪业科学》 2022年第7期77-78,共2页
1哺乳母猪饲料营养策略及饲喂方案哺乳母猪饲料用于饲喂进入产房的母猪,一般包括产前1周的妊娠后期阶段和泌乳期全程。1.1饲养目标哺乳母猪的饲养目标,是实现快速分娩、减少炎症发生率、提高泌乳量,从而减少死胎、提高哺乳仔猪成活率、... 1哺乳母猪饲料营养策略及饲喂方案哺乳母猪饲料用于饲喂进入产房的母猪,一般包括产前1周的妊娠后期阶段和泌乳期全程。1.1饲养目标哺乳母猪的饲养目标,是实现快速分娩、减少炎症发生率、提高泌乳量,从而减少死胎、提高哺乳仔猪成活率、增加仔猪断奶重;同时减少母猪的体重损失,为下个繁殖周期做准备。 展开更多
关键词 哺乳母猪 饲料营养 仔猪成活率 体重损失 繁殖周期 泌乳量 妊娠后期 泌乳期
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Kelech样环氧氯丙烷相关蛋白1-核因子E2相关因子2-抗氧化反应元件信号通路及其激活剂在畜禽生产中应用的研究进展 被引量:1
13
作者 张朝生 陈志敏 +1 位作者 王少龙 刘国华 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期2813-2829,共17页
Kelech样环氧氯丙烷相关蛋白1-核因子E2相关因子2-抗氧化反应元件(Keap1-Nrf2-ARE)是调控动物体内多种抗氧化酶和Ⅱ相解毒酶表达的信号通路,在氧化应激反应中发挥着重要作用。研究发现,益生菌和植物提取物具有良好的抗氧化活性,作为激... Kelech样环氧氯丙烷相关蛋白1-核因子E2相关因子2-抗氧化反应元件(Keap1-Nrf2-ARE)是调控动物体内多种抗氧化酶和Ⅱ相解毒酶表达的信号通路,在氧化应激反应中发挥着重要作用。研究发现,益生菌和植物提取物具有良好的抗氧化活性,作为激活剂能够激活动物体内Keap1-Nrf2-ARE信号通路,从而增强机体的抗氧化能力,缓解机体的氧化应激反应,并提高畜禽生长性能。本文首先阐述了Keap1-Nrf2-ARE信号通路各部分的基本结构和功能,然后分析了Keap1-Nrf2-ARE信号通路在机体氧化应激反应中的调控机制,最后对能够激活Keap1-Nrf2-ARE信号通路的激活剂进行了分类总结并概述了其在畜禽生产中应用的研究进展,旨在为畜牧领域新型饲料添加剂的研发以及缓解机体氧化应激的深入研究提供参考。 展开更多
关键词 氧化应激 Keap1-Nrf2-ARE 调控机制 通路激活剂
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固态发酵亚麻籽饼工艺优化及其对1~21日龄肉鸡生长性能、免疫及抗氧化功能的影响 被引量:6
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作者 郭宝珠 蔡辉益 +4 位作者 刘国华 李阳 常文环 郑爱娟 陈志敏 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第1期257-269,共13页
本试验旨在优化固态发酵亚麻籽饼(SFFSC)的制备工艺,并研究SFFSC对1~21日龄肉鸡生长性能、免疫和抗氧化功能的影响。采用单因素试验探究发酵时间、发酵温度、料水比、接种量等发酵参数对枯草芽孢杆菌固态发酵亚麻籽饼(FSC)脱除生氰糖苷(... 本试验旨在优化固态发酵亚麻籽饼(SFFSC)的制备工艺,并研究SFFSC对1~21日龄肉鸡生长性能、免疫和抗氧化功能的影响。采用单因素试验探究发酵时间、发酵温度、料水比、接种量等发酵参数对枯草芽孢杆菌固态发酵亚麻籽饼(FSC)脱除生氰糖苷(CGs)效果的影响;在单因素试验基础上,对上述发酵参数进行正交优化;按照优化工艺进行验证和扩大试验,测定FSC发酵前后的CGs和营养成分含量。选取1日龄科宝肉公鸡180只,随机分为3组,每组6个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂含10%FSC(FSC组)和10%SFFSC(SFFSC组)的试验饲粮。试验期21 d。结果显示:SFFSC最优制备工艺为发酵时间72 h、发酵温度39℃、料水比1.0∶0.6、接种量4%。验证和扩大试验结果与正交试验结果差异不显著(P>0.05)。FSC经固态发酵后,CGs脱除率为93.66%,粗蛋白质、多肽和粗脂肪含量均显著提高(P<0.05)。