脂肪酸钙对蛋鸡生产性能、蛋品质、蛋黄脂肪酸组成及血浆生化指标的影响

1

作者 吴宣甫 李品 +2 位作者 高江 张敏 马文强 《浙江大学学报(农业与生命科学版)》 北大核心 2025年第3期449-457,共9页

为研究不同剂量脂肪酸钙对海兰褐蛋鸡生产性能、蛋品质、蛋黄脂肪酸组成及血浆生化指标的影响,选取336羽330日龄海兰褐蛋鸡,随机分为4组,每组7个重复,每个重复12羽,对照组饲喂含大豆油的基础日粮(CA0),其他3组分别用脂肪酸钙65%(CA65)、... 为研究不同剂量脂肪酸钙对海兰褐蛋鸡生产性能、蛋品质、蛋黄脂肪酸组成及血浆生化指标的影响,选取336羽330日龄海兰褐蛋鸡,随机分为4组,每组7个重复,每个重复12羽,对照组饲喂含大豆油的基础日粮(CA0),其他3组分别用脂肪酸钙65%(CA65)、80%(CA80)、100%(CA100)比例替换基础日粮中大豆油,试验持续8周,其间记录采食量、产蛋数及蛋重,并计算产蛋率及料蛋比,试验结束时检测蛋品质、蛋鸡血浆生化指标和蛋黄脂肪酸组成。结果表明:与对照组相比,CA65和CA100组蛋鸡平均蛋重显著降低(P<0.05),CA80组蛋壳厚度极显著增加(P<0.01),所有比例脂肪酸钙添加均显著提升蛋壳强度(P<0.05)。CA80和CA100组蛋黄中饱和脂肪酸含量极显著增加(P<0.01),同时不饱和脂肪酸含量极显著降低(P<0.01),CA100组蛋黄中C21:0含量显著降低(P<0.05),C20:4n-6含量显著增加(P<0.05)。CA80组蛋鸡血浆葡萄糖含量显著降低(P<0.05),而所有比例脂肪酸钙添加均极显著降低蛋鸡血浆碱性磷酸酶含量(P<0.01)。综上所述,在饲料中添加脂肪酸钙可显著影响蛋鸡生产性能和蛋品质,改变蛋黄脂肪酸组成。 展开更多

关键词 脂肪酸钙 生产性能 蛋品质 蛋黄脂肪酸组成 蛋鸡

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饲料中添加复合胆汁酸对皮质酮诱导的肉鸡脂肪肝综合征的缓解作用研究 被引量：5

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作者 胡丹 郝燕青 +2 位作者 陈渠 邬晓婷 倪迎冬 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期44-51,共8页

[目的]本试验旨在探究饲料中添加胆汁酸(bile acid,BA)对皮质酮(corticosterone,CORT)诱导的肉鸡脂肪肝综合征的缓解作用。[方法]试验选取了120只1日龄雄性AA肉鸡,随机分为2组,分别饲喂基础日粮和含BA日粮。BA添加分为前期、中期、后期... [目的]本试验旨在探究饲料中添加胆汁酸(bile acid,BA)对皮质酮(corticosterone,CORT)诱导的肉鸡脂肪肝综合征的缓解作用。[方法]试验选取了120只1日龄雄性AA肉鸡,随机分为2组,分别饲喂基础日粮和含BA日粮。BA添加分为前期、中期、后期3个阶段,剂量依次递增。28日龄时,从基础日粮组中选取肉鸡20只,随机分为对照组(control,CON)、皮质酮处理组(CORT);从胆汁添加组中随机选取10只设为皮质酮+胆汁酸组(CORT+BA)。CON组颈部皮下注射乙醇PBS溶液(15%乙醇),CORT组和CORT+BA组注射4 mg·kg^(-1) CORT,连续注射7 d。肉鸡40日龄屠宰采样,记录器官与组织质量,采集血清和肝脏组织以测定生化指标、脂代谢相关基因和蛋白表达水平。[结果]饲料中添加BA可显著缓解由CORT处理引起的腹脂率升高及腿肌重降低(P<0.05)。生化测定结果表明,CORT处理显著降低了40日龄肉鸡血清中高密度脂蛋白(HDLC)水平、增加游离脂肪酸(NEFA)水平,而BA处理显著升高血清HDLC水平(P<0.05)。与CON组相比,CORT组肉鸡肝脏内甘油三酯(TG)水平显著升高(P<0.01),肝细胞内脂滴显著富集且出现空泡化现象,而BA处理可显著缓解肝脏内的TG沉积(P<0.01)。CORT处理显著上调肝脏中硬脂酰辅酶A去饱和酶(scd1)和乙酰辅酶A羧化酶(acc)基因表达水平(P<0.05),显著上调ACC和脂肪酸合成酶(FASN)蛋白表达水平(P<0.05),同时下调过氧化物增殖激活受体(PPARα)蛋白的表达水平(P<0.05);BA处理可显著逆转皮质酮引起的以上基因和蛋白表达变化,并显著增加肉毒碱棕榈酰基转移酶1A(cpt1a)基因表达水平,显著降低脂肪酸转位酶(CD36)蛋白表达水平(P<0.05)。[结论]日粮中添加胆汁酸可减少肝脏内甘油三酯合成,促进其分解,抑制肝细胞对脂肪酸的摄取,从而缓解皮质酮诱导的肉鸡脂肪肝综合征。 展开更多

