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焦亚硫酸钠对双孢蘑菇鲜品颜色和质量安全性的影响 被引量:8
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作者 陶海霞 于安芬 +2 位作者 白滨 郭斌 李瑞琴 《甘肃农业科技》 2019年第4期23-31,共9页
以双孢蘑菇鲜品为试验材料,研究了焦亚硫酸钠溶液浸泡处理的菇体外观变化和SO_2的残留状况及膳食风险。结果表明,焦亚硫酸钠不一定对双孢蘑菇外观有增白作用,但可延缓双孢蘑菇切面的褐变。各处理中SO_2残留量随焦亚硫酸钠溶液浓度的增... 以双孢蘑菇鲜品为试验材料,研究了焦亚硫酸钠溶液浸泡处理的菇体外观变化和SO_2的残留状况及膳食风险。结果表明,焦亚硫酸钠不一定对双孢蘑菇外观有增白作用,但可延缓双孢蘑菇切面的褐变。各处理中SO_2残留量随焦亚硫酸钠溶液浓度的增加而增加,随浸泡时间的延长而不同。2.5 g/L和5.0 g/L处理中呈先增后降,45 min时含量最高;30.0 g/L和40.0g/L处理中呈先增后降,30 min时含量最高;10.0 g/L和20.0 g/L处理中SO_2含量随浸泡时间的延长而连续增加。冷藏前期各处理SO_2含量随着贮藏天数的增加而降低,低浓度处理连续降低直至无检出,质量浓度大于10.0 g/L的处理后期反而增加。焦亚硫酸钠2.5 g/L-15 min处理SO_2残留量低于国家标准,其余处理均高于国家标准。小于5.0 g/L时对双孢蘑菇有护色和保鲜效果,且冷藏放置0~1 d后无SO_2检出,膳食暴露风险可接受。SO_2残留量达到《绿色食品食用菌》(NY/T 749-2012)要求的鲜双孢蘑菇,不足以说明其SO_2慢性风险熵是可接受的。 展开更多
关键词 双孢蘑菇 焦亚硫酸钠 SO2 变化规律 膳食暴露 风险熵
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与绚束丝菌属Laetisaria和韦特菌属Waitea相关的新属种和新组合
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作者 白滨 王雪薇 +1 位作者 文朝慧 何苏琴 《南京农业大学学报》 北大核心 2025年第5期1070-1082,共13页
[目的]本文旨在明确从兰州百合罹病鳞片上分离到的丝状真菌(菌株编号:Bulb-4)的分类地位。[方法]通过Koch's法则明确菌株Bulb-4对兰州百合的致病性。采用形态学和分子生物学方法进行分类研究:通过平板法测定研究菌株的生长温度;观... [目的]本文旨在明确从兰州百合罹病鳞片上分离到的丝状真菌(菌株编号:Bulb-4)的分类地位。[方法]通过Koch's法则明确菌株Bulb-4对兰州百合的致病性。采用形态学和分子生物学方法进行分类研究:通过平板法测定研究菌株的生长温度;观察研究菌株在PDA平板上30℃培养时的形态特征;基于研究菌株的rDNA-ITS和LSU序列进行BLASTn分析并构建系统发育树。[结果]在试验条件下,菌株Bulb-4对兰州百合的根和鳞片无致病性。菌株Bulb-4的最低、适宜和最高生长温度分别为10℃、30℃和低于40℃。菌株Bulb-4在PDA平板上30℃培养产生无色至红褐色的束丝(cordon)及4种不同类型的菌核(根状薄片型菌核、束羽状菌核、瘤状或壳状菌核和线形或块根形菌核),未见锁状联合、担子和担孢子。经与绚束丝菌属Laetisaria、韦特菌属Waitea等已知属种形态比对和分子系统学分析,确认该菌为未被描述的新属种,命名为紫褐菌属Fuscopurpurea(Fungal Name Registration No.:FN570971)及百合紫褐菌F.liliorum(Fungal Name Registration No.:FN570972;Type strain Bulb-4,GenBank Acc.No.ITS:OL981321;LSU:ON332725)。在基于rDNA-ITS和LSU序列构建的系统发育树中,F.liliorum与W.arvalis聚为一组,与Waitea spp.成为姊妹枝,远离Laetisaria属的模式种和属内的其他种。鉴于W.arvalis与Waitea菌属的属模式种和属内其他种在分子生物学和形态学上的较大差异,建立新属布萨利丝属Boosalis(Fungal Name Registration No.:FN571001)及新组合农田布萨利丝菌B.arvalis(Fungal Name Registration No.:FN571002,Basionym:L.arvalis)。[结论]通过与已知属种形态比对和分子系统学分析,建立了新属紫褐菌属Fuscopurpurea和布萨利丝属Boosalis,新种百合紫褐菌F.liliorum及新组合农田布萨利丝菌B.arvalis。 展开更多