与对照组相比,SFFSC组1~21日龄肉鸡末体重(FBW)、平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)分别显著降低6.90%、7.26%、1.99%(P<0.05),料重比(F/G)显著增加6.15%(P<0.05);FSC组1~21日龄肉鸡FBW、ADG、ADFI分别显著降低24.69%、21.77%、10.86%(P<0.05),F/G显著增加10.77%(P<0.05)。与FSC组相比,SFFSC组1~21日龄肉鸡FBW、ADG、ADFI分别显著提高23.62%、18.54%、9.95%(P<0.05),F/G显著降低4.17%(P<0.05)。与对照组相比,SFFSC组21日龄肉鸡血清总蛋白(TP)、免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)含量差异不显著(P>0.05),免疫球蛋白M(IgM)含量显著提高5.26%(P<0.05);FSC组21日龄肉鸡血清IgG含量显著降低20.95%(P<0.05)。与FSC组相比,SFFSC组21日龄肉鸡血清IgG和IgM含量分别显著提高25.38%和6.67%(P<0.05)。与对照组相比,SFFSC组21日龄肉鸡血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性、丙二醛(MDA)含量、总抗氧化能力(T-AOC)差异不显著(P>0.05);FSC组21日龄肉鸡血清T-SOD活性显著降低3.72%(P<0.05),MDA含量显著增加16.29%(P<0.05)。与FSC组相比,SFFSC组21日龄肉鸡血清T-SOD活性显著提高4.67%(P<0.05),MDA含量显著降低15.97%(P<0.05)。综上所述,SFFSC最优制备工艺为发酵时间72 h、发酵温度39℃、料水比1.0∶0.6、接种量4%;FSC经优化工艺发酵处理后,CGs脱除率为93.66%,营养价值得到改善;本试验建立的固态发酵工艺可有效降低FSC对1~21日龄肉鸡生长性能、免疫及抗氧化功能的不利影响。 展开更多
关键词 固态发酵亚麻籽饼 工艺优化 肉鸡 生长性能 免疫 抗氧化
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生氰糖苷脱毒菌株筛选及其发酵亚麻籽饼研究 被引量:4
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作者 郭宝珠 蔡辉益 +5 位作者 王茂森 逯春香 刘国华 常文环 郑爱娟 陈志敏 《饲料工业》 北大核心 2020年第22期24-28,共5页
试验旨在筛选出亚麻籽饼中生氰糖苷(cyanogenic glycosides,CGs)的脱毒菌株并探究其发酵亚麻籽饼的效果。利用“七叶苷柠檬酸铁板法”从绵羊瘤胃液中初筛出4株目的菌株;通过单菌株发酵试验,复筛得到1株脱毒效果最好的菌株L4;对菌株L4进... 试验旨在筛选出亚麻籽饼中生氰糖苷(cyanogenic glycosides,CGs)的脱毒菌株并探究其发酵亚麻籽饼的效果。利用“七叶苷柠檬酸铁板法”从绵羊瘤胃液中初筛出4株目的菌株;通过单菌株发酵试验,复筛得到1株脱毒效果最好的菌株L4;对菌株L4进行形态学观察和16S rDNA序列测定与分析;采用菌株L4发酵处理亚麻籽饼并测定发酵前后CGs含量及营养组成的变化。结果表明,筛选出的菌株L4为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis strain)KY652941.1,该菌发酵处理亚麻籽饼CGs脱毒率超过90%,发酵处理显著提高了亚麻籽饼粗蛋白质、多肽和粗脂肪含量。研究筛选出的枯草芽孢杆菌可高效脱除亚麻籽饼中的CGs并改善其营养组成,极大地提高了亚麻籽饼的营养价值。 展开更多
关键词 亚麻籽饼 脱毒 发酵工艺 生氰糖苷 营养价值
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饲用羽毛粉及其应用的研究进展 被引量:12
16
作者 杨可心 刘国华 《饲料工业》 CAS 北大核心 2021年第14期33-39,共7页
羽毛是家禽养殖业主要的废弃物之一。羽毛富含蛋白质和含硫氨基酸,具有较高潜在饲用价值。如何高效利用家禽羽毛缓解我国饲料蛋白资源的短缺是目前羽毛固废资源增值利用的热点问题之一。文章综述了饲料羽毛粉加工技术、产品特性及其应... 羽毛是家禽养殖业主要的废弃物之一。羽毛富含蛋白质和含硫氨基酸,具有较高潜在饲用价值。如何高效利用家禽羽毛缓解我国饲料蛋白资源的短缺是目前羽毛固废资源增值利用的热点问题之一。文章综述了饲料羽毛粉加工技术、产品特性及其应用最新研究进展。 展开更多
