浙江稻作农业文化遗产时空特征、多重价值及保护发展研究 被引量：3

1

作者 王彩艳 郑良燕 +2 位作者 于兰 徐旻鹰 顾兴国 《中国稻米》 北大核心 2025年第1期112-119,共8页

浙江稻作历史文化底蕴深厚,最早可追溯至1万年前的上山文化时期,历经跨湖桥文化、河姆渡文化、马家浜文化、良渚文化等史前时期逐步形成,通过各个历史时期不断完善,至今仍保留着丰富多彩、形式多样的稻作农业文化遗产。据统计,浙江省稻... 浙江稻作历史文化底蕴深厚,最早可追溯至1万年前的上山文化时期,历经跨湖桥文化、河姆渡文化、马家浜文化、良渚文化等史前时期逐步形成,通过各个历史时期不断完善,至今仍保留着丰富多彩、形式多样的稻作农业文化遗产。据统计,浙江省稻作农业文化遗产资源不仅数量位居全国前列,更在类型上展现出极高的多样性,蕴含着深厚的历史文化价值、经济社会价值、生态环境价值及推广示范价值。本文旨在基于总结浙江稻作文化的形成演变历程及史前稻作文化遗址群的分布特点,深入探究浙江省稻作农业文化遗产与史前稻作文化之间的内在联系,在此基础上,对全省稻作农业文化遗产进行分类,并全面剖析其多元价值,最终提出一系列旨在促进浙江省稻作农业文化遗产保护与发展的政策建议。 展开更多

关键词 水稻 稻作农业文化遗产 稻作起源 遗产分类 价值分析 浙江

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浙江省农业文化遗产的分布特征与价值评估 被引量：1

2

作者 顾兴国 方桥坤 《浙江农业学报》 北大核心 2025年第2期493-506,共14页

浙江省是我国最早开展农业文化遗产发掘与保护工作的省份,也是目前农业文化遗产资源已发现数量和重要农业文化遗产被认定数量最多的省份。基于浙江省最新的农业文化遗产普查工作成果,全面分析浙江省农业文化遗产在历史起源、地形地貌和... 浙江省是我国最早开展农业文化遗产发掘与保护工作的省份,也是目前农业文化遗产资源已发现数量和重要农业文化遗产被认定数量最多的省份。基于浙江省最新的农业文化遗产普查工作成果,全面分析浙江省农业文化遗产在历史起源、地形地貌和产业类型等方面的分布特征,综合评估其在经济、社会、文化、生态、科技等方面的价值。对分布特征的研究发现:在历史起源上,起源于两宋时期的农业文化遗产数量最多,其次为唐朝、明朝和清朝;在地形地貌上,平原和丘陵地区的农业文化遗产数量最多,滨海地区亦较为丰富;在产业类型上,农业文化遗产主要所属产业主要集中在种植业和复合型。对多元价值的评估发现:85.4%的农业文化遗产涉及浙江十大农业主导产业,相关的主要农业全产业链总产值达1 995.67亿元,对全省农业农村发展具有较强的带动作用。农业文化遗产地的“源文化”资源丰富,拥有众多农业技术源头、品种源头和文化源头,对浙江高质量打造新时代文化高地具有重要支撑作用。以产业复合型为典型代表的农业文化遗产,在因地制宜、精耕细作、种养结合、良性循环等方面蕴含着极为丰富的传统农耕智慧,可为浙江全方位建设高效生态农业强省提供重要指引和启示。 展开更多

关键词 农业文化遗产 时空分布 价值评估 源文化 浙江

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农光复合系统农业高效生产模式与效率提升对策研究 被引量：2