关键词 绚束丝菌属 韦特菌属 兰州百合 新属种 新组合
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兰州百合干中的二氧化硫本底值研究 被引量:5
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作者 李瑞琴 于安芬 +1 位作者 陶海霞 徐瑞 《甘肃农业科技》 2021年第2期41-44,共4页
对采集的百合干生产厂家的百合干产品及实验室采集的鲜兰州百合并模拟百合干生产加工过程制作百合干采用凯氏蒸馏-滴定法测定百合干样品中的二氧化硫含量并对其进行对比分析,结果表明:鲜兰州百合自制百合干和百合干生产企业生产的百合... 对采集的百合干生产厂家的百合干产品及实验室采集的鲜兰州百合并模拟百合干生产加工过程制作百合干采用凯氏蒸馏-滴定法测定百合干样品中的二氧化硫含量并对其进行对比分析,结果表明:鲜兰州百合自制百合干和百合干生产企业生产的百合干中均含有一定量的二氧化硫,即百合干中都含有二氧化硫本底值,根据百合干中二氧化硫含量分布及频次,认为百合干中二氧化硫含量的本底值范围为2.22~6.50 mg/kg。 展开更多
关键词 兰州百合 百合干 二氧化硫 本底值
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莴笋炭疽病发生特点及防治建议 被引量:2
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作者 白滨 文朝慧 何苏琴 《甘肃农业科技》 2020年第1期82-84,共3页
分析了莴笋炭疽病的发生条件和传播途径,结合产地环境提出了甘肃高海拔冷凉地区莴笋炭疽病防治建议。
关键词 莴笋 炭疽病 莴苣盘二孢菌 防治
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梭梭新病害霜霉病的发现
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作者 何苏琴 刘永刚 +1 位作者 李青青 白滨 《寒旱农业科学》 2023年第7期662-664,共3页
为了给梭梭病害的诊断和科学防治提供依据。对2018年7月甘肃省民勤县大滩镇梭梭苗圃中的梭梭苗发生的病害进行了病原菌形态学鉴定,依据孢囊梗、孢子囊和卵孢子的形态特征,初步确认是由霜霉科(Peronosporaceae)卵菌引起的霜霉病。病原菌... 为了给梭梭病害的诊断和科学防治提供依据。对2018年7月甘肃省民勤县大滩镇梭梭苗圃中的梭梭苗发生的病害进行了病原菌形态学鉴定,依据孢囊梗、孢子囊和卵孢子的形态特征,初步确认是由霜霉科(Peronosporaceae)卵菌引起的霜霉病。病原菌形态特征为孢囊梗自气孔生出,单生或丛生,主轴基部有时膨大,冠部多次二叉状锐角分枝,通常末端正直或呈极叉开张,末枝枝端尖细;孢囊梗长178.0~630.0μm,宽6.9~13.7μm,孢囊梗主轴长79.2~352.5μm,主轴长/全长=0.4~0.6;孢子囊灰褐色,卵圆形至橄榄形,27.4~44.1μm×13.7~21.6μm,长/宽=1.5~2.5。卵孢子在病组织内大量产生:藏卵器球形、近球形、广椭圆形,或多角形,44.1~63.7μm×42.1~60.8μm;卵孢子球形,金黄褐色至红褐色,30.4~47.0μm×28.4~44.1μm,卵孢子壁厚、粗糙,上有瘤突或锥状突。鉴于目前尚缺乏梭梭霜霉病菌的分子生物学和寄主专化性试验数据,因此将病菌暂定为(Peronosporaceae sp.),归属于有色孢子囊霜霉组的霜霉属(Peronospora)或假霜霉属(Pseudoperonospora)。由于梭梭与已发现的霜霉菌的藜科寄主植物的亲缘关系较远,因此梭梭霜霉病菌极有可能是一个新种。这是梭梭及梭梭属植物霜霉病在世界范围内的首次报道。 展开更多
关键词 梭梭 新病害 霜霉病 霜霉科 有色孢子囊 猪毛菜族 藜科 猪毛菜亚科 苋科
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2种消解土壤中全磷的前处理方法比较 被引量:1
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作者 陶海霞 《现代农业科技》 2020年第23期169-170,176,共3页
本文采用酸溶法和氢氧化钠熔融法消解提取土壤中的全磷,对2种前处理方法的消解过程进行分析比较,以期为选择合适的样品前处理方法、提高检测效率提供参考依据。
关键词 土壤 全磷 NaOH熔融法 H2SO4-HCLO4消解法 前处理
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