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江西省蔬菜中有机磷农药残留的膳食暴露与风险评估 被引量:1
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作者 廖健 潘华 +2 位作者 阳丽 魏敏芝 邓家军 《食品安全导刊》 2018年第29期72-74,共3页
利用膳食暴露量与ERI、RI指数,围绕江西省2017年蔬菜有机磷农药残留检测数据,评估蔬菜有机磷农药膳食暴露风险,评价蔬菜中有机磷农药残留对消费者健康的影响,从而为农药污染防治策略的制定提供价值依据。
关键词 蔬菜 有机磷 膳食暴露 风险评估
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胶体金免疫层析法与酶抑制率法快速检测果蔬中农药残留比较研究 被引量:19
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作者 邓家军 杨琳芬 +7 位作者 张富生 王兆芹 廖健 魏敏芝 叶琴 王茜 张志芳 陈玲 《安徽农业科学》 CAS 2021年第4期191-197,共7页
运用胶体金免疫层析法与酶抑制率法快速检测蔬菜、水果中高风险农药残留,以腈菌唑、三唑磷、水胺硫磷、氟虫腈、百菌清5种农药为例。结果显示,胶体金免疫层析法重复性好,有较高的特异性和灵敏度,检出限可满足GB 2763—2019中规定的最大... 运用胶体金免疫层析法与酶抑制率法快速检测蔬菜、水果中高风险农药残留,以腈菌唑、三唑磷、水胺硫磷、氟虫腈、百菌清5种农药为例。结果显示,胶体金免疫层析法重复性好,有较高的特异性和灵敏度,检出限可满足GB 2763—2019中规定的最大残留限量要求,无假阳性、假阴性现象,相对准确度较高。与现行有效的国家标准GB/T 5009.199—2003中酶抑制率法相比,胶体金试纸条具有操作简便、检测速度快、受检测环境温度影响较小等特点,适用于对蔬菜、水果中农药残留的现场筛查和检测。 展开更多
关键词 胶体金免疫层析法 酶抑制率法 快速检测 果蔬 农药残留
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