3

作者 杨良山 柯福艳 +1 位作者 徐知渊 喻佳节 《江西农业学报》 CAS 2024年第5期107-112,121,共7页

研究了农光复合系统(利用农用地建设光伏发电站项目)农业生产高效经营的典型模式,分析了农光复合系统在农业生产经营中存在的主要问题,提出了提升农光复合系统农业生产效率的对策建议:加强农光复合系统生态高效建设管理模式的研究,组织... 研究了农光复合系统(利用农用地建设光伏发电站项目)农业生产高效经营的典型模式,分析了农光复合系统在农业生产经营中存在的主要问题,提出了提升农光复合系统农业生产效率的对策建议:加强农光复合系统生态高效建设管理模式的研究,组织开展农光复合系统农业种植规范的研制工作,组织开展农光复合系统农业设施的查漏补缺工作,加大对农光复合系统农业生产经营主体的扶持力度,创新和推广适应市场需求的农光复合系统投资模式,探索光伏生物质复合能源生产的新模式。 展开更多

关键词 农光复合系统 农业生产 光伏发电 模式 效率

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浅析开化创意农业发展成效及对策 被引量：2

4

作者 金婷 华为 《浙江农业科学》 2019年第1期165-166,171,共3页

阐述自2014年以来开化县创意农业发展的主要措施、3 a来的工作成效以及创意农业对开化县休闲农业和乡村旅游业发展的作用,浅析开化县创意农业发展中存在的问题并提出相应的对策。

关键词 创意农业 休闲农业 乡村旅游 开化

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大食物观视角下稻菇轮作技术创意模式发展路径研究

5

作者 郑嫣然 程艳 +6 位作者 赖齐贤 蔡为明 张小明 金群力 刘雷 王寅 汤勇 《浙江农业科学》 2025年第5期1291-1296,共6页

大食物观是近年来中国提出的新型农业发展理念,其核心正是在于突破传统以主粮为中心的单一生产模式。在这样的大环境下创意农业通过技术创新、模式创新、文化创新等元素融入传统种植模式,衍生出多种创意模式路径。该研究从创意农业的多... 大食物观是近年来中国提出的新型农业发展理念,其核心正是在于突破传统以主粮为中心的单一生产模式。在这样的大环境下创意农业通过技术创新、模式创新、文化创新等元素融入传统种植模式,衍生出多种创意模式路径。该研究从创意农业的多元化种植模式入手,聚焦稻菇轮作创意模式的3个范式,提出“秸秆-菇-肥-稻”生态闭环等循环模式,形成稻菇轮作的循环模式图。本文围绕稻菇轮作创意模式的“增收、增效、增值”,总结对比与传统种植模式的经济、生态和社会效益,提出优化稻菇轮作创意模式路径的对策建议,实现资源高效利用,解决耕地利用率低、秸秆焚烧污染等问题的同时促进农户增收致富,为农业绿色转型提供理论依据与实践参考,形成可复制可借鉴的“一地两用·粮菌双收”的模式。 展开更多

关键词 大食物观 创意农业 稻菇轮作技术创意模式 发展路径

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浙江休闲农业发展模式与产业提升对策 被引量：8

6

作者 方豪 苗苗 +1 位作者 赖齐贤 邓钱生 《浙江农业科学》 2019年第3期353-357,359,共6页

从休闲农业发展现状出发,总结浙江省休闲农业发展的历程及各个阶段的产业模式和开发机制,在分析存在问题的基础上,就浙江休闲农业产业提升的总体思路、提升对策、保障措施进行探讨。

关键词 休闲农业 发展模式 产业提升 浙江

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浙江省农业文化遗产保护进展、问题与对策 被引量：16

7

作者 顾兴国 闵庆文 +1 位作者 王英 王斌 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2022年第2期397-408,共12页