关键词 胆汁酸 皮质酮 脂肪肝综合征 肉鸡

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靶向鸡糖皮质激素受体基因的microRNA预测与鉴定

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作者 赵敏蝶 刘杰 赵茹茜 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期489-496,共8页

[目的]本文旨在预测和筛选靶向调控鸡糖皮质激素受体(glucocorticoid receptor,GR)表达的microRNA。[方法]用TargetScan、PicTar和miRDB软件分别预测靶向鸡GR 3′UTR microRNA并取交集;构建包含鸡GR 3′UTR的重组质粒及突变质粒,通过双... [目的]本文旨在预测和筛选靶向调控鸡糖皮质激素受体(glucocorticoid receptor,GR)表达的microRNA。[方法]用TargetScan、PicTar和miRDB软件分别预测靶向鸡GR 3′UTR microRNA并取交集;构建包含鸡GR 3′UTR的重组质粒及突变质粒,通过双荧光素酶试验鉴定microRNA和鸡GR 3′UTR的靶向性;用TargetScan和miRDB软件分别预测候选microRNA的靶基因,用DAVID软件对预测出的共同靶基因进行GO功能分析;用Western blot检测过表达候选microRNA对鸡DF1细胞GR蛋白表达的影响。[结果]miR124-3p、miR142-3p、miR204/211、miR183、miR18-5p和miR181a/181b是3种软件预测靶向GR 3′UTR的交集microRNA;双荧光素酶试验结果表明miR142-3p、miR204/211和miR18-5p靶向结合GR 3′UTR。2种软件预测3个候选microRNA的靶基因中都有GR且富集分子功能不同;在DF1细胞中过表达3个候选microRNA后,miR142-3p和miR204/211显著降低GR蛋白的表达水平(P<0.05)。[结论]miR142-3p、miR204/211和miR18-5p靶向结合鸡GR 3′UTR,且miR142-3p和miR204/21可以降低鸡DF1细胞中GR蛋白的表达水平。 展开更多

关键词 鸡 糖皮质激素受体 MICRORNA 靶向基因

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母猪妊娠后期热应激对仔猪肌纤维发育的影响

4

作者 栗艳飞 刘洋 +2 位作者 姚文 马文强 杨晓静 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期916-922,共7页

[目的]本文旨在探讨母猪妊娠后期热应激对子代骨骼肌分化、发育、凋亡等的影响。[方法]选取12头预产期相似的(大白×长白)母猪,在妊娠后期(妊娠84 d)随机分为热应激组(HS,28~32℃)和对照组(CON,18~22℃)。母猪分娩后,每窝取一头断... [目的]本文旨在探讨母猪妊娠后期热应激对子代骨骼肌分化、发育、凋亡等的影响。[方法]选取12头预产期相似的(大白×长白)母猪,在妊娠后期(妊娠84 d)随机分为热应激组(HS,28~32℃)和对照组(CON,18~22℃)。母猪分娩后,每窝取一头断奶仔猪采集背最长肌(LD),用Western blot检测样品中相关蛋白的表达情况。[结果]在母猪妊娠后期,热应激显著提高初乳中INF-γ和COR的含量(P<0.05);母猪妊娠后期热应激造成断奶仔猪LD中MyoD蛋白表达水平显著降低(P<0.05),Myogenin蛋白表达水平显著升高(P<0.05),显著提高断奶仔猪LD中肌纤维类型MyHCⅡb的蛋白表达水平(P<0.05),但MyHCⅡx蛋白表达水平没有显著变化(P>0.05)。糖代谢相关蛋白检测结果表明,母猪妊娠后期热应激显著降低断奶仔猪LD中糖代谢相关蛋白PCK1和GLUT4的表达水平(P<0.05);凋亡相关蛋白检测结果表明,母猪妊娠后期热应激造成断奶仔猪LD中凋亡相关蛋白Bax和Bcl-2表达水平显著升高(P<0.05)。[结论]母猪妊娠后期热应激可以显著降低断奶仔猪的体重和LD重,可能与MyoD在断奶仔猪LD中表达水平降低和糖代谢水平降低有关。 展开更多

关键词 热应激 母猪 背最长肌 仔猪 妊娠期

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饲喂胆汁酸对亚急性瘤胃酸中毒山羊回肠黏膜形态、菌群组成和IFN-γmRNA相对表达量的影响

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作者 陈悦 宋品 +3 位作者 侯曼曼 杨笑然 刘丽萍 倪迎冬 《草业学报》 CSCD 北大核心 2024年第12期188-200,共13页