关键词 羽毛 降解 饲料 加工 应用
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饮水中添加酸化剂对产蛋后期蛋鸡产蛋性能、血清生化指标及抗氧化能力的影响 被引量:9
17
作者 何纪垲 邹新华 +5 位作者 张增玉 许赣荣 黄明媛 熊爱军 卢秋咏 倪冬姣 《饲料研究》 CAS 北大核心 2023年第9期42-46,共5页
研究旨在探讨饮水中添加酸化剂对产蛋后期蛋鸡产蛋性能、蛋壳质量、血清生化指标及抗氧化能力的影响。将500只77周龄罗曼灰蛋鸡随机分为4组,分别为对照组以及0.10%、0.15%、0.20%酸化剂添加组,每组5个重复,每个重复25只蛋鸡。试验期28 ... 研究旨在探讨饮水中添加酸化剂对产蛋后期蛋鸡产蛋性能、蛋壳质量、血清生化指标及抗氧化能力的影响。将500只77周龄罗曼灰蛋鸡随机分为4组,分别为对照组以及0.10%、0.15%、0.20%酸化剂添加组,每组5个重复,每个重复25只蛋鸡。试验期28 d。结果显示,与对照组相比,饮水中添加0.10%和0.15%的酸化剂能够显著提高产蛋后期蛋鸡的平均蛋重、合格蛋率、蛋壳厚度及蛋壳强度(P<0.05),降低破蛋率(P<0.05)及蛋鸡的死亡率;添加0.10%和0.15%酸化剂能够显著提升蛋鸡血清总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、钙(Ca)含量(P<0.05),降低血清甘油三酯(TG)、尿素氮(BUN)的含量和谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、碱性磷酸酶(ALP)的活性(P<0.05)。与对照组相比,添加酸化剂能够显著增强蛋鸡血清、肝脏总抗氧化能力(T-AOC)(P<0.05),显著降低血清、肝脏丙二醛(MDA)含量(P<0.05)。研究表明,饮水中添加0.10%和0.15%的酸化剂可提高产蛋后期蛋鸡的产蛋性能,增强机体对营养物质的吸收代谢能力,提高机体抗氧化能力。 展开更多
关键词 酸化剂 产蛋后期 产蛋性能 血清生化指标 抗氧化 蛋鸡
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不同日粮营养水平对海兰褐0~42日龄蛋雏鸡生长性能、器官指数和血清生化指标的影响 被引量:9
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作者 熊爱军 张增玉 +3 位作者 邹新华 倪冬姣 邢深 许赣荣 《饲料研究》 CAS 北大核心 2020年第5期36-39,共4页
为研究不同日粮营养水平对海兰褐0~42日龄商品蛋雏鸡的生长性能、器官指数和雏鸡血清生化指标的影响,试验选择0日龄海兰褐蛋鸡2 700只,随机分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅱ组,每组3个重复。Ⅰ组0~21日龄饲喂粗蛋白质21.31%、禽代谢能12.36 MJ/kg的日粮,2... 为研究不同日粮营养水平对海兰褐0~42日龄商品蛋雏鸡的生长性能、器官指数和雏鸡血清生化指标的影响,试验选择0日龄海兰褐蛋鸡2 700只,随机分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅱ组,每组3个重复。Ⅰ组0~21日龄饲喂粗蛋白质21.31%、禽代谢能12.36 MJ/kg的日粮,22~42日龄饲喂粗蛋白质20.44%、禽代谢能12.28 MJ/kg的日粮;Ⅱ组0~42日龄饲喂粗蛋白质20.44%、禽代谢能12.28 MJ/kg的日粮;Ⅲ组0~21日龄饲喂粗蛋白质20.44%、禽代谢能12.28 MJ/kg的日粮,22~42 d日龄饲喂粗蛋白质18.67%、禽代谢能12.04 MJ/kg的日粮。结果表明:21日龄时,Ⅰ组的雏鸡体重显著高于Ⅱ组(P<0.05),42日龄时,Ⅱ组的体重显著高于Ⅲ组(P<0.05);14日龄时,Ⅰ、Ⅱ组的雏鸡胫长显著低于Ⅲ组(P<0.05),而28日龄时Ⅰ、Ⅱ组的雏鸡胫长极显著高于Ⅲ组(P<0.01),其他日龄各组的胫长差异不显著(P>0.05);0~21日龄Ⅰ组的料重比显著低于Ⅱ组(P<0.05),22~42日龄Ⅰ、Ⅲ组的料重比极显著高于Ⅱ组(P<0.01);42日龄时,Ⅲ组的胰腺指数高于Ⅱ组,Ⅰ组的肌胃指数显著高于Ⅱ组(P<0.05)。因此,海兰褐蛋雏鸡在0~42日龄饲喂营养水平为粗蛋白质20.44%、禽代谢能12.28 MJ/kg的日粮,可获得较高的体重和日增重、料重比;而在0~21日龄饲喂营养水平为粗蛋白质20.44%、禽代谢能12.28 MJ/kg的日粮,22~42日龄饲喂营养水平为粗蛋白质18.67%、禽代谢能12.04 MJ/kg的日粮,也能够保证海兰褐鸡群生产性能充分发挥,且育雏成本要低。 展开更多