农业文化遗产是劳动人民在与所处环境长期协同发展中形成的并传承至今的传统农业生产系统,具有悠久的历史渊源、丰富的生物资源、完善的技术体系、厚重的乡土文化和杰出的农业景观。浙江省是我国农业文化遗产保护工作开展最早、目前拥... 农业文化遗产是劳动人民在与所处环境长期协同发展中形成的并传承至今的传统农业生产系统,具有悠久的历史渊源、丰富的生物资源、完善的技术体系、厚重的乡土文化和杰出的农业景观。浙江省是我国农业文化遗产保护工作开展最早、目前拥有已经认定的重要农业文化遗产(含中国重要农业文化遗产和全球重要农业文化遗产)数量最多的省份,在农业文化遗产的发掘与保护方面取得了突出成效。为总结经验、发现不足,首先梳理了浙江省农业文化遗产的保护与发展历程,并对已经认定的重要农业文化遗产和通过普查发掘出来的农业文化遗产从空间分布、类型分布等方面进行分析;然后,基于对浙江省重要农业文化遗产保护实践的认识和判断,总结出4种典型模式——政府推动模式、多方联动模式、产业驱动模式和企业带动模式;接着,系统剖析浙江省农业文化遗产保护在资源发掘、品牌管理、经费保障、科技支撑、科普宣传等方面的不足;最后,提出开展全面的农业文化遗产普查、进行省级重要农业文化遗产认定、完善管理体制、加强科技支撑与资金投入、加强交流与科普宣传等对策建议,以期为推进浙江省农业文化遗产的保护与发展提供参考。 展开更多

关键词 农业文化遗产 保护历程 典型模式 浙江省

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农业文化遗产保护利用助推共同富裕的内在逻辑与实现路径--以浙江省为例 被引量：13

8

作者 林钗 应珊婷 顾兴国 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2022年第10期2310-2318,共9页

浙江是农业文化遗产资源大省,还承担了建设“共同富裕示范区”的重任。在简要介绍浙江省重要农业文化遗产保护利用概况的基础上,基于农业文化遗产的系统性、活态性和多功能性,分析了农业文化遗产保护利用助推共同富裕的内在逻辑,即发挥... 浙江是农业文化遗产资源大省,还承担了建设“共同富裕示范区”的重任。在简要介绍浙江省重要农业文化遗产保护利用概况的基础上,基于农业文化遗产的系统性、活态性和多功能性,分析了农业文化遗产保护利用助推共同富裕的内在逻辑,即发挥农业文化遗产的生产、生态、景观、技术、文化功能,通过提升农民收入来缩小收入差距,通过建设美丽乡村来彰显生态之美,通过张扬农耕文化来彰显文化之美,通过推动有效治理来彰显和谐之美,从而最终实现物质富裕、精神富有的共同富裕。结合浙江实际,提出农业文化遗产保护利用助推共同富裕的主要路径:发挥农业文化遗产中的多种传统资源优势,推动产业融合发展;弘扬农业文化遗产中的传统优秀乡土文化,推进文化高地建设;传承农业文化遗产中的绿色综合种养技术,助力生态文明示范;利用农业文化遗产中的积极社会治理因素,推动乡村治理。 展开更多

关键词 共同富裕 农业文化遗产 精神富有 实现路径 浙江

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乡村振兴背景下浙江省休闲观光农业可持续发展对策研究 被引量：2

9

作者 邓钱生 方豪 刘经桂 《农业科技通讯》 2021年第9期4-7,37,共5页

休闲农业发展是实现农业增效和农民增收的重要手段,也是实现乡村振兴的重要举措。浙江省休闲农业发展处于全国领先水平,在乡村振兴的时代背景下,笔者针对其发展成效和不足,从政府部门层面到经营主体层面提出能够促进浙江休闲农业可持续... 休闲农业发展是实现农业增效和农民增收的重要手段,也是实现乡村振兴的重要举措。浙江省休闲农业发展处于全国领先水平,在乡村振兴的时代背景下,笔者针对其发展成效和不足,从政府部门层面到经营主体层面提出能够促进浙江休闲农业可持续发展的对策。 展开更多