为探讨饲喂胆汁酸对高精料日粮诱导的亚急性瘤胃酸中毒(SARA)山羊回肠黏膜结构、菌群组成和抗炎因子mRNA相对表达量的影响,本试验选取15头3月龄雄性山羊(18.19±2.83 kg),手术安置永久性瘤胃瘘管,2周恢复期后随机分为3组:对照组(CO... 为探讨饲喂胆汁酸对高精料日粮诱导的亚急性瘤胃酸中毒(SARA)山羊回肠黏膜结构、菌群组成和抗炎因子mRNA相对表达量的影响,本试验选取15头3月龄雄性山羊(18.19±2.83 kg),手术安置永久性瘤胃瘘管,2周恢复期后随机分为3组:对照组(CON),亚急性瘤胃酸中毒组(SARA),亚急性瘤胃酸中毒加胆汁酸组(SARA+BA),每组5只羊。CON组每天饲喂精粗比为3∶7的日粮,SARA组和SARA+BA组饲喂精粗比为7∶3的日粮,SARA+BA组每天通过瘤胃瘘管灌注饲喂3 g胆汁酸,饲喂期为6周。试验结束后采集回肠上皮组织观察形态结构、上皮内杯状细胞和潘氏细胞数量,并检测黏膜中干扰素γ(IFN-γ)及受体的mRNA相对表达量和回肠内容物中菌群组成。结果表明:与CON组相比,SARA组山羊回肠上皮刷状缘呈锯齿状不规则形态,表明有一定程度的损伤,但绒毛和隐窝处杯状细胞和潘氏细胞数量无显著差异(P>0.05),回肠黏膜中IFN-γ和受体IfnGR1 mRNA相对表达量有下降的趋势(0.05<P<0.1),回肠内容物中微生物多样性指数(Ace、Shannon)均显著降低(P<0.05),门水平上厚壁菌门的相对丰度显著增加(P<0.05),属水平有益菌Unclassified_f_Lachnospiraceae、Ruminococcus、Christensenellaceae_R-7_group相对丰度显著减少(P<0.05),但有害菌Erysipelotrichaceae_UCG-006、Clostridium_sensu_stricto_1相对丰度显著增加(P<0.05)。与SARA组相比,SARA+BA组山羊回肠上皮刷状缘光滑、结构完整,绒毛高度显著升高(P<0.05),绒毛和隐窝处杯状细胞数量无显著差异(P>0.05),但潘氏细胞显著增多(P<0.05);黏膜中IFN-γmRNA相对表达量有上调的趋势(0.05<P<0.1),其受体IfnGR1 mRNA相对表达量显著上调(P<0.05);回肠内容物中菌群多样性指数(Ace)显著升高(P<0.05),门水平上厚壁菌门的相对丰度显著降低(P<0.05),属水平上有益菌Unclassified_f_Lachnospiraceae、Ruminococcus、Christensenellaceae_R-7_group相对丰度显著升高(P<0.05),而有害菌Erysipelotrichaceae_UCG-006、Clostridium_sensu_stricto_1相对丰度显著降低(P<0.05)。综上,饲喂胆汁酸可改善SARA山羊的回肠形态结构,缓解回肠内菌群紊乱,通过上调黏膜中抗炎因子IFN-γ和IfnGR1 mRNA相对表达量,从而缓解SARA山羊回肠黏膜的损伤。 展开更多

关键词 胆汁酸 亚急性瘤胃酸中毒 回肠黏膜 菌群组成 山羊

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日粮添加α-亚麻酸对育肥猪肌肉脂肪酸组成与肠道菌群的影响

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作者 范国强 张海 +2 位作者 栗艳飞 刘春雪 杨晓静 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期907-915,共9页

[目的]本试验旨在研究日粮添加α-亚麻酸对育肥猪肌肉脂肪酸组成与肠道菌群的影响。[方法]选取36头120日龄杜×长×大三元猪进行分栏喂养,根据体重相近原则随机分为2组,每组3个重复,每重复6头,分别为对照组(CON)和添加α-亚麻酸... [目的]本试验旨在研究日粮添加α-亚麻酸对育肥猪肌肉脂肪酸组成与肠道菌群的影响。[方法]选取36头120日龄杜×长×大三元猪进行分栏喂养,根据体重相近原则随机分为2组,每组3个重复,每重复6头,分别为对照组(CON)和添加α-亚麻酸组(ALA)。CON组饲喂基础日粮,ALA组饲喂含5 g·kg^(-1) α-亚麻酸的基础日粮。饲喂至162日龄时在每个重复中随机选取6头猪屠宰并采样分析。[结果]相较于CON组,ALA组猪平均终末重、日增重、日采食量及料重比均未见显著差异,但料重比降低7.7%,ALA组猪背最长肌肉色、滴水损失无显著变化。在血液生化指标中,ALA组总胆固醇和游离脂肪酸含量相较于CON组显著降低(P<0.05)。对背最长肌脂肪酸组成分析结果显示,与CON组相比,ALA组中饱和脂肪酸(saturated fatty acid, SFA)含量和n-6多不饱和脂肪酸(omega-6 polyunsaturated fatty acid, PUFA)/n-3 PUFA的比值显著降低(P<0.05),C18:3n-3(ALA)、C20:5n-3(DPA)含量显著升高(P<0.05),n-3 PUFA总含量也显著升高(P<0.05)。与CON组相比,ALA组结肠内容物中瘤胃球菌科、毛螺菌科、韦荣氏菌科、丁酸球菌科的丰度均显著增加(P<0.05),而氨基酸球菌科、产粪甾醇真细菌、脱硫弧菌、消化链球菌科、坦纳菌科、梭状芽胞杆菌科和克里斯滕森菌科的丰度均显著降低(P<0.05)。[结论]日粮添加5 g·kg^(-1) α-亚麻酸改善了育肥猪肌肉脂肪酸组成,降低了肌肉中饱和脂肪酸(SFA)含量,提高了n-3 PUFA含量并降低了n-6 PUFA/n-3 PUFA的比值,显著促进了育肥猪肠道中瘤胃球菌科、毛螺菌科、韦荣氏菌科等常见的短链脂肪酸(SCFA)产生菌的增殖。 展开更多