关键词 海兰褐 生长性能 器官指数 生化指标
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红曲菌固态发酵产消化酶生产工艺优化 被引量:6
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作者 李红胜 邢宏博 +5 位作者 许赣荣 倪冬姣 邹新华 宋汉良 宋敏 肖小云 《广东农业科学》 CAS 2021年第11期133-142,共10页
【目的】红曲菌在生长代谢过程中会产生多种酶类物质,为优化红曲菌发酵产消化酶的生产工艺。【方法】研究7株红曲菌固态发酵产物中的液化酶、糖化酶及蛋白酶活性,筛选出酶活相对较高的菌株ZH6。分别研究发酵时间、基质加水量、接种量及... 【目的】红曲菌在生长代谢过程中会产生多种酶类物质,为优化红曲菌发酵产消化酶的生产工艺。【方法】研究7株红曲菌固态发酵产物中的液化酶、糖化酶及蛋白酶活性,筛选出酶活相对较高的菌株ZH6。分别研究发酵时间、基质加水量、接种量及培养温度对红曲菌ZH6固态发酵所产糖化酶、液化酶及蛋白酶活性的影响。在单因素试验基础上分别以加水量、接种量及培养温度作为自变量,以红曲菌ZH6固态发酵产物中糖化酶、液化酶及蛋白酶的活性为因变量进行响应面优化。【结果】经响应面优化生产工艺,当紫色红曲菌ZH6固态发酵的加水量为42 mL、接种量为20%、培养温度为33℃、发酵培养6 d时,所生产的液化酶活性达到119.27 U/g;当加水量为38 mL、接种量为20%、培养温度为30℃、发酵培养10 d时,所生产的糖化酶活性为614.32 U/g;当加水量为35 mL、接种量为20%、培养温度为31℃、发酵培养7 d时,所生产的酸性蛋白酶活性为1194.21 U/g。【结论】响应面法优化生产工艺,能有效提高红曲菌ZH6产消化酶的能力。 展开更多
关键词 红曲菌 液化酶 糖化酶 蛋白酶 固态发酵 工艺优化
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红曲橙、黄色素稳定性探究 被引量:4
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作者 邢宏博 许赣荣 +3 位作者 倪冬姣 曾李 莫金铃 邹新华 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2020年第11期146-150,共5页
以光谱扫描(spectral scanning)及薄层层析(thin layer chromatography,TLC)法,研究了红曲橙、黄色素的稳定性。研究发现,红曲橙、黄色素对光照较为敏感,在光照条件下红曲橙、黄色素的色价呈下降趋势。从TLC结果来看,光照过程中部分红... 以光谱扫描(spectral scanning)及薄层层析(thin layer chromatography,TLC)法,研究了红曲橙、黄色素的稳定性。研究发现,红曲橙、黄色素对光照较为敏感,在光照条件下红曲橙、黄色素的色价呈下降趋势。从TLC结果来看,光照过程中部分红曲橙色素会转化为红曲黄色素。将红曲橙、黄色素发酵液直接与食品原料混合,发现含蛋白质的物料与红曲橙、黄色素发酵液混匀后色泽由橙、黄色逐渐变为红色,而不含蛋白质的物料与红曲橙、黄色素发酵液混匀后色泽未发生改变。通过光谱扫描分析发现,含有蛋白的原料与红曲橙、黄色素发酵液混匀后其波长扫描图谱发生偏移,TLC结果显示,含有蛋白的原料与红曲橙、黄色素发酵液混匀后发酵液中的橙色素完全消失而产生新的红色素。热稳定性研究结果表明红曲橙、黄色素热稳定性良好。 展开更多
关键词 红曲橙色素 红曲黄色素 稳定性 光谱扫描 薄层层析
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