关键词 休闲观光农业 乡村振兴 可持续发展

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湖州市农业文化遗产分布特征及价值研究 被引量：1

10

作者 顾兴国 王莉 +1 位作者 冯燕萍 楼黎静 《浙江农业科学》 2023年第9期2095-2099,共5页

发掘与保护农业文化遗产是弘扬优秀传统文化和增强文化自信的有效抓手,也是推动农业农村可持续发展的基本要求。作为世界丝绸之源、世界珍珠之源、世界茶文化之源等,湖州具有7000多年农耕历史,不仅是江南地区农耕文化的重要发祥地,还是... 发掘与保护农业文化遗产是弘扬优秀传统文化和增强文化自信的有效抓手,也是推动农业农村可持续发展的基本要求。作为世界丝绸之源、世界珍珠之源、世界茶文化之源等,湖州具有7000多年农耕历史,不仅是江南地区农耕文化的重要发祥地,还是我国优秀传统农耕文化的资源集聚区,在世界范围内都具有独特性和不可替代性。基于农业文化遗产资源普查,本文分析了湖州市农业文化遗产资源的空间分布特征、历史分布特征和产业分布特征,并对其历史与文化价值、生态与科技价值、经济与社会价值等进行了综合评估;进一步,从规划先行、项目申报、品牌建设、文旅融合、政策保障等方面,提出了关于加强农业文化遗产保护利用、打造新时代江南农耕文化展示窗口的政策建议。 展开更多

关键词 农业文化遗产 普查 湖州 江南农耕文化

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农业文化遗产视角下“钱江源”区域公用品牌建设研究

11

作者 方进林 杨旭斌 +1 位作者 钱涛 顾兴国 《浙江农业科学》 2023年第9期2105-2109,共5页

习近平总书记在全球重要农业文化遗产大会的贺信中指出,“共同加强农业文化遗产保护,进一步挖掘其经济、社会、文化、生态、科技等方面价值”。钱江源地区不仅具有极其优越的生态环境,而且农业文化遗产资源丰富,能够为“钱江源”区域公... 习近平总书记在全球重要农业文化遗产大会的贺信中指出,“共同加强农业文化遗产保护,进一步挖掘其经济、社会、文化、生态、科技等方面价值”。钱江源地区不仅具有极其优越的生态环境,而且农业文化遗产资源丰富,能够为“钱江源”区域公用品牌建设提供多元价值支撑。本文系统梳理了开化县农业文化遗产保护利用及“钱江源”区域公用品牌建设的实践进展,深入剖析了区域公用品牌建设存在的突出问题,最后提出了农业文化遗产视角下推进“钱江源”区域公用品牌建设的若干建议。 展开更多

关键词 农业文化遗产 开化 钱江源 区域公用品牌 山泉流水养鱼

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蜂王浆蛋白肽的制备及其降血糖和抗氧化活性研究 被引量：20

12

作者 朱作艺 张玉 +2 位作者 王君虹 李雪 王伟 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第17期45-50,57,共7页

目的:研究蜂王浆蛋白的最佳酶解工艺条件,并分析所制备酶解肽的氨基酸组成、分子量分布、降血糖及抗氧化活性。方法:以蜂王浆为原料,采用碱提酸沉法提取蜂王浆粗蛋白,以α-葡萄糖苷酶抑制率和ABTS自由基清除率为评价指标,筛选出酶解蜂... 目的:研究蜂王浆蛋白的最佳酶解工艺条件,并分析所制备酶解肽的氨基酸组成、分子量分布、降血糖及抗氧化活性。方法:以蜂王浆为原料,采用碱提酸沉法提取蜂王浆粗蛋白,以α-葡萄糖苷酶抑制率和ABTS自由基清除率为评价指标,筛选出酶解蜂王浆蛋白制备降血糖及抗氧化活性肽的最佳蛋白酶,并研究蜂王浆酶解肽的体外降血糖和抗氧化活性。结果:蜂王浆降血糖及抗氧化活性肽的最佳制备工艺为:以酸性蛋白酶为酶制剂,酶添加量为6000 U/g,酶解温度为43℃,酶解pH为4.0,酶解时间为4 h,料液比为1∶10。在上述条件下,制备的蜂王浆蛋白肽的氨基酸总量为82.19%,相对分子质量集中在1000 Da以下。蜂王浆蛋白肽对α-葡萄糖苷酶的半抑制浓度(IC50)为6.94 mg/mL,清除ABTS自由基、羟自由基、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基及超氧阴离子自由基的半抑制浓度(IC50)分别为14.18、0.45、11.02和18.38 mg/mL。试验结果表明,蜂王浆蛋白肽具有一定的降血糖和抗氧化活性,可为蜂王浆高值化利用及活性肽产品开发提供理论依据。 展开更多