关键词 育肥猪 Α-亚麻酸 背最长肌 脂肪酸组成 肠道菌群 生长性能

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饲料中添加猪源胆汁酸对肉鸡体内LPS外排功能的影响

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作者 陈良 赵敏蝶 +2 位作者 曹爱智 王建民 赵茹茜 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期700-709,共10页

[目的]本研究旨在探究胆汁酸是否能促进肉鸡体内脂多糖(LPS)外排及其缓解LPS诱导的炎症反应。[方法]选择60只1日龄雄性Ross 308肉鸡,分成4组,每组15只,空白组(CON)和模型组(LPS组)的鸡饲喂基础日粮,低剂量胆汁酸缓解组(LBA组)的鸡饲喂... [目的]本研究旨在探究胆汁酸是否能促进肉鸡体内脂多糖(LPS)外排及其缓解LPS诱导的炎症反应。[方法]选择60只1日龄雄性Ross 308肉鸡,分成4组,每组15只,空白组(CON)和模型组(LPS组)的鸡饲喂基础日粮,低剂量胆汁酸缓解组(LBA组)的鸡饲喂含猪源胆汁酸(160 mg·kg^(-1))的基础日粮,高剂量胆汁酸缓解组(HBA组)的鸡饲喂含猪源胆汁酸(250 mg·kg^(-1))的基础日粮。试验第28天,鸡群禁食9 h后,CON组腹腔注射等体积生理盐水,LPS组、LBA组和HBA组腹腔注射LPS(1 mg·kg^(-1) BW)。LPS注射后3 h翅静脉采血并全部屠宰取样,测定炎症相关指标、LPS水平及肝脏相关LPS摄取和外排基因表达量。[结果]CON组肝脏未发现炎性细胞浸润。LPS组肝脏出现大量炎性细胞浸润且血清IL-1β水平显著增加(P<0.05),血清和肝脏LPS水平及肝脏甘露糖受体C1基因(MRC1)、稳定素1/2基因(STAB 1/2)表达量均显著增加(P<0.05);血清、肝脏、胆汁和盲肠内容物的总胆汁酸(TBA)浓度显著降低(P<0.05),并且肝脏胆盐输出泵(BSEP)、多药耐药蛋白2(MRP2)、多药耐药相关蛋白1(MDR1)、肝X受体α(LXRα)和法尼醇受体(FXR)基因表达量均显著降低(P<0.05)。与LPS组相比,LBA组肝脏炎性细胞浸润减少,血清IL-1β浓度显著降低(P<0.05);血清和肝脏LPS水平、肝脏MRC1、STAB1/2基因表达量均显著降低(P<0.05)。与LPS组相比,HBA组肝脏炎性细胞浸润消失,血清IL-1β浓度、肝脏MRC1、STAB1/2基因的表达量显著降低(P<0.05),血清LPS水平显著降低(P<0.05),而胆汁LPS水平显著增加(P<0.05),血清、胆汁和盲肠内容物总TBA水平和肝脏MDR1、ATP结合盒转运蛋白G2(ABCG2)基因及FXR蛋白表达量均显著增加(P<0.05)。[结论]胆汁酸通过增强肝脏的摄取、合成和外排功能,提高肉鸡体内LPS外排效率,降低机体炎症反应。 展开更多

关键词 胆汁酸 肉鸡 炎症反应 脂多糖 外排功能

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AA肉鸡和如皋黄鸡海马和下丘脑GR和FKBP5的表达及其与应激敏感性的关系

8

作者 刘杰 丛玮 +1 位作者 赵敏蝶 赵茹茜 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第11期4766-4776,共11页

旨在探究肉鸡海马和下丘脑糖皮质激素受体(glucocorticoid receptor,GR)及其负反馈因子FK-506结合蛋白5(FK-506 binding protein,FKBP5)的表达是否与应激敏感性有关。选用35日龄的AA肉鸡和如皋黄鸡,连续10 d皮下注射皮质酮(corticostero... 旨在探究肉鸡海马和下丘脑糖皮质激素受体(glucocorticoid receptor,GR)及其负反馈因子FK-506结合蛋白5(FK-506 binding protein,FKBP5)的表达是否与应激敏感性有关。选用35日龄的AA肉鸡和如皋黄鸡,连续10 d皮下注射皮质酮(corticosterone,CORT),建立慢性应激模型。对应激后AA肉鸡和如皋黄鸡的体重、采食量、行为、血浆生化指标等进行检测,比较应激敏感性的差异。通过qPCR和Western blot检测海马和下丘脑GR和FKBP5的表达,并与血浆CORT水平进行相关分析。结果表明:1)AA肉鸡在CORT处理后体重显著降低,紧张性不动持续时间和血浆CORT水平均显著增加,但如皋黄鸡变化均不显著;AA肉鸡和如皋黄鸡血液异嗜性粒细胞/淋巴细胞比率在CORT处理后均显著上调,但AA肉鸡显著高于如皋黄鸡。2)基础状态下,如皋黄鸡海马和下丘脑GR蛋白表达量显著高于AA肉鸡;CORT处理导致AA肉鸡和如皋黄鸡海马和下丘脑GR蛋白表达显著下调,但应激后如皋黄鸡GR蛋白表达量仍显著高于AA肉鸡。3)CORT诱导AA肉鸡海马和下丘脑FKBP5 mRNA和蛋白表达均显著上调,而如皋黄鸡海马和下丘脑FKBP5的上调只发生在蛋白水平,mRNA的表达量没有变化;应激后AA肉鸡FKBP5的蛋白表达量显著高于如皋黄鸡。4)血浆CORT水平与海马和下丘脑中GR蛋白表达量呈负相关,与FKBP5蛋白表达量呈正相关;海马和下丘脑中GR与FKBP5的蛋白表达量呈负相关。以上结果表明,AA肉鸡和如皋黄鸡应激敏感性的差异与海马和下丘脑GR和FKBP5的表达及其调控有关。 展开更多

