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超高效液相色谱-串联质谱法同时测定水果中9种真菌毒素 被引量:7
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作者 倪杨 杨军军 +2 位作者 石磊 张莹莹 熊融 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第21期302-309,共8页
利用超高效液相色谱-串联质谱法建立水果中9种真菌毒素同时检测的方法。实验对提取溶剂、净化方式及色谱质谱条件进行优化。样品经10 mmol/L柠檬酸-乙腈溶液提取,再加入氯化钠盐析,离心后上清液采用C吸附剂进行净化处理,以ACQUITY UPLC ... 利用超高效液相色谱-串联质谱法建立水果中9种真菌毒素同时检测的方法。实验对提取溶剂、净化方式及色谱质谱条件进行优化。样品经10 mmol/L柠檬酸-乙腈溶液提取,再加入氯化钠盐析,离心后上清液采用C吸附剂进行净化处理,以ACQUITY UPLC BEH C色谱柱分离,采用电喷雾正离子电离,多反应监测模式测定,以空白基质匹配标准溶液外标法定量。结果表明,9种真菌毒素在5 min内完成色谱分离分析,在各自浓度范围内呈良好线性关系(R2>0.999),方法的检出限(S/N=3)为0.004~1.676μg/kg,定量限(S/N=10)为0.014~5.587μg/kg。以桃、樱桃为基质,在低、中、高3个添加浓度水平下,9种真菌毒素的加标回收率在84.5%~113.2%之间,相对标准偏差为0.7%~4.0%(n=6)。将该方法用于分析实际水果样品(草莓、樱桃、葡萄、苹果、梨)中9种真菌毒素的污染状况,结果发现小粒、易腐的樱桃和葡萄中共检出白僵菌素、展青霉素、链格孢菌毒素共计7种毒素,含量在ND(未检出)~12.47μg/kg之间。所建方法稳定、准确、灵敏、快速,能够满足水果样品中多组分真菌毒素残留分析的需求。 展开更多
关键词 QUECHERS 超高效液相色谱-串联质谱 水果 真菌毒素
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超高效液相色谱-串联质谱法测定蜂蜜中氯霉素及硝基咪唑类药物残留 被引量:5
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作者 倪杨 杨军军 +2 位作者 石磊 张莹莹 熊融 《中国蜂业》 2022年第8期56-60,共5页
建立超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)同时测定蜂蜜中氯霉素、硝基咪唑类及其代谢物残留量的分析方法。实验对样品前处理过程及色谱质谱仪器条件进行优化。蜂... 建立超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)同时测定蜂蜜中氯霉素、硝基咪唑类及其代谢物残留量的分析方法。实验对样品前处理过程及色谱质谱仪器条件进行优化。蜂蜜样品与超纯水1∶1混合后涡旋振荡溶解,经乙腈溶液超声提取,再加入氯化钠盐析分层,离心后上清液采用C18和PSA吸附剂进行净化处理,以ACQUITY BEH C18色谱柱分离。在电喷雾离子(electrospray ionization,ESI)源正、负离子切换扫描模式下,采用多反应监测(multiple reaction monitoring,MRM)模式进行检测,外标法进行定量。结果表明,8种目标化合物在3 min内实现良好分离,在0.1~50μg/L质量浓度范围内呈现良好线性关系,相关系数(R2)均大于0.998,其中氯霉素的检出限(limit of detection,LOD)、定量限(limit of quantification,LOQ)分别为0.09μg/kg和0.20μg/kg,7种硝基咪唑类药物的LODs和LOQs分别为0.50~1.50μg/kg和1.50~3.00μg/kg。在低、中、高3个浓度添加水平下的加标回收率为81.2%~95.5%,相对标准偏差(relative standard deviations,RSDs)为1.2%~4.2%(n=6)。该方法稳定、准确、灵敏、快速,适用于蜂蜜中氯霉素和硝基咪唑类药物的快速检测和分析确证。 展开更多
关键词 超高效液相色谱-串联质谱 氯霉素 硝基咪唑 蜂蜜
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QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法测定蜂蜜中19种喹诺酮类抗生素 被引量:2
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作者 倪杨 杨军军 +2 位作者 石磊 张莹莹 熊融 《中国蜂业》 2022年第7期57-62,共6页
建立超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)同时测定蜂蜜中19种喹诺酮类药物含量的分析方法。实验对样品前处理过程及色谱质谱仪器条件进行优化。蜂蜜样品与超纯水1... 建立超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)同时测定蜂蜜中19种喹诺酮类药物含量的分析方法。实验对样品前处理过程及色谱质谱仪器条件进行优化。蜂蜜样品与超纯水1∶1混合后涡旋振荡溶解,经乙腈溶液超声提取,再加入氯化钠盐析分层,离心后上清液采用C_(18)吸附剂进行净化处理,以ACQUITY BEH C18色谱柱分离。在电喷雾离子(electrospray ionization,ESI)源正离子扫描模式下,采用多反应监测(multiple reaction monitoring,MRM)模式进行检测,外标法进行定量。结果表明,19种喹诺酮类药物在3 min内完成色谱分离分析,在0.2~50μg/L质量浓度范围内呈现良好线性关系,相关系数(R^(2))均大于0.995,检出限(limit of detection,LOD)为0.25~0.50μg/kg,定量限(limit of quantification,LOQ)为0.80~1.50μg/kg。在低、中、高3个添加浓度水平下,蜂蜜中19种喹诺酮类药物的加标回收率为78.9%~96.5%,相对标准偏差(relative standard deviations,RSDs)为1.8%~4.9%(n=6)。该方法稳定、准确、灵敏、快速,适用于蜂蜜中喹诺酮类抗生素的快速检测和分析确证。 展开更多
关键词 QUECHERS 超高效液相色谱-串联质谱 喹诺酮类抗生素 蜂蜜
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