关键词 蜂王浆 活性肽 降血糖 抗氧化 α-葡萄糖苷酶抑制活性 氨基酸 分子量

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离子色谱-积分脉冲安培法测定肉类产品中鹅肌肽、高肌肽及肌肽 被引量：6

13

作者 朱作艺 张玉 +4 位作者 王君虹 李雪 王伟 杨华 朱岩 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2018年第12期1297-1302,共6页

建立了一种离子色谱-积分脉冲安培(IC-IPAD)同时测定肉类样品中鹅肌肽、高肌肽及肌肽的分析方法。方法采用高效阴离子交换色谱柱AminoPac PA10 (250 mm×2 mm)分离,以100 mmol/L NaOH为淋洗液,流速为0. 2 mL/min,柱温为30℃。结果表... 建立了一种离子色谱-积分脉冲安培(IC-IPAD)同时测定肉类样品中鹅肌肽、高肌肽及肌肽的分析方法。方法采用高效阴离子交换色谱柱AminoPac PA10 (250 mm×2 mm)分离,以100 mmol/L NaOH为淋洗液,流速为0. 2 mL/min,柱温为30℃。结果表明,3种目标化合物在15 min内可实现完全分离,且17种氨基酸对3种目标化合物不存在干扰。在最佳色谱条件下,鹅肌肽、高肌肽及肌肽在0. 05～5. 0 mg/L范围内呈良好的线性关系,线性相关系数(r)>0. 99。3种目标化合物的检出限和定量限分别为8. 9～22. 1μg/L和29. 6～73. 6μg/L。对鸭胸及鹅胸样品进行分析,加标回收率为92. 4%～104. 5%。该方法简单方便,无需衍生化,灵敏度高,可用于肉类产品中相关营养成分的测定。 展开更多

关键词 离子色谱 积分脉冲安培 鹅肌肽 高肌肽 肌肽

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不同贮藏条件下大黄鱼生物胺变化 被引量：5

14

作者 朱作艺 张玉 +2 位作者 王君虹 李雪 王伟 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2018年第9期1592-1598,共7页

为研究大黄鱼在不同温度(0、4、25℃)和不同盐分(0、0.5%、2.0%、5.0%Na Cl)贮藏条件下生物胺(BAs)的变化情况,采用离子色谱-抑制电导及紫外串联检测分析了大黄鱼中腐胺(Put)、尸胺(Cad)、组胺(His)、酪胺(Tyr)、苯乙胺(Phe)、亚精胺(S... 为研究大黄鱼在不同温度(0、4、25℃)和不同盐分(0、0.5%、2.0%、5.0%Na Cl)贮藏条件下生物胺(BAs)的变化情况,采用离子色谱-抑制电导及紫外串联检测分析了大黄鱼中腐胺(Put)、尸胺(Cad)、组胺(His)、酪胺(Tyr)、苯乙胺(Phe)、亚精胺(Spd)、精胺(Spe)7种生物胺含量和挥发性盐基氮(TVB-N)值的变化。结果显示:在整个贮藏过程中大黄鱼肌肉均未检出组胺和精胺;0、4℃贮藏16 d,大黄鱼中生物胺随贮藏时间的延长缓慢增加,生物胺总量变化范围分别为1.41~17.53、1.53~187.63 mg·kg-1。25℃贮藏6 d,生物胺随着贮藏时间的延长急剧增加,尤其是Cad、Put和Tyr 3种特征生物胺,生物胺总量变化范围为9.44~2 539.22 mg·kg-1。采用不同含量盐分处理,25℃贮藏6 d,大黄鱼中生物胺含量随盐分含量升高明显降低,当Na Cl含量达5%时,生物胺总量变化范围仅为1.32~120.93 mg·kg-1,生物胺生成得到有效抑制。另外,不同贮藏条件下,大黄鱼中TVB-N值变化趋势与生物胺变化趋势相同。实验结果表明,低温及适当添加盐分贮藏是控制大黄鱼产生生物胺的有效措施。 展开更多