关键词 肉鸡 应激 海马 下丘脑 糖皮质激素受体 FK-506结合蛋白5

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复合益生菌对肉仔鸡小肠形态和盲肠微生物菌群的影响 被引量：12

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作者 梅文晴 冯宇妍 +2 位作者 姚志浩 倪迎冬 赵茹茜 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第1期144-150,共7页

[目的]本试验旨在研究早期饲喂复合益生菌对肉仔鸡盲肠微生物组成、小肠上皮组织结构及紧密连接相关基因表达的影响。[方法]将144只1日龄健康青脚麻鸡随机分为3组,分别为对照组(CON)、低剂量(50 mg·d^-1)益生菌组(LP)和高剂量(100 ... [目的]本试验旨在研究早期饲喂复合益生菌对肉仔鸡盲肠微生物组成、小肠上皮组织结构及紧密连接相关基因表达的影响。[方法]将144只1日龄健康青脚麻鸡随机分为3组,分别为对照组(CON)、低剂量(50 mg·d^-1)益生菌组(LP)和高剂量(100 mg·d^-1)益生菌组(HP),每组6个重复,每个重复8只鸡,从1日龄开始饮水中添加益生菌,试验期为2周。试验期间记录采食量和体重,于第14日龄采集小肠上皮组织,检测其形态结构及紧密连接相关基因表达,16S rRNA测序分析盲肠内容物微生物组成。[结果]试验期间HP组肉鸡体重高于对照组,但差异不显著(P>0.05)。与对照组相比,HP组肉鸡1~7日龄平均日采食量显著降低(P<0.05),但7~14日龄平均日采食量有升高的趋势(P>0.05);HP组肉鸡1~7日龄料重比极显著低于CON组(P<0.01)。LP组与CON组之间以上指标均无显著差异(P>0.05)。与CON组相比,添加益生菌显著降低隐窝深度,增加绒毛高度及绒毛高度与隐窝深度的比值;HP组回肠和盲肠上皮闭锁小带蛋白1基因(ZO 1)和回肠上皮闭合蛋白基因(OCLN)表达显著上调(P<0.05);LP组盲肠上皮黏蛋白2基因(MUC 2)表达显著上调(P<0.05)。16S rRNA高通量测序结果表明,与CON组相比,早期饲喂复合益生菌对肉鸡盲肠内容物中细菌多样性无显著影响(P>0.05),但LP组盲肠中Sellimonas和Intestinimonas属的丰度显著增加(P<0.05),HP组Akkermansiaceae科的丰度极显著增加(P<0.01)。[结论]早期饲喂复合益生菌对肉仔鸡盲肠内容物中细菌多样性无显著影响,但可升高某些有益菌的定殖丰度;上调小肠上皮组织中紧密连接相关基因的表达,促进绒毛生长,从而潜在影响肉鸡早期和后期的生长性能。 展开更多

关键词 复合益生菌 小肠上皮结构 紧密连接蛋白 盲肠微生物区系 肉仔鸡

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不同油脂对黄羽肉鸡生产性能、肉品质及肌肉脂肪酸组成的影响 被引量：4

10

作者 李晨萱 李品 +2 位作者 郭时惠 赵茹茜 马文强 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期1125-1133,共9页

[目的]本文旨在研究添加不同类型油脂饲粮对黄羽肉鸡生产性能、肉品质及肌肉脂肪酸组成的影响。[方法]选取432羽1日龄快大型黄羽肉鸡(青脚麻鸡),雌雄各半,根据体重相近原则随机分为4组,每组6个重复,每个重复18羽,分别为对照组(添加大豆... [目的]本文旨在研究添加不同类型油脂饲粮对黄羽肉鸡生产性能、肉品质及肌肉脂肪酸组成的影响。[方法]选取432羽1日龄快大型黄羽肉鸡(青脚麻鸡),雌雄各半,根据体重相近原则随机分为4组,每组6个重复,每个重复18羽,分别为对照组(添加大豆油)、棕榈油组、棉籽油组和猪油组。试验周期为52 d,分为3个饲养阶段,分别为1~20、21~40以及41~52日龄,其中第1阶段、第2阶段、第3阶段油脂添加量分别为1.8%、3.2%、4.2%。记录试验起始1日龄、20日龄、40日龄及试验结束(52日龄)时肉鸡体重,每周各笼肉鸡饲料消耗量;检测肉品质和脂肪酸组成相关指标。[结果]与对照组相比,添加棕榈油或棉籽油在饲养前期(1~40日龄)对黄羽肉鸡生产性能无显著影响(P>0.05),在饲养后期(41~52日龄)采食量(P<0.05)和肉鸡重(P<0.01)显著降低。添加棉籽油显著提高肌肉pH_(45 min)(P<0.05)。添加棕榈油、棉籽油、猪油极显著降低黄羽肉鸡胸肌多不饱和脂肪酸(PUFA)含量(P<0.01),极显著增加腿肌饱和脂肪酸(SFA)含量(P<0.01)。[结论]添加不同油脂(大豆油、棕榈油、棉籽油或猪油)对黄羽肉鸡前期生产性能和肉品质无明显影响;与添加大豆油相比,添加棕榈油、棉籽油或猪油显著增加肉鸡腿肌饱和脂肪酸含量,显著降低肉鸡胸肌和腿肌多不饱和脂肪酸含量。 展开更多