关键词 大黄鱼 生物胺 温度 盐分 离子色谱

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散射膜对设施环境与番茄栽培的影响 被引量：3

15

作者 许宝玉 赵淑梅 +2 位作者 宋卫堂 董文其 张成浩 《浙江农业科学》 2019年第6期869-872,1007,共5页

对比散射膜大棚和普通膜大棚的温度、光合有效辐射,以及所栽培小番茄在净光合作用、可溶性糖、产量方面的差异。结果显示,在夏天,散射膜大棚中的温度低于普通膜大棚。不论是晴天还是阴天,散射膜大棚相同部位的光合有效辐射量均高于普通... 对比散射膜大棚和普通膜大棚的温度、光合有效辐射,以及所栽培小番茄在净光合作用、可溶性糖、产量方面的差异。结果显示,在夏天,散射膜大棚中的温度低于普通膜大棚。不论是晴天还是阴天,散射膜大棚相同部位的光合有效辐射量均高于普通膜大棚。散射膜大棚栽培小番茄的净光合作用、可溶性糖和产量均高于普通膜大棚。 展开更多

关键词 散射膜 光照 番茄 产量

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规划引领助力乡村振兴的实践探索 被引量：5

16

作者 赖齐贤 李秋明 范日清 《浙江农业科学》 2020年第12期2461-2465,共5页

为进一步提升规划研究和服务能力,基于浙江省农业科学院的规划实践,从产业、人才、文化、生态、组织五个层面分析规划引领助力乡村振兴的内在机理,提出强化规划引领助力乡村振兴的发展路径。

关键词 乡村振兴 规划引领 农业科研单位 内在机理 发展路径

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韩国光合促进剂对生菜栽培的影响 被引量：2

17

作者 许宝玉 黄承哲 +1 位作者 柳梦培 张成浩 《浙江农业科学》 2019年第7期1123-1124,共2页

为研究韩国光合促进剂对生菜生长、生物量和叶绿素含量的影响,采用不同浓度光合促进剂对生菜的各项形态指标(叶长、叶宽、叶绿素含量和生物量)进行测量,将浓度为0、250、500、1000mg·L^-1的光合促进剂分别均匀喷洒在相同生长环境... 为研究韩国光合促进剂对生菜生长、生物量和叶绿素含量的影响,采用不同浓度光合促进剂对生菜的各项形态指标(叶长、叶宽、叶绿素含量和生物量)进行测量,将浓度为0、250、500、1000mg·L^-1的光合促进剂分别均匀喷洒在相同生长环境下的生菜叶片表面,观察并记录其各项形态指标。结果表明,光合促进剂对生菜生长、生物量和叶绿素含量有一定的影响,其中,喷洒1000mg·L^-1的光合促进剂对生菜生长有明显促进作用,光合速率和叶绿素含量显著高于对照,平均每株生物量达到150g,比其他处理高出20~40g. 展开更多

关键词 光合促进剂 生菜 生物量 叶绿素

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开发利用农作物多种功能促进乡村新产业新业态发展的探讨 被引量：2

18

作者 吴永华 《浙江农业科学》 2019年第12期2165-2167,共3页

基于创意农业的农作物多种功能开发与利用在促进延伸乡村产业链、提升价值链,农村一二三产业融合发展,生产、生活、生态融合,以及城乡融合发展中具有独特的作用。通过现代育种技术、现代加工技术和高新技术,推进具有创意农业特质的新品... 基于创意农业的农作物多种功能开发与利用在促进延伸乡村产业链、提升价值链,农村一二三产业融合发展,生产、生活、生态融合,以及城乡融合发展中具有独特的作用。通过现代育种技术、现代加工技术和高新技术,推进具有创意农业特质的新品种、保健养生等功能、创意栽培模式的研发和开发,可多维度开发与利用农作物多种功能。发挥好农作物多种功能在乡村振兴中的独特作用,必须坚持科学规划、合理布局,以粮为要、赏食兼顾,农业为基、“三生”(生产、生活、生态)融合,因地制宜、特色发展,政府引导、市场主导的原则。 展开更多

关键词 农作物 多种功能 创意农业 乡村振兴

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低镉水稻研究进展 被引量：21

19

作者 胡婉茵 王寅 +1 位作者 吴殿星 舒小丽 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第1期93-102,共10页

稻米镉污染已成为全球粮食安全的一个重大问题。系统了解水稻体内镉响应基因调控机制及镉代谢的影响因素有助于推动低镉优质水稻新品种的培育。本文重点阐述了镉进入根细胞、镉从根转移至茎、从茎转移至籽粒的三种机制及主要影响因素,... 稻米镉污染已成为全球粮食安全的一个重大问题。系统了解水稻体内镉响应基因调控机制及镉代谢的影响因素有助于推动低镉优质水稻新品种的培育。本文重点阐述了镉进入根细胞、镉从根转移至茎、从茎转移至籽粒的三种机制及主要影响因素,同时对目前已知的水稻镉代谢调控相关基因进行了综述,以期为利用分子育种技术选育低镉积累水稻品种提供参考。 展开更多

关键词 水稻 镉 镉代谢 水稻育种

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浙江省24个鲜食枣品种的生物学特性及果实品质研究 被引量：6

20

作者 任海英 曹靖 +4 位作者 郑锡良 朱跃进 梁森苗 张淑文 戚行江 《中国果树》 北大核心 2018年第6期47-53,67,共8页

以浙江省义乌、兰溪、海宁等地收集保存的24个鲜食枣品种为试材,系统观察评价其植物学特征、物候期、果实主要性状等特性。结果表明:24个鲜食枣品种的树姿呈半开张、开张或直立,树形主要为乱头形、圆头形,树势基本表现为强或中庸,主干... 以浙江省义乌、兰溪、海宁等地收集保存的24个鲜食枣品种为试材,系统观察评价其植物学特征、物候期、果实主要性状等特性。结果表明:24个鲜食枣品种的树姿呈半开张、开张或直立,树形主要为乱头形、圆头形,树势基本表现为强或中庸,主干皮裂主要为条状;二次枝长25.11~174.67 cm,二次枝节数6.67~10.80节;枣吊长15.56~37.32 cm,枣吊叶片数7.76~16.96片;股吊率1.84%~3.95%,吊果率1.41%~5.85%;枣头长79.57~306.33 cm、粗15.39~28.97 mm,枣头节间长度12.44~28.72 cm,枣头色泽主要为灰褐色;叶片以绿色为主,叶片平展,多为椭圆形或卵圆形;果实完熟期集中在8—9月。综合分析植物学特征、物候期、果实品质等性状,初步筛选出适宜浙江省种植的‘沾化冬枣’‘泗洪大枣’‘早大果枣’3个鲜食品种,其果肉酥脆、甜度适中,维生素C含量高,单果重16.58~32.36 g,可食率97.44%~98.87%,总糖含量11.17%~30.82%,可滴定酸含量0.19%~0.28%,维生素C含量3 130.0~4 796.7 mg/kg,相比其他品种汁液多而甜,口感更加优良,可作优良鲜食品种进行种植。 展开更多

关键词 枣 鲜食 形态特征 生物学特性 果实品质

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