关键词 油脂 生产性能 肉品质 脂肪酸组成 黄羽肉鸡

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母鼠妊娠期和哺乳期日粮添加甜菜碱对子代雌性大鼠机体铁代谢的影响及其机制 被引量：2

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作者 杨春 李惠芳 +3 位作者 杨树 方茜 马文强 赵茹茜 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第6期1100-1106,共7页

[目的]本文旨在研究母鼠日粮饲喂甜菜碱对子代雌性大鼠机体铁代谢的影响及其机制。[方法]随机选取56只10周龄Sprague Dawley雌性大鼠,与同种雄鼠自然交配,配种成功后,孕鼠随机分为对照组和甜菜碱组。对照组孕鼠在怀孕第1～21天饲喂基础... [目的]本文旨在研究母鼠日粮饲喂甜菜碱对子代雌性大鼠机体铁代谢的影响及其机制。[方法]随机选取56只10周龄Sprague Dawley雌性大鼠,与同种雄鼠自然交配,配种成功后,孕鼠随机分为对照组和甜菜碱组。对照组孕鼠在怀孕第1～21天饲喂基础日粮,甜菜碱组孕鼠同期饲喂在基础日粮上添加质量分数为1%甜菜碱的混合日粮。出生雌性大鼠于(3周龄)断奶后饲喂基础日粮至16周龄。记录13～16周龄子代雌性大鼠生产性能,测定16周龄子代雌性大鼠血液及组织铁代谢相关指标并分析其肝脏铁代谢相关基因及蛋白的表达。[结果]与对照相比,母体添加甜菜碱对子代雌性大鼠生长性能无明显影响,但显著或极显著降低16周龄子代雌性大鼠的血红蛋白含量(P<0.05)、血清铁含量、转铁蛋白结合铁含量和总铁结合力(P<0.01),促进肝脏铁摄取相关蛋白二价金属离子转运体(DMT1)及转铁蛋白受体1(TFR1)蛋白表达(P<0.05)。[结论]母体饲喂甜菜碱降低了子代雌性大鼠血清铁水平,但对肝脏铁含量没有显著影响。肝脏铁的稳态与甜菜碱诱导的肝脏铁摄取通路相关蛋白(TFR1和DMT1)的高表达密切相关。 展开更多

关键词 甜菜碱 大鼠 铁代谢

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猫过敏原检测方法与控制措施的研究进展 被引量：1

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作者 李昭燕 高江 +2 位作者 郭时惠 赵茹茜 马文强 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期2272-2279,共8页

猫是我国养宠群体最喜爱的宠物之一,且近年来养猫人数持续增加。猫过敏原是最常见的动物源性过敏原之一,其引起的鼻炎、结膜炎、荨麻疹等症状对过敏人群和社会造成的不利影响逐渐引起人们广泛关注。本综述旨在总结猫过敏原的生物学特性... 猫是我国养宠群体最喜爱的宠物之一,且近年来养猫人数持续增加。猫过敏原是最常见的动物源性过敏原之一,其引起的鼻炎、结膜炎、荨麻疹等症状对过敏人群和社会造成的不利影响逐渐引起人们广泛关注。本综述旨在总结猫过敏原的生物学特性、致敏机制、检测方法与控制措施,为猫过敏原的深入研究和有效干预提供指导性参考。 展开更多

关键词 猫过敏原 生物学特性 检测方法 控制措施

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复合维生素B对生长期山羊后段肠道菌群组成及肠黏膜的影响 被引量：3

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作者 吴晨 姚志浩 +3 位作者 梅文晴 冯宇妍 陈渠 倪迎冬 《草业学报》 CSCD 北大核心 2021年第11期170-180,共11页

本试验旨在研究日粮中添加复合维生素B对生长期山羊消化道微生物组成和肠黏膜结构的影响。试验选取10只4月龄波杂雌山羊(12.60±1.28)kg,随机分为对照组(control,CON)和复合维生素B处理组(vitamin B,VB),CON组饲喂基础日粮(n=5),VB... 本试验旨在研究日粮中添加复合维生素B对生长期山羊消化道微生物组成和肠黏膜结构的影响。试验选取10只4月龄波杂雌山羊(12.60±1.28)kg,随机分为对照组(control,CON)和复合维生素B处理组(vitamin B,VB),CON组饲喂基础日粮(n=5),VB组在基础日粮中添加复合维生素B(n=5),预饲期2周,试验期11周,试验期间自由饮水。试验结束后屠宰采样,16S rRNA测序分析盲肠和结肠内容物微生物组成,检测肠道上皮组织形态结构和相关基因与蛋白的表达。通过菌群分类学分析发现,与CON相比,VB组山羊盲肠和结肠内容物菌群的α多样性指数无显著变化(P>0.05);在门水平上,盲肠和结肠内容物菌群中厚壁菌门(Firmicutes)和拟杆菌门(Bacteroidetes)为优势菌门,VB组盲肠拟杆菌门丰度有升高趋势(0.05<P<0.1),而螺旋菌门(Spirochaetes)丰度有降低趋势(0.05<P<0.1);在目水平上,VB组盲肠Solirubrobacterales和Streptomycetales目菌群丰度显著下降(P<0.05);在科水平上,VB组盲肠Christensenellaceae、Streptomycetaceae、Solirubrobacteraceae及结肠Christensenellaceae科菌群丰度显著下降(P<0.05);在属水平上,VB组盲肠Lachnoclostridium属菌群丰度显著升高(P<0.05),盲肠Bacillus、Nocardioides及结肠unidentified_(C)hristensenellaceae和unidentified_(G)ammaproteobacteria属菌群丰度显著下降(P<0.05)。与CON相比,VB组山羊空肠绒毛高度(P<0.01)、隐窝深度(P<0.05)和绒毛高度/隐窝深度(V/C,P<0.05)均显著增加;回肠隐窝深度显著降低(P<0.05),绒毛高度和V/C无显著变化(P>0.05)。实时荧光定量PCR结果显示,与CON相比,VB组山羊盲肠上皮紧密连接和细胞增殖相关基因的表达均无显著变化(P>0.05);而结肠黏膜上皮Occludin(P<0.05)、EGFR(P<0.01)、MIK67(P<0.05)和CCND(P<0.05)基因表达均显著上调;且VB组ZO-1蛋白表达显著上调(P<0.05)。综上表明,日粮中添加复合维生素B对生长期山羊肠道菌群多样性无显著影响,但可提高肠道中有益菌的丰度且降低有害菌的丰度,从而促进肠道绒毛的生长及紧密连接蛋白的表达,对山羊肠道健康和生长具有积极作用。 展开更多

关键词 复合维生素B 肠道微生物区系 肠道上皮结构 紧密连接蛋白 山羊

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慢性皮质酮暴露对肉鸡生长性能及肝脏铁稳态的影响

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作者 刘明妮 胡云 +2 位作者 方茜 马文强 赵茹茜 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第4期714-719,共6页

[目的]本文旨在研究慢性皮质酮处理后肉鸡生长性能及肝脏铁稳态的变化。[方法]选取30只49日龄如皋黄羽雄性肉鸡,随机均分为对照组和皮质酮组。肉鸡均饲喂玉米豆粕型日粮,对照组肉鸡注射15%(体积分数)乙醇4.0 mg·kg^-1,皮质酮组肉... [目的]本文旨在研究慢性皮质酮处理后肉鸡生长性能及肝脏铁稳态的变化。[方法]选取30只49日龄如皋黄羽雄性肉鸡,随机均分为对照组和皮质酮组。肉鸡均饲喂玉米豆粕型日粮,对照组肉鸡注射15%(体积分数)乙醇4.0 mg·kg^-1,皮质酮组肉鸡注射4.0 mg·kg^-1皮质酮,连续注射7 d。记录试验起始及结束时肉鸡体质量,检测肉鸡血清及组织铁代谢指标、十二指肠和肝脏铁代谢相关基因及蛋白的表达。[结果]与对照组相比,皮质酮暴露极显著抑制肉鸡生长(P<0.01),且极显著增加肉鸡血清铁含量,提高总铁结合力、不饱和铁结合力和转铁蛋白饱和度(P<0.01)及上调肝脏转铁蛋白(TF)表达(P<0.01),但降低肝脏铁含量(P<0.01)及肝脏转铁蛋白受体1(TFR1)蛋白的表达(P=0.06)。[结论]慢性皮质酮暴露可降低肉鸡生长性能,增加血清铁水平和总铁结合力,减少肝脏铁沉积,并且此暴露对肝脏铁稳态的调节与TF高表达和TFR1低表达密切相关。 展开更多

关键词 皮质酮 肉鸡 肝脏 铁代谢

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慢性束缚应激对小鼠攻击行为的影响及机制探讨

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作者 陈子衿 刘明妮 +2 位作者 董莹莹 马文强 赵茹茜 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第5期911-917,共7页

[目的]研究慢性束缚应激对小鼠攻击行为的影响及其机制。[方法]选取52只7周龄C57BL/6J雄性小鼠,随机分为对照组(control group,Con)和慢性束缚应激组(chronic restraint stress group,RS)。另选取7周龄24只小鼠(公母各半),配对饲养,同... [目的]研究慢性束缚应激对小鼠攻击行为的影响及其机制。[方法]选取52只7周龄C57BL/6J雄性小鼠,随机分为对照组(control group,Con)和慢性束缚应激组(chronic restraint stress group,RS)。另选取7周龄24只小鼠(公母各半),配对饲养,同样分为2组(对照组和慢性束缚应激组),其中雄性小鼠作为驻留者用于攻击行为评测,雌性小鼠仅用作陪伴。再选取6周龄雄性小鼠12只作为入侵者用于攻击行为评测。慢性束缚应激组小鼠每天束缚6 h(09:00—15:00),连续处理7 d,应激小鼠处理期间对照组小鼠禁食禁水,而雌性小鼠和入侵者小鼠未做任何处理。记录试验起始及结束时小鼠体重,检测小鼠攻击行为、血浆和下丘脑神经递质水平、下丘脑攻击行为相关基因及蛋白表达量。[结果]与对照组相比,慢性束缚应激极显著抑制小鼠生长(P<0.01),显著降低小鼠攻击潜伏期时间(P<0.05),显著增加小鼠总攻击次数(P<0.05),显著上调小鼠下丘脑囊泡单胺类转运体2、5-羟色胺受体1b、乙醛脱氢酶1a1、多巴胺脱羧酶、多巴胺受体2及多巴胺转运体mRNA水平(P<0.05或P<0.01),极显著下调小鼠下丘脑DAT蛋白表达量(P<0.01)。[结论]慢性束缚应激可降低小鼠生长性能,增加小鼠攻击行为,攻击行为的改变可能与下丘脑DAT蛋白低表达密切相关。 展开更多

关键词 慢性束缚应激 攻击行为 下丘脑 小鼠

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获得性遗传和亲子信息传递研究进展

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作者 贺斌 赵茹茜 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第5期1019-1031,共13页

畜禽优良性状是自然选择和人工选择压力的产物,由基因和环境两方面因素决定。一方面,基因表达的产物参与机体的生理生化过程,决定畜禽的表观性状;另一方面,环境因子可通过不涉及DNA序列变化的表观遗传机制,改变基因或基因网络的表达模式... 畜禽优良性状是自然选择和人工选择压力的产物,由基因和环境两方面因素决定。一方面,基因表达的产物参与机体的生理生化过程,决定畜禽的表观性状;另一方面,环境因子可通过不涉及DNA序列变化的表观遗传机制,改变基因或基因网络的表达模式,影响畜禽的表观性状。在某些情况下,“弹性”的表观遗传修饰可转变为“刚性”的基因突变,导致畜禽性状的遗传多样性。越来越多的证据表明,亲代在环境压力下获得的某些性状可通过各种亲子信息传递途径遗传给后代,这种现象称为获得性遗传。获得性遗传与优良种质资源的保护和种质的遗传改良密切相关。因此,本文综述了动物获得性遗传和亲子信息传递及其机制的最新研究进展,以期为“亲子一体化”理念在畜禽健康养殖中的推广和应用提供理论依据。 展开更多

关键词 获得性遗传 亲子信息传递 表观遗传 健康养殖

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母鹅日粮添加甜菜碱通过IGFs信号通路促进子代胸肌肌纤维肥大

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作者 马帅 王燕 +2 位作者 庄新娟 王文正 赵茹茜 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第12期5112-5124,共13页

旨在探究母鹅日粮添加甜菜碱对子代胸肌发育的影响及机制。将540只体重相近的39周龄江南白鹅随机分为3组,每组5个重复,每个重复36只,公母比为1∶5。对照组(CON)饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加0.25%(LBT组)和0.5%(HBT组)的甜菜... 旨在探究母鹅日粮添加甜菜碱对子代胸肌发育的影响及机制。将540只体重相近的39周龄江南白鹅随机分为3组,每组5个重复,每个重复36只,公母比为1∶5。对照组(CON)饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加0.25%(LBT组)和0.5%(HBT组)的甜菜碱,连续饲喂7周,从第7周开始,连续收集7 d种蛋入孵,出雏后每组各选取160只1日龄体重相近的健康雏鹅(公母各半),子代鹅饲喂相同的基础日粮,试验期63 d。分别在第35和63日龄时,每组选择10只屠宰并采集胸肌样品。通过RT-qPCR和Western blot检测胸肌肌纤维类型、生长相关基因和蛋白的表达水平。结果表明:母鹅日粮添加甜菜碱显著增加35日龄HBT组子代鹅体重和胸肌重量(P<0.01),显著增加63日龄LBT和HBT组子代鹅体重和胸肌重量(P<0.01或P<0.05),显著增加63日龄HBT组子代鹅胸肌指数(P<0.05);与对照组相比,母鹅日粮添加甜菜碱显著提高了35日龄LBT及HBT组及63日龄HBT组子代鹅的胸肌肌纤维直径和横截面积(P<0.05),显著降低35日龄HBT组胸肌肌纤维密度(P<0.05),同时子代鹅胸肌中LBT组35日龄RNA含量和HBT组35及63日龄RNA和蛋白质也显著升高(P<0.05);各组间肌纤维类型未发生显著变化,但LBT和HBT组两个日龄胸肌中Pax7 mRNA的相对表达量均显著升高(P<0.05);35日龄时,HBT组子代鹅胸肌中IGF-2含量显著增加(P<0.05),且LBT和HBT组IGF-2、IGF-1R和mTOR的mRNA表达水平均显著升高(P<0.05,除LBT组mTOR P=0.07)。63日龄时,LBT和HBT组子代鹅胸肌中IGF-1和IGF-2含量显著高于对照组(P<0.05),IGF-1、IGF-2、IGF-1R和mTOR(除LBT组mTOR外)的mRNA表达水平也显著上调(P<0.05)。此外,母鹅日粮添加甜菜碱显著升高了35日龄子代鹅胸肌中p-mTOR的蛋白表达,以及63日龄HBT组胸肌中的p-AKT和p-mTOR的蛋白表达(P<0.05)。综上表明,母鹅日粮添加甜菜碱通过激活与IGFs相关的信号通路,促进子代鹅胸肌蛋白质合成,从而增加胸肌重量。 展开更多

关键词 甜菜碱 子代鹅 胸肌 肌纤维 胰岛素样生长因子

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